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[美食餐飲] 上米池上便當試吃心得~

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碩士班

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樓主
發表於 2009-11-27 09:35:56 |只看該作者 |新文章置後
這幾天都在試北大的東西~`
$ c  b; a2 \( X& B. R. T: F
, }: G4 i6 Y% X0 q  Q% K; M) |3 Z% d今天的目標是上米池上便當~~7 A2 c/ v: d! Z9 }9 H' B

3 H5 ~: ~1 `+ i# V9 c+ c- }- n. n我們今天依共買了兩個便當~~
9 |$ l7 e- E' M% N& T- x" C2 d
3 t" ^) Z2 x* X2 f6 sㄧ個是幸福便當,ㄧ個是雞腿便當% [& Z( y; B3 C+ E( ^/ J
+ w/ T& @: G' i' X( ]# n! _2 S
打開便當~~
( ?, p8 \: i+ Y, T1 e看起來很乾淨清爽~不油膩也好吃~~但我絕得菜量少了ㄧ點, 雖然有四個配菜~如果菜量多依點那就很完美了~~: b' T4 p/ N( u/ q+ r) j1 Y
雞腿是真的很棒~皮很脆拿回家吃的時候還是熱熱的,皮的酥脆度也很棒~! `" a" S0 e' U

( u& l! b3 _5 z/ f& W5 i* g結論是好吃但希望菜量再多一點,還有就是價格有一點點貴好像比平常的池上便當貴5塊吧~~
' B+ c; p' V. t$ E. l$ i' s. C+ d5 ~+ o
不過還是推薦~下次有機會我會跟老闆說我的心得~~這樣他才能生意越來越好~
" S+ a0 f7 q8 k, B北大每間店也都需要我們的批評與改進才會進步~這樣才能長長久久~
9 ?9 e2 T% x& p: ~1 J上米池上便當地址"台北縣三峽鎮大德路316號
+ W# V5 L" J2 _! G有外送專線02)35012389
3 b" T1 i, E' F( ^就在爵士悅那棟~~
; Z( `+ W, R0 T* w. M3 L; w
" s, p8 w4 S5 H5 r. L& w5 _8 x4 ?- ?4 T" e7 U1 C. R* A$ {% j
3 P( ], K5 v2 D
後來我又跑到隔壁去買麵包~~
  W6 z5 }' Z# G. d& X' O2 R; Y只能說麵包生意太好了~~
* W, I6 a0 A. J' p+ |6 S' ]  w七點去就剩沒多少~~/ g/ A# k" J, z# z3 K
不過還是買了幾種~
* R& j! a, o* a' |那裡的麵包是有台北的水準~~
( A0 i  |- _% f3 z) r. w( g難怪那麼暢銷~
: x. T/ g, E) q) q2 s( F! p哈~~

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沙發
發表於 2010-8-4 22:12:42 |只看該作者
最近天氣很熱, 前天中午我去買便當, 上米池上便當的大門沒關, 等它們在配菜時, 我發現好幾隻蒼蠅在配菜中飛來飛去, 看了我真的是倒足了胃口, 希望上米池上便當一定要好好改善衛生問題, 但是上米池上便當, 已經被我列為永久拒絕往來戶了, 也希望當天之後有去買便當的人, 沒有發生腸胃不適的問題.

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發表於 2010-8-4 23:02:22 |只看該作者
他們的便當真的太貴了
8 X: ^- s; c. q5 M重點是不知貴在哪裡9 [4 ~2 B- q: [8 P
也沒有特別比較好吃6 ?, r& e# Q  }( a4 S, ^( k
動作也沒有比較快# D- S1 Y( Z8 O5 I4 Q& c
菜也沒有比較多
- ~0 G  s; s9 }9 \6 _3 P有人可以告訴我 他們比別人貴的原因是神麼嗎??

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發表於 2010-8-4 23:07:58 |只看該作者
3# 吉米
- k3 M- C/ s; W. n& K9 U/ q2 `不知道耶,我老婆就滿喜歡的7 d# ~4 ~; {& G& X- I% u" n& G
我個人是覺得菜量少了點
. P+ r- u2 ?1 O7 b而且在現場看,放菜的小姐/阿姨如果放多了一點,還會再抓出來 (她們都是用手,戴手套),這感覺不太好,好像老闆娘很嚴格似的

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發表於 2010-8-5 16:22:57 |只看該作者
他們價位真的是太高 雞腿飯就要95塊 別地方卻只85而且還給很多菜 飯不夠還可以添加2 }3 |, U: o" ?
有次叫個雞腿飯 竟然讓我等了二十分 後來是因為他們是要累積訂單好一次炸完 (那時快收工)
; g6 X# m3 F/ N4 H禮貌上應該打個招呼說不好意思讓我等這麼久 但是老闆娘卻沒有; \: p2 K7 s$ W: I$ Z: u
之後就不再去了4 y1 R; o0 J" R/ C+ Y2 j0 y9 f
菜色太普通又不多又貴又久 誰要阿

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發表於 2010-8-5 16:34:33 |只看該作者
他們的便當真的太貴了) A5 q! t! Q) ^; d( f8 `
重點是不知貴在哪裡' p3 A- g" w  n* S
也沒有特別比較好吃9 U* R6 E- e' S& |6 s& R, R
動作也沒有比較快
' C5 F+ t9 F4 z- T+ O& u菜也沒有比較多0 w  \$ f. A$ v% G6 z
有人可以告訴我 他們比別人貴的原因是神麼嗎?? ...
5 i* g9 k% \: L7 w. @' Q吉米 發表於 2010-8-4 23:02

1 E+ O- p& M5 Q) n4 A: }7 Z
: B' S+ j/ z1 b! _* e( W有, 食材!

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發表於 2010-8-6 09:52:54 |只看該作者
小弟的想法跟3樓的大大一樣....貴又沒特別好吃..買回家還被我老婆罵的要死@@..拒絕往來~"~
( K' U2 Y; P1 z至於6樓大大說的食材..看他們的菜色也是普普..沒有特別貴的菜..真要說好的話 應該是雞腿還不錯吃..不過要95元@@"

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發表於 2010-8-6 11:10:17 |只看該作者
我覺得復興路上的池上便當菜色豐富多了,而且也很好吃!
" V  q1 }& X! [. Y9 h2 S這家上米菜量真的很少...

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發表於 2010-8-6 11:18:04 |只看該作者
我自己也有餐飲業經驗, 我說食材的意思是同樣的一斤雞腿, 來源的買價成本以及品質可以差很大.
( ]" N1 v" f1 [5 }7 m0 x, |+ A如果想要吃好一點的食材來源, 上米是不錯.$ ~& g9 p/ [. @. I2 x1 H
如果要以價格為導向, 當然市面上也有很多選擇.- L" F& [" u3 t1 l, Z

4 q9 p3 A6 U4 a& s8 R8 X- A" C- D* W每一個行業 (餐飲, 電子產品, 生活日用品), 都有不同的市場定位(高中低)與區隔.  主打價值型的, 主打高檔的, 主打最低價的各有不同, 這些目標市場各有愛好者與吸引的群眾.  
: Y2 i/ l) j/ J" n1 L6 ?) @7 X, \  ?! h( c
一個上米的雞腿便當定價以及定位在95元, 但到底值不值得95元? 坦白說還真的要自己試過才知道.
. |, Z, `* j; o且每人答案一定各有不同.

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發表於 2010-8-6 15:59:39 |只看該作者
我覺得這家店最大的問題是很容易忘記外送
4 F1 @7 U% ~3 {7 U; g/ o  m第一次叫外送等了一個小時後打電話去問/ f7 @1 i: M( Q; J7 D7 H9 N
回答說正在做
0 T# ?% W- h2 e& C2 A& |又過了半小時再打去  x6 l  a3 J" s6 O9 g, `8 x
又變成剛好沒有我要的排骨
* `. k9 H, u: x) K問我要不要換口味還是再等
  i0 L" v4 D6 X7 ~# v7 p第二次叫外送等了半個小時後打電話去問
/ z5 P# }5 y' b. `4 R/ n- G說馬上出來
. v( x3 W8 V* a7 _: c* L! B又過了半小時後打電話去催) i: R8 N+ H! E8 K
回答說剛剛忘了告訴我控肉剛好沒了! F' D* J  U* s0 d8 g3 h
問我要不要換口味! n7 Z7 H4 E1 g# B* L- s6 J, h
最後她說要出來了  s" ]" N0 _6 b
我下樓等了二十分鐘後0 ^/ ?: J( J% k1 }$ [
小孩趕出門上課我也沒等到- o+ }/ ^# \, b9 X9 Q% M
是警衛幫我們收的
" Y! v% K6 {9 q第三次叫外送又等了一個小時
+ ]+ E8 X# l/ {打電話過去2 C* R. d0 `- K" U$ @! U/ i
又是正在做+ o& x* {# W" B6 Q0 i
我只好說不用了  謝謝, V& h! O4 T& y4 @, A8 K6 V
對方告訴我如果不想等應該找比較沒人用餐的時間6 L1 a, u% p# `
實在是無言以對
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