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[美食餐飲] 上米池上便當試吃心得~

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碩士班

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樓主
發表於 2009-11-27 09:35:56 |只看該作者 |新文章置後
這幾天都在試北大的東西~`
, h# ?7 M* H! S4 X' G. \9 o% i+ m" u7 f
5 X, _9 b$ S1 m0 h+ G6 k- D* c4 y今天的目標是上米池上便當~~! T6 M* [8 [+ B6 A& Q% _  K9 ?
( Y2 k3 p, B* U- W( w/ |
我們今天依共買了兩個便當~~
( e  H8 z& ~$ g( _4 q2 n
$ R9 E2 L7 L6 Z: k  p$ Z3 F! @+ }" M6 aㄧ個是幸福便當,ㄧ個是雞腿便當
4 V4 b6 S# m& m. ~: e1 Y8 Z, p( U6 n
" H* f# ?  q2 E  ^' U打開便當~~  q$ ?! L8 ?1 r9 I5 V% J- I" h
看起來很乾淨清爽~不油膩也好吃~~但我絕得菜量少了ㄧ點, 雖然有四個配菜~如果菜量多依點那就很完美了~~
" A; f& a+ y; ?/ Y/ A8 w: @/ ?; G3 B雞腿是真的很棒~皮很脆拿回家吃的時候還是熱熱的,皮的酥脆度也很棒~& L3 Q) H* F$ X% D. a- k
! \5 L9 Z! M# Y# L; j% U! g% R8 e
結論是好吃但希望菜量再多一點,還有就是價格有一點點貴好像比平常的池上便當貴5塊吧~~
* E+ ^& S% l2 I# }) o  N: z. Y0 K) M7 Y; e5 z" M
不過還是推薦~下次有機會我會跟老闆說我的心得~~這樣他才能生意越來越好~
1 `, d/ Q. L4 }6 N. H4 V北大每間店也都需要我們的批評與改進才會進步~這樣才能長長久久~& }  _" t* ]) `( y0 B+ V
上米池上便當地址"台北縣三峽鎮大德路316號  a) d* F5 [. J2 r( D3 R
有外送專線02)35012389
0 l; o, Z5 u  K* N就在爵士悅那棟~~
1 Y: Q; ]! @5 P+ ~+ f- n5 c
3 f# o0 N0 c, |/ |% F6 h9 P/ J7 j- Y! o4 ?2 E9 {' y

) k$ V8 q% f  N- [1 V/ H0 l後來我又跑到隔壁去買麵包~~  y. d! g8 B3 o# T% I: `# k, k
只能說麵包生意太好了~~
4 L  c8 L) v# w7 O七點去就剩沒多少~~8 T* i. |0 f: {7 y  [+ ]% `+ [' ^2 s( D
不過還是買了幾種~8 r6 o  f- X" n( l3 I
那裡的麵包是有台北的水準~~3 X; C. ]$ L6 c, ^4 O/ ^/ S
難怪那麼暢銷~/ ]& K' \; m* l9 a( h& `& _
哈~~

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發表於 2010-8-4 22:12:42 |只看該作者
最近天氣很熱, 前天中午我去買便當, 上米池上便當的大門沒關, 等它們在配菜時, 我發現好幾隻蒼蠅在配菜中飛來飛去, 看了我真的是倒足了胃口, 希望上米池上便當一定要好好改善衛生問題, 但是上米池上便當, 已經被我列為永久拒絕往來戶了, 也希望當天之後有去買便當的人, 沒有發生腸胃不適的問題.

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發表於 2010-8-4 23:02:22 |只看該作者
他們的便當真的太貴了
5 @( s0 Z8 j- i1 x1 T* z- c4 S+ S重點是不知貴在哪裡
6 @( J" K$ q: M  m" G% W也沒有特別比較好吃+ X5 G# T. v' c8 V6 [
動作也沒有比較快  N- a3 d5 c' j& M
菜也沒有比較多. y, Z7 a  w( M  X
有人可以告訴我 他們比別人貴的原因是神麼嗎??

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發表於 2010-8-4 23:07:58 |只看該作者
3# 吉米 4 L4 K' B; \! D
不知道耶,我老婆就滿喜歡的
  e" H" F2 j- z4 y: C% q/ V我個人是覺得菜量少了點5 S* e4 J2 g9 V2 [! t. u4 N* m8 E
而且在現場看,放菜的小姐/阿姨如果放多了一點,還會再抓出來 (她們都是用手,戴手套),這感覺不太好,好像老闆娘很嚴格似的

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發表於 2010-8-5 16:22:57 |只看該作者
他們價位真的是太高 雞腿飯就要95塊 別地方卻只85而且還給很多菜 飯不夠還可以添加3 X) l) s+ E. i5 }3 Q4 p2 j
有次叫個雞腿飯 竟然讓我等了二十分 後來是因為他們是要累積訂單好一次炸完 (那時快收工)# E' s2 E! O6 J. \; l9 d$ o; Z; S# w
禮貌上應該打個招呼說不好意思讓我等這麼久 但是老闆娘卻沒有
5 j& C) N  w( S9 F之後就不再去了
6 L/ Q; r. T$ j9 G; C" p菜色太普通又不多又貴又久 誰要阿

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發表於 2010-8-5 16:34:33 |只看該作者
他們的便當真的太貴了& z% z- i1 E6 ?) `
重點是不知貴在哪裡
6 _: n( z' L3 _0 h3 U" C& s也沒有特別比較好吃
% _' B) P+ I. |, i  ]動作也沒有比較快
6 k, K1 K; B5 e& n( D1 E菜也沒有比較多
% M% C7 d) e# V5 l/ X$ s有人可以告訴我 他們比別人貴的原因是神麼嗎?? ...
' l5 {# p9 q6 {7 q吉米 發表於 2010-8-4 23:02
3 c3 |9 d" g! C5 q) H, k# R9 k
' |  x/ t4 N8 R$ g- D
有, 食材!

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發表於 2010-8-6 09:52:54 |只看該作者
小弟的想法跟3樓的大大一樣....貴又沒特別好吃..買回家還被我老婆罵的要死@@..拒絕往來~"~
3 i' _  n; T) W至於6樓大大說的食材..看他們的菜色也是普普..沒有特別貴的菜..真要說好的話 應該是雞腿還不錯吃..不過要95元@@"

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發表於 2010-8-6 11:10:17 |只看該作者
我覺得復興路上的池上便當菜色豐富多了,而且也很好吃!
9 b# ?/ t8 ]" F3 T: X- |- U這家上米菜量真的很少...

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發表於 2010-8-6 11:18:04 |只看該作者
我自己也有餐飲業經驗, 我說食材的意思是同樣的一斤雞腿, 來源的買價成本以及品質可以差很大.
0 ^7 v8 E1 T' C7 h如果想要吃好一點的食材來源, 上米是不錯.- ~+ g6 \) `3 O! R$ R: I- F
如果要以價格為導向, 當然市面上也有很多選擇.6 C7 G( {8 f0 _# h9 N. C) ~
4 t6 O* f$ \: b2 a6 j
每一個行業 (餐飲, 電子產品, 生活日用品), 都有不同的市場定位(高中低)與區隔.  主打價值型的, 主打高檔的, 主打最低價的各有不同, 這些目標市場各有愛好者與吸引的群眾.  
/ N* ]4 T9 z' ^* l6 v/ H* H% Z) z+ y4 j& X9 L
一個上米的雞腿便當定價以及定位在95元, 但到底值不值得95元? 坦白說還真的要自己試過才知道.
" \( g& D' q2 C1 ^# X$ A2 U且每人答案一定各有不同.

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發表於 2010-8-6 15:59:39 |只看該作者
我覺得這家店最大的問題是很容易忘記外送, m6 d; g/ [3 z- X) d# o3 d
第一次叫外送等了一個小時後打電話去問
4 F2 E- A2 I% O5 `% a5 _' v% }1 h回答說正在做9 U& O: V9 y4 }" x' d( K
又過了半小時再打去
! L- L) ]9 D2 q3 ]0 u8 {/ H又變成剛好沒有我要的排骨
- m- ?0 F+ t2 S9 k, A問我要不要換口味還是再等
# g8 H1 ^9 \% W+ p% F第二次叫外送等了半個小時後打電話去問
8 A0 M7 j! [. h* Y9 ?5 p3 w, Z說馬上出來
6 p$ G: \" @  d& B* i6 {4 D又過了半小時後打電話去催/ y1 E- ^/ j' s7 X8 t% p
回答說剛剛忘了告訴我控肉剛好沒了, u- K( `& p5 d- Y/ i
問我要不要換口味
1 y4 w9 }5 K6 S* d' O最後她說要出來了
  u6 v% n. i' w2 m* {: n, e" b我下樓等了二十分鐘後
1 V+ [* ?6 D2 V  o小孩趕出門上課我也沒等到
( s# w7 \7 T9 x+ s5 X是警衛幫我們收的; S, h: G, S8 W& w
第三次叫外送又等了一個小時' K& p+ ~6 i& |2 @! T
打電話過去
$ d2 u$ f" T2 z, C+ n2 m又是正在做( H& m2 M  O5 T6 s
我只好說不用了  謝謝* O# j4 m2 c* D2 _3 Z
對方告訴我如果不想等應該找比較沒人用餐的時間/ ?& G; ^. s3 o$ M) s; Z
實在是無言以對
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