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[美食餐飲] 上米池上便當試吃心得~

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碩士班

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樓主
發表於 2009-11-27 09:35:56 |只看該作者 |新文章置後
這幾天都在試北大的東西~`* [, c, h" e$ u
# h- L4 Z/ g/ X3 B( f  @1 y7 h
今天的目標是上米池上便當~~
* f7 p8 t/ ?; l$ I* {
6 L/ {$ [0 h; O8 K) x我們今天依共買了兩個便當~~6 q( y' |1 O  }
0 L" C; E, \7 `0 l
ㄧ個是幸福便當,ㄧ個是雞腿便當* j) u2 x, D3 \  \7 W7 X* T2 i3 q
+ p, l2 t1 q3 F' U+ m8 c5 m! ?& E
打開便當~~
' Y, C" B2 e, n9 C看起來很乾淨清爽~不油膩也好吃~~但我絕得菜量少了ㄧ點, 雖然有四個配菜~如果菜量多依點那就很完美了~~
- l2 f/ G' ?0 ]雞腿是真的很棒~皮很脆拿回家吃的時候還是熱熱的,皮的酥脆度也很棒~/ R+ \6 k8 z5 O  L1 l1 ]0 k: a
  q# W7 ?9 p* M* R9 a! Y: o
結論是好吃但希望菜量再多一點,還有就是價格有一點點貴好像比平常的池上便當貴5塊吧~~# x1 I9 y0 t) ?* L: B
  o9 W/ ~  g9 n! }1 F$ o) L3 {
不過還是推薦~下次有機會我會跟老闆說我的心得~~這樣他才能生意越來越好~
8 i* B0 }2 x# T+ H北大每間店也都需要我們的批評與改進才會進步~這樣才能長長久久~# C  d6 n! t# o6 \; x: B
上米池上便當地址"台北縣三峽鎮大德路316號5 K% g' ?( N1 A9 ~$ c
有外送專線02)350123894 j; v. O, \  t
就在爵士悅那棟~~
+ }+ E& a' j# I  e" r
% j( ]1 z+ O8 J9 k- X; N, H# U4 R) }# a0 b

! W  T. j5 K) V: e, j7 H後來我又跑到隔壁去買麵包~~4 K% ^4 \. U5 W
只能說麵包生意太好了~~5 l* ^; r& N  S8 X0 H; G- U5 n
七點去就剩沒多少~~; J& V: ^1 M/ p6 U
不過還是買了幾種~( ]: [; m  `. ]8 f- b
那裡的麵包是有台北的水準~~
4 u6 B4 i2 o% g# A$ e+ T難怪那麼暢銷~7 z6 `' M6 G1 j. C% x
哈~~

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沙發
發表於 2010-8-4 22:12:42 |只看該作者
最近天氣很熱, 前天中午我去買便當, 上米池上便當的大門沒關, 等它們在配菜時, 我發現好幾隻蒼蠅在配菜中飛來飛去, 看了我真的是倒足了胃口, 希望上米池上便當一定要好好改善衛生問題, 但是上米池上便當, 已經被我列為永久拒絕往來戶了, 也希望當天之後有去買便當的人, 沒有發生腸胃不適的問題.

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發表於 2010-8-4 23:02:22 |只看該作者
他們的便當真的太貴了
$ p: ]: D6 s. }3 U% j  o重點是不知貴在哪裡' k8 b* O. ^! J8 [4 f
也沒有特別比較好吃
- w: S2 b+ x) Y動作也沒有比較快" j$ O/ V: v, a
菜也沒有比較多' _/ q/ Y" G( R3 J
有人可以告訴我 他們比別人貴的原因是神麼嗎??

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發表於 2010-8-4 23:07:58 |只看該作者
3# 吉米
0 Q' X0 A' ?6 X$ V: j! y不知道耶,我老婆就滿喜歡的
( W5 e0 q8 n8 y1 F, N我個人是覺得菜量少了點: }! [0 W% _; T$ z& c& l! h
而且在現場看,放菜的小姐/阿姨如果放多了一點,還會再抓出來 (她們都是用手,戴手套),這感覺不太好,好像老闆娘很嚴格似的

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發表於 2010-8-5 16:22:57 |只看該作者
他們價位真的是太高 雞腿飯就要95塊 別地方卻只85而且還給很多菜 飯不夠還可以添加
. \4 Q! [: f% M有次叫個雞腿飯 竟然讓我等了二十分 後來是因為他們是要累積訂單好一次炸完 (那時快收工)
  H9 b) p  Z, H2 _) }2 V, }+ ]禮貌上應該打個招呼說不好意思讓我等這麼久 但是老闆娘卻沒有
6 g2 G/ v- C) e. K5 t! o之後就不再去了
: z+ n: V, i) U& P. g: |8 L8 w菜色太普通又不多又貴又久 誰要阿

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發表於 2010-8-5 16:34:33 |只看該作者
他們的便當真的太貴了
1 o$ j5 t- t( y* x; o( e" n+ D' N重點是不知貴在哪裡
+ X% Q% F5 J. f# z" [7 z也沒有特別比較好吃
. C2 E0 e  b, I, V+ s動作也沒有比較快
& b: e# z' v: S& U+ t( M菜也沒有比較多2 O0 ]8 |$ i2 U) J4 ^, o8 h
有人可以告訴我 他們比別人貴的原因是神麼嗎?? ...
% G8 x# s/ \) X: i4 r& r2 p吉米 發表於 2010-8-4 23:02
+ J1 M; z2 O8 i# [5 Z
1 b) A& ^. W. d+ p. p; |/ y
有, 食材!

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發表於 2010-8-6 09:52:54 |只看該作者
小弟的想法跟3樓的大大一樣....貴又沒特別好吃..買回家還被我老婆罵的要死@@..拒絕往來~"~7 T! o" q! A* t- m" E4 B
至於6樓大大說的食材..看他們的菜色也是普普..沒有特別貴的菜..真要說好的話 應該是雞腿還不錯吃..不過要95元@@"

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發表於 2010-8-6 11:10:17 |只看該作者
我覺得復興路上的池上便當菜色豐富多了,而且也很好吃!% B) v8 }0 i6 b1 |  ^
這家上米菜量真的很少...

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發表於 2010-8-6 11:18:04 |只看該作者
我自己也有餐飲業經驗, 我說食材的意思是同樣的一斤雞腿, 來源的買價成本以及品質可以差很大.
- j* I6 U& {% O4 t5 j! b如果想要吃好一點的食材來源, 上米是不錯.1 ?) D! D/ T8 c) C7 w
如果要以價格為導向, 當然市面上也有很多選擇." R& f" E7 |2 B" y6 [+ i

" E6 O( Q, V5 f' R* T8 o! S0 e  R每一個行業 (餐飲, 電子產品, 生活日用品), 都有不同的市場定位(高中低)與區隔.  主打價值型的, 主打高檔的, 主打最低價的各有不同, 這些目標市場各有愛好者與吸引的群眾.  , b! W1 x  H* D

7 h4 w! Z6 q) [- ^! Z* L一個上米的雞腿便當定價以及定位在95元, 但到底值不值得95元? 坦白說還真的要自己試過才知道.; s3 k9 r. t# a
且每人答案一定各有不同.

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碩士班

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發表於 2010-8-6 15:59:39 |只看該作者
我覺得這家店最大的問題是很容易忘記外送% c1 j! t& Z& b2 O( M# b
第一次叫外送等了一個小時後打電話去問% q6 V2 P6 }$ f1 o
回答說正在做
+ v: s0 A0 S, H- S又過了半小時再打去8 b$ Z/ \2 Q3 D" t0 ]" u% O+ P' `
又變成剛好沒有我要的排骨
  C- x# r7 o- d4 y9 T0 i  c問我要不要換口味還是再等
& u5 M2 e& U: _; |# t, r第二次叫外送等了半個小時後打電話去問/ X! ]$ F6 w2 G' R, ]
說馬上出來& z/ _6 u& @) D" ?) `6 U
又過了半小時後打電話去催
8 S$ U( I- I) [" r% E9 _% K回答說剛剛忘了告訴我控肉剛好沒了7 f$ v6 R" l) h
問我要不要換口味/ Z3 m  Y; i! Y% v
最後她說要出來了
( s( K0 O* c8 H2 v我下樓等了二十分鐘後
% a$ m; y4 A6 ?2 f0 p小孩趕出門上課我也沒等到
/ `$ E" r! F! r7 q是警衛幫我們收的
; `8 q# B& ^% @+ i! ]4 b第三次叫外送又等了一個小時
( W1 Q( D! o9 n( e7 ]打電話過去5 J2 Z' y, A9 H  d: E8 `) G
又是正在做
! H) j( w$ y/ P' z) [# }我只好說不用了  謝謝7 D- @2 X: @9 l
對方告訴我如果不想等應該找比較沒人用餐的時間
* }" \8 l0 x* H* ^實在是無言以對
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