可樂豬腳

chialing

滷得軟嫩入味的豬腳最令人垂涎三尺了，
  z1 a$ Y" F4 k7 Z) _# @而且沒有太難訣竅，所以推薦給大家一起試試 !
, v" N7 q" w1 ?. `材料:
. Q; g1 `4 r( k+ t) w( L6 z& ^8 K1.豬腳一隻
5 l5 t" a, v) m. K+ ^2.五花肉(可以隨意增減)
/ C: u3 R: T! m1 ~" Q, i  u$ G3.蔥2支
4.薑5片
5.蒜8-10粒
3 x; H- F0 u( Z1 Y- d6.花生1斤
& c; @3 L2 W5 n: P' B* _+ \* w5 p調味料:
1.可樂一罐
- i+ z& Q; y) o' F2.醬油1碗
* w2 [) e% r& t* @3.醬油膏1/3碗
/ p* ?; w( m: `1 `! Y% p4.酒1碗
5.水3碗
8 r9 P8 ?" m# [: V. ?3 U6.冰糖2大匙
# _) k2 C, }! ^8 J' f; d
作法:
$ D8 o" }) Z1 d$ w! d" j1.花生洗淨泡水，至少2小時
2.豬肉部分洗淨後，川燙(當鍋子還是冷水時就可直接放進豬腳、五花肉)
) X2 |4 ~0 ^5 z. n4 X( M3.川燙後的豬腳立即用冷水漂涼除毛洗淨
4.爆香蔥薑蒜，先將花生略炒，放入豬腳及五花肉
5.加進調味料1~5
& G/ p- ^, T0 q& c) s8 v6.大火煮滾後再加入冰糖，改小火，慢煨3小時，完成囉!

恐龍阿比

看起來很棒

小語媽

簡單好讚~~
膠質可口
花生多吃可營養
) H7 N; I& V; z/ M& y8 a( R

Timberland

可以團購嗎?

廷

請教 豬腳那家肉攤可以推薦嗎？
謝謝囉^_^

jee8942

看起來超優

芮年

流口水

喬伊尼亞斯

好好吃的樣子,感謝分享

想做夢

您好!
# d. Z3 T/ Q# ^9 Y
好好吃ㄛ~讚!
8 D: g% _% u% s: ]! l
( ?8 @1 \5 O3 y5 B( n請問為何要加可樂呢?可樂不是對身體不好嗎?

深藍色

  滷的色澤好漂亮...看來很可口~