洛神花蜜餞diy

慧秀

現在是洛神花盛產的季節.有興趣的可以試試看喔~~~~我已經吃完一罐了
養生洛神花蜜餞
4 f5 ~& ~4 M2 N& Q" C6 P) H* R: @
# _, A, a5 ~- j( x材料:
1.新鮮洛神花
- H, R! W; z  n& J' Y2.冰糖或果糖
做法:
1.摘除洛神花的花托。
: A/ |- N* X2 s3 k, O( ?$ g2.將清理乾淨 的洛神花，大約秤1公斤重量，先用60公克的鹽，
一層洛神一層鹽.用乾淨塑膠袋裝水壓一天.※瀝出的鹽水，紅紅的顏色非常鮮豔，可善用它醃漬白蘿蔔或嫩薑，風味獨特。
! e7 e+ ?; y6 H) A0 M3.糖煮濃稠放涼
4.醃好的洛神去鹽水.(怕太鹹可過冷開水再瀝乾)
5.裝罐壓緊倒入糖漿.放冰箱中2~3天即可食用

補照片了~去年作做的時候沒拍照片.今年補上.這是我種在三樹路農場洛神花喔~

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* a; {, b5 X; [1 A
先將洛神花去籽洗淨
3 k$ x3 u2 {+ Q& Z
洛神花的種子

5 q7 C3 v8 c4 C去除外殼的種子 明年再種
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, A' }. g4 C* b) s, v. |6 A洛神花壓水
8 o& h3 q( m$ t) G/ R. ], t  P
裝罐囉~
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阿彬

阿秀~
: H4 @0 o" w! H
* w' R! P; G' z1 w8 h有沒有照片看一下~ 超想看

慧秀

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9 D4 }; X  W% e
/ i6 c4 b# r/ z) f) Y之前做的沒拍.
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1 O9 \4 w' T1 c3 R& q# Z
6 g5 B+ h9 |- q9 M+ L( P/ Ehttp://tw.myblog.yahoo.com/fajs- ... v=-1&next=12235
這是我朋友的部落格.有採洛神花做蜜餞的前段步驟.(也是我教的啦)
剛剛拍的蜜餞.卡卡的.傳不上去

慧秀

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6 u" f; Q, _6 L# X4 o1 y
) Z( [2 s8 ]+ H' b, \  W! ^http://www.wretch.cc/blog/jasminewu123/13961026
& W$ _4 F7 j; u! g7 P  ^網路文章-洛神花蜜餞diy

慧秀

我的配方吃過的人都說比較脆.

Chai

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. J. Y5 Y' A0 o: r& i& r
2 D' I% ]# t& m6 M老婆大人在雙十節那天試作了一斤
味道實在........
  ?; z0 d$ n9 M  M; [# G6 |代我老婆謝謝妳分享的資訊
9 n( y/ m% g2 C& H

若依

洛神花那裡買得到呢?

小亨利美語

# o" z, N. H" f$ }/ p今天到市場看到有人在賣,一斤50元,我也買了2斤,想試試看.

竹城老王

三峽市場有人在賣．．今天老媽也自己做了一斤．老闆會順便教你怎麼製作喔．．

慧秀

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# a1 D, b# F* b1 f1 A* V: W1 }) S三峽市場1斤50元