夏日咖哩飯

花鼠媽媽

夏天到了,想吃清爽又下飯的晚餐,所以今天花鼠家廚房推出"夏日咖哩飯".
- {1 ?+ G6 V% r. E6 }  O" ^食材很簡單:
低脂絞肉(壹鼎屋買的)
# P8 |9 T5 Y/ ?$ E( n5 f6 m咖哩粉(上回從新加坡背回來的)
鴻喜菇(costco)
6 l( Y, b' V( A  v3 l& h3 ~洋蔥(阿祖家種的)
! z% T7 ~1 d0 T7 h周邊調味料:海鹽,薄鹽醬油
! Q: E) E9 f6 t+ Y# R  t8 ^
做法也很不流汗:
1 e) B( P  y9 k) q. y0 ?1.熱油
2.炒洋蔥
* k  v( Q: }6 a" K3.加炒鴻喜菇
& g$ O. E% ]+ ~0 h4 [! W4.加炒豬絞肉(一早先用鹽,醬油,咖哩粉醃過)
5.加點水,再融入一些咖哩
6.到微微好像勾芡的樣子就好了
7.淋在白飯上,打個蛋在上面,大功告成
8.偷懶撇步:在做咖哩前,先將青菜炒好呈盤,還可少洗一個鍋子,嘿嘿!
1 X6 y' D6 L# ^+ H! P/ h% s' d- [
* D, X3 |" _" H. W準備起鍋的樣子,好香喔~

8 f% Q# [# O/ h
% u% p+ p& _0 I2 ]9 O一時閃神沒在中央挖洞,蛋就逃走了~
# R" K& K% d! ^' T3 {0 T( s

雙寶媽

看起來好好吃喔
謝謝分享

花鼠媽媽

雙寶媽 發表於 2012-6-24 23:51
, V% F( Y$ o6 v看起來好好吃喔
謝謝分享

5 s( K+ ^6 @8 ^! Q9 P$ F9 e其實真的很好吃，雖然步驟很簡單
我也不懂，越亂做越好吃•••我真前認真個什麼勁ㄞ

yuhjiun

我也來現醜一下....
9 s+ r) X1 M% E& o8 f" Y, B夏天煮這道既省時又方便
一樣就可打發一餐
小朋友平常吃飯慢吞吞
) Y- @9 I) `( \煮這道可以吃的又快又大碗

寧靜海

看起來很好吃，感謝分享食譜，希望以後分享更多好吃的食譜！

yuhjiun

蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷
1 v' w9 M9 Z( T* x4 h% O3 z

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:06
我也來現醜一下....
2 |. I# p) x$ g* O夏天煮這道既省時又方便
1 {& L; s. g. S! v一樣就可打發一餐

) H( }' g" y1 T要跟妳的配色學習^_^

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:09
6 S$ P1 w  x- S$ ^6 \$ o蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

( q/ L3 t/ E% w) X4 h3 ~這道看起來也很美味

yuhjiun

花鼠媽媽 發表於 2012-6-25 10:43
要跟妳的配色學習^_^

7 ?2 S- e! _3 {是您不嫌棄....
5 o; R: k0 I1 s& j或許我的吃起來口感沒您的好....
我們互相學習好了.....

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:46
! K+ ^* T% m- ]  F- U/ c; A+ N是您不嫌棄....
或許我的吃起來口感沒您的好....
我們互相學習好了..... ...

9 ~2 W! @5 `2 E哈，我阿，小孩肯自己吃光，我就什麼都好