煮玉米

echiang

煮玉米的時間说法不一，以下是我聽過最簡單的方法。

- A( }" G: Y- R6 Q' M
4 W! e1 ]% w2 P) o1 U- K煮玉米

5 i3 i( D: G% s) \+ t8 t) M( m材料：4支新鲜去外皮的玉米； 奶油和鹽上桌前用。

做法：

1。大鍋水煮開。加入玉米。水再開滚時，關火。
! L: C2 |: l" Q4 d' l0 @# Q/ G: n/ a
2。讓玉米在鍋中浸幾分鐘，（或直到你將開飯時，再盛起。）

3。塗上奶油和鹽即可食用。

alibobo

或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量最高.
然後帶皮用電鍋蒸30分鐘,甜味不會流失.

TrueColor

可加一小節甘蔗

echiang

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
或許可以嘗試這種做法:
& Y2 f; t$ u& X9 C' q將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

' g* K' [+ G$ E6 T5 @* q# j! T謝謝提醒農藥的問题！

echiang

TrueColor 發表於 2012-7-4 16:53
可加一小節甘蔗

會更美味吗？下次試試看。

yt10086

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
8 V. A5 A! A( b* h, j  Q或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

這個好ㄟ
& Q# c7 i  L% ?1 ~& w
) V* `7 g6 T9 z8 E# T1 M+ V

yt10086

方便.好吃!

珍

我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
一支大概一分半鐘就好了。

其實也很好吃~省電又省時

周小兔

珍 發表於 2012-11-13 21:25
我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
一支大概一分半鐘就好了。

真的嗎?玉米可以用微波爐?
可以請問是洗淨直接放入即可.是否需要注意火力需在多強的範圍內.需不需要用保鮮膜或是其它容器裝著..^^?

珍

其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
就是把玉米洗乾淨了，放在瓷盤或瓷碗哩，不需要
' s- p6 r7 H1 T1 F$ G加蓋(保鮮膜儘量別放進微波爐，輻射後產生毒素)
) H3 O: j! H* B8 Q微波爐馬力(是馬力嗎?ㄏㄏ)各不同，所以試個壹次就知道
熱多久了。我都是30秒30秒加^^

7 ?: W. r5 N1 G4 w9 P. e( k別一次加熱很久(別超過2分鐘)玉米會爆開ㄛ
5 F4 F0 I% y' W$ _