夏日咖哩飯

花鼠媽媽

夏天到了,想吃清爽又下飯的晚餐,所以今天花鼠家廚房推出"夏日咖哩飯".
食材很簡單:
2 L5 x5 }2 A: d: c6 `) ?7 g) W低脂絞肉(壹鼎屋買的)
$ U+ {  o2 \( c咖哩粉(上回從新加坡背回來的)
鴻喜菇(costco)
洋蔥(阿祖家種的)
周邊調味料:海鹽,薄鹽醬油

/ _% u, I# O- r* K: `做法也很不流汗:
, E. K" n+ x# T6 j) M1.熱油
2.炒洋蔥
3.加炒鴻喜菇
4.加炒豬絞肉(一早先用鹽,醬油,咖哩粉醃過)
/ s6 [: J& u5 v% T( G, s$ b5.加點水,再融入一些咖哩
, n& }* x: _0 i6.到微微好像勾芡的樣子就好了
7.淋在白飯上,打個蛋在上面,大功告成
8.偷懶撇步:在做咖哩前,先將青菜炒好呈盤,還可少洗一個鍋子,嘿嘿!

! V$ v, K) j) E3 F8 R4 M準備起鍋的樣子,好香喔~
  A/ K$ l7 S* k% ^( g+ h

9 L6 Z5 t- g4 S. Z一時閃神沒在中央挖洞,蛋就逃走了~

雙寶媽

看起來好好吃喔
謝謝分享

花鼠媽媽

雙寶媽 發表於 2012-6-24 23:51
7 f) ^8 V$ d# _3 A% \; A3 X看起來好好吃喔
: e! b2 M+ n. O; s謝謝分享

其實真的很好吃，雖然步驟很簡單
( ^2 l; ^+ w( ]/ [; E9 X我也不懂，越亂做越好吃•••我真前認真個什麼勁ㄞ

yuhjiun

我也來現醜一下....
夏天煮這道既省時又方便
一樣就可打發一餐
小朋友平常吃飯慢吞吞
煮這道可以吃的又快又大碗

寧靜海

看起來很好吃，感謝分享食譜，希望以後分享更多好吃的食譜！

yuhjiun

蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷
/ C4 Q- q4 X/ @! Z) F( @$ I: z' y

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:06
我也來現醜一下....
, t6 u( Z3 B. M7 |夏天煮這道既省時又方便
( O9 E/ W8 G# ]2 J* {7 F一樣就可打發一餐

要跟妳的配色學習^_^

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:09
3 U* j: D/ @) q; y# y( n7 G2 u蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

% F  |* Y! d5 ~& A5 Z& ~- l, H* ~這道看起來也很美味

yuhjiun

花鼠媽媽 發表於 2012-6-25 10:43
# }. Q: m) o2 R- ?$ q要跟妳的配色學習^_^

是您不嫌棄....
0 F; f6 q1 O% q5 f或許我的吃起來口感沒您的好....
+ l) X/ Q2 _0 v我們互相學習好了.....

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:46
- _. J& Q# y- r  V3 K4 g% D( K+ F6 }, a; s是您不嫌棄....
! n: a" k/ J; J: k, c( B或許我的吃起來口感沒您的好....
我們互相學習好了..... ...

% V0 K3 R& m- c: G' Z/ x/ E' g哈，我阿，小孩肯自己吃光，我就什麼都好