北大這邊哪邊有賣苦茶油丫???

miucake

想買苦茶油，都不知北大這哪兒有得買??

寶貝心

可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
. `# b4 J6 @8 }, ?- k2 }# g(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
/ H0 a# z8 h1 t' x/ m那邊附近有家賣麻油, 苦茶油的.
: k8 a* b0 a9 L5 Z4 [9 t可以看到有很多人在那邊排隊(自己拿去榨油)的在地三峽老人家.
sorry,不知道那家的地址, 且店面不明顯.
下次如果經過時幫你看地址囉.
! g2 m$ O4 P; t, Q; ^

小語媽

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
  C% L- B7 x$ p( N! j可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻 ...

有見過排隊人很多，原來是商家，下次去看看

若水

小語媽 發表於 2013-1-19 16:38
+ S) m/ N+ l8 Y  B有見過排隊人很多，原來是商家，下次去看看

可以搭916至麥當勞（新興街口站）站下車，就在ㄚ瘦皮鞋店的隔壁，
有一家煉油行，都是老三峽人自己拿苦茶籽去榨的，之前有看旅遊節目
8 K! I3 O( T6 G& A1 g( i7 W瀨上岡訪問百年油行ㄛ！

miucake

若水 發表於 2013-1-19 22:41
可以搭916至麥當勞（新興街口站）站下車，就在ㄚ瘦皮鞋店的隔壁，
+ C% W3 g8 P2 i# A% K) s8 C- @有一家煉油行，都是老三峽人自己拿苦茶 ...

WOW~這家店好像狠厲害的樣子耶~~~
完全不知道原來三峽的拌手禮也可以是「苦茶油」

miucake

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
4 L9 E: N9 r" [/ _: d" Z, b(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻 ...

8 C2 c" _1 ?  C$ w. [! e3 s3 I/ a為啥我老是經過都沒發現過它???
3 {8 T+ ]4 W& d& t. Y你們眼力好好丫~~~

若水

miucake 發表於 2013-1-20 02:25
5 |- a1 c7 t% g- a/ f- |為啥我老是經過都沒發現過它???
你們眼力好好丫~~~

- l& d$ y# e" L- N9 U哈哈，有一回下車陣陣香味飄來，是聞到味道才找到的；
7 K; F; z) W& O) E但是苦茶油是優質油，缺點是買來要盡速使用
: K' j7 x, r. k8 @, n; A# K煮麵線時可以拌勻食用。

juniormark

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
4 G8 o) t+ B0 ]* P# C, h(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻 ...

這一家蠻有名的~
我印象中30年前我家的苦茶籽或是茶仔就是拿到這裡來~
現在我家大多數都是拿到九龕附近的榨油廠，回家自行販售(數量太少了)
茶農拿到這裡來有一個好處，就是可以寄賣或是直接給油商收購

: U1 Y; y. h. P. ]( O0 c' N我想這一家應該是最有機會買到三峽土產的苦茶油，你知道的~~~~

/ C) P) d+ x+ y$ M  r9 j1 }1 d8 p+ y

miucake

若水 發表於 2013-1-21 01:07
哈哈，有一回下車陣陣香味飄來，是聞到味道才找到的；
但是苦茶油是優質油，缺點是買來要盡速使用
煮麵線 ...

7 S1 t3 ^: |1 \5 T+ t; i- j嗯~我只是想買來當炒菜的油~
: @6 N; G) [% v# \苦茶油的冒煙點相當高，
想要來代替冒煙點太低的橄欖油@@"
因為我家是開放廚房，
不想弄個菜，
把整間屋子弄得像在野炊orz

若水

miucake 發表於 2013-1-21 17:10
9 b* I+ D1 ]5 Q* G; R* }3 g嗯~我只是想買來當炒菜的油~
+ c1 Z8 L6 g/ }% Q9 N7 \苦茶油的冒煙點相當高，
- U7 n- ?  a- |( w想要來代替冒煙點太低的橄欖油@@"

$ ~1 f0 g* o* t+ C/ x) W. h我是買葡萄籽油（耐得住高溫）
1 a0 P+ v( J9 n5 Q8 I4 f橄欖油和苦茶油用來拌的會比較好不會破壞油的結構！
3 N6 x2 r8 Q8 Y, g# l9 k建議您用少許葡萄籽油爆香蒜或蔥，將蔬菜燙過後再撈過來爆香的炒鍋！
這種烹調方式比較健康ㄛ！祝您烹餁愉快：）