煮玉米

echiang

0 N9 Q# R5 N; b/ U! Z0 r2 Y4 G0 o
煮玉米的時間说法不一，以下是我聽過最簡單的方法。
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' g  [( P# S: T4 X煮玉米
( q7 m6 F* c$ U! H
' |: W+ B0 d& \6 @) p材料：4支新鲜去外皮的玉米； 奶油和鹽上桌前用。

做法：
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1。大鍋水煮開。加入玉米。水再開滚時，關火。

0 n3 c; O; y& D2 N" @% Q/ \( L+ M3 Q2。讓玉米在鍋中浸幾分鐘，（或直到你將開飯時，再盛起。）
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3。塗上奶油和鹽即可食用。

alibobo

或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量最高.
5 Z4 Y  j1 W: G  h  z5 f然後帶皮用電鍋蒸30分鐘,甜味不會流失.

TrueColor

可加一小節甘蔗

echiang

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

7 _- A' n7 `9 V1 j  }  m謝謝提醒農藥的問题！

echiang

TrueColor 發表於 2012-7-4 16:53
' w6 x/ g# H  J3 |* B9 z+ ~可加一小節甘蔗

會更美味吗？下次試試看。

yt10086

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
/ A: Y8 ~2 ?8 l或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

這個好ㄟ

yt10086

方便.好吃!

珍

我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
一支大概一分半鐘就好了。

其實也很好吃~省電又省時

周小兔

珍 發表於 2012-11-13 21:25
% ^6 y0 F9 l  Y% \$ j' p我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
# Q8 N# c& M% i5 l& ~' T( l. D  S一支大概一分半鐘就好了。

1 a5 v3 Z2 a9 Y5 S" W真的嗎?玉米可以用微波爐?
可以請問是洗淨直接放入即可.是否需要注意火力需在多強的範圍內.需不需要用保鮮膜或是其它容器裝著..^^?

珍

其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
& G2 X8 F% `3 c( w" {就是把玉米洗乾淨了，放在瓷盤或瓷碗哩，不需要
加蓋(保鮮膜儘量別放進微波爐，輻射後產生毒素)
微波爐馬力(是馬力嗎?ㄏㄏ)各不同，所以試個壹次就知道
熱多久了。我都是30秒30秒加^^
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別一次加熱很久(別超過2分鐘)玉米會爆開ㄛ
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