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本帖最後由 獅子家族 於 2012-2-28 21:50 編輯 # H' j8 R: K. S- w
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轉眼間我的強力粉又要見底了
( g; w3 r7 X* e1 X- x$ o; w每天做著不同口味的湯種吐司0 I. f' t2 n! A- j, h4 u4 r7 b
現在慢慢的加入製作饅頭及蛋糕行列
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1. 聯華水手牌特級強力粉(高筋)
) \+ s. k+ [% y! R5 U. U" k適用~頂級吐司、特級麵包、歐式麵包、冷凍麵糰、義式麵包* e1 p. y" V* j7 {# i* o
超高吸水性,加拿大小麥研磨,日本規格高筋麵粉。' w: j. }6 E# U& K# ?
蛋白質:12.0%~13.0%
2 t2 U% G$ W) D1 k) ]% W+ _' g- A溼筋值:34.5~36.5
# {! P7 C9 I8 t, ~+ P" X% r7 d9 s7 _% _# f& O2 ? q! f
2. 聯華紫蘿蔔粉心麵粉(中筋)
0 s- R8 S. x' a; Q來自全國粉心麵粉第一品牌,色澤絕佳,組織細緻,不易褐變。 * m& b0 `8 k* Q1 k) T8 j
揭開頂級包子饅頭麵條和水餃皮之所以頂級的秘密。最適合:中式點心、包子饅頭、水餃皮、蔥油餅、起司蛋糕、生鮮麵、油麵、陽春麵、拉麵: p/ ]* V. ~$ w' _4 Z1 ^2 [( ~
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3. 聯華水手牌超級蛋糕粉(低筋)
4 o, V2 n M2 W/ v7 B% N. a全國唯一超越日本規格蛋糕專用麵粉。超強保水性,呈現蛋糕完美結構細膩組織。無膨鬆劑、麵質改良劑等任何添加物。色澤淡黃好看、口感綿密鬆軟、濕潤可口有嚼勁。最適合:各式高級蛋糕、西點、銅鑼燒、和菓子、餅乾、天婦羅粉…等。
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保證公司貨,保證最新品& k x+ d' g8 L0 e* ~& w
1公斤 40元; ^4 w) q- g; e6 W- l& `5 Z
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2公斤裝成一袋% T) e; i1 T0 Q" Z+ W c
: F# Y, D1 V( u# W8 B% G# o有興趣的大大直接留短消息給我
4 X/ }, u- A" T' Q記得要註明強力粉(高筋)、粉心麵粉(中筋)、或蛋糕粉(低筋)* v! {2 b) W2 a
' ^* B5 C0 T6 o$ c; L3 r: H0 B目前強力粉(高筋)已售7袋、粉心麵粉(中筋)已售3袋) C% n% y! H0 e% C. N" a
需要的人要盡快囉 |
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