左營順利黑輪片

felixcat

高雄第一名的順利黑輪

~在地人都知道的~
8 m# N  e! i7 }, j; G; l  A/ |
4 j3 ]! P1 C; u3 O1 p7 I/ u左營在地人都聽過的這間順利黑輪，因為它的美味無人能比，老一輩的人常稱作「第一名黑輪」，至今已超過三十年，許多老饕甚至是三代同堂的顧客。

2 i4 ^8 R6 ^( @3 ~: V/ W高雄順利黑輪最初由一對聾啞夫妻共同經營，雖然溝通不便，仍堅持用當天最新鮮的魚肉手工製作，去骨去皮，加工製成黑輪。由於鮮度良好，肉質鮮甜，口感彈度都讓人一吃難忘；相較一般坊間用上許多香料、硼砂以降低腥味的黑輪，與順利黑輪一比之下，馬上就能感受出味覺、觸感與香氣上明顯的差別。也難怪南部許多攤販、火鍋店，都向順利黑輪訂購，正是對順利黑輪的一種信賴！
5 s2 {9 q- J; P

8 S* P  Q# ]2 x" @
& h! o. k9 U$ o6 Nhttp://tw.myblog.yahoo.com/jw!3D ... e?mid=6905&sc=1

/ h; W  q( \9 q4 t4 s$ x專業處理.保鮮運送

採購當天的上等魚肉，供應消費者，從分割魚體→切成魚塊→製作魚漿→魚漿拌料→油鍋炸熟，講求衛生作業，維持黑輪漿在最新鮮狀態中，炸成美味的黑輪，並於當日冷卻後再行真空包裝，保持黑輪在最鮮美的狀態下，交由專業常溫宅配，全程保鮮送到府上。
2 j4 M+ y$ {8 O3 N5 d" K4 X
料理方式
- d1 S! D8 J* M% @1 {* }6 _, z
2 T' w- W0 x& s9 \( Q4 y. t( ?【烤】 冰箱拿出，放入烤箱，待表面烤乾、底部或表面有出油狀況、黑輪漲胖即可，時間約五~七分鐘，完成後置入盤中，表面灑黑胡椒鹽或沾番茄醬均適合，如果是冷凍狀態，一樣直接放入烤箱中.，烤熱的方式同上述，時間約七~十分鐘，味道一樣好！
※ 如果放置於烤肉架上，火不可太大，塗抹醬汁應少量，因為黑輪本身已有味道，所以不用靠調味料就很好吃了，塗抹太多調味料反而影響黑輪原有的香甜味。
6 c* O4 v; S* A! g( \4 t1 J
9 r% W: z7 m% w" f! i, R: r: _. r【煮】 黑輪因採用純魚漿製作，沒有添加其他人工粉料，所以煮湯時應在所有材料均煮熟後，再放入黑輪溫熱，因為是純魚漿製成所以不需久煮。

( K* Z. ~3 y6 R5 z- I【微波】 放入微波爐中，不需封保鮮膜，待表面變乾、底部或表面有出油狀況、黑輪漲胖即完成，如果是冷凍狀態，微波時間應延長，完成後置入盤中，表面灑黑胡椒鹽或沾番茄醬均適合！

0 s6 g6 F, S& V' G' K" o【煎】 先加一點點油在炒鍋中，將黑輪放入鍋中，再開火，搖晃鍋子或不斷翻動，讓黑輪均勻受熱避免粘鍋，表面成微黃.黑輪變軟即可，完成後置入盤中，表面灑黑胡椒鹽或沾番茄醬！
2 [# k  X. [* l3 R- K. u) m
※貼心建議
7 {) S3 P2 c( x# z( e    貨到後請放在冰箱最上層冷藏保鮮，可保存4天，若冷凍，可保存60天，因為不含防腐劑及抗凍劑，所      以若是從冰箱拿出適當數量後，應一次烤熟.加熱完成

9 s/ ]& d" c5 \5 e$ Z) m

3 @4 C! L4 ~% @+ c3 Z＠付款金額：商品金額+雜費5元  

登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
6 \7 r( |) _6 K% q2 A, u# R
# q9 H6 @6 o+ @$ D3 |3 b& Y面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)

/ K  T' b% j7 r8 q+ s* O* T付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~

1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   
2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)

" b" @" s) d! M0 ]* w9 e0 a符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
1.第一次跟我的團  2.個人團購金額超過NT$300者  3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款
7 w! B) Z9 d" S. n* f因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!
: l5 p  I% d. l6 ~7 U0 ~
4 H" G' T% T7 u" N( y0 Q% n1 fPS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~

, D: J# O4 [4 K- m* x7 J＠ 取貨小提醒：
0 Q, R# X" \1 d5 I9 E     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
5 Y& m# D. x# r3 r     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)
. d0 E% G" k% h0 ~     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
' w( r6 g' [1 M, N
1 c. {# Z. `4 m  A不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西歸主購,不另退費~如面交日有困難，請提前告知

claire0822

我要5斤的*1份

felixcat

claire0822 發表於 2012-12-18 10:04
我要5斤的*1份

哈囉!不好意思 ~
剛再去電詢問~~~~
目前已沒有 5斤$280的包裝了~~
  H, `: Q( U; E7 ]7 `- i& x  d1 N2 w
這樣你要改訂1斤的嗎?

felixcat

修改免運條件 :
, ~" X) q6 |' |* C$ V; x目前只有1斤60元的商品~
6 T9 S2 ?. L' }9 C) {) F且要滿60斤才能免運
! p# O- R+ Z0 r" v9 }需60斤的倍數

felixcat

目前還差 15斤 成團!!gogo!!
5 s( E1 @  n  m- t" ^4 d
5 l0 q+ v" R# r9 H+ U1 e15斤揪到就收單囉!不然要60斤的倍數~第二個60斤應該徵不到@@

錢來爺

我要3斤。

felixcat

錢來爺 發表於 2012-12-18 13:26
3 v# j* }; C# z我要3斤。

! Y: ~1 {* t, ^: `登記了~成團通知你

felixcat

還差 8斤成團!

芬妮絲

我要2斤，謝謝

liuaway

我要三斤，謝謝