三峽民權街蒸餃

徐加菲

之前看過網兄熊本大的介紹就一直很想吃
. P& r! O% U% o1 O不過假日撲空了好多次
這禮拜終於被我碰到
/ Z3 l3 y0 s' l1 U沒特別招牌的蒸餃在民權街與中山路的交叉口
  o! G, y6 S% Q( s3 _) i7 l& \一籠十顆＄35元


內場忙著包 外場急著蒸
4 c: @! C9 i* P% i, R1 ]3 A蒸的速度永遠跟不上客人點的速度
, m- G" f9 T2 e" t9 r% b) D
5 l1 S# ]" g3 T, q- L; L" k
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0 t' l5 Y9 H7 \* f+ p* {& b
老闆忙著處理內用、外帶，應接不暇
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0 v5 }0 r! S% S" [, }自己找座位坐 點了兩杯豆漿

: w& V9 j: h$ t+ `& b
8 h1 g" W! E+ R& C+ n: s& g4 R辣椒醬還OK不是太辣
; b9 x( m- e3 m
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剛出爐的蒸餃
) H: n$ e- P+ @! K" `7 U沒看到老闆用計時器
3 i8 S. K; W3 @; e9 i) o這時間究竟是如何拿捏，令人好奇


裡面都是肉


& B8 T  B% Q) X) ~0 w這裡的蒸餃皮非常薄
7 e! a' ~$ D6 D% B' z8 q餡幾乎全肉，我都沒吃到菜或蔥的感覺
肉絞得非常非常細
你幾乎用不到牙齒
5 r9 S; g6 m9 I3 E, A7 c口感比較接近湯包的感覺
可惜味道太單一 容易覺得膩
不過也許會有人喜歡這樣的風味也不一定
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店名：民權街蒸餃
4 C0 w6 s' i  f( ?) Q地址：新北市三峽區民權路27號（中山路Ｔ字路口）
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w5719w

阿煒

我個人從小就喜歡吃他這種獨特的蒸餃
. Y* L3 b5 U) `) _現場熱熱的吃配上他的辣椒醬,一次吃兩籠
超滿足.

AIRJASON

你吃到這一籠 蒸的比較濕...
蒸比較乾的 會比較好吃些....

anigi

改天吃吃看

恩恩媽咪

從小吃到大，價格都沒變

徐加菲

AIRJASON 發表於 2012-11-14 11:39
你吃到這一籠 蒸的比較濕...
蒸比較乾的 會比較好吃些....

我也覺得
所以時間掌控真的很重要
( w$ u8 U$ q8 D- l6 @2 ~

麥當當

老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…

徐加菲

麥當當 發表於 2012-11-14 20:10
" }0 S' u5 n* h9 {: u老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…

1 g$ o! {0 V5 \& S4 D: f3 E: w  E原來如此...感謝補充喔...
這個我看年輕在地的也不見得會知道

徐加菲

抱歉只知道賣早餐 我前幾天是七點多去的
據說賣到九點、十點，賣完就收了