檸檬水=血液循環+鈣

慧秀

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檸檬水=血液循環+鈣
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有空就自己弄點檸檬水來喝喝，一顆檸檬要加一千西西或二千西西的水，依個人喜好
的酸度，自己調配！

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4 j8 W2 b0 `5 j7 S- N2 Q  F; V' z 能不加糖就不要加糖，養生又美容！
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▲ 檸檬水
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- t% b7 o) A* K7 q7 @& U   ▲檸檬水
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* a' ^( d' y, \4 j. z8 S ■檸檬汁的好處：檸檬具有高度鹹性，被認為是很好的治療所有疾病的藥，止咳、化
5 d4 A4 g) y5 Z( Y 痰、生津健脾。且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益，其豐富的
維他命Ｃ，不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒，消除疲勞，增加免疫
5 p  e; t6 p! K7 ~- u 力，延緩老化，保持肌膚彈性，並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆
症等等。

# n1 Z4 H; f  I) H ■強化記憶力：面對生活上的工作壓力，是否感覺到自己的記憶力愈來愈差？面對學
- k2 \) j2 J2 B- o0 ` 校繁重的課業，總是害跟不上進度？身處在高科技、高生活水準的現代社會人，何
必庸人自擾呢？就讓每天一杯檸檬汁解決你 的問題吧！根據美國最新研究報告顯
示，維他命Ｃ和維他命Ｅ的攝取量達到均衡標準，有助於強化記憶力，提高思考反
  `, ~. p* ?0 k, p) X 應靈活度，是現代人增強記憶力的飲食參考。研究中顯示，由於血液循環功能的退
3 U) k1 W5 u8 T0 J3 E) \' d/ }$ q 化，造成腦部血液循環受阻，而妨礙腦部功能的正常運作。如利用清除自由基的抗
氧化功效，可改善血液循環不佳的問題，因此對於記憶力及反應力的運作而言，確
& u5 s9 X* b& T% ]' ?) @ 實有相當的幫助。但又要如何從飲食生活中做起呢？專家建議，檸檬具有抗氧化功
效的水溶性維他命Ｃ類的食物，因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力，且對身體
" u/ J) s/ ~. q# U; r: j, i 無任何副作用，是日常生活中隨手可得的的健康食品。
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■改善骨質疏鬆：檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能螯合鈣，可大大提高人體對鈣的
吸收率，增加人體骨密度，進而預防骨質疏鬆症。缺乏鈣質是導致骨質疏鬆症原因
5 _% ?1 z8 N' {3 g/ K 之一，而預防骨質疏鬆症第一步是先從改善飲食生活開始，就是常吃含維他命C豐富
的檸檬、柚橘類水果。基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，非常有幫
' \! c" w  O) L' Q6 p" z 助。這可是 有實驗證明，在日本曾實驗過，參加試驗的共7人，年齡平均為36∼59
- e" |; m$ g/ ~$ j1 x) q" n 歲，每日早、中、晚飲檸檬果汁150毫升，連續飲用 3個月後，7人中有6人骨密度上
2 k$ O3 Z1 J5 j/ v: R7 G1 [ 升，此外檸檬汁中的檸檬酸還有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌0-157等食
物中毒菌效果，能減少人體內疲勞物質乳酸產生。而在義大利的南部一帶盛產檸
檬，當地人做任何料理都會使用檸檬提味，使得那裡的老年人個個身體非常健
: B/ a" w; m0 s' f3 _4 Z 壯、頭腦清晰，所以改善飲食生活不妨將檸檬擠成汁，放在冰箱，口渴時加點水或
紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。
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■達到美容效果：檸檬可說是女性的水果，因它能安胎，故稱「宜母子」。它又能美
顏，因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內服外塗均有效果。檸檬本身就是美容妙
' K6 _% d6 Z$ ]% a  M; B* Y 品，可以促進胃裡蛋白分解砪的分泌，增加腸胃蠕 動，幫助消化吸收。在國外的美
容專家稱其為美容水果，認為檸檬汁可以潔膚美容，防止及消除皮膚色素的沉積
（即是去斑），能令肌膚光結細膩。所以，每晚睡前如果用檸檬片擦面部皮膚（要
! X& p  S( P: a8 M 持續），即能改善消除臉部上的油脂污垢和瑕疵，並且可以改善皺紋。用蛋白加檸
8 |0 I, t% W& v; i3 ?. R 檬汁來做面膜，可以緊膚及去除黃氣，令人容光煥發。而且原來一星期至少一次用
3 ^+ l! g8 K0 ~4 W 檸檬汁來按摩指甲，有令指甲堅固的效用。
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8 K2 f$ I( `! z7 g( }( _$ ? ■可防經濟艙症：你是否害怕在長期的時間下搭乘飛機呢？日本科學家發現，檸檬汁
  Y8 l" a! l2 b9 N  F7 B* I% z 有助防止乘搭長途飛機的旅客，患上經濟客艙症候群，科學家建議應最少每五時便
喝一杯檸檬汁，以幫助促進血液循環。研究人員曾在13名乘搭長途飛機的旅客身上
' V' R3 H, J$ R+ U# o 進行實驗，讓他們喝下一大杯檸檬汁，然後再進行試驗，實驗結果發現他們的血液
循環比之前加快了19%。研究人員解釋，檸檬汁內的檸檬酸和檸檬多酚，均能有效預
防深靜脈栓塞，調整血液循環，減低血凝塊的機會，因此他建議長途旅客宜每隔 5
  K2 _1 d! j/ h; E0 W1 j( E 小時便喝一杯檸檬汁。由於乘坐長途飛機的旅客往往需要長時間維持同一個姿
- R. k, [. s8 _ 勢，而經濟客艙的座位又不夠寬敞，因此容易產生深靜脈栓塞的情形，亦即所謂的
) j& h: u' t7 j) W% X% S0 h 經濟客艙症候群。
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■料理美食：檸檬汁不但有以上幾種功能，媽媽作菜，而檸檬汁就變成了萬能的調味
料了。因為它能夠去除腥味及食物本身的異味，無論是肉類中的腥味、海鮮腥
味、蛋腥味、洋菇中的澀味及洋蔥的味道，只要加入少許檸檬汁，可減少這些味道
4 d  R+ o; _) c" h 而增加食物的風味。
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  z0 J% ?% J& f$ ~- X* G+ Y ■檸檬的妙用
- a/ p9 y  E$ P+ {& A$ t5 f ◎在三明治旁放片檸檬，可保持三明治的新鮮。
◎將檸檬汁滴到蘋果切面上，可防止變色。
◎家裡的芥末存放太久，不妨加二、三滴檸檬汁，辣味就會增加 ；如用檸檬片蓋
( e# |+ ]6 e7 K2 U  I& u 面，可保芥末醬新鮮，不會變硬。
3 Z1 D% M. Z! ? ◎檸檬汁也是高超的清潔劑，能去除頑固的污漬 。白色的襯衫沾上紅茶時，趕快用
水或溼布輕輕敲打，若還是不管用，滴上一滴檸檬什就可以馬上去除了。熨衣服時
' q; F7 P) H& P$ n7 X$ _ 若不小心留下焦痕，試塗上檸檬汁後曬乾，多能除去焦痕。
◎清洗衣物時最後一道清水中加入數滴檸檬精油，可使衣物保持清新的檸檬香味。
◎榨完汁的檸檬皮渣，就此丟棄太可惜了，不妨放置在冰箱裡，可以除臭保鮮，或者
浸在浴缸裡，泡個舒服的檸檬澡，美白潔身。知道這些運用技巧後，會發現真是一
舉數得，好處多多呢！
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▲檸檬水

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▲檸檬水
把一堆檸檬洗淨榨汁，將原汁放入冰箱的製冰盒結成檸檬冰塊，再倒入密封袋（拉鍊
袋）放在冷凍庫，要泡檸檬水時，只需取用數個檸檬冰塊來沖泡即可。

  @  O# w" H0 |* y 乘檸檬盛產時價格便宜，作好放冰箱就常有檸檬汁可用，『檸檬』讓你骨本長青，經
  \! O, @1 u8 _8 y 常外食的上班族，由於蔬果、維他命Ｃ的攝取量較為缺乏，長期下來對身體健康是有
1 [2 K. N7 _0 c2 ]! T/ f0 A 害無益，該怎麼補救呢？

3 R" l# v' _9 s$ b. L1 H 專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。

! V0 a' t9 A; v5 N+ {; q+ f 跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人，其國人前幾名的死因和台灣很類似，據
0 f, I1 k- v. v6 ~9 I' b6 S 日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出，撇開排名第一的惡性腫瘤不
談，其實，第二、三名合計的心腦血管疾病，遠超過癌症的死亡率，所以，因動脈壁
增厚，而使血管變窄，或喪失彈性的動脈硬化為 基盤的心血管疾病，是一般人生命
的最大殺手。

* J; J) c: \/ s- {4 u# g 尤其很多上班族，吃的是高卡路里、高脂肪飲食，加上身心承受的壓力又很大，且運
動量明顯不足的情況下，導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。

根據他的研究，預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。

8 b2 E" F: `9 |' p 他建議，多吃具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬是不錯的選擇；另外，若因缺鈣而有
' ]9 k  u' B' l. i) H$ M 骨質疏鬆症的人，亦可多喝檸檬汁，也可獲得改善。

此外，料理研究家有元葉子也指出，在義大利的南部一帶盛產檸檬，當地人做任何料
理都會使用檸檬提味，使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰，甚至有人
說：「在我的字典中沒有疲勞這二個字」，因而她建議上班族平時不妨將檸檬擠成
# U2 E! m" ]: G6 R* U7 q8 u4 [ 汁，放在冰箱，口渴時加點水或紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。

7 C& t- a, W' ^1 w 年輕時，曾因生病只吃幾粒柚子，得以不 藥而癒的義美董事長高騰蛟，雖然現在高
齡八十多歲，但身體仍很硬朗健壯，他說，就是常吃含維他命Ｃ豐富的檸檬、柚橘類
水果。

基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，非常有幫助，況且檸檬價錢又不是很
貴，所以，上班族與其買一堆高貴的健康食品，還不如多吃這種經濟又實惠的東
3 v( O$ y& G. h+ ` 西，既划算又不傷身。

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shiou

謝謝分享!
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但想到它的酸....我口水就流不止ㄟ
' z+ Z) t. Z7 @% u4 y8 a6 N, Z檸檬是很棒的食物 大家應多多攝取
- ^4 m" U/ b% U- J可養顏美容又可增加免疫力+順便減肥
真棒

劉光豈

謝謝分享!

alaly

我都去買我對面的呷冰站 帶皮鴨片檸檬汁
' C4 x9 M& d8 F0 }, |好喝!!!!

avatar2005

我是蠻喜歡喝檸檬汁的
但喝完真的要馬上刷牙
不然牙齒很快被侵蝕掉

Neco

我也愛檸檬水....
* a3 o' x: B! j$ a4 v- ~推推

ya-mei2010

回覆 慧秀 的文章

% E6 q& \5 l" U" U+ h看了這篇文章.讓我對檸檬水真是更加崇拜
' |% U8 B+ J* f3 O( ^原本對它養顏.美容.助消化
已經覺得不可多得了
( p) c- H- Y. ?) [# F這下子要更加愛它囉!
* o# E3 Q! j$ m; N謝謝慧秀的分享~

OKOK

回覆 慧秀 的文章

- z/ C" B! H* o請問擠檸檬要使用什麼工具

慧秀

回覆 OKOK 的文章

4 k) s+ p# d! V) ~; ^切瓣用手擠
或買擠檸檬汁的工具
  d& [% o! K" X0 Y超市.賣場.五金行的廚具用品區可以買得到喔~

珍愛

avatar2005 發表於 2010-10-29 17:09
" M, U2 a. q0 {) |0 j9 n4 x: ?我是蠻喜歡喝檸檬汁的
但喝完真的要馬上刷牙
) Y. n6 |0 \7 Q( V) _  n不然牙齒很快被侵蝕掉

- ?' _$ K! ~0 i; I7 r6 t, S2 K真的嗎?
! a: Z* p7 v( k0 g那...把檸檬水當開水喝的人
( n3 @2 ~$ D% W+ u2 s4 H$ ~# ~一天要刷幾次牙喔