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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-10-8 04:40 編輯
( k' y8 g9 A6 a! g" g* D) ?" }/ [
5 I( Q3 s. }1 u4 Y, \本團的交貨時間, 訂為週六(10月13日)下午3-4點左右. 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:& q5 y8 S% ~! K
1. 請訂購完成後, 務必將聯絡方式, 社區地址, 以短消息方式告知我, 以便於我送貨連絡. $ M0 O @% x4 u+ J) e
2. 請將零錢準備好, 於交貨日前, 提早交於社區警衛, 物管, 並寫清楚交於臭臭媽海鮮.
1 j0 g% n" y; u3. 社區物管如沒有冰箱可以代為冷凍者, 請務必在警衛通知您, 臭臭媽海鮮送達時, 即時下樓取貨, 以免時間長退冰, 影響海鮮食材品質.9 ]3 @: ~0 j: Q6 S
4. 自11月開始, 天氣已逐漸轉涼, 所以交貨地點變更回學勤路, 大德路口, 有4隻小熊雕塑旁, 原本的交貨地點.' C: K( l+ T. c1 o9 Q- a6 V
5. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.8 l. L- |1 }+ o2 N3 Q: {* q3 |
6. 目前送貨到府貼心服務, 僅限於北大特區鄰居., r3 V6 x) J% f& M
7. 如需宅配給親朋好友分享, 訂購金額只要滿NT$2000元, 即可黑貓宅配免運費, 但滿額贈禮抱歉無法同時贈送, 請多多見諒!- V! @" I7 Q) P% J
8. 平日緊急訂購的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!
2 G+ {' E2 O- z2 m本梯次的滿額禮明細如下:9 [0 V" V0 G2 N
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
5 j$ M7 D9 s- I [7 d/ G% M) `$ c2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
+ H9 G! y# G, P6 X+ h3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包* @5 I% M* s6 C& x, g1 ^
*第一大類烤肉專區食材有:# d3 n. P7 t0 r# v! k; @
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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. a3 e' |) g5 g, }+ F這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.* m' P+ h t% Y4 i8 o
2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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. a/ S! f: q( G7 J* Y& ^) _; K3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.% V$ p* |! X1 j& |* U/ P2 r6 K! t
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4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
3 t9 h5 w Q3 r, i8 E8 h ! u2 x! Z: q5 P& q6 s# Q
5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
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6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
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7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.5 F, ?+ @1 c" d' n! M

$ g3 d& H3 l+ U& ^! M/ }4 k8 _8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.3 P' P( U+ W0 B

. V) [/ C( m- D+ r; z9 L9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
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10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手
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11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.# h/ w/ e+ k @7 g/ s
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.9 }" R1 i6 s2 L1 T; r; c& C: a3 a
& c- g" V6 o) V$ `) x3 U2 f
13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
$ T+ K+ p, `/ V& O' e( ?
8 ]6 @/ i! W* G4 ?14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可." p' Q% P$ z; j' {8 Y
, J, s; K/ g) o* B) A8 p*第二大類冷盤部分有:
( N( Z( ~: w7 _7 z! y7 E1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理1 I& ]/ ]! l# v. u) ?0 U' c
) d5 g5 Q' G. k. M |
2. 泰式酸辣蝦: NT$140/盒, 500克/盒, 夏天似乎就該跟泰式酸酸辣辣的口味聯合在一起, 這一味清涼爽口的泰式酸辣蝦, 一定會讓您胃口大開, 吃完還想再來一口. 退冰即可食用, 也可煮成泰式酸辣蝦湯, 超好喝的喔.
' D2 m& V1 |; B6 i
3 u% T& q: }" @) a9 T% h& w9 v3.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
. r! t f& I r5 N* p3 Z 1 |" c' h u; [" i% ^ ~6 U
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.# ^' d8 @1 R) ~; o8 j" d& h1 w8 p% S
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; [! l8 h2 f& r/ z4. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔." T t/ \$ B" I( i0 `- s/ T
 
- y' R& p0 H4 j4 N! [/ N5. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.: N; Z& ?6 q! N5 v0 I% V

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, K- J+ s: p" Q: A' b6. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包( j6 R, F1 e' N" m
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7. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.. M, W, ?, l! U; e0 G7 u( [
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. U4 A3 Y6 Z+ T0 i6 C% j8. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選. K7 Z! j/ Y( C) O' P, U
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9. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.* ~5 |5 R4 @/ `

+ j- O' `5 z9 d7 o; @7 Q10. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
/ ^ U6 ], W- x2 Z泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.9 u$ @8 n4 E: ~& h3 ], ]

( h' b0 K- i) p) B' O( S. Q% {5 C! M11. 日式黑豆, NT$150/盒, 300克/盒, 好吃的日式黑豆喔, 很棒的日式小菜首選喔. 退冰後即可食用.1 X" F& L/ L) n7 {0 s1 p
( s& u5 S. y& o+ T3 X
12. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.+ E( G& f; `1 d

0 @: i9 s4 f; B, J- s
# K2 v; \+ [$ l- i+ {4 U13. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
4 O# i6 I# J" r: e夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.) L1 E3 f: P, n. J8 I+ y% H

1 ?- n u/ v) q; ]" ]14. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
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15. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.: N3 l; i+ A& V5 K

- I9 F1 ?# v9 Z, _) R; d u4 L& q8 v% z/ g16. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒) ~- j4 \5 L I# r
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!, h( x' @' D2 A" |1 h. ]8 V0 ]# X7 }
, `$ U L _8 N' c+ t6 E*第三大類生食專區:" T' Z7 g7 i: E, y% a# ^. R; C
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1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 從8月開始改成1.25公斤包裝, 廠商是桂冠, 跟桂冠鮭魚炒飯的原料一模一樣喔, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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0 ?; @, R# _" A3 j* O% G, p0 W2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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1 n) l p& P0 {& U4 [0 O4 a3 N. C4 m3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美." e! w8 q+ x3 t- W0 i6 U z2 }! y
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
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4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 量的話, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔5 A9 z: l; d5 N3 Y3 u& V3 y7 j, Y6 ~! e

) F3 i3 @: }! v, t5 F w J& ]5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
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! \- G% j0 I6 ^! ] R2 ?6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
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# C8 d( s" i7 c; [2 N7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
) k" z' y' g* m0 t1 D0 c- ?% m! H 2 D Q ]2 ^, N. p( ~" k$ A
8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
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# O$ Z" F1 y; Q0 w3 H+ [7 a' c9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒 M+ c j3 u4 U- G" |2 O
 
* R, j+ s% c$ E; R7 x4 Z2 @10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的,為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
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* `; x5 g! F: N1 o. H! V. p11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
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12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
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Y8 T: q' i6 `& X6 ^5 ?% i. _13. 黃金珠貝, NT$280/每K,完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.# B3 v- c5 Q+ p! e5 Z2 n; Z' T
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14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
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15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值. Z6 h7 I$ f" S, Z/ k

, ~- [! T% }0 u% p16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大包裝了喔. NT$100/包. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!# V5 B H) [5 ~8 @9 R
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17. 年節最應景的帝王蟹來啦!!! 每隻都有2台斤以上, NT$1000/隻
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+ b8 X) p# e0 Q# F* j9 E18. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔# U/ V1 f0 e0 e/ N

' O5 @7 ^& H7 O/ |0 k19. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. 9 M9 `! {! T$ y+ O. n; i3 m2 [
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
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- }8 V* U0 c Z4 A6 q, s# r20. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理) g4 {2 v: X4 N& S M4 C. f

: r6 o b3 r- T* i5 ?: N# N& v7 s21. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
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22. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品
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23. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
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4 ^8 G. u0 ?$ b, I* b3 A1 }24. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$230/隻, 每隻約600克左右.9 {. K" ]' J: e' {

% Z' S6 N# m+ t9 t8 ~" ^$ V25. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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26. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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27. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
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5 x) V/ F: V0 G( u# R28. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃./ `! L5 Y( h& h3 ]: ?* Q
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29. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 1台斤, NT$250/盒. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
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30. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.3 z8 O4 H* z8 Z7 W" h* T

; V/ a0 h' f. W; V+ N5 P31. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
% n* D1 ]7 v+ T. v4 a9 [ 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
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