忍不住嘴饞....自製麻醬麵

麵麵

最近作息是晚上早早睡，清晨就醒來，昨天一大早忽然想吃乾麵，
但好吃的四號乾麵晚上才開，想去試的老虎乾麵好像下午才營業..../__\
忍不住嘴饞啊~~~~就著冰箱現有的材料及在市場買的新鮮麵條湊合湊合
" Y2 @0 S. b9 w/ x) s, n2 ^$ W# c# U
7 ]9 I  x7 U+ n& C【皮蛋麻醬麵】
材料：新鮮麵條(粗)、小黃瓜、紅蘿蔔、皮蛋
調味料：芝麻醬、醬油、烏醋、燈籠辣椒醬，少許熱開水(用高湯應該會更好)

噗....因為自己做，刷小黃瓜及紅蘿蔔絲時，好像不用錢似的....哈哈!!!
早上8點嗑這一大碗，到中午都不會餓，1點半喝一杯鮮榨蔬果汁剛剛好擋過....cccc


; b2 b1 y2 T0 `8 x
我很白痴，燙了1.5份的麵條放進碗公，將小黃瓜絲跟紅蘿蔔絲裝飾上去後，
; @. Z6 t; ^. T1 p拍完照才發現....整個滿到無法攪拌!!....啊咧~~~~~
只好回到廚房用更大的碗公攪拌好，再倒回我的碗公裡開動....呵呵(傻笑)

7 j6 Z% N9 D  f  q* y2 d( X
9 [2 J9 ?, |. X. y
, p) O; K; s1 L+ S; }: p8 B這次玩乾拌麵，讓我決定以後要補貨，都去市場買新鮮現做的麵條!!!
陽春麵條/拉麵麵條/刀削麵條/麵疙瘩....超多選擇～
' L/ J: n9 `: `. n  U/ r0 R買回來後用小袋分裝，冰在冷藏庫上方的半凍區就可....嘿嘿~
以前為了家裡方便保存，都去超市或量販店裡買機器做的乾燥麵，口感真的差很多~
: ^4 ~5 M0 \3 M2 q3 z1 K6 i0 m% t
" E& m6 U; o* s/ k5 k  O) W

danielchu9966

哇賽...您確定這是DIY的嗎? 看起來簡直就像餐廳料理了, 太猛!!!

歐寶媽

夏天吃最開胃了!
, W4 J6 f6 f- d( h- Z7 X看了今天也想來作!

faith

好想來一碗....
手藝真好

麵麵

/ g) [' @, j% _9 B0 R4 f$ E/ ~

歐寶媽 發表於 2012-5-23 15:28
" I4 `, v. \6 ]" {$ b5 t0 @. s夏天吃最開胃了!
看了今天也想來作!

拌麵的材料變化多樣，當做晚餐的話，妳可加肉絲進去，
小朋友若不敢吃皮蛋，可改水煮蛋/魯蛋，或蛋絲(煎後切成條)....^^

evelyn0026

看了好想吃...
. \3 N8 `' [+ q3 g7 M+ I2 }# [
' g0 e2 N% \& U! K6 W* X# `4 {樓主手藝真好.就算沒有肉吃起來也很開心...

samyu

又營養又衛生又健康(都是蔬菜)

楊鎔駿

那個皮蛋 ..... 看了真的令人垂涎三尺

andy826

其實樓主開過店, 還滿想再吃那芋頭飯

mamababyworld

真的超澎派的,讚一個^^