煮玉米

echiang

煮玉米的時間说法不一，以下是我聽過最簡單的方法。
3 D  P+ m  h) n2 W3 J0 s
. X# f$ r9 Y9 t( }* m: a
煮玉米
+ X3 f! _/ d) k9 b: F9 P6 q* j
材料：4支新鲜去外皮的玉米； 奶油和鹽上桌前用。

3 R, [$ @* @- V1 b. k& V/ f做法：

: D# V, c: p% I1。大鍋水煮開。加入玉米。水再開滚時，關火。

2。讓玉米在鍋中浸幾分鐘，（或直到你將開飯時，再盛起。）
) {3 x% _  n0 `* o/ ?
3。塗上奶油和鹽即可食用。

alibobo

或許可以嘗試這種做法:
2 O( d! J! m7 ~/ E+ x將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量最高.
  k6 @/ h) C( L: J然後帶皮用電鍋蒸30分鐘,甜味不會流失.

TrueColor

可加一小節甘蔗

echiang

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
2 J; _9 E2 H8 X+ m或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

$ U* ?) [  K) o1 J謝謝提醒農藥的問题！

echiang

TrueColor 發表於 2012-7-4 16:53
可加一小節甘蔗

- j! {' i% N( B: F2 x/ K/ b) F會更美味吗？下次試試看。

yt10086

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
或許可以嘗試這種做法:
3 p# ?  G4 z% X# L$ U將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

' Y, Z; I  w0 }5 W這個好ㄟ

6 R% r4 r. z3 c, ^8 n  s

yt10086

方便.好吃!

珍

我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
一支大概一分半鐘就好了。
5 @6 z1 d7 z% q
+ X  B' i" [( V4 M6 J其實也很好吃~省電又省時

周小兔

珍 發表於 2012-11-13 21:25
我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
一支大概一分半鐘就好了。

真的嗎?玉米可以用微波爐?
可以請問是洗淨直接放入即可.是否需要注意火力需在多強的範圍內.需不需要用保鮮膜或是其它容器裝著..^^?

珍

其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
4 ]/ A. O, I9 w就是把玉米洗乾淨了，放在瓷盤或瓷碗哩，不需要
加蓋(保鮮膜儘量別放進微波爐，輻射後產生毒素)
微波爐馬力(是馬力嗎?ㄏㄏ)各不同，所以試個壹次就知道
4 R# M8 l* V& m, H8 `熱多久了。我都是30秒30秒加^^
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: q: q) i& O) u3 \別一次加熱很久(別超過2分鐘)玉米會爆開ㄛ