坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

3 @& V5 V6 a0 x. n  N其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
+ ]+ K' I( D& `' U* {但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
目前我只知道可以做醃蘿蔔...
* `/ f; r; w( u9 _; R( G7 r
, i- @% f" A. J* |0 @
+ ]' G. X- U. u6 b真是太美了太美了...

2012.05.26大開工啦~~~
' o) R+ s0 @/ L/ Z( j第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上
( a: x# G' ^  f* E) U3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍

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4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味

5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議

花鼠媽媽

茉麗 發表於 2012-5-23 21:53
之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

5 H) b% i  R6 e2 m2 |9 u是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
* ?6 N7 w, s4 N( P# Y" X幸好有日本同事,哈哈~~

陳太

這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
$ Q+ P/ b. V' R3 l3 G* d! v/ v這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

0 V$ [' q' j- S' S* ~6 j$ Dwow.謝謝分享

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
: b$ H$ T2 F! m這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••

stellapai

台灣Muji有賣類似的啊。

花鼠媽媽

stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
& c; A  N) X# z. x5 s' C- M台灣Muji有賣類似的啊。

最近都沒有進，我找了好幾間了

陳太

花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

1 ?' C6 m& o, U. k2 }, p, i
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
! {" W) O. i+ `8 x( ~  ~# j% @http://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽

$ y8 v; K) D- X! o% ?$ y7 a

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-24 00:50
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
http://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••

evelyn0026

原來這東西叫淺漬玻啊...

" w" O$ [% n% m! Z8 k4 o我只會叫...毛玻璃...