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[烹飪討論] 請問地瓜料理或點心

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小舞

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樓主
發表於 2012-3-27 16:48:38 |只看該作者 |新文章置後
因為公益關係認購了好多雲林產地直送的蛋黃地瓜$ V* F8 B5 Y& R8 e' A
請問大家有可以簡單料理又好吃的地瓜料理作法可以推薦嗎?
; M3 e& i, F, S2 a' f7 Z" z不然一整個吃不完啊~~~$ S% c" `1 u3 ~. }2 B0 M' y! Q

. R4 N2 O0 B! p, Q! h- A+ X/ ePS. 我沒有烤箱
JD手工烘焙坊開始接受預訂~有需要的鄰居們可以聯繫我勒...^^
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felixcat

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沙發
發表於 2012-3-27 16:53:28 |只看該作者
本帖最後由 felixcat 於 2012-3-27 16:54 編輯
4 b- d4 E% r# _' u
7 b$ @2 |! J# v2 \4 j( H" r用陶鍋烤的地瓜很香喔!!3 U, V/ N6 b5 n
或者蒸熟後，壓成泥混地瓜粉或麵粉煎餅
7 e$ |# c1 S; }8 SOR打地瓜牛奶也很好喝5 g1 d$ S4 C# ?( a
趁現在天氣還沒熱，做薑汁地瓜也很讚6 d: a: p- g" I
地瓜本身就有甜味，糖要適量地加
三峽北大just buy it愛買團FB：https://www.facebook.com/groups/213291615519909/?bookmark_t=group
愛合購-目前LILI正在揪的合購團!!有興趣一起敗家唄：http://www.ihergo.com/events#p1&felixchen
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賽亞人

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發表於 2012-3-27 17:03:11 |只看該作者
本文章最後由 賽亞人 於 2014-9-8 15:53 編輯
' y. X* i. {' ]) _' F5 {8 b
4 o: m1 R  Q6 }
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米米

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發表於 2012-3-27 17:14:46 |只看該作者
用電鍋蒸% ~& U- ?, D7 Y3 G9 J6 {! [8 H
就很好吃哦' `* r5 o- v  Y1 e+ O
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黑麻麻

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發表於 2012-3-27 17:23:28 |只看該作者
我很愛整鍋蒸熟後冰箱
4 j6 Y- ~. b6 F每天早上帶個一、二根當早餐
, w1 |$ w, r4 q; i; Z. v4 ]一下子就吃完了！^^
博士耶！念書都沒那麼用心過.....
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彥媽

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發表於 2012-3-27 17:35:00 |只看該作者
回復 小舞 的帖子  [* g; L! ^) i: H6 l
1 E: b/ f0 y( t+ a. n; C2 a3 L+ o
如果太多,不然拿一些出來轉讓ㄚ....
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雨果

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發表於 2012-3-27 17:38:47 |只看該作者
本帖最後由 雨果 於 2012-3-27 17:40 編輯 ! Q. f" r& k4 `( {

* [5 I5 ?% O; o0 ^( ?, C4 S2 e& @地瓜沏丁後...放在微波盧裡微波四分鐘...# R  {5 U: q5 P8 [/ m# f
拿出來加上煉乳...小朋友很喜歡唷.... c$ Z, O/ h1 B8 w
小舞...方便拿一些來賣我嗎....我要做地瓜吐司/ c4 R: W' e5 N1 [6 E  k' R+ I
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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maykokao

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發表於 2012-3-27 22:26:43 |只看該作者
買點老薑,薑切片,8 ~' z+ X' `$ Q/ o7 {" e
地瓜削皮切塊煮湯
: X1 x0 M) L3 V; s$ R& f& f( [, w3 t6 s7 Z/ y
另一個,削皮切成條狀
8 }+ E' _/ a7 j& C. i  o' c炸地瓜條......
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慧秀

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發表於 2012-3-27 23:00:44 |只看該作者
蜜地瓜4 Y$ `# U9 G6 m
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... p;extra=&page=1
相信美好,自然會遇見美好
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慧秀

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碩士班

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10樓
發表於 2012-3-27 23:20:36 |只看該作者
如果要出讓地瓜1 R" M4 M! d9 p( I9 P
我也要
相信美好,自然會遇見美好
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