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原以為又是一個網路謠言(沒辦法...這種謠言太多了),
f, h9 o3 _- b5 X$ X8 M0 z* @9 c上網查查,結果搜到的答案都是正確的哦~~
) Z. D6 L8 T- s: b/ \幫忙補充一下:
: ?5 J6 k: a7 |# a/ \8 p GKingNet藥物諮詢特別門診藥師回答
5 F( \7 u1 r1 E義守大學義大醫院中藥科 吳宗修藥師
) z r) Q' ^7 j
2 u: \4 }; l2 Z2 U& @8 c4 i/ W1 _, O本篇參考張成國醫師"秋葵對糖尿病的功效"一文來釋疑,目前糖尿病除了中、西醫的藥物治療之外,應該注意飲食療法,可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化,一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。將秋葵的相關資訊介紹如下:
5 U" Y8 x5 H" ]' ]' q9 i5 L$ ~, D, o) J9 Q; r8 i/ {
秋葵(學名:Abelmoschus esculentus)又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆. v$ Q8 K/ y: r* N
; ]+ Y9 v, J# J- q# G
一、秋葵的主要功用:5 O4 i) E( O7 k0 ^
1.保護胃壁黏液它黏液裡,除了含了豐富的營養成分外,可以附著在胃黏膜上,保護胃壁,就是俗話說的「顧胃」。9 ^( Y) f; n1 O+ x% b; h. }
2.預防大腸癌
( m6 P7 b$ E. b秋葵黏黏的汁液裡,含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖,以及阿拉伯樹膠,這三種成分都屬於水溶性膳食纖維,除了可以降血壓、幫助消化,對預防大腸癌也有幫助。# H" q. L8 h* {# f1 o
3.鈣含量多比牛奶好吸收1 m2 n# c2 `7 k
以100公克秋葵為例,鈣含量就有80到100毫克,跟等重的鮮奶不相上下。不同的是,秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成,比牛奶來得好,對素食人口、發育中的小朋友,或是喝牛奶會拉肚子的人來說,是很好的鈣質來源。4 A4 X. N7 a, {! K& e# S
4 ?! J. P* l' y) \. C9 q0 Q Q二、注意事項:) z# h+ X# X% d; L, }
1. 它的屬性偏寒涼,脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人,最好不要多吃。- W4 T( y. S$ Y+ A7 A+ t/ s
2.秋葵屬寒性食品,陰虛體質者不宜過量;腸胃功能較差者,過食可能造成腹瀉。
$ E8 T P( W* H3.秋葵極易受到擦傷,擦傷後很快就會變黑,挑選或儲存時,都要單個取放,不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好,並盡量讓它平排躺置。4 ]1 N2 X% \, Z, M7 J% B
三、秋葵對糖尿病的功效
8 Z& i0 ^; h' s服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕,血糖較易得到控制服用方法:% c! f3 w- Q- A2 }6 e
拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分,再沿長身中間界一小刀,然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中,蓋好並在室溫下放置過夜。清晨,在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎,並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光,每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果,有糖尿病的病人不妨一試。
" u6 z' E4 \* i/ l2 p如果服用秋葵而會造成腹瀉者,可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。 我的看法:如果你得糖尿病已經一段很長的時間,你必需繼續服用醫生給你的藥同時再配合飲食療法。如果血糖開始得到較好的控制,你可以與醫生討論降低你的控制血糖的用藥,千萬不可輕易停掉所有的血糖控制用藥,而只服用秋葵或山藥。 |
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