韓式涼拌黃瓜

美知

韓式涼拌黃瓜
材料材料
1. 小黄瓜 400克。 用的在Costco買的小黃瓜，大約用2根半，用三根也行，反正小黃瓜吃多不長肉。
, ?9 O& Q6 z" T3 S' q& ?; L2. 2大勺鹽
3.  韓式辣椒粉 1/2小勺
7 K& P( {" f- q0 x4. 韓式辣椒醬2小勺
5. 糖2 小勺
6. 蔥兩根
/ u. A+ g( B8 k/ _( ?/ ^5 B* \/ F( |7. 熟芝麻 2小勺
+ b- `* h* X7 [9 i  E6 C1 [8. 白醋 1小勺，沒有用香醋代替也行。
9. 香油 2小勺
) u: J0 D2 Q& V% N10.2瓣大蒜 ，切碎或壓成蒜泥 。

* p9 C5 n9 Z8 D( _6 O/ A) c& z

' e, G, Z% }* Z6 p* F" S, M9 m9 L做法做法
2 u: o& w& x2 M) @, L" o& F1. 小黃瓜切薄片，用2大勺鹽醃上半小時。
2. 把蒜泥，韓式辣椒粉（沒有也可以用一般的辣椒粉代替，韓式辣椒粉跟我們不同的是：裡面沒有用辣椒籽，顏色更紅潤些。）和蔥粒拌好。
+ o% j' `+ O' m3. 加入韓式辣椒醬，香油，醋，熟芝麻拌勻。
4. 把醃好的黃瓜片用紙擦去多餘的水份。
5. 把調料拌入黃瓜片，上桌！
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賢慧唷！~

深藍色

美知

深藍色 發表於 2012-7-27 10:17

是餓壞了嗎??????

深藍色

覺得應該很下飯，又接近中午，看著看著不禁覺得肚子餓了......

愛吃餅乾

michellefisher

感謝分享，昨天我也做了涼拌小黃瓜，但是台式的，請問您韓式辣椒粉與辣椒醬去那裡買的???

美知

michellefisher 發表於 2012-7-27 10:50
/ ]) f5 [& A' a7 S8 x9 B感謝分享，昨天我也做了涼拌小黃瓜，但是台式的，請問您韓式辣椒粉與辣椒醬去那裡買的??? ...

大遠百地下室的超市裡有賣~

虎媽

看圖配飯... 好吃 !

michellefisher

美知 發表於 2012-7-27 11:31
大遠百地下室的超市裡有賣~

/ y! K# v4 B: f3 a謝謝告知, 下次去超市再找找看!