坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
$ B2 f1 C+ R  l2 a: {之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
$ T* ?( A8 F# Q7 Y% a( J, U. Q但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
; U+ {/ o( R' h" I但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
目前我只知道可以做醃蘿蔔...


真是太美了太美了...
, L5 {! Q0 O. ^( Q" n+ f
8 J+ n5 j! z0 ?2012.05.26大開工啦~~~
& P) K/ t) ~3 P3 R第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
: T5 C. z" z+ T7 A% D: w& ]1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上
3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍

* B. A3 y0 }% w0 s
4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味
" p. q2 a6 `0 }3 R' C. C4 G4 C; Y
5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議
) y# j# _* o  v1 R

花鼠媽媽

茉麗 發表於 2012-5-23 21:53
之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

  [, u8 f8 N3 G9 x% z是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
( b- l4 k% I1 }. E幸好有日本同事,哈哈~~

陳太

這個blog有食譜可以參考喔！
: i, s; H8 r# @* `! yhttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
這個blog有食譜可以參考喔！
% F; ]3 d' I6 {http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

wow.謝謝分享

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
1 _! _8 L3 `" }& t1 r$ _  v% [8 r這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

. j& j2 W- v; {# {5 l- f剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••

stellapai

台灣Muji有賣類似的啊。

花鼠媽媽

stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
. _% g2 Q2 ]. T+ e. h台灣Muji有賣類似的啊。

. g' ~, ~5 M& E7 G最近都沒有進，我找了好幾間了

陳太

* W7 X. W! n/ e6 \

花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

. Z" E% Q/ z1 A
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
http://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽
+ J* Y, p! g) L% S

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-24 00:50
4 I; P  m+ K  H" E$ s; h還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
http://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

) E6 W6 c4 H  R  P  \% J6 h( t三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••

evelyn0026

原來這東西叫淺漬玻啊...

我只會叫...毛玻璃...