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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-11-20 23:16 編輯 8 i! X% Q6 `8 X/ ?" q. \4 N e
. A2 v5 a# k1 z5 p$ a$ I0 f6 f本團的交貨時間, 訂為週六(11月24日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:* X" E3 `+ z6 H p2 w# Z* V/ }
1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾. 5 V2 b/ s0 g8 h' b, `' q i& M
2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.7 [5 {! u! {3 M
3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.( w9 f% B+ d6 K1 L; q6 m: H0 h. U
4. 平日緊急訂購的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!( C/ a* X0 r- `$ f' B8 ]
本梯次的滿額禮明細如下:6 r( [9 Y( d+ B$ F! V- i6 Y
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
$ f9 e2 Y4 G: T. L2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包/ I- z2 e/ ]1 O
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包' K( A# k- F+ s, o
本週新貨: ' _ ?3 X: u6 a5 P+ U8 c7 U
1. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了. \' l+ j6 P; P. h! d9 H; y: A
超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.
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# X1 I0 P* K% Z' Y/ }$ O" i & j) Z, |! Z4 U) X, E4 l
熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:( D- s3 U# w3 c; i: `: t* J# m
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https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
* o9 w1 r! ^. _( c$ L5 y2. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
- m$ A. G5 V4 l, P+ t7 ]1 [ 1 o1 \% b& O+ v
3. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.3 i& }, f7 [2 |: j
 z& G; X S! [# l% G
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1 Y" c/ J' v/ W$ u3 E' X*第一大類生食專區:7 R. U$ J0 ^, J8 u
- G1 X) j% }' O/ k* S3 k2 E2 n9 R1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 從8月開始改成1.25公斤包裝, 廠商是桂冠, 跟桂冠鮭魚炒飯的原料一模一樣喔, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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: A7 c: x8 k/ h* E; n2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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( ^9 w) [' c c. z3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美./ U( a- _& P, Z9 | I
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
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4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 量的話, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
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5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
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7 J9 i8 |5 w1 U% _5 i1 l* x6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可./ e! u; b. a( A9 }, F
9 Y k( F5 _) D/ T7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包0 s! t! O2 u) C$ P: F5 I( c0 ]
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8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒3 F7 C! {* u: ^9 c7 |
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9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
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+ I5 e5 D3 J6 { J. b' Q10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
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9 R( C: a% i/ p$ \9 W11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
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& ?1 \2 B1 Q1 |% l, o12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
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13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.8 S4 q" `8 R3 m' N# O3 C
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14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
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15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.) Z: O& O' y% z8 w) f( W* M
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16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
9 W' `5 Z( ^1 R9 v- n; Y3 P9 K' r/ U 6 Y; H- x" s, T0 K
17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔
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, t4 a7 t% ~% t/ J" k3 A0 Q18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
6 V( c" C% q9 P) K瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
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19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
6 t/ ^1 E: h4 N0 ]) P9 K! T+ }; f
/ W- m3 x9 }' _; ~20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
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" t; T' Z6 t% e: r% R5 j21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品5 A! k( L; t/ W9 j( s2 S* _2 }
 
0 W5 L7 s" @* N7 ^, c. O9 d8 o, W22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K3 r8 L+ e0 D$ g
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23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
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" G5 P7 B6 @% S# ]6 ]24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.: a7 R* f3 V/ M' U5 B/ y" |) \
 : b) |$ h" v9 x, c& S9 C+ ?
25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.5 k' b% `, t+ D1 q" X$ V6 B: r$ v
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27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.4 j- Z: E/ o( O, K! D
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28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
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29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.% L6 p! D# a# C
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30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰./ H+ |5 @/ ]) C6 d: t7 Z. ]
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
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31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔. u5 |" g+ I# U( b+ b
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第二大類冷盤部分有:
0 h$ y- V1 J/ }$ i6 A1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理3 R* O4 E3 }5 M% d) ]5 v% Z
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2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
) u% P( A& H& K% O1 N我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦. S8 A5 {& U. |6 K( w
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3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
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& r& o+ `) m* Z' o4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
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5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包# _5 P f! b4 K- k/ B
: F/ ?# F V0 h( Z6 f2 n& J4 b9 _6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.5 r0 i6 o% D0 j2 d- Y
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. l& ]8 {- X1 h7 j+ H, K3 v7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.
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, I8 H4 G$ C! p5 [7 q9 F4 r8. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
& \( U# v' \+ R泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品., q: g8 t# s8 }" t
4 {6 X, l" \ V, h; H8 n! z: \9 Z11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.( S3 b2 Y2 P, r' B
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
0 f' G& e$ ~% n9 N1 \13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理. 9 v1 U8 Z0 X6 f& Y) c
: k6 t) Z3 M' O. r14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
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5 `% q, t. r: r0 t" J4 l5 H15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
% F; }/ _! D5 c1 e0 k超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!( K- H& R2 I3 i9 L$ ^! G$ ^- ?
*第三大類烤肉專區食材有:
, m2 [" T- l* z& O1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.2 s0 ?& Z3 \$ _2 g4 C* y
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這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.7 {+ x$ a' P" g( g
2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.0 U$ U# F+ w: X
9 x, {3 _! `( {- {# D3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
9 e$ }* N! t; e5 @, q, H# x! G6 e9 K
/ j4 t$ z# k9 ]4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.1 i7 X9 ?: v( j- n
2 S; R8 c0 k0 I( b# i( @6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔. { _0 n/ F/ g0 o) z
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7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
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: g, A! b6 I% I/ J7 q& k' n8 |8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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! ]- A) C* a! M+ q9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
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% y6 S, h4 Y7 f7 l& ~, Z: v |; n10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手' |: M: Y! Y" t6 Q# u
$ A3 m6 _% s$ W( n2 D$ f9 {+ m11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.3 `% c& Y6 a' K% `9 n: F
+ B# u, Q( w9 K! Z% B12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.$ F/ H6 w) M% U! s2 c' o
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13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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t$ n2 Y/ w" m) r3 e& H+ g4 \( c0 N14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
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發表於 2012-11-19 21:53:26
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發表於 2012-11-20 11:08:04
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