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[美食餐飲] 古典玫瑰園三峽店

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樓主
發表於 2010-8-18 09:24:24 |只看該作者 |新文章置後
昨晚下班回家,想說和老婆去玫瑰園三峽店約個小會,八點左右到,
# d5 k' B' Z% U7 D" e& ~$ Y7 d一開始是廚師出來接待(我沒說錯喔,廚師出來接待),
- ?( i) M3 [+ \. g& w3 d店裏我看到共有三個服務生,一個在招呼客人,兩個在廚房裏(後來我們看到原來
. F  G. {: T' D- r: [- G6 y. s布幕後方是廚房),
6 H% g/ `8 P- i) h  E點餐後,出菜速度很快,服務生有注意客人用餐的進度,
9 Y# m) _: b8 Y3 L) C/ v3 d6 T我點奶油海鮮義麵,從沙拉、主菜出菜的速度大概二十分鐘我就吃完了,$ r- Y2 `1 U4 C8 W' U
我老婆點雞腿排,我吃完我的麵後她的主菜都還沒出,' s5 D! a( a4 I8 i+ \  O5 j  D
她笑說會不會我飲料都喝完了她才開始吃主菜?
+ x6 A- i) i# G8 C我就等著我點的香草奶茶上桌,
' }9 P1 ?0 s- ]( n她的主菜來了,吃完了,
( k0 u3 n. M" a; [( T水果茶也上了,- Z! m6 N% ~% K  Y
甜點也來了,0 Q* J& T, D, R1 h4 q0 G
我的奶茶始終沒出現,  ]! \3 F$ S) r( |8 O
隔壁一桌帶著兩個小孩來的,比我們後面點餐,
7 d6 a: T9 a, L+ g4 B# H1 e7 i餐吃完了,飲料也全上了,; z! ], G" `, W+ f
我的還是沒有來,- _, S5 [  U) u( Q- G  m
其間因覺得店裏一點音樂也沒有,我還特別提醒服務生:妳們店裏平常沒放音樂嗎?
% V. d5 y( u# {# V0 R) y" z& @6 V一位服務生回答我有,然後說聲抱歉,就走了,
/ [! S) X: K4 l! j; k, v- h4 a一直到我們離開,音樂始終沒有響起過!! r/ n1 P* f3 j+ T  |
一位服務生在巡場加開水時,只走到她認識的一桌客人加了水,其餘客人沒理~~
" U2 g. q/ v( F) ?等到後來,九點了,老婆看到她們廚房開始在收了,
0 G- q/ r3 s% z我們覺得奶茶的命運大概是被她們遺忘了,2 X: ^2 |7 v, ~9 w. h1 W
於是我們不等了,
6 h6 K2 t0 Z) h3 h要離開結帳時,她們把奶茶端出來了,% b2 P5 k& Q+ V3 U. |/ U* K
我們說不要了,. F1 \+ d) T7 h6 g9 O6 u" j( e, s' s
結帳時,服務生告知,我的義麵以單點方式計算,但沙拉及甜點"恕不招待"!3 Z2 x6 ~) T; k; ~& {3 ?
再加一成服務費,
. K/ \' \- Y4 M5 Q! f) I2 u1 b$ c! A我還是乖乖地給了錢,( l* v0 h$ \6 c5 D2 }# {' U
但對最後這句"恕不招待",我覺得是經典名言,我會記得很久很久~~; \. O4 @) r' N' \3 z- V  L$ {
三峽店大概是我對十幾年來去過的玫瑰園最爛的一家~~$ h* _! i. ]7 L
結論:它只會賺我一次而已!以後再也不會去啦~~

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發表於 2010-8-18 09:39:28 |只看該作者
@@$ w' t1 p& K# W
恕不招待~餐飲服務業講這樣的話怪怪的

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發表於 2010-8-18 09:43:59 |只看該作者
這樣加起來會不會比套餐貴?
& d7 h* o0 l( d' p3 `* [! p7 k" v通常餐飲業不是招待失誤時候都會略施小惠一下嗎?

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發表於 2010-8-18 09:45:14 |只看該作者
將它列入拒絕商家

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發表於 2010-8-18 09:48:12 |只看該作者
= ="! R2 j: `# _: I+ t2 Z  T7 {, C
是ㄛ~我還挺常去的耶...
3 A- {7 x6 v+ L5 V9 s( v$ u沒碰過這樣的事...
1 _% V2 ]7 D, M9 E. M6 W4 F: j) E我有注意到音樂的事~我也有問過同樣的問題
' X) v$ J2 S3 ]( R, x" ~4 j4 s後來得知的答案是...沒按到重複播放(哈)7 L% b* z5 C0 ^4 c" {
可能用餐時間人太多了~沒去注意到...或人手不足吧!
6 X3 }2 h& p- P; \5 V. {( X但是我覺得~北大裡,可以坐下來好好品嘗一餐的店家沒幾間而已
' r0 ~+ e0 x$ S3 U1 {5 J, V玫瑰園還算是我挺愛去的一間!!
" N* T0 ^; M. @8 Q/ J好幾次去也看到他們被"澳客"搞得快瘋掉哩~, g3 F& [" g' e) j2 b
還挺心疼他們的服務生的~如果是自己的妹妹這樣被欺負...# a9 \* `, a8 F3 l; Y
做何感想~"~想到妹妹鼻頭都酸哩>"<

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發表於 2010-8-18 09:51:03 |只看該作者
恕不招待=恕不歡迎
/ P! v1 I% Y9 r( c: ]' u/ l3 {以後也不去那家了& n( C3 Y1 a( \, C2 @5 ^0 H' [* ]2 D

5 k* i' G7 V% V8 \. i, R只是不喝飲料
8 d% R* [: c  S% b" C. ]/ P: v就要算義麵單點,沙拉甜點再另外算錢% E( K5 P& P+ ?7 J, ?$ [
那這算什麼套餐呀!
2 q9 U: J4 P5 ]6 H% S: [. w5 [$ x  X* m2 V
有點覺得奇怪,特區內最近新開的幾間餐廳
# Q  b# }3 }/ h# `4 M明明多是知名的連鎖店家
+ p0 ~8 R% J+ H7 g內部的作業流程應該都有統一的教育訓練
: J+ c; P9 Z# S, r9 I+ @到了這邊,餐廳要如何經營、人員的服務態度及出菜方式速度3 D$ W7 z9 y1 J4 w# [
怎麼都大大打折
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2010-8-18 09:54:49 |只看該作者
據我所知古典玫瑰緣總公司很重視服務品質!!所以~我想你可以寫信去總公司客訴!我相信他們會處理的^@^

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發表於 2010-8-18 10:11:54 |只看該作者
餐飲業的從業人員, 經驗是很重要的, 雖然新開的店還在累積經驗中, 但是客人的耐心也是有限的.
( _3 X; ]# L; j( p" J0 {: h% V: u% v. c( \- Y# ]
就是因為市場上也是有服務非常貼心的店家, 客人光顧過後才會做出相互的比較與提出要求, 店家裏年輕的新任服務業人員, 也應該去多看多聽成功的店家與服務人員是怎麼攏絡客人的心, 讓客人感到滿意而成為常客....
" X7 B/ `$ g0 ~# H7 T- G' t6 f
6 k% G" z, o1 j" W* S; m. U3 I- |7 c工作量大與忙絕對不是服務品質下降的藉口, 因為別人就是做的到讓客人再度上門, 而不是一次不滿就再見了.
Strike Freedom from 大學風呂 & Kyoto  

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發表於 2010-8-18 10:15:09 |只看該作者
很多連鎖店進駐北大後似乎因為消費市場不大,規模不僅小很多,服務都會大打折扣。

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發表於 2010-8-18 10:21:53 |只看該作者
恕不招待.........這個屌..
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