坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

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其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
3 @5 j' q! o7 L/ M& y8 x之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
$ d: s; E$ D  b: l6 S. w5 {但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
2 G1 a# Q1 S+ H, J9 ^但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
' b  L# a( {8 q' U6 N' k- z目前我只知道可以做醃蘿蔔...

# W- [) i' A) o) h
真是太美了太美了...
: b9 W+ u3 S' |  v5 ~
2012.05.26大開工啦~~~
第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
' f. {- z0 r& s1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上
3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍
) d+ y$ Y& \: K, [& i  E0 w+ `

4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味
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5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議
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花鼠媽媽

茉麗 發表於 2012-5-23 21:53
之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
幸好有日本同事,哈哈~~

陳太

這個blog有食譜可以參考喔！
- f$ U( A- N1 i* q9 hhttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
這個blog有食譜可以參考喔！
+ F: S* H% J+ E8 f; thttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

wow.謝謝分享

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••

stellapai

台灣Muji有賣類似的啊。

花鼠媽媽

stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
台灣Muji有賣類似的啊。

6 v2 {- ~/ M8 B8 ]7 f! J  }) u最近都沒有進，我找了好幾間了

陳太

4 v, H2 n: T: |$ b# O% s. e

花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
http://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽

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花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-24 00:50
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
6 l9 s: Y; }0 J% j3 h5 n7 w/ ?. F- J9 thttp://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

3 v& X) Q  n" b三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••