煮玉米

echiang

3 g& _$ N+ G. u6 ]7 w: k+ k" v
煮玉米的時間说法不一，以下是我聽過最簡單的方法。

, o: ]; n9 n5 x6 N
. j3 T! B. U$ g1 V! A3 A煮玉米

材料：4支新鲜去外皮的玉米； 奶油和鹽上桌前用。

) v& T  K1 `0 {3 ?) i$ u/ f做法：

1。大鍋水煮開。加入玉米。水再開滚時，關火。

2。讓玉米在鍋中浸幾分鐘，（或直到你將開飯時，再盛起。）
( M) ~& e2 U, {0 E) v
/ m$ k8 j' l1 l3。塗上奶油和鹽即可食用。

alibobo

或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量最高.
然後帶皮用電鍋蒸30分鐘,甜味不會流失.

TrueColor

可加一小節甘蔗

echiang

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
# p/ o; h) L2 ^% p( V3 L7 C或許可以嘗試這種做法:
1 x, c  z$ ~8 r( T7 K' o2 t將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

2 [/ C/ j, e: l1 A" m- x謝謝提醒農藥的問题！

echiang

TrueColor 發表於 2012-7-4 16:53
* ^3 j& D# l' y; k) Y2 c9 h2 Q! z5 z可加一小節甘蔗

. k) c# t; K' e+ {/ r8 X7 X會更美味吗？下次試試看。

yt10086

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
或許可以嘗試這種做法:
7 c3 Z7 [, n+ J( D9 W* h1 R將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

# J/ X- Y% m1 A# `這個好ㄟ

yt10086

方便.好吃!

珍

我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
一支大概一分半鐘就好了。

其實也很好吃~省電又省時

周小兔

珍 發表於 2012-11-13 21:25
* h) c( N" L  v9 _( ?5 T我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
一支大概一分半鐘就好了。

真的嗎?玉米可以用微波爐?
可以請問是洗淨直接放入即可.是否需要注意火力需在多強的範圍內.需不需要用保鮮膜或是其它容器裝著..^^?

珍

其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
就是把玉米洗乾淨了，放在瓷盤或瓷碗哩，不需要
+ g& l$ C! a9 @& D- p2 N  Y加蓋(保鮮膜儘量別放進微波爐，輻射後產生毒素)
微波爐馬力(是馬力嗎?ㄏㄏ)各不同，所以試個壹次就知道
8 c& T$ U* O, B# O熱多久了。我都是30秒30秒加^^

別一次加熱很久(別超過2分鐘)玉米會爆開ㄛ