小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

* L, D  c6 _+ Y& B  t
小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
; k0 c7 U/ U/ _1 F* O3 h宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.
; p$ \# F5 U5 r2 ^2 S' V
/ y2 L+ U0 ?; j$ K6 {之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
+ z1 V0 O" E0 u* A. z今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.
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材料:
. V9 @  P. u# c* }1 @奶油        100g(加溫到液體狀)
0 q* ]+ L+ P- Z5 z/ o; q5 V植物油       70g
& h; E, G% o4 K4 B3 y砂糖         90g(食譜標準120g)
雞蛋       1-2個
8 I2 I$ S1 L" V紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
低筋麵粉    340g(先篩過)
3 u- K5 h: e" F; L) I% y3 F
做法:
5 M- N" l8 b% [在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
3 J6 z" A+ Y2 ^6 G* y最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
; v0 K* m2 d- H; I7 W就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光

張小媚

花鼠媽............
# [3 p: s: g) K7 s. _- L你心腸好狠.......
現在是........
4點半..........
6 K. d0 u2 x* n: j) q  C肚子正餓的時刻><
+ }2 h4 r" L$ _" j, G救命阿~~~~~~~
好好吃的樣子唷~~~~~~~

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-3-22 16:37
( g6 d8 R1 z+ U花鼠媽............
你心腸好狠.......
2 w' Q2 I4 r% O, l, u' h% c現在是........

那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)
: k& Y' i9 d2 c" K而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)

張小媚

天阿~~~~~好壞唷~
我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)

花鼠媽媽

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有好店(餐廳)可要分享喔

Knarf

看起來好好吃喔~

翃蜿

很可愛的餅乾哦.

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
看起來好好吃喔~

6 M: \5 m5 S4 P& O謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
( a6 T% F, s% V$ ~6 D很可愛的餅乾哦.

( O5 m) |$ l* R% w$ c謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦