本帖最後由 臭臭媽 於 2012-12-6 22:28 編輯
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本團的交貨時間, 訂為週六(12月8日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:
3 W* L, I( J2 H8 I1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾.
3 q1 R8 S" m( j0 l+ ^2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.
5 ^; g, v, t+ _) d. P3 _3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.
- }6 m, |5 j. C+ x# B+ U- a* @4. 平日緊急訂購的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!
; p0 u% H* s8 I6 N8 X7 a1 r- \5. 如遇雨天, 臭臭媽會幫您配送到物管. 4 T& C: k4 ?7 F3 i5 L
本梯次的滿額禮明細如下:( V0 h. p2 {" m, g. h) w% V1 C0 `
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.3 L' t, h0 c7 R+ b2 z
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包) i2 `; t' D# s# P. j
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包) h% k! m; F# E) b- a
本週新貨: 0 f. r8 m. X; m
1. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.
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2. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.' S6 l- j' I! Y8 e
- r. v6 P3 H3 a3. 很好吃的煙燻小管圈喔: NT$50/包, 100克/包. t& J; \& F$ x
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4. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味.
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5. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.
0 Y. K; N1 F, |+ I' D1 A- o超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.
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熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:) ]! `$ L/ C5 U% E' {
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https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
# m, r+ {+ |; @5 x+ L3 I; B6. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.0 G' _' V" L" M2 G1 B* w
1 a' T' p2 t. A6 r* y# E7. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
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*第一大類生食專區:& i/ W; K% O; G3 }; h" H; j
1 e5 R9 N5 N. ]# P% g, Y1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 從8月開始改成1.25公斤包裝, 廠商是桂冠, 跟桂冠鮭魚炒飯的原料一模一樣喔, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美., z( J2 |" T" {' S, @ j
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
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2 X) _3 b* g. x7 v' N$ f4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 量的話, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
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5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
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5 ?* A8 Q' w8 b9 U. q, [& `6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.$ y7 F* a8 u+ S2 J& ~3 [) o
6 z* m3 B3 D6 f W1 t7 B, F7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包) t+ ]7 Z1 D$ h/ u3 |
: e, h# ~: f) ~8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
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7 c! }: E# ], L- O4 s! ^9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒0 [- L7 @* K4 P) A' m. K
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10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻. s' E" _; b; Z# O0 }. O/ c
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11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.3 _' \1 Q+ U f2 b2 T
* y) Q% M) E2 z12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔! i E+ w6 J- e: v& ]
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13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
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14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
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0 H6 }: b) ~2 P7 ~15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
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- o( v2 ]7 B3 K/ ?* B! v16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
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17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔
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: X+ m" b4 G: x18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. ~/ ^& h2 u* ~% g2 [( K
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
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. [6 t; T% x2 x0 S19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理0 s+ T6 o! l5 y4 C9 C) m
+ i$ j( S$ n+ R% @20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.! X+ Q, K, I2 x
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21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品7 `' w) ~, X- M5 a; f; F' x
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22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K' g4 r: c6 I9 q+ \: E
! D6 G; l+ A1 a: S3 R. F5 x. {23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.) k3 m3 M1 O, E
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24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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9 e9 {5 Z. [+ a. v+ G1 ~% a `25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.( w1 E, X: P7 d% Z4 g9 v3 W/ A: H" E
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26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.) _3 @! x4 s& h6 W4 j- i* a
( c' F- K+ ~! x* h$ w27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
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28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
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29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.9 d' [! N3 E' ~; x
- Y0 o- e T& J# x6 D30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰., D1 f; a6 P! f' }5 A% B
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.4 [3 h: \$ d" ~) J2 v; ^
& J0 w9 s* |% R7 [! S- Z4 ^* Z31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔./ t3 J8 ?9 B# {5 Q C
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第二大類冷盤部分有:
' r5 C2 b' n5 g# u: }, x; X1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
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% a/ N: [4 f" d) Z5 y2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包./ s8 z! s$ I/ s6 C/ p
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.& V& N1 ~7 [+ F7 N" X% \! H5 j
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: j, T' J @% \" F: v6 A3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
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4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
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5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包+ {: `% ?; P2 T" P2 s
5 ~2 x+ j- Z- J8 G6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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' k3 @$ C9 [- O6 @9 ~1 E( P7 M" f7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.5 T, W9 M8 K0 c8 W' Z
: W1 ~# k6 s/ C' K; P3 Y8. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.6 a& b2 P0 q* [9 g; y# j
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9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.' t4 ]5 [1 C. G% {" h$ _" s- |+ z/ j
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
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d3 s; Z1 _& X9 |11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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8 g1 b) A3 K* e( n% _# s& _12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
# f# z3 b }. }: L" ~. |夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.' R4 V/ S9 n, S* ^% K, C' }- S( K
13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理. # g( g8 J& c* H: J% ?8 F
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14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
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& i+ s5 c7 K& j; s) y15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
) F V+ c& Z; d超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
% V8 `2 h: ^5 ^*第三大類烤肉專區食材有:
4 b' ~+ o5 K- Y; V* S; j1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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: b8 f6 o! x% {" C. ]) [# R" ^; P這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
0 X4 b# d) e% u2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.4 N) j. K2 s& W# \& }3 P5 L T. M
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3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔., q% v v( j/ u% S( ^0 j+ j
; h; V" u, E$ v4 K; w( _( p4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.1 K6 P% H4 D+ S( `# y* V7 @
4 O0 t7 m3 i5 G5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
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$ q) \$ \0 j8 Y4 ]1 K# M6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.( ?* ^, g" X. q. ~6 r
2 e, e8 B, {3 J7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.3 O% s) e8 g6 D* u$ W: M
# t6 q: n* H$ S- h8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.5 \- S. }$ B6 F7 w. {3 c8 \
; d" O7 M6 F& b! j9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
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& o2 R8 T$ s4 ^/ b( G, y. ?) U10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手1 {, j) t$ h* e: C* h4 z1 ^
% D4 }2 @# }8 _. Y! n. o11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.+ O( b- Q6 _( U- m+ c% M
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
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/ f! ]/ e0 T8 t0 f. K S/ n8 A13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
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