夏日咖哩飯

花鼠媽媽

夏天到了,想吃清爽又下飯的晚餐,所以今天花鼠家廚房推出"夏日咖哩飯".
  E! M& F# d3 }: X食材很簡單:
低脂絞肉(壹鼎屋買的)
咖哩粉(上回從新加坡背回來的)
鴻喜菇(costco)
洋蔥(阿祖家種的)
# q; D9 H) S7 M  N) ?: j4 E" Z周邊調味料:海鹽,薄鹽醬油
2 x4 f; Q3 K% k* U2 p+ e
7 x# Z4 o5 f' r1 @. V做法也很不流汗:
2 d+ J7 E0 h6 \0 D1.熱油
2.炒洋蔥
3.加炒鴻喜菇
4.加炒豬絞肉(一早先用鹽,醬油,咖哩粉醃過)
& M- w& p2 O5 u0 a5.加點水,再融入一些咖哩
1 d- V% p" m9 X) q6.到微微好像勾芡的樣子就好了
& m* I6 Y, L4 {! D5 t7.淋在白飯上,打個蛋在上面,大功告成
8.偷懶撇步:在做咖哩前,先將青菜炒好呈盤,還可少洗一個鍋子,嘿嘿!

# x( h9 H, ?9 O3 l/ a; J* _, O準備起鍋的樣子,好香喔~

7 b$ d1 y2 U, t5 ~% ]& D
一時閃神沒在中央挖洞,蛋就逃走了~
# K7 ^& Z% F0 ^* N# ~9 E3 p

雙寶媽

看起來好好吃喔
謝謝分享

花鼠媽媽

雙寶媽 發表於 2012-6-24 23:51
看起來好好吃喔
; S$ R- i/ O& O6 @6 v1 W謝謝分享

其實真的很好吃，雖然步驟很簡單
我也不懂，越亂做越好吃•••我真前認真個什麼勁ㄞ

yuhjiun

我也來現醜一下....
夏天煮這道既省時又方便
8 Q: x* H# [0 Q# Z: e- X- F6 |一樣就可打發一餐
' p9 ]; L5 }3 U# E# w! e; U小朋友平常吃飯慢吞吞
煮這道可以吃的又快又大碗

寧靜海

看起來很好吃，感謝分享食譜，希望以後分享更多好吃的食譜！

yuhjiun

蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷
5 `" M( y7 V  D/ c) q% o

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:06
  s) {3 J/ v' ~3 m8 v* P6 W我也來現醜一下....
夏天煮這道既省時又方便
9 k4 W% Z: S0 r! x9 [一樣就可打發一餐

# c- g6 O! \+ s. u. E6 f% S要跟妳的配色學習^_^

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:09
蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

* v; K" Y( D! M2 r% v這道看起來也很美味

yuhjiun

花鼠媽媽 發表於 2012-6-25 10:43
要跟妳的配色學習^_^

是您不嫌棄....
或許我的吃起來口感沒您的好....
我們互相學習好了.....

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:46
是您不嫌棄....
5 h! r7 P/ p9 s8 N或許我的吃起來口感沒您的好....
6 Y" _1 A: `/ R- L! I3 O" s我們互相學習好了..... ...

哈，我阿，小孩肯自己吃光，我就什麼都好