小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

: n" z& |( t0 Q小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.

' {/ A% U5 [! i& I+ ~+ }9 b0 [' v之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.

材料:
4 K9 I0 ]4 n1 G- o/ C* G( b  o奶油        100g(加溫到液體狀)
植物油       70g
' H8 S+ d( }, o- D# D, {砂糖         90g(食譜標準120g)
7 r% q6 i: X1 y+ a- J! O& h3 a. m雞蛋       1-2個
0 p- V( ^/ C2 a紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
低筋麵粉    340g(先篩過)
' T; s4 `9 E) O- N- O" F7 @! a5 b; L
6 l7 M4 k# B0 R+ z做法:
3 K0 @* M0 K/ B在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
1 \' l( s& n5 _' o  f' T  K最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
% a$ ~# y% u  Q+ g就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光

張小媚

花鼠媽............
你心腸好狠.......
現在是........
2 a. e3 `2 j. z4 J# h8 p4點半..........
/ z1 T' P' G2 h肚子正餓的時刻><
救命阿~~~~~~~
" M  F) M3 K+ [- Z% [5 W8 R# M好好吃的樣子唷~~~~~~~

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-3-22 16:37
花鼠媽............
你心腸好狠.......
現在是........

那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)
" b) T3 w3 J! [8 r/ E% d而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)

張小媚

天阿~~~~~好壞唷~
我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
8 R6 e9 L' Z. T(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)

花鼠媽媽

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Knarf

看起來好好吃喔~

翃蜿

很可愛的餅乾哦.

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
看起來好好吃喔~

0 y! @' i1 L$ L1 W4 j( |+ t3 |7 L謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
: w- ~" _2 r9 R& y很可愛的餅乾哦.

! ^$ W! ]2 z/ S7 Z$ x' w謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦