夏日咖哩飯

花鼠媽媽

夏天到了,想吃清爽又下飯的晚餐,所以今天花鼠家廚房推出"夏日咖哩飯".
食材很簡單:
+ B, l# P- e- N# e* s低脂絞肉(壹鼎屋買的)
咖哩粉(上回從新加坡背回來的)
% b* j2 u; c' {/ i鴻喜菇(costco)
洋蔥(阿祖家種的)
周邊調味料:海鹽,薄鹽醬油

# G) n. m: N8 ~6 h1 ~做法也很不流汗:
1.熱油
% {6 p8 o  h3 V# X: ], R* C2 s2.炒洋蔥
( h! `: K) o) ]4 w3.加炒鴻喜菇
4.加炒豬絞肉(一早先用鹽,醬油,咖哩粉醃過)
  a" ~1 {8 [$ _  G$ I# i  Q  h8 M/ v5.加點水,再融入一些咖哩
6.到微微好像勾芡的樣子就好了
& X  \/ ]  g8 v" R7.淋在白飯上,打個蛋在上面,大功告成
8.偷懶撇步:在做咖哩前,先將青菜炒好呈盤,還可少洗一個鍋子,嘿嘿!

準備起鍋的樣子,好香喔~

* i' ^2 h5 m' k6 y4 d0 r$ Q# E
一時閃神沒在中央挖洞,蛋就逃走了~

雙寶媽

看起來好好吃喔
謝謝分享

花鼠媽媽

雙寶媽 發表於 2012-6-24 23:51
5 \# I+ V* A% d& H$ h6 J8 l3 e看起來好好吃喔
謝謝分享

) ~; I0 Z. c0 Q其實真的很好吃，雖然步驟很簡單
" ?7 X& s" q9 h! _. w  Q! T% Y我也不懂，越亂做越好吃•••我真前認真個什麼勁ㄞ

yuhjiun

我也來現醜一下....
4 M) r6 Q% F: k1 P* E& ?3 [5 A夏天煮這道既省時又方便
0 V8 h: Z' p: @8 d1 c( w一樣就可打發一餐
/ K5 b; c' q9 k5 w小朋友平常吃飯慢吞吞
+ ~# \' }4 o0 m6 @煮這道可以吃的又快又大碗
8 O" I8 \1 Q1 _( u- W. M9 H

寧靜海

看起來很好吃，感謝分享食譜，希望以後分享更多好吃的食譜！

yuhjiun

蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:06
* D  ~& A$ i; y) _" {我也來現醜一下....
夏天煮這道既省時又方便
一樣就可打發一餐

4 {4 R9 t9 H3 W' p+ L要跟妳的配色學習^_^

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:09
6 R0 Q, \0 Y# Q& Y6 {蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

這道看起來也很美味

yuhjiun

花鼠媽媽 發表於 2012-6-25 10:43
要跟妳的配色學習^_^

+ D. p# e2 g3 d是您不嫌棄....
: O0 H) w6 J) R7 ?/ b6 X或許我的吃起來口感沒您的好....
我們互相學習好了.....

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:46
, p$ H% L& X. w8 |5 F) m4 p* C是您不嫌棄....
或許我的吃起來口感沒您的好....
! {. p4 b+ a# R' f9 J, U1 K  W5 J我們互相學習好了..... ...

哈，我阿，小孩肯自己吃光，我就什麼都好