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原以為又是一個網路謠言(沒辦法...這種謠言太多了),3 d* V( Y2 N: ]/ Q$ F
上網查查,結果搜到的答案都是正確的哦~~
" @. B* V. y: F" W: \+ Z# d幫忙補充一下:' U1 W7 L4 S O$ {, [
KingNet藥物諮詢特別門診藥師回答
" s2 @& f" y, Z) K義守大學義大醫院中藥科 吳宗修藥師
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8 _1 f7 M+ n3 [; T% |' F; C9 ^; r本篇參考張成國醫師"秋葵對糖尿病的功效"一文來釋疑,目前糖尿病除了中、西醫的藥物治療之外,應該注意飲食療法,可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化,一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。將秋葵的相關資訊介紹如下:4 Q! y) X# f! p5 a9 O$ s- A
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秋葵(學名:Abelmoschus esculentus)又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆3 Z5 R9 z) P }8 k7 \
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一、秋葵的主要功用:
9 Y/ J3 ^! N5 X3 r: x. J# ~( m1.保護胃壁黏液它黏液裡,除了含了豐富的營養成分外,可以附著在胃黏膜上,保護胃壁,就是俗話說的「顧胃」。
/ b* A: P3 S* B% W9 m2.預防大腸癌. W1 n; s: C# ?8 s3 Y3 `. @3 b
秋葵黏黏的汁液裡,含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖,以及阿拉伯樹膠,這三種成分都屬於水溶性膳食纖維,除了可以降血壓、幫助消化,對預防大腸癌也有幫助。5 i: w7 @3 A% ^ r/ M- k. n. m
3.鈣含量多比牛奶好吸收
. H1 t- U1 z- S- R3 v( p. p以100公克秋葵為例,鈣含量就有80到100毫克,跟等重的鮮奶不相上下。不同的是,秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成,比牛奶來得好,對素食人口、發育中的小朋友,或是喝牛奶會拉肚子的人來說,是很好的鈣質來源。 T, E, |5 l) g. `5 T
" ^% m' b" Y; e9 D4 |' Z i二、注意事項:# ^; R" I( D' D$ S+ f( _
1. 它的屬性偏寒涼,脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人,最好不要多吃。
4 u. y% s9 f# p8 j; U9 f5 {2.秋葵屬寒性食品,陰虛體質者不宜過量;腸胃功能較差者,過食可能造成腹瀉。
& L4 \' o; F2 `7 w* Z( [3 a3.秋葵極易受到擦傷,擦傷後很快就會變黑,挑選或儲存時,都要單個取放,不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好,並盡量讓它平排躺置。
3 P% I% c" Z* U9 c, U1 a, h三、秋葵對糖尿病的功效
) S7 D9 X& @2 v/ F6 J1 Y; [- @服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕,血糖較易得到控制服用方法:& X, a( B( b- {6 Y" q1 S
拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分,再沿長身中間界一小刀,然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中,蓋好並在室溫下放置過夜。清晨,在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎,並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光,每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果,有糖尿病的病人不妨一試。
) k8 x+ H9 ]9 d如果服用秋葵而會造成腹瀉者,可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。 我的看法:如果你得糖尿病已經一段很長的時間,你必需繼續服用醫生給你的藥同時再配合飲食療法。如果血糖開始得到較好的控制,你可以與醫生討論降低你的控制血糖的用藥,千萬不可輕易停掉所有的血糖控制用藥,而只服用秋葵或山藥。 |
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