下班後15分鐘版海鮮湯麵

花鼠媽媽

! n4 {3 h2 K8 q' q" Y$ C& P
% k) O6 ^) M8 }" D話說花鼠媽在婚前,喔不,更正,在小孩出生前,是個只會煮水餃和白飯的傢伙.
有一回我燙青菜當晚餐,花鼠爸咬了一口就嚷嚷:這菜沒熟ㄟ~~~
而那時,我已經渾然不覺的吃掉大盤半生不熟燙青菜~~~
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沒想到我也有今天,必須學會下班奔回家,15分鐘內搞定晚餐的命運,
# ?$ x- \* C* e2 l9 x: `/ o畢竟餐後還要洗碗盤,弄小孩洗澡,陪玩耍,念故事...(阿~怎麼差這麼多... )

  U* l1 M, x- g( E  O6 }好了,言歸正傳.湯麵一直是我的罩門,因為我無法讓麵和湯和材料的味道融在一起.
但今天花鼠爸說要吃湯麵,而我本人也真的沒力氣又煮乾麵,又另外熬一鍋湯,
所以我就豁出去了...來碗海鮮麵吧~
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5 \2 V# {" B" U. P  a. ~2 b而事實證明,有練有差,這可是前所未有的美味呀(備註:跟我本人之前的破記錄比而已啦)

我的15分鐘版海鮮麵做法如下:
1. 先將空心菜洗好切好,梗和葉分開放. (為什麼是空心菜? 其實只是他住冰箱一周了,有點太久了...)
2. 把香菇切片備用. (周末混去烏來山上溜達時順路買的山香菇)
3. 深平底鍋出場. 溫油, 來一點xo醬, 將空心菜梗加進去炒一炒, 依口味喜好加適量海鹽(保持菜不易黑掉)
4 O) _& |' b# k, X6 W4. 接著倒入滾水,放入花枝丸,麵條,煮到麵快熟的時候...下空心菜葉,花枝圈,香菇,只要一下下就全熟了
* O3 e. _# y- D; M% U9 b5. 熄火,灑入蔥(盡量不生吃,因為蔥裡面有很多小蟲),然後起鍋.

深藍色

  賣相真不錯＾＾賢慧～賢慧

花鼠媽媽

深藍色 發表於 2012-9-10 21:02
2 W6 N9 F+ h/ D: [賣相真不錯＾＾賢慧～賢慧

哈哈哈,根據媒體最新調查顯示,我就是那種現代台北人調調.(沒什麼其他意思阿~就是看一篇新聞調查好玩的分類)
4 e+ n2 J0 B% z' s怎麼說呢? 就是台北人:
1. 技術一回事,配備要先很厲害(所以廚藝普普,鍋碗瓢盆一定要齊全)
2. 口感擺一邊,賣相一定要極佳(反正只有花鼠爸吃到,他也不敢抱怨)
  A6 ?; t" z8 a7 H$ Q

陳太

花鼠媽媽 發表於 2012-9-10 21:35
: S% `0 N) K0 R7 I0 {  j6 z9 m哈哈哈,根據媒體最新調查顯示,我就是那種現代台北人調調.(沒什麼其他意思阿~就是看一篇新聞調查好玩的分 ...

  ]2 M+ X+ Q% i# q6 _6 b1 R2 c哈哈，我是台北人，也具備這兩點

深藍色

花鼠媽媽 發表於 2012-9-10 21:35
哈哈哈,根據媒體最新調查顯示,我就是那種現代台北人調調.(沒什麼其他意思阿~就是看一篇新聞調查好玩的分 ...

我～也～是～（握個手＾＾）

臭臭媽

花鼠媽媽 發表於 2012-9-10 21:35
哈哈哈,根據媒體最新調查顯示,我就是那種現代台北人調調.(沒什麼其他意思阿~就是看一篇新聞調查好玩的分 ...

花鼠爸已經夠幸福啦,還抱怨啥,在抱怨一下,可能都沒得吃啦,哈哈

220963031

感謝分享喔

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-9-10 21:40
! }& ^0 Y* _0 ^8 y! ^4 k/ n" s哈哈，我是台北人，也具備這兩點

) e3 r$ F/ h' t5 F) [$ y7 x: m. `ㄏㄡˊ、家裡機絲頭很多厚

陳太

花鼠媽媽 發表於 2012-9-11 13:55
ㄏㄡˊ、家裡機絲頭很多厚

7 Z+ X- h. [1 p- |* R5 \對阿...很多東西還是坐飛機或是飄洋過海搭船回來台灣的...

4 b9 P5 @1 p9 g. t! i# K  J而且很多朋友也有這種"症頭", 是住外縣市的喔!

michelle416

賢慧的媽媽