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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-11-20 23:16 編輯 1 ^% e, r9 O5 ]1 ]& L
! S+ k8 W$ b% m+ f5 {/ w. |$ Y本團的交貨時間, 訂為週六(11月24日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:. } X" A' N/ |6 ^# p3 P2 w0 O8 J
1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾. ' U6 |# p# f6 J5 J
2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.
* w, ?9 V8 A' F: m$ ]) E3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.
; u. G+ E g; L5 g- \: z4. 平日緊急訂購的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!
9 `, ~& d7 w7 F. Q本梯次的滿額禮明細如下:
l( r/ q9 c7 |; x: F8 g; x9 G7 L0 r1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
% Z% t! w1 e& j# n9 L' _! g2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包* a8 F+ j K; A% `+ G+ b K
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
' E, O" w) Y5 j' _本週新貨:
# e9 w0 e+ D, b! \1. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.
, |* o, @7 [3 Y5 R$ o; H超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.5 x5 y6 X8 b" K# K: Y. R
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+ u& }* r9 r' R" \& g& M
熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:6 ^, i+ a7 r. E4 o5 K

; ]" v* g8 g+ s+ ghttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
' M; g) Q/ D4 O: n* E. O4 T2. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
, D5 g5 P; r( ]1 x. H+ }+ B ! S# @- H: Y' s2 {% |, r; Z
3. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
; i+ \1 o* n- L9 u% @7 r : O) k* g; o4 X) G

8 |/ Q; G$ X/ `- g/ L( |5 f$ M& G! N8 \2 N& H g. S0 Q
*第一大類生食專區:
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0 X n& T2 w3 w. w! b1 _1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 從8月開始改成1.25公斤包裝, 廠商是桂冠, 跟桂冠鮭魚炒飯的原料一模一樣喔, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.. P- u; S- {! M* ]1 a& _

* y3 X1 t- K7 @; ^+ L) A/ C2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔* `. G' Z! T& P- _( i" e9 K

4 l+ x/ E# c; }( A3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美. f$ g% K& S" }; V( t- G+ F
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
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4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 量的話, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
2 f4 A& R* Q2 ~8 c. `4 d3 R- O + P! {3 m5 F, L7 ^0 z: C
5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可2 ]3 `/ n5 e$ q4 q) o4 e- Q* D

$ N+ C4 V0 m" U) [6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
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7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包2 A3 C' x9 h7 `- {

: X" c% {8 @4 ?4 C% {9 P! K8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
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9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
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10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的,為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
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$ J, O: u- x: |11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.9 v; k/ O' c" y# V" x5 w/ G
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12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔6 Z* v5 T3 F; I! ]; L% D3 m

. x! M5 `, L5 ?& k* [8 M6 x13. 黃金珠貝, NT$280/每K,完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
* T, v0 W) l( \' ~% n 1 T( q9 u3 f9 U& l& g
14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
$ }7 j2 i/ C; b+ _8 h6 D+ _ E0 p; k& ]* v
15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
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6 ~/ H) `) h0 E16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!* p8 ^/ z. r2 v. x V
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17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔
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& a0 F' k! }: E* P. @18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. % L' U4 }+ H$ n/ c+ o' R
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.' q, z( ?/ P. }, U" ^, p _( Y

5 s, E: L8 z5 H- O/ ~$ z19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
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20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
7 B8 K& u0 Y p8 }; y5 b# E3 _2 C & G o+ X$ ]! K+ K
21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品1 N! ^) Q1 ~% u& K a# ?" Q8 o
 ; o% D) E# E) m/ f
22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K3 h$ g, p9 c! ~

% K2 `+ Q. t E1 G& H/ L. u) ?23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.; M3 B/ v, S. Z. f" E
- }( Q4 N3 w) b# |6 o, O
24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
; D" ^, l1 B8 F& C0 g' S U: C$ P. U
0 i9 x: N* g- j5 A$ A, b$ E25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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! X- H7 S- o8 u/ E) h4 h, v26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.! _' n- ^. K0 E. x. o* L: J- y
0 Y2 I# p1 ^& C! g# W% i
27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃., @5 C, U6 f4 N9 b

! ?+ z |; W; N9 M% K28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.; |) b! k W* S( s

0 q l9 E) D5 O4 M29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.0 g) O2 c8 x! l/ e+ D
0 k, ]! o; Y( Z
30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.' t6 w* W' \* N( s+ @, G- L
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
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31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.+ a( s4 h( Y. p7 _$ c
- M1 k, [, W$ h& C$ u. A* \第二大類冷盤部分有: ) u p$ ^* [4 n
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
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D! ^6 S" y" q2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.+ \2 i5 R6 V% w* j
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
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+ ]: t% U1 U8 w0 |3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
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' G2 ^1 |1 _+ { z" A, R4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
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. T, b! w4 g- ?/ d5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包: Q4 W" w# j4 \# ]7 v

7 A4 K% J* H4 ^* W* ^3 Y6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.7 h$ e- N, _! _: L3 {; o

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# F9 U3 O* r3 _7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.7 b1 C4 u: \' P, f+ N/ o7 x

3 [0 m& v4 h4 v1 n+ N3 W1 q8. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.0 f- c. t' m$ G. W# G+ k
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9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.! y) s, M7 I$ V( c5 h# Q+ Q y$ w& L
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
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11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.1 g) r+ k% @. r( x) R
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
# F' s6 X3 R% I* H& y13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
3 {) G* V% }5 g0 B% m' G$ t& f
. x" f* n' T) `0 A14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
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" j6 [" p9 I ^2 Q) |4 u15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒- ~& s* k: Y4 @
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔! u! L% ?6 P& G
*第三大類烤肉專區食材有:% S) n0 Q% `' x7 Z7 \. a
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.; T8 Y3 q# ]7 N) W$ J

R }1 I* l( C1 c3 S# t: u這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
4 W" M" ]4 W6 U0 s* ]2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.: R( M8 ]7 Y) ~' Z p
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3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.. n2 O( C! u! |
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6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
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* ^. C6 z% _6 j% P" x$ Z7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.$ k% e. J8 K# Z) V5 U& `
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8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.; Q3 h+ C" H: l' @+ H3 t
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9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
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" { i( K/ C7 W5 M' d- m10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手
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G) a7 j+ M. b& m11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.0 @1 s m/ Q' }) G7 J

* k' ~+ }% h6 D! {! B* f12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
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13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
: T/ z& z* W1 Q! u) O5 ~1 W Q3 l & L( a& U+ Z$ { {7 j" @6 n( F
14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.- d8 e0 @( g% ]- u
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