有人要一起購買水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)-已分購完

兩個蓁

9 ?; P2 w, n9 v, K
9 h7 _" H- H) j0 X, e* a0 O. f2 U  m最近喜歡自己動手做餅乾,鬆餅及銅鑼燒,給小孩當早餐或者是點心,去烘焙專賣店買一公斤就要70元
4 F1 K& c* i, i0 T# o想說看有鄰居要一起來分購
1 Z5 L  d) O) D* F, r
, D2 }4 g7 L1 `; @最低購買量是2.5公斤- 100元 (我會用密封袋裝一袋)

$ a7 T7 M, c- B3 }, c6 o) E  @- A0 W可分購 6 包 ,統計好才會去購買,因為這樣可以保存日期更新鮮
4 N" n$ I/ u$ J& T9 X
原則上是平日晚上8:30-8:50取貨
' _; C- {, ]- z
地點:學勤路和大德路口7-11

保存期限: 3個月

6 f" Z% B; J3 ?# u
須要鄰居請在此留言告知,且短消息告知電話及姓名,當然記得來領取


水手牌超級蛋糕粉 ( 聯華實業-台灣最頂級的聯華實業低筋麵粉，適用於蛋糕、西點、銅鑼燒、餅乾等)

水手牌超級蛋糕粉的特色　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
( T7 l& t3 ?6 a0 a8 X2 N6 m1.超強保濕性，水分含量穩定
2.最高糊化黏度1085
5 |+ [+ v# i/ ^9 W- v
蛋白質：6.5%~7.5%
灰份：0.35%~0.38%
9 S, {0 l. u" Q破損澱粉率：4.25%
: e: |( F$ I+ M( ^+ _9 G8 ]( k冷漿黏度：92.5(BF)
! f- v. ]; y2 R( D* Z! {6 f% |
PS. 附上我星期三用水手牌高筋麵粉和低筋麵粉做起來比利時鬆餅,
   
3 d% i( |/ b$ ?4 n$ P   星期四晚上趁小孩睡趕工做餅乾及一口鬆餅都是用低筋麵粉做,如附檔
, e% ^, Y9 r9 q
   供鄰居參考,初學者作品
: {; ]2 A2 n, g) w4 G

1) 安爸安媽 x2.5公斤
' d+ ]* I" ^# c7 D' v* O) A3 e2) 花鼠媽媽 x 2.5公斤
8 y2 t: |# a5 D/ d/ K% W3) 夢想家 x2.5公斤
4) 勇圓x2.5 公斤
. s4 A( X+ B/ |$ n2 K5) chingx2.5公斤

安爸安媽

您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
8 f7 {; [  `: t可取貨時請通知我謝謝~~~

兩個蓁

安爸安媽 發表於 2012-8-16 15:47
! \0 f. T1 @/ a& h$ d您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
9 @. ^9 I5 d3 u( B6 N) \可取貨時請通知我謝謝~~~

9 P) S: B4 a3 H* P- |$ @6 c* L好登記,

9 N' n# H  h3 Q請短消息告知妳資料
& C2 G3 S: M" i, L/ n" R/ L' n
取貨時間我也會在網業上告知

) N1 X6 B6 F, e9 l* X. {5 I謝謝

小捷

請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

花鼠媽媽

我也2•5kg.

兩個蓁

小捷 發表於 2012-8-16 16:11
4 |) |. q& f' s. _6 O請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

妳好

我是參考食譜做
這個材料我沒有,所以我沒加蘭姆酒1/2茶匙,
1 G3 F+ b2 U& |  T% i5 Q2 b8 i/ [這是利用酵母做出來的比利時鬆餅.
, C( C+ b3 d6 B6 }% _9 H這種略為扎實的口感
/ n  F! Y. L8 w6 ^6 e: s6 y
9 P& W# Q& g) }, I6 ~# C7 R# j2 t: Z材料:
& ~* A% Y+ Z, u2 w3 f; N3 m高筋麵粉120g,低筋麵粉100g,速發乾酵母1/2茶匙,細砂糖50g,
鹽1/8茶匙,雞蛋1顆(大),35度c溫牛奶50g,蘭姆酒1/2茶匙,
無鹽奶油50g,
0 y, l; o' R6 b: C/ n/ M/ y& v1 ^
全部加入要發酵約1.5-2小時,之將麵團中的空氣壓出來,平均分割成8等份(每塊約50g)
6 `& J% W- z6 X, E- H9 W4 X8 l用手將小麵團光滑面翻折出後來
7 e" }& @( T, R' G2 ]1 i) _在桌上滾成圓形,覆蓋保鮮膜再發酵20分鐘

+ C( X+ z. C0 H) K昨晚等小孩睡才做及用馬鈴薯沙拉,所以早上起床之後就馬上烤照成品出來,就去上班,如下星期還有做在分享喔
9 }( j$ t! P2 u5 g' n
, V% W; I$ H- a3 |1 c謝謝

兩個蓁

花鼠媽媽 發表於 2012-8-16 16:27
% O/ L# S3 e. k: |+ W我也2•5kg.

好登記喔
. d+ D4 E% g  J  y7 W4 e
1 ^" z. G+ t* X2 e5 q/ \% m謝謝妳

夢想家

我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

兩個蓁

夢想家 發表於 2012-8-16 17:12
6 P1 p/ [8 E9 t9 i" ^/ l4 e我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

好登記,請短消息留下電話

謝謝

ching

我也要2.5公斤〈100元〉感恩