坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
# ^7 ^( U! ^2 F: x6 f之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
) ~) P; a* C8 P- H但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
- I3 L9 k+ [! A( V好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
* k- u+ P* @. u但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
% `6 z- G8 i# w3 z  X目前我只知道可以做醃蘿蔔...
* o2 J% O$ I2 o8 ~0 o
: Q6 H3 l3 Z# v8 |( o
; Q1 h7 U# O0 X7 M5 s  e真是太美了太美了...

2 M/ o# C6 r, w( W" |# e. J2012.05.26大開工啦~~~
3 h4 ^+ t& o9 A$ R& {第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
& K; g& L! n! e! X1 X3 r+ I2 f1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上
3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍
  U; ~/ u- l2 ]: D0 p  L
* \9 ]5 W0 @# n4 R# s
. Z2 j) r$ R6 }, D. b4 Z4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味

5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議
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花鼠媽媽

茉麗 發表於 2012-5-23 21:53
之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

3 [3 Y2 v% z+ P. U" X$ T7 [是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
( z% q% x/ _! U- N/ V, B+ w幸好有日本同事,哈哈~~

陳太

這個blog有食譜可以參考喔！
2 G0 a2 N2 @5 m  khttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
; Z9 C2 j: [4 P; w: `' n這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

wow.謝謝分享

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
這個blog有食譜可以參考喔！
  ?  u) ]8 z/ L; x/ r/ o, E4 t3 n, k" j+ khttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

' \) g7 F: _+ n0 B, i* l" N0 q剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••

stellapai

台灣Muji有賣類似的啊。

花鼠媽媽

stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
台灣Muji有賣類似的啊。

5 U9 D+ f+ q) I1 g$ @最近都沒有進，我找了好幾間了

陳太

花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
; y: Z# \# y5 Q2 c2 ?5 A, C剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

% K1 d) ^* m1 o+ P6 J" ~2 f
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
http://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽
0 ]" I2 P) `* F) s. Q& z( e
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花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-24 00:50
9 {+ O$ O$ p+ |0 ^( q7 e( f  W還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
. y3 v, ~+ N2 ]http://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

& a: |: E+ S) z  R3 h7 r三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••