有人要一起購買水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)-已分購完

兩個蓁

2 k. k. J, A% T; f
/ n) o4 y6 d% k最近喜歡自己動手做餅乾,鬆餅及銅鑼燒,給小孩當早餐或者是點心,去烘焙專賣店買一公斤就要70元
想說看有鄰居要一起來分購
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' w4 w5 X0 U$ p1 W8 J. m最低購買量是2.5公斤- 100元 (我會用密封袋裝一袋)
- }) [# C1 P* N8 ]2 L) K6 F" _
可分購 6 包 ,統計好才會去購買,因為這樣可以保存日期更新鮮
) |6 \# k2 B( \
9 h- }2 B/ l" B/ s, s原則上是平日晚上8:30-8:50取貨

地點:學勤路和大德路口7-11
% N  ]6 Z8 ?! e; h; v. a3 z
保存期限: 3個月
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- }' w3 _& f) T% H須要鄰居請在此留言告知,且短消息告知電話及姓名,當然記得來領取

- Y! v! E. n4 X0 S/ g
水手牌超級蛋糕粉 ( 聯華實業-台灣最頂級的聯華實業低筋麵粉，適用於蛋糕、西點、銅鑼燒、餅乾等)
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水手牌超級蛋糕粉的特色　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
* |; k; J8 f. b0 o$ S: r+ ~4 a1.超強保濕性，水分含量穩定
2.最高糊化黏度1085

蛋白質：6.5%~7.5%
灰份：0.35%~0.38%
: E) |0 m+ R! [# n破損澱粉率：4.25%
& {) O4 n4 \* i, ~( a/ W9 S1 j5 z+ _- x冷漿黏度：92.5(BF)

PS. 附上我星期三用水手牌高筋麵粉和低筋麵粉做起來比利時鬆餅,
" R1 F/ Q9 z) L   
   星期四晚上趁小孩睡趕工做餅乾及一口鬆餅都是用低筋麵粉做,如附檔
1 J1 ]* @  M6 \/ a
   供鄰居參考,初學者作品

  ~+ q* N8 @$ u: d+ H! S
2 [5 H; j6 K4 J8 p# E1) 安爸安媽 x2.5公斤
  s. G  t  D' \# z9 B8 d3 ^" E2) 花鼠媽媽 x 2.5公斤
3) 夢想家 x2.5公斤
4) 勇圓x2.5 公斤
5) chingx2.5公斤

安爸安媽

您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
7 F, ?. O; n5 C5 _' h" o3 ^可取貨時請通知我謝謝~~~

兩個蓁

安爸安媽 發表於 2012-8-16 15:47
您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
5 Q$ o; Y- g4 |, n7 [+ t6 }# x可取貨時請通知我謝謝~~~

0 C) E- H  Q4 o% a. S0 R6 p好登記,

0 l# p; j3 f4 k/ u$ [請短消息告知妳資料

4 W7 B" q4 |1 H$ Y9 P取貨時間我也會在網業上告知
, ?; C  w# x  ^" v' d" \# c2 U. d
* q. ~# q$ w4 T; k2 k% m9 A謝謝

小捷

請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

花鼠媽媽

我也2•5kg.

兩個蓁

小捷 發表於 2012-8-16 16:11
請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

  X& M. S0 }, B1 S) h: G# T/ C
$ b6 W4 H1 P( p& I. r6 X  _妳好
1 _4 q+ E$ `% }) b* j# ]
我是參考食譜做
這個材料我沒有,所以我沒加蘭姆酒1/2茶匙,
這是利用酵母做出來的比利時鬆餅.
4 v/ Y2 c( m! f* T這種略為扎實的口感

* _2 A: X, j9 q- H+ a' z材料:
" @8 a" \, F6 q. `; V/ |1 e$ i高筋麵粉120g,低筋麵粉100g,速發乾酵母1/2茶匙,細砂糖50g,
. S9 |9 N9 [3 |1 k% P' c鹽1/8茶匙,雞蛋1顆(大),35度c溫牛奶50g,蘭姆酒1/2茶匙,
無鹽奶油50g,
7 U- i# z( [3 A, Q
& k/ T* k6 p3 J/ q& p0 x全部加入要發酵約1.5-2小時,之將麵團中的空氣壓出來,平均分割成8等份(每塊約50g)
! }! _3 B& o/ [# i7 e/ w用手將小麵團光滑面翻折出後來
+ |1 O+ y, W" d0 w% b在桌上滾成圓形,覆蓋保鮮膜再發酵20分鐘

昨晚等小孩睡才做及用馬鈴薯沙拉,所以早上起床之後就馬上烤照成品出來,就去上班,如下星期還有做在分享喔

謝謝

兩個蓁

花鼠媽媽 發表於 2012-8-16 16:27
$ z6 V+ W* z% d& ~! f我也2•5kg.

9 ?% t( t) E1 q: |4 e$ J% Y好登記喔

謝謝妳

夢想家

我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

兩個蓁

夢想家 發表於 2012-8-16 17:12
" H) E2 b3 ~* f我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

. w/ d  Y4 |% K# ~  G好登記,請短消息留下電話
$ r3 L% v% [0 I. g
- V( n& T/ \  G1 x. Q% `謝謝

ching

我也要2.5公斤〈100元〉感恩