家福包粽

notyet

3 ]; W: A) J) k5 m! ]往柑園去的路上看到一間新開的小店,叫做"家福包粽".有天好奇去吃了一次,好吃~!

跟老闆聊了一下,原來老闆也住北大特區,因為北大的店租高,且他們東西都自己手工做的,廚房需要大一點的場地,所以先開在柑園.

老闆本身是個廚師,以前在台北的餐廳工作,據他所說,肉粽是媽媽的手路菜,媽媽傳授給他的食譜.而藥燉排骨則是它的招牌之一.喝藥燉排骨可以喝出老板的用心喔~味道可能不像外面的那麼濃重,但是清爽甘甜,中藥香味讓人一吃上癮,肉多料實在. 我在外面很少吃藥燉排骨,因為有朋友說,很多店家都是用藥燉排骨的大骨粉泡的,不是真的用中藥去燉的,但家福的是真的用中藥燉,而且老闆說,一般可能只用兩三種中藥材,他個人很厚本用了五六種中藥材,其中還包括了人蔘,而這樣一碗只售價60元,老闆說他阿姆一直罵他...

; V* @: o6 ]/ l8 i  S: V2 C/ |掛包跟肉粽我也都吃過,但是我的文筆很拙,不會描述,只能說吃得出手工的好滋味,不像用批的貨,或是從供應商那邊買材料來組合(很多拉麵店火鍋店都是這樣,所以味道都差不多).
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( T. X# [$ S4 X( b% X- V  `3 O% g天氣熱怕大家喝不下湯,老闆也自己熬了烏梅汁與青草茶,味道都很清香.

雖然交通比較不方便,但是滿300元可外送.
不知道吃什麼的時候,過去吃吃看,可以吃到老闆的用心喔.
以下照片,攝影技術不佳,拍得不好,大家隨便看看.有去過的朋友再幫忙拍照片放上來吧~因為我真的拍得很糟....

掛包
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( C- F" F4 H' _# @( t$ u
# W4 x" k0 D/ d( a+ N2 y簡單的菜單
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' D( y. f- K6 I# g- d9 ?: k乾淨的店面
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* q/ U' I% V9 ?% f. S好吃的藥燉排骨,老闆招待我一杯青草茶~


地址: 新北市三峽區佳園路三段3號
電話:糟糕,忘了拿名片><
+ T, e1 ^( A' `/ e1 g: d2 ?) A/ A- q- |
營業時間:目前晚上好像只營業到7:30
4 K. I6 u1 f8 i' C

葉子

6 {1 r# P/ k8 ^2 d& p4 G, V
謝謝分享~
請問賣的是北部粽還南部粽?
大約靠近哪裡呢?

小豬媽媽

好像有印象，是不是在佳園路三段警察局對面附近？有空去試試看！

蓋瑞

太早關門了啦
下班就吃不到了
$ s0 e9 A! s  ~) z/ u5 `% d

echiang

該店有冷氣嗎？

notyet

葉子 發表於 2012-6-5 15:08
謝謝分享~
請問賣的是北部粽還南部粽?
大約靠近哪裡呢?

粒粒分明,像油飯,這樣是不是北部粽?
: I* v- C. Z  n' Z- _
我想應該是北部粽吧...

notyet

小豬媽媽 發表於 2012-6-5 16:46
9 z" L! F6 N5 ?5 @好像有印象，是不是在佳園路三段警察局對面附近？有空去試試看！

( v. K5 T/ [. I/ s8 i4 }! j  h沒錯~就在警察局的斜對面,佳園路與柑園街交會.早餐店mr.burger隔壁.
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notyet

echiang 發表於 2012-6-6 07:54
該店有冷氣嗎？

$ }9 c% N# m5 l+ E  u& A" V: R是有冷氣的~

notyet

葉子 發表於 2012-6-5 15:08
- E5 S! o, T% S/ k; }謝謝分享~
2 O% b4 C  f6 w0 @  I請問賣的是北部粽還南部粽?
大約靠近哪裡呢?

位置大約在下圖我打星星的地方.

. b. F: N& P4 R7 D4 W# E8 q. ?
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4 \- B2 b% I0 [5 D" t& @

notyet

蓋瑞 發表於 2012-6-5 17:53
  x5 _* C( f" _太早關門了啦
下班就吃不到了

對啊~傷腦筋,所以我都假日去><