涼拌苦瓜

美知

涼拌苦瓜
% U1 X" E! X. g+ q- e. M材料材料
鹽，糖， 鮮雞粉， 香油
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) O+ Y$ v  s$ E1 {
/ O/ M5 R7 W% R5 [; j! ~做法做法
7 D. a0 r# p' H% D# C 1.苦瓜去籽切薄片，過開水後速放進冷水降溫，加鹽、糖、鮮雞粉、香油拌勻，放入冰箱內冷藏！
$ f/ L! J% N3 ]' a# G2 [ 2.半小時取出即可食用！


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想做夢

下天吃很棒ㄛ~

uho

請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!

美知

uho 發表於 2012-7-25 09:56
請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!

2 A) Z9 ~' \' s7 l1 g1 b2 U過熱水夼燙一下約20秒即可~

astralee

謝謝你～我又學會一道菜了～口感還真不錯～很適合夏天吃～

美知

astralee 發表於 2012-7-25 14:34
謝謝你～我又學會一道菜了～口感還真不錯～很適合夏天吃～

$ s9 E6 k7 T1 z- e' M一道簡單 退火 又方便的料理~
希望大家都喜歡~

astralee

美知 發表於 2012-7-25 14:38
一道簡單 退火 又方便的料理~
希望大家都喜歡~

+ }+ u! f9 }8 O  V足甲意ㄟ～

imay

我都只有川燙一下，就一片片放入口中吃了，沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。
( v2 Q0 y* |% d! ^

美知

imay 發表於 2012-7-25 15:53
6 E1 p# J9 F. ^. o. M我都只有川燙一下，就一片片放入口中吃了，沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。

...

8 }9 d3 M! _" l( E+ Q可以依照喜好個人口味來料理~
5 d5 J  t6 V3 N* {& [& k  s. x本人僅提供參考
不是非要您一定要這樣做~
不好意思唷~
; n* j5 @  P5 q) |3 ?5 s5 ?

豆芽娘

我有吃過加鹹蛋的~讚!

6 z6 l+ e7 F5 b3 O+ B9 X( m可以請教做法嗎?