有人要一起購買水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)-已分購完

兩個蓁

" m: @3 r  G) _5 y最近喜歡自己動手做餅乾,鬆餅及銅鑼燒,給小孩當早餐或者是點心,去烘焙專賣店買一公斤就要70元
想說看有鄰居要一起來分購
9 a& L, H0 p0 ~- z8 i8 O. d: Y
$ t7 U- X. W' J+ D2 h' F5 O最低購買量是2.5公斤- 100元 (我會用密封袋裝一袋)
! N% p; O: G& e" {6 }
可分購 6 包 ,統計好才會去購買,因為這樣可以保存日期更新鮮
9 V% w  U6 f0 Q4 v/ d  K
原則上是平日晚上8:30-8:50取貨

+ A3 `2 p+ h7 |6 |# Q# X地點:學勤路和大德路口7-11
5 P3 `$ l  ^, v' R. t) L
保存期限: 3個月

! E& f) E, N8 ]4 d8 J6 a: M
須要鄰居請在此留言告知,且短消息告知電話及姓名,當然記得來領取


水手牌超級蛋糕粉 ( 聯華實業-台灣最頂級的聯華實業低筋麵粉，適用於蛋糕、西點、銅鑼燒、餅乾等)

水手牌超級蛋糕粉的特色　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1.超強保濕性，水分含量穩定
2.最高糊化黏度1085
& G. E) k' G+ K7 K# c
蛋白質：6.5%~7.5%
- n# U+ H3 ?9 Z1 T灰份：0.35%~0.38%
破損澱粉率：4.25%
冷漿黏度：92.5(BF)

PS. 附上我星期三用水手牌高筋麵粉和低筋麵粉做起來比利時鬆餅,
   
$ V5 C6 o; k7 p3 O2 ?7 k: m   星期四晚上趁小孩睡趕工做餅乾及一口鬆餅都是用低筋麵粉做,如附檔
" r+ E1 a  Q1 f1 n4 F3 W
   供鄰居參考,初學者作品
2 e0 u. Z( F% y1 L9 w- F! G
' _3 |6 U& \! |: F/ ^0 i
1) 安爸安媽 x2.5公斤
8 l0 j# y' U4 g  |! B2) 花鼠媽媽 x 2.5公斤
3) 夢想家 x2.5公斤
4) 勇圓x2.5 公斤
5) chingx2.5公斤

安爸安媽

您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
可取貨時請通知我謝謝~~~

兩個蓁

安爸安媽 發表於 2012-8-16 15:47
您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
可取貨時請通知我謝謝~~~

好登記,

5 ]+ s5 {: z% o0 n+ ^請短消息告知妳資料
0 v2 O% y3 `) C8 d6 d5 b
取貨時間我也會在網業上告知
" d; ~' k. ~4 j# r9 o* h7 j
: l+ q5 u& f  y7 `9 m謝謝

小捷

請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

花鼠媽媽

我也2•5kg.

兩個蓁

小捷 發表於 2012-8-16 16:11
請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

妳好
0 g. l" [6 Z% P$ X
. H) g1 T4 i, m0 q) }我是參考食譜做
; H# W% M8 x  n$ C這個材料我沒有,所以我沒加蘭姆酒1/2茶匙,
) J" N0 w3 t) K0 S這是利用酵母做出來的比利時鬆餅.
! v: ?2 Y, j5 ^這種略為扎實的口感
0 n1 ?% H6 r3 j9 x/ b) [
8 q. U1 K3 k: d$ e0 w5 q! i6 E9 w材料:
0 {: x7 D0 i8 ?. F  Y& X7 J高筋麵粉120g,低筋麵粉100g,速發乾酵母1/2茶匙,細砂糖50g,
鹽1/8茶匙,雞蛋1顆(大),35度c溫牛奶50g,蘭姆酒1/2茶匙,
3 b1 `; [  H2 Z$ p: `9 ?9 B無鹽奶油50g,
3 m( R' N, G1 p" w! [4 g
全部加入要發酵約1.5-2小時,之將麵團中的空氣壓出來,平均分割成8等份(每塊約50g)
用手將小麵團光滑面翻折出後來
6 I' G+ Q- i5 M: v) L: k在桌上滾成圓形,覆蓋保鮮膜再發酵20分鐘
/ \" {' d' Z0 u9 J7 T
6 b' ]5 N# n) F4 C. P- U) e- c昨晚等小孩睡才做及用馬鈴薯沙拉,所以早上起床之後就馬上烤照成品出來,就去上班,如下星期還有做在分享喔
+ a& o2 c! U: p0 p
) W# J6 i3 ?, f+ ?6 j  d謝謝

兩個蓁

花鼠媽媽 發表於 2012-8-16 16:27
; v+ _! Z1 R+ u) ]我也2•5kg.

好登記喔
$ K' a% ?/ O# U+ t5 |% d
6 V$ o; v' v+ S6 |謝謝妳

夢想家

我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

兩個蓁

夢想家 發表於 2012-8-16 17:12
/ R( q  k  q3 U3 Q我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

好登記,請短消息留下電話

謝謝

ching

我也要2.5公斤〈100元〉感恩