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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-12-22 11:08 編輯
) L. D3 A6 [5 d% w# a. x5 J" e* n4 q. {# t. Q6 d
本團的交貨時間, 訂為週六(12月29日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:$ P9 [. f1 X9 t# ~
1. 請訂購完成後, 務必確實記得領貨時間. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時將造成我極大的困擾.
5 |- b3 D) e$ v" w7 N4 \6 j: @' g2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.
2 {4 Y2 m6 n. T+ g3. 平常日領貨的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式,等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!* n( [3 C: T, n8 o1 `7 M8 g
5. 如遇雨天或者特殊困難, 臭臭媽會幫您配送到物管. & I8 k4 l2 U3 b- m5 }
本梯次的滿額禮明細如下:7 n3 z) A$ e- S5 a! g: ~
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
1 Y# u7 D3 @- T; ^: l. T. Y V2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
; v6 _2 P# ~2 H! w3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
+ A7 x" s9 p8 r& n本週新貨: 6 B6 d/ m. L6 B' f" H
1. 好吃的頂級大明蝦, 7尾大明蝦, NT$430/盒.7 U& e; E2 d6 _/ `+ D8 m+ y; ]

0 d9 [6 j' G- s6 ^3 c2. 平價美味, 佛跳牆, NT$250.
4 q" e; g2 I% n: s) q4 e t1 Y- F+ o3 d- r' b1 s
3. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包.) M# O6 Q1 V, I8 u; [ O' x2 D" I& w
& n5 h, J" O6 k' `9 @1 Y2 n+ ?! k
4. 鯛魚肉, NT$100/包, 5片/包.
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5. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.$ P/ F. [: X# o1 M, o
9 {- e+ x. y. f9 z
6. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.
$ s0 o+ W4 M) J, x! x1 \ 1 {! M4 G4 X/ v* @2 P7 g- {
7. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味.
7 G* U* B4 ~+ `+ c: l! c- F* O
- q8 A9 ~1 ?& J- L5 E! x8. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.$ t9 B4 t8 {! T }! V. C2 f; p
K% z8 k( T( P8 V5 E' C6 J
9. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.: M% m+ M! E3 ?1 S
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8 ~6 j0 _8 F# i3 ~
*第一大類生食專區:
. x! [" k9 r% o( ]' B; Z
! v2 A/ \& O% @4 Q: L$ |8 w0 Y1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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. P! Q' y5 `5 t2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
6 y, O, q" k4 s) p, J" a
" {8 a+ o" n8 o, Q3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美." u0 u1 F, W, r1 [- ? _+ O
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.7 ^4 p4 ^. F% \5 Y

, C$ @7 p5 k7 ~& ?) m. c) H4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
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" t0 n" q7 A; j. V5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
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0 i2 |) m* d7 l4 h( ?6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可. v# N$ q; q8 S: `; T7 s

7 @2 y" n p$ e% e8 k7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包( G; l' D1 X7 }: F7 K% h; W
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8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒1 u7 T. n$ Z0 C0 I1 e( Z+ L8 ]

/ t" s$ h% q; ~0 {. I9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
7 y* }1 a9 {" I7 y; K7 E( o; o 
4 Z* F+ F% U$ U$ g10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的,為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
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6 N9 t7 d! m1 o11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
8 B+ R; Q7 y# e3 {
4 D& U3 v% }# P% w& e12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔* ~: F8 ~4 g, g9 G
; m! B! @2 O4 n7 x% T7 L/ G
13. 黃金珠貝, NT$280/每K,完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
A5 w$ u, I# m8 b" w
+ o4 @, q! \" L14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.$ n+ J1 C1 x% D- w" w, g) W

1 _* J# r2 L, ?8 g# W15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.. ~$ ~9 l9 i' i

4 \/ p! X) s# B, _16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!4 X% v2 y, u+ I+ X' |) p
+ n; A% ]5 g. i0 `
17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔3 \4 M" v9 e. A" t; Q' U5 M

; @. ~" x' _' w! k. O2 |% ~% d/ t8 b18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. _( g f6 h0 X" @1 {0 G- |8 u
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
. ^1 m% N0 l$ B) e- M
* X( Z( F% S9 J$ U/ D19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理. @% D% m9 ]" a1 i: B

; O1 `, p. }3 W8 ^20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃." J6 D% p5 K; Y B
1 s# ?: C$ J. J8 L$ B9 N* {2 M
21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品
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22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
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23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.. z! D2 Q$ |$ `. |6 n
, P0 R2 c! \* r# W
24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可. I3 O* r% D8 L6 [

6 d8 C% P/ G" B% h% q; P5 J25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.& D+ N& i1 B4 q* v6 w/ a
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26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手., v' ? F+ [, H6 P) B1 f

% n- A' `$ v1 _2 R: f27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.( N6 T( N, S9 G# w9 D% l+ _

* P0 z' `4 N. m( J! v28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
( B0 i, y D( _8 S ; X0 [5 B8 x; T" a% G. x( `* i1 C
29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
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' @2 V/ i6 I9 R' _+ Z A) }/ P* G30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
. Q7 p# y. o0 } 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.! z) _: }6 O$ {5 A) b! {
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31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.+ g, i- V3 N* E' A: ] @
' A" `, y: b9 [0 a% C& H
第二大類冷盤部分有: ' ]( R' N3 ?/ j5 x; ]) h0 Z
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理" H8 @/ `+ c( z5 m

, s" i4 [6 ^3 l* v* |8 `2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.% c6 t4 x4 M# ?" F7 C
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
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' P) h( E8 }8 R/ X0 t1 J3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.& g F4 X9 ^4 f4 t, \9 b, f7 S
 
' q. A* I: k" B, T- w4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.; I% o* u) u# }0 x$ R1 b

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5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包* j8 C# \: X" `3 `

' ]- P; y/ M; J+ A' U* q% o6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.9 q, k8 y! {" L. F Y9 I0 c6 k

' @9 w c9 F0 j' }7. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.+ K' ?, c6 p: T5 ?
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8. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
6 [# g& n6 h* l% q$ x泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品., v/ p+ G( _8 @# o6 u( @7 h

) }# M6 u! z3 Y9. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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4 n0 f: ]8 \5 ]$ @# Y) o, u10. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
( B5 {2 V% H8 I ~夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
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+ k, b; a3 [. C5 X7 G11. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
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12. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
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13. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒6 P0 `2 ]1 d" b( z ~) {
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
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*第三大類, 燒烤類:*
4 U$ I% {3 u' N# t- b9 x) L) V* s' ?1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.$ J* L/ ]; z& D2 R' E* z5 O
2. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.0 Z% m+ R: Z- F
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3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔. n) m' ?- E8 [% C: i$ A% k" h

6 [/ ]' D2 A3 k/ r8 _4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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* a/ I+ q9 Q, E, C, z5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.4 ~9 M7 @' Z6 }4 C* H$ i, w$ Q
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6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
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! |0 H: [7 O j5 J$ F5 f- x: V* @ r7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可., X: g; `2 Z+ |9 y; \6 z( i, A
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8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.! }+ B4 B% |* T/ o7 u5 ]

8 F4 s' w1 E& Z7 u9 @9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
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10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手
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11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
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6 u6 S! r+ j' U8 H12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔./ X% D: A' w/ V5 x$ L- V

* h( I- v3 c, t13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔., b" Y9 N/ V; r2 t+ P4 Y9 U9 _

6 D$ a: ?) \" C. }1 a: A A) o: [4 B14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.9 M: q; `( |- d# `6 @
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