鳳梨蘋果果醬DIY

想放假

最近愛上做果醬，
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今天完成了鳳梨蘋果果醬和草莓果醬，

預計明後天做奇異果和蜜世界的果醬，

完成後再把照片po上來與大家分享。
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& u9 t/ B- K( }0 x今天也做了鮮奶油版的牛奶糖喔，小孩超愛吃的。

改天再分享做法...


# \+ F4 z+ G1 n6 v! g鳳梨蘋果果醬作法如下:
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ps. 1有加了原味麥芽，忘記寫上去
& G9 b1 ]. S9 F, E8 F     2 如果懶得自己做，可以上愛北大的二手市集買喔。



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小萍萍

厲害喔!應該很美味

殿媽

請問鳳梨蘋果果醬可以登記購買嗎?好想要買一罐喔..

小咪

果醬也可以自己做,好厲害喔.

想放假

殿媽 發表於 2013-3-27 19:04
2 J# a* ^. |' {2 ^9 G請問鳳梨蘋果果醬可以登記購買嗎?好想要買一罐喔..

可以啊，一罐200克(不含瓶重)180元，還有草莓果醬喔。

我的果醬有甜，但不會甜到膩。
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, Z4 f) H1 w6 i, u7 i& F* p1 i6 c7 b一般書上都建議糖的用量至少要水果本身重量的1/3，才能保存得更久。

" f& N& [3 f- S) z7 }) R9 A可是我不喜歡這樣的口感，新鮮的食物就是要早一點吃完，不要放那麼久。
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& A! F3 }( `( U/ p" `一個月吃完一瓶，剛剛好。
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+ D" Z: h4 w" r/ V; Z7 D# R3 d

張小媚

我家3頓早餐就解決掉一瓶草莓果醬~
) w) c7 ^% F% m4 n真的新鮮又好吃^^
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我愛家

需要加粉嗎？使粘稠些？

想放假

張小媚 發表於 2013-3-28 09:23
我家3頓早餐就解決掉一瓶草莓果醬~
真的新鮮又好吃^^

2 r" p* |3 t5 V) E( K+ Q; c謝謝您這麼捧場，空瓶可以留著，下次買果醬時再還給我，可以抵10元。

8 p0 W" w8 x1 Cps. 這次的糖量又減低了一些。

想放假

我愛家 發表於 2013-3-28 10:46
需要加粉嗎？使粘稠些？

可以在起鍋前，加吉利T(或是果凍粉)來增加黏稠度。

8 y! ?, k* z! F/ d6 d不過如果是用吉利T片的話，要先用冷水泡軟再用。

若是用吉利T粉的話，也是要用冷水先泡開再用喔。
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- M1 X. [0 d, O我的作法是用蘋果果膠來增加黏稠度，也很好吃喔。

想放假

小萍萍 發表於 2013-3-27 18:19
厲害喔!應該很美味

鳳梨的果香十足喔...