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[美食餐飲] 上米池上便當試吃心得~

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碩士班

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樓主
發表於 2009-11-27 09:35:56 |只看該作者 |新文章置後
這幾天都在試北大的東西~`
# a2 J% |3 o% J: q$ p* ^" v/ U. C( f& n* f" J& v
今天的目標是上米池上便當~~6 [& c* b5 w0 D& v% ^- X' d
. |7 W( Z: f0 h+ l; {8 {
我們今天依共買了兩個便當~~$ x7 p) y! y, P5 ]

: D  W9 G# X- \" N+ oㄧ個是幸福便當,ㄧ個是雞腿便當( D5 U  _# F. y& F/ h' ~& q% J( q

% T2 E9 K8 B) y) m9 V打開便當~~
8 @4 ~. A0 A1 S% d) c9 S看起來很乾淨清爽~不油膩也好吃~~但我絕得菜量少了ㄧ點, 雖然有四個配菜~如果菜量多依點那就很完美了~~
/ v2 ?* e8 R# Z4 Q: H/ M雞腿是真的很棒~皮很脆拿回家吃的時候還是熱熱的,皮的酥脆度也很棒~" d2 Y, {+ _8 f' ~6 z# {+ C& X

! b* n+ ^* \% Y1 `1 U) U/ b  F3 }結論是好吃但希望菜量再多一點,還有就是價格有一點點貴好像比平常的池上便當貴5塊吧~~
; E7 C9 ]0 t/ d; N: T- X8 _# T$ r3 ^* G% S4 U2 ?% \
不過還是推薦~下次有機會我會跟老闆說我的心得~~這樣他才能生意越來越好~
8 d) U/ M, \9 W7 g, @北大每間店也都需要我們的批評與改進才會進步~這樣才能長長久久~( K7 m- D2 {  s. U# l2 e4 `
上米池上便當地址"台北縣三峽鎮大德路316號5 {" i5 U: v2 w+ y
有外送專線02)35012389
: ~. @$ }3 B1 p+ A$ _1 k1 W: c8 w就在爵士悅那棟~~/ s* l1 D& X* i! T0 _6 _8 d% L
# q, x% Q+ N' E4 k9 K/ n2 d5 q
+ `: z3 T" M: J; @
6 O" P( f, T: @- u5 v8 N
後來我又跑到隔壁去買麵包~~' k4 f/ v  `2 y' s' @
只能說麵包生意太好了~~8 B( V$ p7 c1 N" D7 }
七點去就剩沒多少~~9 k1 ?) n; c$ Z0 h# P7 _+ Z0 S
不過還是買了幾種~
/ [' S: |5 j9 q& ^- d/ @那裡的麵包是有台北的水準~~
0 S* A9 P0 [: {  G" K難怪那麼暢銷~
% l0 B1 B0 d' x% V7 @6 r哈~~

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發表於 2010-8-4 22:12:42 |只看該作者
最近天氣很熱, 前天中午我去買便當, 上米池上便當的大門沒關, 等它們在配菜時, 我發現好幾隻蒼蠅在配菜中飛來飛去, 看了我真的是倒足了胃口, 希望上米池上便當一定要好好改善衛生問題, 但是上米池上便當, 已經被我列為永久拒絕往來戶了, 也希望當天之後有去買便當的人, 沒有發生腸胃不適的問題.

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發表於 2010-8-4 23:02:22 |只看該作者
他們的便當真的太貴了. J( e5 V# l$ s3 p+ N% ]
重點是不知貴在哪裡
0 t3 o( N: p$ a% s也沒有特別比較好吃5 E& e0 k) ]6 \: t' I7 p
動作也沒有比較快
, O. B! W3 O7 D菜也沒有比較多
" Z# y9 j  b9 t: C" e  _: P* D有人可以告訴我 他們比別人貴的原因是神麼嗎??

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發表於 2010-8-4 23:07:58 |只看該作者
3# 吉米
! ?4 V9 m7 a" O$ E不知道耶,我老婆就滿喜歡的
- p# P+ m! C  @/ o我個人是覺得菜量少了點' i$ g/ b' x7 z6 B" z/ `
而且在現場看,放菜的小姐/阿姨如果放多了一點,還會再抓出來 (她們都是用手,戴手套),這感覺不太好,好像老闆娘很嚴格似的

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發表於 2010-8-5 16:22:57 |只看該作者
他們價位真的是太高 雞腿飯就要95塊 別地方卻只85而且還給很多菜 飯不夠還可以添加- \7 J. M; P1 g
有次叫個雞腿飯 竟然讓我等了二十分 後來是因為他們是要累積訂單好一次炸完 (那時快收工). w; Y& Q' x' i$ U
禮貌上應該打個招呼說不好意思讓我等這麼久 但是老闆娘卻沒有; }7 f, N8 O: v; f/ x& J2 W
之後就不再去了: w8 s/ |) E7 z) F% s1 `
菜色太普通又不多又貴又久 誰要阿

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發表於 2010-8-5 16:34:33 |只看該作者
他們的便當真的太貴了
* e6 B- f' A# ~: t0 T重點是不知貴在哪裡7 l+ `0 X$ n' k/ s
也沒有特別比較好吃
+ @4 A" O6 e9 i+ |) Y動作也沒有比較快# X& ?" ~: M! r# s% x* R) K
菜也沒有比較多
+ ~& R6 a, t! p有人可以告訴我 他們比別人貴的原因是神麼嗎?? ...- }! R! j: m; a- d) f  X$ U
吉米 發表於 2010-8-4 23:02

0 q% ~; H" h- |; R/ y/ R
0 A8 N+ H, ^: g, b有, 食材!

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發表於 2010-8-6 09:52:54 |只看該作者
小弟的想法跟3樓的大大一樣....貴又沒特別好吃..買回家還被我老婆罵的要死@@..拒絕往來~"~% H8 z# g  S* S  ?
至於6樓大大說的食材..看他們的菜色也是普普..沒有特別貴的菜..真要說好的話 應該是雞腿還不錯吃..不過要95元@@"

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發表於 2010-8-6 11:10:17 |只看該作者
我覺得復興路上的池上便當菜色豐富多了,而且也很好吃!) j% f( Y+ o' G8 e: W7 f9 I; N
這家上米菜量真的很少...

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發表於 2010-8-6 11:18:04 |只看該作者
我自己也有餐飲業經驗, 我說食材的意思是同樣的一斤雞腿, 來源的買價成本以及品質可以差很大.: \; l; O. H$ z" G  B
如果想要吃好一點的食材來源, 上米是不錯.
3 c% S% @4 w- _2 }如果要以價格為導向, 當然市面上也有很多選擇.& ?! i! R5 t+ j2 u
) u; W! o1 Z& H4 M! z
每一個行業 (餐飲, 電子產品, 生活日用品), 都有不同的市場定位(高中低)與區隔.  主打價值型的, 主打高檔的, 主打最低價的各有不同, 這些目標市場各有愛好者與吸引的群眾.  6 Z& X& L! J  L: c4 a! b
% P- `. x9 X* q8 S$ f1 Q8 X
一個上米的雞腿便當定價以及定位在95元, 但到底值不值得95元? 坦白說還真的要自己試過才知道.
. F2 k: x0 w. W3 U6 e7 C: E且每人答案一定各有不同.

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碩士班

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發表於 2010-8-6 15:59:39 |只看該作者
我覺得這家店最大的問題是很容易忘記外送
  I, C8 q! E4 o. \7 x第一次叫外送等了一個小時後打電話去問
. ^+ S9 ?3 K' `回答說正在做
! u6 I- E6 y3 o% s6 |( \# K# U# M又過了半小時再打去7 |/ t* _- w1 ~
又變成剛好沒有我要的排骨
0 s7 U1 l2 w+ U+ E$ K問我要不要換口味還是再等; o/ n- }$ J9 f* S
第二次叫外送等了半個小時後打電話去問
1 i5 l7 ~# j/ K. B, [說馬上出來
2 R4 d: f6 H' ~+ q* x3 }又過了半小時後打電話去催
* m! L4 o5 g7 O& K. {" `回答說剛剛忘了告訴我控肉剛好沒了2 ^+ h) I2 f: e  V( n4 ^  k) ?' X- ^( V
問我要不要換口味. i3 C. V1 @3 |* T% d" q- h
最後她說要出來了
+ w9 [- \5 l" t. p1 E6 x* F我下樓等了二十分鐘後
: p6 `6 K- @; S% V, r5 ]小孩趕出門上課我也沒等到
3 W0 r  i: w, a4 E5 C3 B是警衛幫我們收的
+ H0 U  ~  q! h4 M; w6 Y第三次叫外送又等了一個小時! A2 t: @& z* m- F
打電話過去
/ \0 O) J" E- ]2 A+ h! s又是正在做5 c0 z2 N, ^5 g
我只好說不用了  謝謝# @9 d1 c( j6 j6 P) h% a5 L/ I( W; b
對方告訴我如果不想等應該找比較沒人用餐的時間
/ W5 N+ ^$ N7 d% }4 L* R3 W實在是無言以對
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