北大這邊哪邊有賣苦茶油丫???

miucake

想買苦茶油，都不知北大這哪兒有得買??

寶貝心

可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
$ C: w- N' d! H/ v& Q7 Y3 z那邊附近有家賣麻油, 苦茶油的.
1 m9 y. F: e8 }/ q  V  i# m可以看到有很多人在那邊排隊(自己拿去榨油)的在地三峽老人家.
sorry,不知道那家的地址, 且店面不明顯.
下次如果經過時幫你看地址囉.

( p. Z8 t* |2 b. T4 p* v  Q

小語媽

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
3 O; u9 O, c7 U/ W" t可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
) z1 Z" F8 w# d7 i(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
: {. a/ S- j/ f' @4 i那邊附近有家賣麻 ...

有見過排隊人很多，原來是商家，下次去看看

若水

小語媽 發表於 2013-1-19 16:38
8 b* E' C' d* {有見過排隊人很多，原來是商家，下次去看看

5 A& x- H* B5 M可以搭916至麥當勞（新興街口站）站下車，就在ㄚ瘦皮鞋店的隔壁，
# w& v, a0 a. @. Q( q有一家煉油行，都是老三峽人自己拿苦茶籽去榨的，之前有看旅遊節目
4 k4 ^, n' @2 ]- Z+ w瀨上岡訪問百年油行ㄛ！

miucake

若水 發表於 2013-1-19 22:41
可以搭916至麥當勞（新興街口站）站下車，就在ㄚ瘦皮鞋店的隔壁，
. Z4 k# H  Y9 ^8 n4 U4 N' Y3 m有一家煉油行，都是老三峽人自己拿苦茶 ...

; S2 y2 r) X1 g, V% I7 Z( FWOW~這家店好像狠厲害的樣子耶~~~
完全不知道原來三峽的拌手禮也可以是「苦茶油」

miucake

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
9 C% A4 B9 f1 y% I6 j(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻 ...

為啥我老是經過都沒發現過它???
你們眼力好好丫~~~

若水

miucake 發表於 2013-1-20 02:25
. C* W) S/ k2 k# H6 k為啥我老是經過都沒發現過它???
( F" k4 l8 D0 S' ]. ~你們眼力好好丫~~~

( h* a% ]/ b" N) ]哈哈，有一回下車陣陣香味飄來，是聞到味道才找到的；
但是苦茶油是優質油，缺點是買來要盡速使用
7 _! _+ T( D% C) u6 \, m& m# w2 M7 U煮麵線時可以拌勻食用。

juniormark

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
3 F& S  j9 n( s2 E, Q9 Z' p' b(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
+ \) U* T, N/ g6 w那邊附近有家賣麻 ...

! g; U4 y! B2 y4 b- |/ H6 b這一家蠻有名的~
我印象中30年前我家的苦茶籽或是茶仔就是拿到這裡來~
  W' _8 I1 `+ c) B現在我家大多數都是拿到九龕附近的榨油廠，回家自行販售(數量太少了)
& _' ?, \( O& [. `茶農拿到這裡來有一個好處，就是可以寄賣或是直接給油商收購

我想這一家應該是最有機會買到三峽土產的苦茶油，你知道的~~~~
9 S/ Y4 {8 o. ]- V1 W( o0 L2 E; ?
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miucake

若水 發表於 2013-1-21 01:07
! z; k! u/ u0 t# N* g2 O哈哈，有一回下車陣陣香味飄來，是聞到味道才找到的；
但是苦茶油是優質油，缺點是買來要盡速使用
煮麵線 ...

嗯~我只是想買來當炒菜的油~
/ F+ q9 ]! y6 s/ B9 ]8 _苦茶油的冒煙點相當高，
! Q; ^* v$ {0 |; K# [想要來代替冒煙點太低的橄欖油@@"
因為我家是開放廚房，
不想弄個菜，
把整間屋子弄得像在野炊orz

若水

miucake 發表於 2013-1-21 17:10
嗯~我只是想買來當炒菜的油~
苦茶油的冒煙點相當高，
7 W* X; |2 G8 [, ], a" J; D想要來代替冒煙點太低的橄欖油@@"

9 X+ P1 D, M: S: j我是買葡萄籽油（耐得住高溫）
橄欖油和苦茶油用來拌的會比較好不會破壞油的結構！
建議您用少許葡萄籽油爆香蒜或蔥，將蔬菜燙過後再撈過來爆香的炒鍋！
! Z6 s* i$ X. O3 u1 I& }% q" N- w這種烹調方式比較健康ㄛ！祝您烹餁愉快：）