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[美食餐飲] 古典玫瑰園三峽店

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樓主
發表於 2010-8-18 09:24:24 |只看該作者 |新文章置後
昨晚下班回家,想說和老婆去玫瑰園三峽店約個小會,八點左右到,
( O# n& m0 x9 z# ~5 |" K一開始是廚師出來接待(我沒說錯喔,廚師出來接待),5 n7 S: ^1 [% P9 r7 W9 b& A
店裏我看到共有三個服務生,一個在招呼客人,兩個在廚房裏(後來我們看到原來
: g/ T. r1 g. P! c" q! l$ L7 u# |布幕後方是廚房),( [2 I9 \" D' U1 Y4 v
點餐後,出菜速度很快,服務生有注意客人用餐的進度,4 @5 V, r$ o9 \* B7 o
我點奶油海鮮義麵,從沙拉、主菜出菜的速度大概二十分鐘我就吃完了,
3 F; v: A0 Z: W! \' I; ?我老婆點雞腿排,我吃完我的麵後她的主菜都還沒出,
1 y8 J4 M% ~% X. w8 k. e% ]她笑說會不會我飲料都喝完了她才開始吃主菜?/ T" G3 o- a# s) I$ \
我就等著我點的香草奶茶上桌,! R( E9 E2 m% J& z9 ^2 C# r% P
她的主菜來了,吃完了,) x4 [& g) M( R+ S  \" R) p/ g
水果茶也上了," j9 v" ^! n1 D
甜點也來了,3 g8 Q4 A" |5 [% T$ c/ E% r
我的奶茶始終沒出現,
' n) X( B! [# W, Q! ]0 O1 p  O隔壁一桌帶著兩個小孩來的,比我們後面點餐,
1 l# R% a) X# g0 l1 M' f餐吃完了,飲料也全上了,
' @. P( o/ b  N9 p7 x我的還是沒有來,1 T' ~" b: B6 q/ O2 l- r
其間因覺得店裏一點音樂也沒有,我還特別提醒服務生:妳們店裏平常沒放音樂嗎?
1 v6 H2 l- r( [* B( O一位服務生回答我有,然後說聲抱歉,就走了,  _% p+ O4 n$ H. Z6 Z
一直到我們離開,音樂始終沒有響起過!8 x0 A; p7 q9 u/ t+ A0 g9 d
一位服務生在巡場加開水時,只走到她認識的一桌客人加了水,其餘客人沒理~~8 @7 Q" n% z( k9 S8 H6 K, ~
等到後來,九點了,老婆看到她們廚房開始在收了,
4 Z+ `( g3 ^& x, H* F6 h我們覺得奶茶的命運大概是被她們遺忘了,* h3 X3 q/ |7 }/ @  U
於是我們不等了,) X7 x: p  J) P& T. p0 @
要離開結帳時,她們把奶茶端出來了,
  \  b6 b2 S! s: l  H) j# Y3 U2 K我們說不要了,
+ \! B  _5 V" F* ]# `7 i結帳時,服務生告知,我的義麵以單點方式計算,但沙拉及甜點"恕不招待"!
2 _& G; X) |0 Z+ P再加一成服務費,
! k6 T7 j, @0 z& E6 P我還是乖乖地給了錢,5 i  g8 C. h9 o4 C) \+ B" j
但對最後這句"恕不招待",我覺得是經典名言,我會記得很久很久~~# G2 A- C) S. h8 b
三峽店大概是我對十幾年來去過的玫瑰園最爛的一家~~! w! L( ?# m  N0 ~: a2 D
結論:它只會賺我一次而已!以後再也不會去啦~~

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發表於 2010-8-18 09:39:28 |只看該作者
@@  ^/ i" \! p: L9 a
恕不招待~餐飲服務業講這樣的話怪怪的

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發表於 2010-8-18 09:43:59 |只看該作者
這樣加起來會不會比套餐貴?, B+ \& K# W' b* d
通常餐飲業不是招待失誤時候都會略施小惠一下嗎?

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發表於 2010-8-18 09:45:14 |只看該作者
將它列入拒絕商家

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發表於 2010-8-18 09:48:12 |只看該作者
= ="# s* u1 I% U* @) v
是ㄛ~我還挺常去的耶...
- [) R% k, F, ~0 \  g5 v5 o沒碰過這樣的事...
* y; ^# R& B! r7 ?2 h/ e我有注意到音樂的事~我也有問過同樣的問題
- n1 G7 B  H0 ^3 ~# g% @7 J  \後來得知的答案是...沒按到重複播放(哈)" o$ Y$ V- d, D& [+ g  \
可能用餐時間人太多了~沒去注意到...或人手不足吧!1 i' W. v* [. c
但是我覺得~北大裡,可以坐下來好好品嘗一餐的店家沒幾間而已
( i& p4 H' l4 b$ a玫瑰園還算是我挺愛去的一間!!
& R+ C) C2 N( X( s5 I好幾次去也看到他們被"澳客"搞得快瘋掉哩~& K. s: K$ n8 K7 T1 Q
還挺心疼他們的服務生的~如果是自己的妹妹這樣被欺負...
: S4 y3 l: q& X* C* k做何感想~"~想到妹妹鼻頭都酸哩>"<

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發表於 2010-8-18 09:51:03 |只看該作者
恕不招待=恕不歡迎
6 ~8 |& Q! o3 y8 s6 ^# _& @以後也不去那家了/ G- I* ]1 Y3 h: f3 e" r" g
( c% W! H0 Y; t* d& m
只是不喝飲料
8 a6 ?$ f* z! I8 [- F就要算義麵單點,沙拉甜點再另外算錢, a! [# d0 Q' Y: _! v+ x  b6 b. S0 j/ m
那這算什麼套餐呀!, {2 I7 ?. H  C. A% S

5 e" y! F1 g5 F有點覺得奇怪,特區內最近新開的幾間餐廳
3 E2 z: R9 C7 U9 M/ h' j明明多是知名的連鎖店家2 I8 L3 R$ a; N+ _, z
內部的作業流程應該都有統一的教育訓練
$ [* o* u! m+ D到了這邊,餐廳要如何經營、人員的服務態度及出菜方式速度
* e" l9 _9 ?5 Y+ u+ q6 V! v. F怎麼都大大打折
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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據我所知古典玫瑰緣總公司很重視服務品質!!所以~我想你可以寫信去總公司客訴!我相信他們會處理的^@^

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發表於 2010-8-18 10:11:54 |只看該作者
餐飲業的從業人員, 經驗是很重要的, 雖然新開的店還在累積經驗中, 但是客人的耐心也是有限的.1 x6 O  i0 X1 N3 G" n
; g9 X' }9 O) p" E2 I, `
就是因為市場上也是有服務非常貼心的店家, 客人光顧過後才會做出相互的比較與提出要求, 店家裏年輕的新任服務業人員, 也應該去多看多聽成功的店家與服務人員是怎麼攏絡客人的心, 讓客人感到滿意而成為常客....; i$ k7 L0 I: |/ f& d9 V% h

5 W; R7 Y2 F0 Q- }  B) M, b工作量大與忙絕對不是服務品質下降的藉口, 因為別人就是做的到讓客人再度上門, 而不是一次不滿就再見了.
Strike Freedom from 大學風呂 & Kyoto  

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發表於 2010-8-18 10:15:09 |只看該作者
很多連鎖店進駐北大後似乎因為消費市場不大,規模不僅小很多,服務都會大打折扣。

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發表於 2010-8-18 10:21:53 |只看該作者
恕不招待.........這個屌..
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