家福包粽

notyet

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# f$ A' J% R' x. s" m( r往柑園去的路上看到一間新開的小店,叫做"家福包粽".有天好奇去吃了一次,好吃~!
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. F" N$ \( p3 p6 |" a! B跟老闆聊了一下,原來老闆也住北大特區,因為北大的店租高,且他們東西都自己手工做的,廚房需要大一點的場地,所以先開在柑園.

老闆本身是個廚師,以前在台北的餐廳工作,據他所說,肉粽是媽媽的手路菜,媽媽傳授給他的食譜.而藥燉排骨則是它的招牌之一.喝藥燉排骨可以喝出老板的用心喔~味道可能不像外面的那麼濃重,但是清爽甘甜,中藥香味讓人一吃上癮,肉多料實在. 我在外面很少吃藥燉排骨,因為有朋友說,很多店家都是用藥燉排骨的大骨粉泡的,不是真的用中藥去燉的,但家福的是真的用中藥燉,而且老闆說,一般可能只用兩三種中藥材,他個人很厚本用了五六種中藥材,其中還包括了人蔘,而這樣一碗只售價60元,老闆說他阿姆一直罵他...

掛包跟肉粽我也都吃過,但是我的文筆很拙,不會描述,只能說吃得出手工的好滋味,不像用批的貨,或是從供應商那邊買材料來組合(很多拉麵店火鍋店都是這樣,所以味道都差不多).

天氣熱怕大家喝不下湯,老闆也自己熬了烏梅汁與青草茶,味道都很清香.

7 L3 I7 R1 F' J: n雖然交通比較不方便,但是滿300元可外送.
4 y% l/ m8 F- k* m$ o1 F: G* S% p不知道吃什麼的時候,過去吃吃看,可以吃到老闆的用心喔.
! d0 ^/ t6 {0 l* k# S以下照片,攝影技術不佳,拍得不好,大家隨便看看.有去過的朋友再幫忙拍照片放上來吧~因為我真的拍得很糟....

" t( p& `  C7 o$ ?7 `掛包
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簡單的菜單
( [: {' w: J* q1 Y& I! I7 Z& B4 n

乾淨的店面

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& k/ ]6 K8 V; b( _好吃的藥燉排骨,老闆招待我一杯青草茶~
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, X: Z$ u) U* r地址: 新北市三峽區佳園路三段3號
電話:糟糕,忘了拿名片><

9 r- b. e* y, L" K, j- d! R9 O營業時間:目前晚上好像只營業到7:30

葉子

& @' l: S& c8 \  h) n! j
謝謝分享~
6 h, }+ r' M# `. D$ B% t* {請問賣的是北部粽還南部粽?
大約靠近哪裡呢?

小豬媽媽

好像有印象，是不是在佳園路三段警察局對面附近？有空去試試看！

蓋瑞

太早關門了啦
下班就吃不到了
+ x* T6 k- `3 |+ J8 k! [

echiang

該店有冷氣嗎？

notyet

葉子 發表於 2012-6-5 15:08
# d0 [; N  g% G; C3 [% ^( v謝謝分享~
8 @" G+ h; p7 X3 J請問賣的是北部粽還南部粽?
大約靠近哪裡呢?

粒粒分明,像油飯,這樣是不是北部粽?

0 C* ^( l) H5 S& x* x3 O我想應該是北部粽吧...

notyet

小豬媽媽 發表於 2012-6-5 16:46
' H  Z, s2 A) t; C好像有印象，是不是在佳園路三段警察局對面附近？有空去試試看！

沒錯~就在警察局的斜對面,佳園路與柑園街交會.早餐店mr.burger隔壁.

4 w& U1 n" l. l- `5 r

notyet

echiang 發表於 2012-6-6 07:54
; D2 y% J' }; |* I該店有冷氣嗎？

是有冷氣的~

notyet

葉子 發表於 2012-6-5 15:08
謝謝分享~
# i+ J; _4 @( Y5 d+ O9 l5 Z1 F請問賣的是北部粽還南部粽?
大約靠近哪裡呢?

位置大約在下圖我打星星的地方.
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notyet

蓋瑞 發表於 2012-6-5 17:53
太早關門了啦
1 M* e/ h3 \) F# f" Z下班就吃不到了

對啊~傷腦筋,所以我都假日去><