涼拌苦瓜

美知

涼拌苦瓜
# b# I- S: j! c& S* Y材料材料
; e, _$ o$ e% t) e+ _# a) F6 g鹽，糖， 鮮雞粉， 香油
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3 B& ?  }" U/ q. D2 R+ Y2 C  {
做法做法
1.苦瓜去籽切薄片，過開水後速放進冷水降溫，加鹽、糖、鮮雞粉、香油拌勻，放入冰箱內冷藏！
# X! ^1 Q* G* Y 2.半小時取出即可食用！
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想做夢

下天吃很棒ㄛ~

uho

請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!

美知

uho 發表於 2012-7-25 09:56
請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!

8 H: L* Z& ^; [9 O( V, ?' e1 b過熱水夼燙一下約20秒即可~

astralee

謝謝你～我又學會一道菜了～口感還真不錯～很適合夏天吃～

美知

astralee 發表於 2012-7-25 14:34
2 L/ L( z7 Z/ z; N5 M謝謝你～我又學會一道菜了～口感還真不錯～很適合夏天吃～

: d3 a4 V- ]/ W; k一道簡單 退火 又方便的料理~
/ N& H* Q* e: e& X* \% [# a( ]3 }希望大家都喜歡~

astralee

美知 發表於 2012-7-25 14:38
- S1 R$ t9 ~+ i- t- L一道簡單 退火 又方便的料理~
希望大家都喜歡~

# }' m4 \5 C% P. H3 y  f* V1 f; g% Z. s足甲意ㄟ～

imay

我都只有川燙一下，就一片片放入口中吃了，沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。

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美知

imay 發表於 2012-7-25 15:53
我都只有川燙一下，就一片片放入口中吃了，沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。
3 m2 q$ d: R! z; [) l" u' h& I
) Z5 w# e& P+ R5 ^7 V/ H1 ~ ...

可以依照喜好個人口味來料理~
, \, i$ J( C8 U% x  A, H  D4 a本人僅提供參考
5 H, U% ?% L" P% s0 V- t不是非要您一定要這樣做~
7 a  B5 u8 Q4 g1 ?8 B不好意思唷~
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豆芽娘

我有吃過加鹹蛋的~讚!
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- I7 c# Q; D/ u9 F* p$ C. r可以請教做法嗎?