我想在大有路(上善若水)開一間複合式速食店

安安

我想在大有路和學勤路附近(上善若水)開一間複合式速食店(炸雞+手調飲料)
不曉得市場接受度如何?
原本想在大學路.大觀路.國際一街.二街找店面,但目前只找到大有路的店面
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銷售產品如下:
2 Y) `( E/ n3 |. G8 @7 v手調茶飲:紅綠茶.英式冰茶.芬蘭果汁.仙茶甘茶.黃金柚子綠茶等....50多種
1 O: i! [& q- _! ?咔拉炸雞:雞翅.雞塊.雞腿.雞排.無骨鹽酥雞.原味丁骨雞....
! s$ G# R, F& C) k; x現炸點心:薯條.麥克雞塊.洋蔥圈.甜不辣....30多種
口感似肯德基

價格單點10元~55元,飲料15元~45元,套餐85元~89元
. C  W9 v. R2 O9 d7 l4 W目前與加盟商和房東協調中......
7 Y, ~9 g+ z9 L
希忘大家能夠給我一些意見~~~3Q

雅麗卡

附近沒有這一類的店面,
7 Q+ A* Q; P2 S甚至旁邊的夜市也沒有賣炸物及飲料
3 B7 B5 f& Y6 t# {' p所以應該ok吧
不過油煙會不會造成附近住戶的反彈,就看你們怎麼處理排放問題囉..

安安

謝謝alica的意見和提醒喔!
剛剛(pm8:30分左右)又到大有路店面附近去看了一下,
  i# V) F0 ?; y3 }! H3 D! H發現並沒什麼人潮,
* @8 U+ W- N4 I0 G可能是因為只有一家[全家便利店]和[自行車店]晚上有營業,
3 ?& v  V7 ~! D2 f6 r1 I" J對面是安親班,
' o) K) P7 w( ?- M* V& |總覺得有點冷清,
真的好沒信心唷!!

特區巡佐

若附近真沒類似的店面
只要做的好吃有特色   加上適度宣傳
0 t$ j0 P7 W0 t! ]8 Z$ i& h# J還是會有不少人聞香而去的吧
加油啦 ！

wink22

如果可以 還是找大學路.大觀路.國際一街.二街附近的店面會比較好
0 Y' U( V9 d/ g8 e9 `) o大有路對學生來講遠了點 你的店主要客源應該還是以學生為主吧
  w6 u" f. N" A5 `" H你開的店好像跟之前的KLC性質滿像的(不是KFC喔)
如果價格跟KLC一樣 那我應該會常去吃的
因為附近比較沒有類似的店(:::::><::::: 我的肯塔基何時會出現啊)
建議成本如果上可以 價格上可以稍微低一點
0 L4 P" |9 V3 ]) j; ^  A北大特區這邊餐飲常被人詬病的原因之一 就是北縣的水準台北市的價格
相信價格如果合理點 競爭力會強很多

icoolx

如果可以開一間這樣複合式速食我到是很期待耶
因為國際一二街
從家裡這邊要走過去實在有點遠
/ ^( k) `$ m8 L8 m4 X! Y: l3 A但是原PO當然要考量客源多寡程度
以上發言只是個人小小私心啦XD

一步蓮華

我覺得可以嘗試耶,我建議要上愛北大打打廣告,如果做的好不怕社區不支持,
做生意有兩種一種事默默的做客源基礎穩固,另種是打好週邊關係,多做廣告
這樣才有生意可做,大有路有紫京城,上善若水,樂活俊,後有臻善美,前面還有一棟正在蓋
這些客源夠了,不過要做之前先想辦法把油煙搞定,早餐店的油煙已經讓住戶抱怨了,
) f7 D7 }( Y) C3 B5 B/ q4 [加一個雞排店油煙不處理好對你是各大麻煩,忘了說還有桃子腳國中小對你的加持夠了

母老虎

之前晚上我都要跑到大學那邊去買炸雞~~
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就像大大說的只要做的好吃開在哪裡都沒有差~~

像我們這些愛吃的人~都會特別跑去買~
! f8 q; n3 x, T- j% G
大學那邊已經有很多店了~~
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所以我想相對的也會影響生意所以開在那不見的好~~

但你說的這附近是沒什麼店~~
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: g7 @$ P4 G" g& d如果開了也許大家都不用再跑那麼遠去買了!~

5 ~+ Q# M# C, v( f: _加油~~

鬱金香

口感似肯德基

$ Y1 ^& F$ Z' R! u4 h8 O4 a( v* \眼睛都亮起來.....
- N: h* ^( {6 ~/ @. l; E1 e
如果沒有油煙問題..
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住附近也會多多捧場的..
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8 H, ~6 f1 O# @$ g0 H; \4 n桃子腳同學放學時都跑去全家買點心吃...

foreseer

北大附近  感覺比較像樣、生意比較好的雞排店  也只有一家北大側門旁邊的
所以同樣性質的店應該沒有飽和
! v5 D+ }0 h' ~' M1 T1 G3 \9 [5 e相對的  北大這樣的人平均購買力比較強 對於產品的品質要求也會比較高
+ m, |$ R' C- }' l2 d5 L+ ~' i也就是說 不是付不起錢 但相對非常要求品質 如樓上的大大說的一樣 別付了北市的價格卻拿了北縣的品質
所以 作飲食重點第一應該要好吃
希望加油努力在產品的品質上
如果你的雞排可以幹掉北大側門的那家
那我相信你開在北大特區裡任何一個店面 都會有人願意開車過去買
如同現在大家為何不買小貨車賣的雞排，而都願意都開車來國際一街買一樣
加油！