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好久沒發料理文章了,今晚來波個我超常做的,鮭魚飯糰簡單料理 L8 f2 K5 u4 \. E* O
鮭魚飯糰! F/ G8 B9 O. Z1 A& a$ ]6 X
材料:米2杯; ^$ V9 L ]1 c" u4 g2 V" L/ f, w
鮭魚一片8 P* l( @3 T- b; D" J" I2 W7 K
豆油伯醬油2匙: {, ~1 z$ Y. }4 V' y% p, ]" @- t
海鹽少許* ^ V0 R8 @/ G
酒+ l+ J% J J3 ?- h0 ^
" p. N4 q4 p2 r: y% b+ v% S( O; c做法:1,先將鮭魚抹上少許海鹽,淋上2大匙醬油,酒少許,醃至30分
* F1 M- t- C+ L0 s! i5 { 2 ,用電子內鍋,將2杯米洗好 加2杯水後在多一些水備用,
, q, [0 C) S9 w0 n$ {) K% B* I (小撇步:飯要好吃米很重要,但是一定要多放一些水喔!)
9 I; ~( m b; b0 f5 ] 3,將醃至30分的鮭魚,放在米上,一起煮
6 s- a1 w( s( [ 4,電子鍋跳起來,不要及這開鍋,等5分在打開 先將鮭魚取出
7 Y- I" N# q2 \5 B3 Y2 X+ X. o: l% { 打刺挑出來
+ |! o7 X. x. [ t4 T/ y* G 5,鮭魚肉末挑好後,在加入飯裡面,拌一拌,完成
* g* @" Z6 d3 J" O: T5 W9 f
, v9 W5 s+ J4 x@喜歡有口感的冰友,可用塑膠袋握成球狀,在進烤箱烤一下,別有一蕃風味(可加一些醬油或芥末)% n- [8 \! X8 y$ l P9 Y
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