涼拌苦瓜

美知

涼拌苦瓜
材料材料
9 C4 X9 i* S$ v% C* }# N0 R鹽，糖， 鮮雞粉， 香油
- R5 P* v1 T) P( O

做法做法
1.苦瓜去籽切薄片，過開水後速放進冷水降溫，加鹽、糖、鮮雞粉、香油拌勻，放入冰箱內冷藏！
2 q# Z- O1 `6 N1 u+ O% u& o9 i 2.半小時取出即可食用！
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想做夢

下天吃很棒ㄛ~

uho

請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!

美知

uho 發表於 2012-7-25 09:56
請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!

過熱水夼燙一下約20秒即可~

astralee

謝謝你～我又學會一道菜了～口感還真不錯～很適合夏天吃～

美知

astralee 發表於 2012-7-25 14:34
4 w* G% j/ \$ W( E3 j謝謝你～我又學會一道菜了～口感還真不錯～很適合夏天吃～

一道簡單 退火 又方便的料理~
希望大家都喜歡~

astralee

美知 發表於 2012-7-25 14:38
一道簡單 退火 又方便的料理~
! U. m( W+ s1 z. Q/ v  F1 W希望大家都喜歡~

足甲意ㄟ～

imay

我都只有川燙一下，就一片片放入口中吃了，沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。
8 [  J7 d0 h0 k/ v$ `
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美知

imay 發表於 2012-7-25 15:53
+ k/ Q; Y/ X7 _+ f$ |我都只有川燙一下，就一片片放入口中吃了，沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。
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8 q( G, K4 u% u1 j7 y4 r4 P0 \ ...

6 K3 p- }, _  x( \! [可以依照喜好個人口味來料理~
本人僅提供參考
# ?5 {! `( M7 F' ~% a不是非要您一定要這樣做~
不好意思唷~
4 |5 k, x0 K' p- B! I

豆芽娘

我有吃過加鹹蛋的~讚!

0 c. E0 g/ {. W  b可以請教做法嗎?