小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

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: J8 A: I1 P- h( v: ]小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.
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之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
+ J- j5 l; m- y3 x今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.
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材料:
* \$ _; C1 I! U7 O奶油        100g(加溫到液體狀)
植物油       70g
' l) u9 B1 [: W7 f. ^砂糖         90g(食譜標準120g)
雞蛋       1-2個
) X" J: P- n7 N2 T紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
7 Z: I+ ^% `3 j7 w9 T- c3 }, a低筋麵粉    340g(先篩過)

做法:
/ [7 D, a/ h2 ]5 D9 E在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
: m" {- a$ r3 `" S5 }$ _最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
  g4 m2 d) N" N& i就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光

張小媚

花鼠媽............
你心腸好狠.......
現在是........
5 w) w) n2 M' ^  T( L4點半..........
肚子正餓的時刻><
9 V& w( O3 k7 {救命阿~~~~~~~
/ k/ z; |) v" }* y7 e好好吃的樣子唷~~~~~~~

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-3-22 16:37
' d. C) c) z  t# P6 [' `6 A- D& s花鼠媽............
" _* u  s! M( i! w9 }0 |$ N: W你心腸好狠.......
現在是........

* Y0 E0 `! I4 ?: C 那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)
而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)

張小媚

天阿~~~~~好壞唷~
4 N7 h- w0 z* d* ^( A. T) A我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)

花鼠媽媽

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Knarf

看起來好好吃喔~

翃蜿

很可愛的餅乾哦.

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
+ k( T* ]+ u! N/ o  Z: W7 P2 p看起來好好吃喔~

謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
" |0 I3 B- z5 g  X很可愛的餅乾哦.

5 c9 {: f7 y: D, f% _- g9 h4 r* y謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦