北大這邊哪邊有賣苦茶油丫???

miucake

想買苦茶油，都不知北大這哪兒有得買??

寶貝心

可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
& h! ]5 ]: q  G8 s* n* {那邊附近有家賣麻油, 苦茶油的.
+ Z$ H! X" x3 X; e9 A可以看到有很多人在那邊排隊(自己拿去榨油)的在地三峽老人家.
sorry,不知道那家的地址, 且店面不明顯.
下次如果經過時幫你看地址囉.

小語媽

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
' x' o6 ?$ }, S5 s可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻 ...

4 j( }: ~8 a" f& A7 s有見過排隊人很多，原來是商家，下次去看看

若水

小語媽 發表於 2013-1-19 16:38
4 f5 e9 g. G' \- X, X有見過排隊人很多，原來是商家，下次去看看

可以搭916至麥當勞（新興街口站）站下車，就在ㄚ瘦皮鞋店的隔壁，
有一家煉油行，都是老三峽人自己拿苦茶籽去榨的，之前有看旅遊節目
瀨上岡訪問百年油行ㄛ！

miucake

若水 發表於 2013-1-19 22:41
可以搭916至麥當勞（新興街口站）站下車，就在ㄚ瘦皮鞋店的隔壁，
1 Q$ L; M. K: z3 |3 J有一家煉油行，都是老三峽人自己拿苦茶 ...

5 r2 N5 x# ^3 O. B( uWOW~這家店好像狠厲害的樣子耶~~~
完全不知道原來三峽的拌手禮也可以是「苦茶油」

miucake

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
, c3 E' c$ ^! P8 W; S* o# \7 \(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻 ...

& I  n1 Y2 Z1 G1 ~* x為啥我老是經過都沒發現過它???
5 q- o* r9 w. T( @+ M' V你們眼力好好丫~~~

若水

miucake 發表於 2013-1-20 02:25
為啥我老是經過都沒發現過它???
你們眼力好好丫~~~

哈哈，有一回下車陣陣香味飄來，是聞到味道才找到的；
" q5 I  ]" Y6 V但是苦茶油是優質油，缺點是買來要盡速使用
4 @/ ]0 m. k# ?4 D( E, J煮麵線時可以拌勻食用。

juniormark

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
# c! b7 G- Q( J- T可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
8 z  K. t( Y' ^4 D; C$ g那邊附近有家賣麻 ...

" X9 E! I# T3 f7 V+ `. N6 p
這一家蠻有名的~
/ Q) @$ Q4 U! B4 j# r4 b/ R我印象中30年前我家的苦茶籽或是茶仔就是拿到這裡來~
現在我家大多數都是拿到九龕附近的榨油廠，回家自行販售(數量太少了)
茶農拿到這裡來有一個好處，就是可以寄賣或是直接給油商收購
0 o9 |+ d5 n* e) \0 F' V& l
我想這一家應該是最有機會買到三峽土產的苦茶油，你知道的~~~~

miucake

若水 發表於 2013-1-21 01:07
哈哈，有一回下車陣陣香味飄來，是聞到味道才找到的；
. U' b6 K, ^# C- z5 B但是苦茶油是優質油，缺點是買來要盡速使用
0 B9 G/ `3 [8 b. F0 c$ ?1 y5 l7 ]煮麵線 ...

4 h: ]* A+ e: ]1 C! e+ f- ]/ @嗯~我只是想買來當炒菜的油~
7 \5 f. z2 N2 F: p+ a3 H苦茶油的冒煙點相當高，
想要來代替冒煙點太低的橄欖油@@"
因為我家是開放廚房，
不想弄個菜，
把整間屋子弄得像在野炊orz
) `8 u) \5 l- r) F. M' h' `; K7 @* `/ ^

若水

miucake 發表於 2013-1-21 17:10
4 m' k4 M. P! T嗯~我只是想買來當炒菜的油~
) x# A1 n8 E. j4 ~' O苦茶油的冒煙點相當高，
想要來代替冒煙點太低的橄欖油@@"

' P* i$ M+ i% V2 W& \我是買葡萄籽油（耐得住高溫）
1 f3 ~( j3 \8 `, F+ c$ E* n" L( K1 ?2 g橄欖油和苦茶油用來拌的會比較好不會破壞油的結構！
建議您用少許葡萄籽油爆香蒜或蔥，將蔬菜燙過後再撈過來爆香的炒鍋！
% w) x, l& r' N3 s; m8 e這種烹調方式比較健康ㄛ！祝您烹餁愉快：）