小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

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小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.
( i+ Z3 Q8 i1 d2 d
  ?" b1 ?  A3 R! j9 V' L3 D" y; `之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
2 T0 Q/ U; B$ i* x* u' T- F" @今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.
" m6 w% ^6 Q6 k: e
% C" s3 J; w1 l$ J1 u& K材料:
0 w: d7 l: O6 q奶油        100g(加溫到液體狀)
0 {# j! e4 y8 C( Q植物油       70g
砂糖         90g(食譜標準120g)
5 s- n' ^" G$ J雞蛋       1-2個
紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
低筋麵粉    340g(先篩過)

- L8 \# a& W, f& \2 J, ~! l做法:
在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
) D1 D# V- x; f4 b0 H再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
0 U  b7 Z/ ?7 M最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
0 r% D1 _1 F/ x0 `1 w7 v* C  @/ h2 M最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光
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張小媚

花鼠媽............
你心腸好狠.......
* B9 e2 ?) Q( W% H現在是........
& P7 G9 m4 P9 ?% N% D. ?4點半..........
肚子正餓的時刻><
救命阿~~~~~~~
好好吃的樣子唷~~~~~~~

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-3-22 16:37
花鼠媽............
你心腸好狠.......
現在是........

* M* {8 }) g( V' ^' r& }9 Y. } 那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)
而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)

張小媚

天阿~~~~~好壞唷~
! o% M2 z+ x9 v* b/ J我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
3 Q( E0 S# K- |(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)

花鼠媽媽

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$ e) ]! H( z* R; c5 H有好店(餐廳)可要分享喔

Knarf

看起來好好吃喔~

翃蜿

很可愛的餅乾哦.

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
看起來好好吃喔~

謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
很可愛的餅乾哦.

謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦