查看: 1989|回覆: 24

[生鮮餐飲] 臭臭媽海鮮本週交貨日週六(11/3)下午3點半

421 主題	477 好友	6573 積分

博士班

Rank: 8 Rank: 8

文章: 4846
在線時間: 2176 小時

發短訊息

電梯直達

樓主

發表於 2012-10-30 03:01:11 |只看該作者 |新文章置後

本帖最後由臭臭媽於 2012-10-31 11:49 編輯

本團的交貨時間, 訂為週六(11月3日)下午3點半. 交貨地點變更為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:6 {3 u  M9 u; d2 U' t* \
1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾. , n1 O; [# q* G% W4 L" j7 l
2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.
" N3 v0 p2 X6 n5 `) v3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我. 如領貨日不接電話, 也不來領貨者, 一律在本家族公布帳號.
' [' p2 q8 |: v4. 如需宅配給親朋好友分享, 訂購金額只要滿NT$2000元, 即可黑貓宅配免運費, 但滿額贈禮抱歉無法同時贈送, 請多多見諒!
9 J! Y- u4 o  V3 \! k2 b2 q5. 平日緊急訂購的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!
0 |: P4 T! J- i1 l7 P; H8 X% T+ ~; v本梯次的滿額禮明細如下:  [1 K7 b8 q3 L
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
5 k; V+ k6 t$ a6 g4 s2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包+ a# u8 v+ Z: O" F6 I. x
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包" K9 K) @" |+ n# R1 x4 C0 c$ N
本週新貨: 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.- }$ B$ T/ }" G# ?6 T
6 ]3 t2 ?/ q& m0 q6 E9 h
蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.+ B& g, K4 k: S3 W/ N% I
2 j$ [! N- N, Q' l( {& _# u' c3 u

3 O7 O; |! ^. t: Z  ^5 b' j. U7 d+ q% t$ W
*第一大類生食專區:
9 j( S/ E: K1 F  U" ^/ r! R, G, o
% J$ a& X4 }  p) f: N1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 從8月開始改成1.25公斤包裝, 廠商是桂冠, 跟桂冠鮭魚炒飯的原料一模一樣喔, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.: q  U) S3 O: j# f# \- u) u

3 W/ `$ d* R7 C9 a' a' p( l) y2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
7 X9 E# u2 g) e# q) u
7 Z" h- j# y+ r4 o- K: J3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
! {! f: E3 b$ P稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
% l% f! c7 P5 }2 z' z  s
9 N! @! }* s8 d' a4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 量的話, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔9 g' ^; h* A5 _# [5 L

$ U. v9 D) o$ P) i/ k/ |- J5 l5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
, \" a" m4 y; ~+ c) g: A
" S' ]2 s$ K" L+ R0 t( l+ K6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.6 x. ]; I2 ?0 t' Z( `

# s$ B; b: w- c) |7 V+ R7.  雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包: b; C+ Q- I0 k( B9 Y: S' \

) S# i0 B% e: k, Y+ M! C- ^8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒: P* t% Y+ {1 ?2 k. {# |; Y

+ t& M% Y  _: j) s+ E/ [9  府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒5 G; m6 z0 z' S* s

; C  W; X" l7 S1 e+ o9 Q10.  野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.$ @) V4 M1 e. N- Q

+ q* _: y: M# r/ K0 s: F# t0 y& r11.  大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
3 F5 a% f7 b! ^" \0 u  A8 D' J( L: b: m
12.  大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔( J! b9 x" `6 T+ r; m
) i! {$ j( A7 x8 k  ^
13.  黃金珠貝,  NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
* {8 F. ^- B( l, E# f- P! {4 x+ k1 u8 a
14.  天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒.  鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
, G( K9 K( p/ e1 j" {5 A6 }! \# M5 |5 |
15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.7 H; r5 w( Z/ Q8 _& i* E
% _% T/ z) [. p3 @' S' q5 w
16.  好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
) W/ j" s  e& W. S$ {$ c
; \% z1 k4 N4 l9 W17.  年節最應景的帝王蟹來啦!!! 每隻都有2台斤以上, NT$1000/隻
7 R3 N7 m% d3 ?& a6 `  O; a" D
- g; I5 U- k! I18. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔& I: S& S( ~* k4 ~6 i
: F$ T% L1 B: `6 V: v
19. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. - s% S  _9 r1 J; u% m
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.1 N- `3 [9 v8 g) \, a0 k
7 n. Q7 C+ M$ U7 O) l
20. 黃花魚,二去, 去肚去鰓,  NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
' O9 Z" a; b# U' g  t/ }1 g4 d2 d8 w2 F$ E9 D! p5 k
21. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
/ j8 G% p. ^, r- C  N' I9 U1 Z
7 E2 t; R& u: u( `2 L1 O22. 帝王蟹足, NT$550/每隻,  適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品, Z& n7 \7 \) u

3 Z2 r8 N, f; D% y6 y  c23. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
# b: M2 I! I* `3 }  C
1 p9 L- c1 u6 I) X' `24. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
- w0 j- ]( Q& }% r
* D4 ~$ C: Z7 W. j25. 水晶吻,  NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
  I: A, X) I: }: `, S4 N
5 x; m4 o9 e, c6 _26. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
1 }* X6 l( w) v' ?
3 F% ~2 c9 S( B4 X  O9 u27. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.. L8 d& I' ^( C

, D7 ]" D6 |( _& @6 |& x28.  御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.2 P9 a# `4 W, Z) c0 @) ?
. _2 a7 e( M$ S9 g; j8 d! i0 k5 T5 o
29. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.5 B0 K& U$ F: u5 ~$ S

: [& U4 Q6 j/ Q, `' l" v30. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.; j; u0 |. X; y7 @

& j* b+ L& U2 n! J* D31.  鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.2 Z: b* I1 r! ^/ k& U, E
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
3 c( e; `5 o3 O9 d
1 u/ K/ ~% P8 n! @3 m& `. F32. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.0 S# A. L5 l8 W; `' t
+ Q7 n+ u3 G  b7 {5 X
第二大類冷盤部分有: - i+ ]7 c, T/ t+ r& o+ U
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
( E) Y3 i+ C% B) W. X, A, k, ~/ c
( n7 i, {6 Z/ x- r  b2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
' P0 M! v$ J9 m我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.8 H" s1 b+ N& w3 P  j/ h2 E

7 W6 k. s$ A/ _  @; y9 N
4 c9 |" B# n1 @8 y( [2 J: \6 Y3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
4 a+ \# |8 I9 @  s, T# j/ M6 R0 O, Q$ ~5 {
4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
  A/ m  `% G, z+ P
3 d* }/ Z& e* q3 A8 t# M
  e3 e$ E5 L" T3 S& h, K, s5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包6 O! u/ v: I- L9 c

4 F: y! H1 o6 D1 S/ R) J8 V+ `6.  墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.- V" l: F; V; Q8 E4 l
/ B' I6 \" [1 v3 S0 H2 A
$ [# g* Y: y. K  O" g# C
7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.! W& c+ s0 Y+ V/ J: ^

3 e0 i. U1 n0 J) o4 x; D8.  新鮮美味急凍超大熟白蝦,  NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
2 D( R) D/ |' S* c' Y
# a3 o" y6 q# D, o+ u/ r- g9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
+ u' O7 f: h( P$ I6 f泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.' X' H0 [, S- a: g# ^" Q: F
& Y" }* }" d+ `5 `: z7 i
11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
: g. ?: ~$ l9 C8 K& V6 I9 E( B8 P9 C# o# L7 l

, \. _/ q. A; o/ u: \7 a* w! t12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
+ i, L) V7 w  j  d夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.7 k$ g& L* z' ^" q3 S" I2 S4 z
13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
* D6 N8 o/ c; \8 X8 f. U& l' ~& s% `( ?. d  i  r& Z* L
14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.& B3 I# a* Z/ z
7 e4 o0 p7 p# C4 P* v0 }
15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
) W! Z! e; P3 ^- @6 w超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!0 L1 ]! v: M0 }% ?" i0 I
*第三大類烤肉專區食材有:- F! o# N, |4 e; t, O) J6 i1 _
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.3 E! m  T1 c5 v7 z

  r; k' y, g8 V這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.: o0 |4 g$ g; L; g' O7 L1 F
2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.3 f) d" V& _& e  |1 j: d" b+ ~
" S$ E( {  ~! ~* H8 k
3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.8 ?, y9 M: `8 y, S0 X  |5 C& {
$ v! v5 k) z% o
4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
8 o2 N& r2 v& |! i$ f5 ?# T; l1 w! A$ o: j9 @
5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
# B; V  {* E9 T3 q$ o, O  |+ J
& [) Z+ O  R3 L8 m! O  W4 p* l6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
& w( g' }% y: A% u, A; H* h. }  l" y3 b6 M  e% i! o
7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.  q% K( L, h" V% L

- H3 J( X: I6 d& R8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
8 y' D1 A. |/ K6 n9 a  w* X' J' {0 }2 f0 n" j1 S( n
9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.8 k( ]  h' i, B0 F8 ^

2 n( f. T; M( g8 P10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手# `# K5 k, D' i6 _  f

  r8 N; k  X. t9 T" [, b11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
- K: j5 T, [4 ?4 f# f: @9 A; n' c
12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
# `0 b# Q2 {3 C, S$ ~' s9 _. u: z( _& \
13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
0 |# K* G: [9 x+ N0 y4 r! n
- b- u- @) d" Q14.  鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
3 ?7 f- t. u# {7 {5 J3 J