夏日咖哩飯

花鼠媽媽

夏天到了,想吃清爽又下飯的晚餐,所以今天花鼠家廚房推出"夏日咖哩飯".
6 z8 X6 p8 b" E7 @& ?% x  z; O食材很簡單:
低脂絞肉(壹鼎屋買的)
咖哩粉(上回從新加坡背回來的)
9 Z! a- M) f  t7 s) T  K鴻喜菇(costco)
) O% F2 C1 W( I/ z* o, ~洋蔥(阿祖家種的)
/ y7 `% J7 b$ y6 Q. ~) O周邊調味料:海鹽,薄鹽醬油

做法也很不流汗:
' a( E7 G1 U2 c3 J3 y1.熱油
2.炒洋蔥
2 k' a! d% D. `3.加炒鴻喜菇
5 M+ S+ t, |6 k% e2 h4.加炒豬絞肉(一早先用鹽,醬油,咖哩粉醃過)
6 n) t" i( p5 O/ X3 `! W  i5.加點水,再融入一些咖哩
6.到微微好像勾芡的樣子就好了
7.淋在白飯上,打個蛋在上面,大功告成
8 Q4 H+ d% |" X& y5 V8.偷懶撇步:在做咖哩前,先將青菜炒好呈盤,還可少洗一個鍋子,嘿嘿!

0 c/ [/ {% T3 o6 K7 Q2 y$ m0 l準備起鍋的樣子,好香喔~

1 u6 b5 L+ l, r: P- v
# O" l; M4 k7 ?, P1 |" ~4 a# C% d一時閃神沒在中央挖洞,蛋就逃走了~

雙寶媽

看起來好好吃喔
2 j6 d+ }0 Z; \' W) c& S$ V謝謝分享

花鼠媽媽

雙寶媽 發表於 2012-6-24 23:51
; j! r  w. P+ i0 P7 D4 q' Q0 Q) b看起來好好吃喔
7 d6 W0 r" s, a' z謝謝分享

其實真的很好吃，雖然步驟很簡單
我也不懂，越亂做越好吃•••我真前認真個什麼勁ㄞ

yuhjiun

我也來現醜一下....
3 o% ]! E  t( [: `夏天煮這道既省時又方便
一樣就可打發一餐
小朋友平常吃飯慢吞吞
1 [1 W7 d0 z3 g5 O0 ~煮這道可以吃的又快又大碗
7 ~) j' G8 x; ^5 ^" s6 {) ~) Z

寧靜海

看起來很好吃，感謝分享食譜，希望以後分享更多好吃的食譜！

yuhjiun

蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:06
我也來現醜一下....
夏天煮這道既省時又方便
一樣就可打發一餐

7 {% w& b7 H7 Q" ~; G) _4 N要跟妳的配色學習^_^

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:09
8 N. n4 O5 |# c: i! J  j蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

這道看起來也很美味

yuhjiun

花鼠媽媽 發表於 2012-6-25 10:43
要跟妳的配色學習^_^

0 B0 Z6 O! N: C; ~是您不嫌棄....
3 J* k/ I) A, c& d3 h或許我的吃起來口感沒您的好....
我們互相學習好了.....

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:46
是您不嫌棄....
, y2 m# q% J+ ?! {6 X( t或許我的吃起來口感沒您的好....
我們互相學習好了..... ...

哈，我阿，小孩肯自己吃光，我就什麼都好