坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
" G: x/ P4 W7 l0 p好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
目前我只知道可以做醃蘿蔔...
( k: j2 I. m! |# r& z

真是太美了太美了...

5 z+ o: J8 J% ?" J2012.05.26大開工啦~~~
* l3 t1 e# f8 E第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上
# _% @8 M( t2 J3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍
  D/ I; s, i9 ]: ~

4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味

5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議
# p2 g' e+ S( I8 y# J

花鼠媽媽

茉麗 發表於 2012-5-23 21:53
/ u+ t* ^4 r1 i7 O4 C4 \. x) W之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
& o0 @; y3 Y# I+ j* c幸好有日本同事,哈哈~~

陳太

這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
# F$ B1 q# C, Y; n6 A% v這個blog有食譜可以參考喔！
/ f6 S% _0 r0 U! F' a, phttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

5 e, d, I0 f& Awow.謝謝分享

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
4 M. e/ s+ ?7 x. U3 n! d7 x這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••

stellapai

台灣Muji有賣類似的啊。

花鼠媽媽

stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
台灣Muji有賣類似的啊。

4 I! I! [+ B: J# a+ |- v最近都沒有進，我找了好幾間了

陳太

! O2 J3 q% T/ w* x4 l" G. u9 `

花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

( ]3 F: V8 H& |; {& C+ u0 q
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
3 z4 q6 e! I" |$ s( ^http://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽
) j( c$ t) T3 F" u

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-24 00:50
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
http://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••