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[連結失效] 山中奇雞(美味桶仔雞)

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發表於 2011-12-18 21:34:36 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 pandagiya 於 2011-12-18 23:17 編輯 9 [) F. T$ n/ g
- h2 A0 t9 B1 @# b8 [' M- |
今日去山上7 j6 O! m) k5 N: M1 t; P$ `6 W+ S7 n
吃了這間「山中奇雞」2 H' Y# i& E6 r6 M6 x" J2 g
其實這家店已經開了一段時間
$ F! q( j- p5 c/ j8 @5 p但喜好烤雞的我們一直沒有嘗試
8 \5 d) U4 W0 \2 {, F. c因為旁邊的陶轤也是我們家很喜愛的餐廳
: e6 {+ S% I) Q. K. `6 F7 Z4 g所以有上山的話大部分都會吃陶轤
% u, x0 _4 T6 v1 x, R1 r9 j5 J2 Y; d( }2 x6 ]
. |* `- e4 W" \& B; ^
不過今日一吃覺得這家店也很值得推薦( X9 I/ ~1 a- K& X0 |# t$ G/ ^
雞是土雞肉質很不錯5 A8 N. n; V+ o: w) _9 n+ t
外皮也烤得酥脆1 `$ d+ y9 C+ P" @& |% x2 J4 _4 R' Q
我們吃的是古早味土雞肚子裡還塞滿了香甜的蒜頭唷& L. f' B5 P: Z- ]+ J( I4 o  |
而且好~大~一~隻!!!!" @6 L$ K' [* i# x. O& [
是養足了才抓來殺的
2 O! J# t* b$ @$ x) w* S; F9 O3 A" l- B8 A; c6 Z+ W7 i3 _
# v+ \' Z. ?9 P1 W9 x3 Q6 n- ~
# ^8 r: i. i( g9 _7 g! j) m
這家店還有一個讓我喜歡的地方
& m/ p0 l* w' u9 ]0 t) g' B- N# l" Q就是其它菜作得較為細緻
% r' m) G8 p+ R  m$ T- V( D- ~份量雖少但價格也不高
$ `' V# {9 h) C1 V3 o很適合我們這種小家庭3 }: c+ s  B8 Q/ Q
我老公喜歡他們的手工蝦捲( n- h# X- `6 l+ S" Y& X
我則是對他們家炒的青菜印象深刻
3 W0 o% B5 @1 }5 ?' B0 F* T3 g莖梗外皮都有仔細地去除吃起來非常鮮嫩  V1 P* n7 |8 S: X& [
真的是用心料理的一家店: ?+ |; A2 G+ o
要不是我們只有兩個人
% k! k& y  L+ L7 D' f可能會點一大堆菜呢
  n& x* E: i( m& c
1 q+ v# A4 N5 r6 v: |1 y8 M' N( A8 x4 R, p. G6 j8 [, C# P( N3 b

# W4 d! c2 l3 D9 l5 P
( l$ f8 Y8 U/ m% {- o( m9 k: Z1 p# q
: b  _# g" i" j
價格方面我個人是覺得蠻實惠的; _+ d& Q2 a6 r$ Y# M1 e, Q
全雞料理大概六百多←畢竟是土雞我買活的土雞都要四五百塊了* v+ u% R- d" U2 v
小盤的雞肉是兩百+ o) [( C( ?5 N: n4 Y5 t$ i4 k( x
青菜類是一百( f) @0 C' l, K, Y, N% ~
(內用加一成服務費)
" H8 L/ B" ]% e& D/ g不過現在只有週末上午11點起才有營業6 v2 v  K- E9 [* k+ R4 A$ g
全雞是現烤
- k: F" f2 U4 O* q1 i: Y# }(不過它也有小盤的油雞醉雞是不用等的), ]; l* q( J/ t4 u  X9 m2 b
所以要去的人先打電話預定才不用等喔←因為我們不趕時間所以今天等了一個小時! U6 _: k6 f  C  }& s% x
因為順路去吃0 F% ?, @  b5 P" q, e3 w6 {# d
所以就只是用手機拍一拍囉
' Y! N- W; m$ {# T實品絕對比照片上看起來更美味誘人喔
& o5 R8 W9 y& I9 `$ r7 H! @" D! N& n/ K# G; ]
9 \+ z' P' c0 B. e2 c- _; p
山中奇雞
0 Q+ m  }7 A+ ]  J8 ]. h02-267201477 X+ k' ~4 G9 e2 F
0956818648
; o2 ?- y% Y# H0 e新北市三峽區插角里25號5 f4 _% K8 d7 |( F) T- I# t
(插角國小側門對面.大板根溫泉附近)
/ k% j, v4 G, I8 M4 ?. ^2 r7 P7 ~) j" {8 R

' N+ @! M: C, F3 F
, I' \/ E3 `5 R; N9 P
9 _& A' z  G) ^3 }: ^

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發表於 2011-12-19 00:05:03 |只看該作者
pandagiya 發表於 2011-12-18 21:34 ) ?1 S1 T/ A, T' z0 Q$ W6 c7 d0 Q
今日去山上: t% }8 l' J1 Q
吃了這間「山中奇雞」" q% Z7 e9 D! L& d) G
其實這家店已經開了一段時間

( a/ E- D  _+ B& M; @- z
江海納百川~所以成其大

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發表於 2011-12-19 00:07:34 |只看該作者
pandagiya 發表於 2011-12-18 21:34
' K1 p) f1 m& q. C今日去山上: I1 Q8 [+ w# ^$ O
吃了這間「山中奇雞」
8 f4 b3 t/ s) \4 ~其實這家店已經開了一段時間

: x) ^4 O+ {/ O( `/ _/ \3 P您的意思是,平時都沒營業?
0 Y( n. l# c" o3 l3 C, b只有星期六營業?) A( P# m2 g. e7 V( U4 A- J- r

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發表於 2011-12-19 09:44:33 |只看該作者
真的很好吃喔~推~

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發表於 2011-12-19 11:10:13 |只看該作者
回復 dolly7 的帖子
3 j1 X1 ]& i2 n' e& L1 v7 \3 H7 O  i( P- }2 w4 ]. z5 u
星期六及星期日兩天有開/ h" x0 m: f( K
本來好像是每一天都有
2 B) l, a2 g1 S. b& A) Z. q5 d但現在因為廚師的體力因素(他們網站有寫)6 {  y5 D0 r; W) a2 }
所以只剩下週末會開門囉
' ]. x% _/ O& P/ D9 J; U" e2 F

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pandagiya 發表於 2011-12-19 11:10 7 V- i; I. l& O+ |
回復 dolly7 的帖子+ h4 V! ^! Q9 Y& `6 }

5 m" J" k2 O( I' u3 t# {4 G9 H9 e星期六及星期日兩天有開
* _2 P1 B' l9 N% W* i. k( U
明白!謝謝告知!

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發表於 2012-1-1 21:02:51 |只看該作者
他們的雞都是現烤的,真的是比市區賣的桶仔雞好吃很多,值得去吃吃看

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本帖最後由 pandagiya 於 2012-1-4 00:19 編輯
2 b% }5 A; _2 G- e! f) k
8 l! P( @0 W, W2 ?回復 黃金烏龍 的帖子' p# n; t1 t) M2 L& i/ m! I

8 g. ^' r& L/ ^& m, Y去大板根泡完溫泉後很適合來一隻烤雞大快朵頤捏+ J/ y2 S, V. [# Z* f1 S

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pandagiya 發表於 2012-1-4 00:19 9 ?2 A0 h( }1 q2 e. o5 K% G% n& [
回復 黃金烏龍 的帖子0 z" R5 B. A8 q2 }% a

4 |( ?1 D! a' ^) c' u8 N( N. }去大板根泡完溫泉後很適合來一隻烤雞大快朵頤捏

) C) g; L6 T, |是否有比較過21世紀? 差異?

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本帖最後由 pandagiya 於 2012-1-11 23:09 編輯 : b/ p3 A& s; K: \7 M
4 L- J" [5 s5 s5 I9 m5 u1 c4 T
回復 andy826 的帖子
8 H5 v- O, p( m: _$ l+ o7 A: z  N. Z' t0 F$ V
21世紀烤雞於我就是方便又便宜的速食
$ k8 p5 n+ h5 b. k; g( u3 R它用的香料是比較西式的: {; |  U; k3 l0 h) k+ ~* p
以速食來說也不能說烤得不好8 Y1 Q, l- P; ~& g) D. ~
但畢竟就是......速食......啊......, E6 x; t, Y8 A/ G  h
雖然也會去吃但並不會有期待感  b0 g3 p$ w, ?3 u% U, N! S5 n: _

  b" l$ g/ O& q2 ]5 h- D  i; D可能我習慣吃土雞* R# u: {' L/ R& s% q0 c0 W
比較追求那種帶有韌性的口感& ]7 y% r9 p! e8 t* m! ]; N
出門和家人用餐其實還是會想吃好一點的土雞肉
. g. Q5 Y* R  P) i- B這家用的是土雞肉+台式古早味調料(其實也有香料烤雞不過我還沒吃過)
8 L4 G% P* c, P$ G' N/ R4 {! O您若比較喜好西式烤雞0 E5 ^" B- c$ m
那麼推薦您鶯歌穎村食光的烤雞! h0 {5 O  H/ o" J- R7 S: ^2 _0 T
雖然相對之下價格高了點8 }" N. D/ j7 u# U  \) `
但您親自嚐嚐必能感受土雞肉和飼料雞的差距喔8 Z9 [5 C1 E5 R( r1 p8 `
3 k7 r* H. r3 Q8 |: t1 j0 d
以上拙見供您參考
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$ y$ a1 Z+ ]; r" E5 P, V
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