山中奇雞（美味桶仔雞）

pandagiya

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+ T! L3 d/ C1 n, W  r, \1 x今日去山上
: W' F8 o) U# _9 A4 p. o吃了這間「山中奇雞」
( n3 c5 W, T5 _6 _( i6 r. M其實這家店已經開了一段時間
7 R( S: R$ @# U6 E7 V2 O4 P* c但喜好烤雞的我們一直沒有嘗試
& n5 B+ `! k4 g( [. X* K) u因為旁邊的陶轤也是我們家很喜愛的餐廳
所以有上山的話大部分都會吃陶轤
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* G1 m4 N* m8 H" }" c不過今日一吃覺得這家店也很值得推薦
雞是土雞肉質很不錯
外皮也烤得酥脆
5 @! X' Y+ P. s, N我們吃的是古早味土雞肚子裡還塞滿了香甜的蒜頭唷
而且好～大～一～隻！！！！
是養足了才抓來殺的
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這家店還有一個讓我喜歡的地方
就是其它菜作得較為細緻
份量雖少但價格也不高
很適合我們這種小家庭
我老公喜歡他們的手工蝦捲
, w% O  Q+ C8 D我則是對他們家炒的青菜印象深刻
, b' O! p5 `' x3 n莖梗外皮都有仔細地去除吃起來非常鮮嫩
+ D+ b% N3 m/ n  o真的是用心料理的一家店
" d2 x0 h3 E! a% e9 K要不是我們只有兩個人
6 w+ ?2 v( o2 Y4 t可能會點一大堆菜呢

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  E. Y+ r# q% p) M  ]價格方面我個人是覺得蠻實惠的
全雞料理大概六百多←畢竟是土雞我買活的土雞都要四五百塊了
7 U' e  X, r. m* l小盤的雞肉是兩百
青菜類是一百
（內用加一成服務費）
不過現在只有週末上午11點起才有營業
全雞是現烤
" L; B* Z3 y% P8 g3 k; E9 I. S（不過它也有小盤的油雞醉雞是不用等的）
! [4 ?/ g* B1 |4 c所以要去的人先打電話預定才不用等喔←因為我們不趕時間所以今天等了一個小時
# K* l5 a6 z9 x& Q因為順路去吃
所以就只是用手機拍一拍囉
實品絕對比照片上看起來更美味誘人喔
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6 b" s6 R1 t/ U+ \4 Q7 t山中奇雞
1 g! {* c# z+ o+ i02-26720147
0956818648
2 W* F$ o; [/ R7 e: o新北市三峽區插角里25號
4 @; J# r- ~6 N(插角國小側門對面.大板根溫泉附近)
8 j1 V& `7 \2 d2 e

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3 }7 P! t: B& D+ w) w4 t# |

dingding

pandagiya 發表於 2011-12-18 21:34
9 P9 \+ e( R7 m) P& Z; T1 x今日去山上
吃了這間「山中奇雞」
其實這家店已經開了一段時間

dolly7

pandagiya 發表於 2011-12-18 21:34
5 \1 C" @- f  `2 h4 v今日去山上
吃了這間「山中奇雞」
$ q: H+ \+ T% x  w% f7 ^1 T其實這家店已經開了一段時間

8 p( h8 J) H, ^您的意思是，平時都沒營業？
( y7 T$ D# t0 Q/ c2 ^只有星期六營業？

faith

真的很好吃喔~推~

pandagiya

回復 dolly7 的帖子

2 l: R# X1 \* P星期六及星期日兩天有開
3 I0 N+ y' _' i本來好像是每一天都有
但現在因為廚師的體力因素(他們網站有寫)
% w) ~; G4 _  d( L所以只剩下週末會開門囉
, y" W' ~& p- i6 h- _

dolly7

pandagiya 發表於 2011-12-19 11:10
回復 dolly7 的帖子
6 U7 I+ y( s/ s
0 S! |7 }- P& c& u$ U( M; h星期六及星期日兩天有開

明白！謝謝告知！

黃金烏龍

他們的雞都是現烤的,真的是比市區賣的桶仔雞好吃很多,值得去吃吃看

pandagiya

0 i/ y6 E+ k  W& R# X
回復 黃金烏龍 的帖子
) C# i8 d. C0 u8 B4 b" t  P
! G+ w, U" b1 Y0 h0 a3 s去大板根泡完溫泉後很適合來一隻烤雞大快朵頤捏
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andy826

pandagiya 發表於 2012-1-4 00:19
回復 黃金烏龍 的帖子
$ k% y3 C- s, @8 T) W3 b7 f7 l! t8 T
去大板根泡完溫泉後很適合來一隻烤雞大快朵頤捏

6 Y# a1 c) L" {: c: ]1 n2 S是否有比較過21世紀? 差異?

pandagiya

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回復 andy826 的帖子

21世紀烤雞於我就是方便又便宜的速食
6 X) t* o& |- ], ^它用的香料是比較西式的
3 B/ h0 r0 D1 @6 ~5 @) @以速食來說也不能說烤得不好
4 @# o3 c8 |1 q! I但畢竟就是......速食......啊......
' Z. y* N# E5 Z5 h* ]( g5 A; U雖然也會去吃但並不會有期待感

可能我習慣吃土雞
比較追求那種帶有韌性的口感
$ _. S: d0 W# V: u# F出門和家人用餐其實還是會想吃好一點的土雞肉
這家用的是土雞肉+台式古早味調料（其實也有香料烤雞不過我還沒吃過）
您若比較喜好西式烤雞
# f2 t$ a" w1 h! s! R9 ^7 e那麼推薦您鶯歌穎村食光的烤雞
雖然相對之下價格高了點
但您親自嚐嚐必能感受土雞肉和飼料雞的差距喔

以上拙見供您參考


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