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[食記] 三峽民權街蒸餃

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發表於 2012-11-14 08:51:07 |只看該作者 |新文章置後
之前看過網兄熊本大的介紹就一直很想吃
2 a- t3 J1 G" h6 Z* d不過假日撲空了好多次
; i3 H! R! u2 V* z這禮拜終於被我碰到2 |8 N/ z1 @9 F6 K) F$ V: ^; L% U
沒特別招牌的蒸餃在民權街與中山路的交叉口
( r( I' a/ q& S+ d( u8 K, @4 n* s一籠十顆$35元! |9 D+ l0 w# b, {! v. x0 N7 l- b

7 L! r' \/ z; w5 b  N8 L3 g8 n: U3 K0 h( a' i1 {3 x; `& s
內場忙著包 外場急著蒸( r* `5 {7 k0 I  D- |# F7 b
蒸的速度永遠跟不上客人點的速度5 q! `% P1 X/ w9 t' G2 o
" b- ?  y- R& }6 F# x" m3 b6 x

! @! R. J5 U4 \5 s4 G' X, `, C: [* _7 U& L" _! U1 |, v

$ l$ |# U  z6 k! d老闆忙著處理內用、外帶,應接不暇
+ j0 R2 N0 }$ V
) y" Y/ S6 T7 }: s& D4 n5 l
& ^5 N" g0 b, R' }' Z! x自己找座位坐 點了兩杯豆漿
( B7 V! J* Y$ q( \: [- y7 i* K3 i; ?
6 F) K! B) K; q' w
辣椒醬還OK不是太辣
+ Z- |( b' a3 M9 P/ |
  Y1 F; O* ~4 b; R+ v. e  x
$ z" o0 `" P6 K2 c$ {2 |# K剛出爐的蒸餃: ]7 B3 l# o, P* H) U1 ?/ H9 G. b
沒看到老闆用計時器2 s# S7 j$ X+ Z# M/ A! d
這時間究竟是如何拿捏,令人好奇  z& T- K+ Y' H( @8 {
$ v: ~. I! Z( M4 m

# R# D7 t$ K8 L+ {2 E裡面都是肉$ E# Y9 z2 p) k" j

* k" X* @( n  |# g; |3 @! j0 v1 g' U
這裡的蒸餃皮非常薄" E8 q5 H3 x( Z
餡幾乎全肉,我都沒吃到菜或蔥的感覺6 y* [" I( Q! W& K$ W
肉絞得非常非常細
5 \+ U* D4 O! o6 V0 n你幾乎用不到牙齒6 q* i( T% s, |4 f8 m+ j
口感比較接近湯包的感覺
; z( G6 c! g& [3 Q可惜味道太單一 容易覺得膩
. r3 \3 F; L7 x, O/ _不過也許會有人喜歡這樣的風味也不一定
9 u& Y/ O8 l) W0 U2 K$ j" Y=======================================, u- ~. B8 n, Q8 L, c
店名:民權街蒸餃' w) W& Y' E& `8 ~. A5 @
地址:新北市三峽區民權路27號(中山路T字路口)
) n% Q3 r& I+ s. `=======================================
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發表於 2012-11-14 11:05:19 |只看該作者
願人心淨化,社會祥和,天下無災難!
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439

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發表於 2012-11-14 11:18:34 |只看該作者
我個人從小就喜歡吃他這種獨特的蒸餃& l5 ?1 A' v5 Q. W/ r# S1 Q
現場熱熱的吃配上他的辣椒醬,一次吃兩籠: }( j& V$ Y$ b8 J2 V5 \
超滿足.
對台灣政治人物感到失望

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發表於 2012-11-14 11:39:44 |只看該作者
你吃到這一籠 蒸的比較濕...) Y* x0 E! Q2 i. N9 r* f. V
蒸比較乾的 會比較好吃些....

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發表於 2012-11-14 12:47:43 |只看該作者
改天吃吃看

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發表於 2012-11-14 13:50:35 |只看該作者
從小吃到大,價格都沒變
陰霾散去,終於撥雲見日啦~~拉拉拉~~

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發表於 2012-11-14 14:56:56 |只看該作者
AIRJASON 發表於 2012-11-14 11:39 ( S6 X9 J! v! r# k! r$ G' w' r
你吃到這一籠 蒸的比較濕...! i6 |5 |& k% a, z9 L2 A: Q! d- f
蒸比較乾的 會比較好吃些....
. \7 N! i$ @& w# Z! L
我也覺得; h5 ~, b9 a$ u, K( W) I
所以時間掌控真的很重要
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發表於 2012-11-14 20:10:21 |只看該作者
老闆是第二代了,原本的攤子是在土地公廟對面!歷史悠久…
汽車駕訓--新北市、桃園市,各捷運站、北大、八德、林口特區,提供專車接送、5週原場地考取駕照、報名專線:0953516808(可加Line)

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發表於 2012-11-14 21:15:44 |只看該作者
麥當當 發表於 2012-11-14 20:10
# K. k0 Z8 ~# _3 ?' C# f' N) u老闆是第二代了,原本的攤子是在土地公廟對面!歷史悠久…
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原來如此...感謝補充喔...* a8 _+ t8 b# j* F+ @7 Z
這個我看年輕在地的也不見得會知道
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發表於 2012-11-14 21:56:36 |只看該作者
抱歉只知道賣早餐 我前幾天是七點多去的+ a8 J; s9 x# u
據說賣到九點、十點,賣完就收了
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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