坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

  F2 o9 w2 A4 L* y: [
其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
% z* D3 G0 g7 {, w) ]; a4 Z之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
3 B  f5 f) Q5 u; ?" w' t( s, t但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
目前我只知道可以做醃蘿蔔...


& C6 r) t* m. G# @. X7 \- G真是太美了太美了...

2012.05.26大開工啦~~~
第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上
3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍


- s# ^' l$ J9 S! l% n0 ?  E4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味
) U" D3 p$ y& V- U; N
6 i1 K( r; n6 C( W' Q: o0 t5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議
$ {% O. ?4 C5 C6 r

花鼠媽媽

茉麗 發表於 2012-5-23 21:53
之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

7 A  l2 w8 M; j* l是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
% G7 \) ?7 ~; k& N9 Z( Q8 e; Q幸好有日本同事,哈哈~~

陳太

這個blog有食譜可以參考喔！
+ v/ A, G% x. f3 T! r1 p, z! nhttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
5 w% H: J; n3 _, u5 m( {4 s' g4 d$ y這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

wow.謝謝分享

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
這個blog有食譜可以參考喔！
8 Y/ s7 R8 W* Z( xhttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••

stellapai

台灣Muji有賣類似的啊。

花鼠媽媽

stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
台灣Muji有賣類似的啊。

' I4 Z4 Z# d6 u0 X" r. G- N, D( Y( P) C最近都沒有進，我找了好幾間了

陳太

花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

$ i7 o& |$ ^$ b
- G& r2 m' ~: e! O1 O+ S還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
http://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽

$ H2 U3 W* C  Y6 g7 C5 O' H

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-24 00:50
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
http://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••

evelyn0026

原來這東西叫淺漬玻啊...

1 ~" J5 x, u. Y5 R# G2 P我只會叫...毛玻璃...