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[美食餐飲] 上米池上便當試吃心得~

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碩士班

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樓主
發表於 2009-11-27 09:35:56 |只看該作者 |新文章置後
這幾天都在試北大的東西~`  v( ^5 I4 [; {6 w3 `

9 l' @: {' W, P) q; Z' L# Y8 b今天的目標是上米池上便當~~6 U* q0 F& V) |

2 T9 U6 A5 M) G我們今天依共買了兩個便當~~
$ m2 v4 u+ v/ Y
$ b5 V) a; w: m6 S: D& J0 L& Lㄧ個是幸福便當,ㄧ個是雞腿便當
6 Y" ^; p! q% z8 w1 r/ e! p/ M$ j) g6 E4 o% w# x- a+ W
打開便當~~
, t3 E; D( N: X. v9 B. g看起來很乾淨清爽~不油膩也好吃~~但我絕得菜量少了ㄧ點, 雖然有四個配菜~如果菜量多依點那就很完美了~~: }8 U+ p4 G; x4 O4 n, _
雞腿是真的很棒~皮很脆拿回家吃的時候還是熱熱的,皮的酥脆度也很棒~1 s% T- ~4 X; }, j
8 }; a1 \; m) v$ M9 y) U4 u
結論是好吃但希望菜量再多一點,還有就是價格有一點點貴好像比平常的池上便當貴5塊吧~~
. N4 a  K* E& P3 D% e( `. R/ x$ k" `, X7 ~, U0 l
不過還是推薦~下次有機會我會跟老闆說我的心得~~這樣他才能生意越來越好~0 I8 J2 ]9 Q. w# g9 T1 q
北大每間店也都需要我們的批評與改進才會進步~這樣才能長長久久~
3 s, G8 S" w  f& d# o上米池上便當地址"台北縣三峽鎮大德路316號" p: t# z" B: A1 p; k6 M$ g/ J5 }  j
有外送專線02)35012389
0 Y& T3 Q# j9 r3 w& ?3 F就在爵士悅那棟~~
, T7 }$ u$ {' C7 M) q" M; e) r1 ?
* u0 g( m' `: M
" d! C5 I2 I) S- o
  E6 B2 ~3 n$ G  x! Y7 t後來我又跑到隔壁去買麵包~~5 E3 U" ~% {2 R3 L: p
只能說麵包生意太好了~~
' l; E- j7 r9 L) U- A( [七點去就剩沒多少~~2 v) M" ]; [5 e4 `- S4 ^
不過還是買了幾種~
( |! W( M, N5 N7 E' U1 i那裡的麵包是有台北的水準~~) A  Q3 j1 u! @: g5 J" j) \
難怪那麼暢銷~
% j! l: Q; N$ h8 T0 U8 u6 `哈~~

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沙發
發表於 2010-8-4 22:12:42 |只看該作者
最近天氣很熱, 前天中午我去買便當, 上米池上便當的大門沒關, 等它們在配菜時, 我發現好幾隻蒼蠅在配菜中飛來飛去, 看了我真的是倒足了胃口, 希望上米池上便當一定要好好改善衛生問題, 但是上米池上便當, 已經被我列為永久拒絕往來戶了, 也希望當天之後有去買便當的人, 沒有發生腸胃不適的問題.

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發表於 2010-8-4 23:02:22 |只看該作者
他們的便當真的太貴了
7 a$ U" X  f! f$ G4 r, S重點是不知貴在哪裡
; n* a4 e' H+ S1 J也沒有特別比較好吃$ A8 X# e: Z, s) L! \* I6 M$ d: }8 M
動作也沒有比較快, Q( E& O( v; u3 n( B( z
菜也沒有比較多
/ |/ e( L; V6 T4 a) }8 v7 s" O有人可以告訴我 他們比別人貴的原因是神麼嗎??

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發表於 2010-8-4 23:07:58 |只看該作者
3# 吉米 6 j4 K0 d% ~5 j0 a. J  T( S, q
不知道耶,我老婆就滿喜歡的
/ }/ @) s' E. P7 p$ }我個人是覺得菜量少了點
5 P# a* }& q4 {* m而且在現場看,放菜的小姐/阿姨如果放多了一點,還會再抓出來 (她們都是用手,戴手套),這感覺不太好,好像老闆娘很嚴格似的

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發表於 2010-8-5 16:22:57 |只看該作者
他們價位真的是太高 雞腿飯就要95塊 別地方卻只85而且還給很多菜 飯不夠還可以添加
+ w# u5 ^" I6 E3 w' Z; [有次叫個雞腿飯 竟然讓我等了二十分 後來是因為他們是要累積訂單好一次炸完 (那時快收工)! |6 m7 X5 T) a
禮貌上應該打個招呼說不好意思讓我等這麼久 但是老闆娘卻沒有
; B. ]) h% p" }6 s/ f! W+ Q+ J3 P之後就不再去了) t9 A0 K" [0 P+ O
菜色太普通又不多又貴又久 誰要阿

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發表於 2010-8-5 16:34:33 |只看該作者
他們的便當真的太貴了
5 u! ]0 l* d5 j& t6 N' F4 {* c8 ~+ Q重點是不知貴在哪裡& f& o( d. ?: ~, j
也沒有特別比較好吃
# K; F+ P7 t0 ~) O8 r5 A; I動作也沒有比較快: j* v2 [$ d- }1 b2 X# T
菜也沒有比較多
7 H0 ^2 b3 f/ }有人可以告訴我 他們比別人貴的原因是神麼嗎?? ...
8 b' G. Z- S6 `( {8 K  x) H吉米 發表於 2010-8-4 23:02
  y& m# }1 A4 m7 X

& @2 o( d& M' v- U5 v; {9 A有, 食材!

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發表於 2010-8-6 09:52:54 |只看該作者
小弟的想法跟3樓的大大一樣....貴又沒特別好吃..買回家還被我老婆罵的要死@@..拒絕往來~"~
( Q6 T, {7 H  }  H至於6樓大大說的食材..看他們的菜色也是普普..沒有特別貴的菜..真要說好的話 應該是雞腿還不錯吃..不過要95元@@"

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發表於 2010-8-6 11:10:17 |只看該作者
我覺得復興路上的池上便當菜色豐富多了,而且也很好吃!
9 E; M5 v3 l# I; ]這家上米菜量真的很少...

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發表於 2010-8-6 11:18:04 |只看該作者
我自己也有餐飲業經驗, 我說食材的意思是同樣的一斤雞腿, 來源的買價成本以及品質可以差很大.
) i5 G) ?& @8 _  }: {  Z: y如果想要吃好一點的食材來源, 上米是不錯.6 v3 |7 {" u( O
如果要以價格為導向, 當然市面上也有很多選擇.
( ]; m5 n1 |. u0 Y6 y: N6 C: Y. f" A5 x9 X3 s' e7 B
每一個行業 (餐飲, 電子產品, 生活日用品), 都有不同的市場定位(高中低)與區隔.  主打價值型的, 主打高檔的, 主打最低價的各有不同, 這些目標市場各有愛好者與吸引的群眾.  5 B8 w6 n& r. {& @' h- x. j& y

1 A  z. n- S' k3 V一個上米的雞腿便當定價以及定位在95元, 但到底值不值得95元? 坦白說還真的要自己試過才知道.; E4 @  p3 y/ L6 _& ^3 M& L3 ]
且每人答案一定各有不同.

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發表於 2010-8-6 15:59:39 |只看該作者
我覺得這家店最大的問題是很容易忘記外送: Q$ D" @7 x9 G
第一次叫外送等了一個小時後打電話去問
5 T# F  A) X& m1 X" n回答說正在做9 x* o# n! e" L4 I' @8 T
又過了半小時再打去
, K" i/ l1 t. d9 I又變成剛好沒有我要的排骨9 B2 p# I5 J% H: |, K
問我要不要換口味還是再等
3 n& A5 ~9 `+ S) S1 n第二次叫外送等了半個小時後打電話去問% J$ Y2 f" l6 Q. Y# y7 k
說馬上出來
! y0 k/ ~" L9 Q& m. H6 c2 g. v* _* c又過了半小時後打電話去催
. @  J9 m) k7 D4 ^回答說剛剛忘了告訴我控肉剛好沒了
4 E0 G) _( V$ n# D8 I5 U問我要不要換口味4 o. G) p- h6 R, Y
最後她說要出來了+ A2 u/ n8 y! h
我下樓等了二十分鐘後- b9 y1 L% V9 s- c" N8 o/ ^  x0 }. T
小孩趕出門上課我也沒等到
5 n0 E; o  o4 r6 _6 C: y是警衛幫我們收的
3 X. i. L' `5 e  q7 H% Q第三次叫外送又等了一個小時
& O# v! a; m: A( l+ x  y/ I9 A打電話過去
. ~" |- j, E* d- D又是正在做$ V# k0 _- |* G/ i9 z
我只好說不用了  謝謝8 h: ~7 }9 _( ~) S+ P$ _0 z- p
對方告訴我如果不想等應該找比較沒人用餐的時間2 G( f8 u* b; }% E7 Q# @8 S
實在是無言以對
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