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[私房料理] 好吃的雪花糕~~

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發表於 2011-10-1 08:55:32 |只看該作者 |新文章置後
又做了雪花糕來吃了... ; c# A* v) Z0 S5 T; _4 c3 k+ p
材料:鮮奶900公克..玉米粉120公克..糖..椰子粉
7 e/ Q/ L, E7 R& ~. D9 |9 _- l/ n* lA、將牛奶600cc加糖一起煮到滾。
& T: M  y1 u% ]+ M/ LB、另外以牛奶300cc加入玉米粉調勻(勾芡之用)。
4 `0 r7 e7 o' @' H! h2 o' I# hC、做法A煮滾後,將B慢慢倒入,煮到像麵糊的稠度即可熄火。(煮時要常攪拌,避免底部燒焦)。, g" p  Q2 U) P" A
* X& k$ [) J( e4 v5 I# o9 {2 ?
D、再倒入底部已經鋪上椰子粉的碗或耐熱的保鮮盒裡,不要去攪動讓其凝固,待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘。(也可用防熱的不鏽鋼便當盒裝;或用多個耐熱小保鮮盒裝)   \  F3 p6 r% A$ `3 H. i4 ?
5 M. I# [9 }, a' Y
E、冷藏後自冰箱拿出,倒扣至碗盤,將成品倒出並切成小塊,讓雪花糕表層沾滿椰子粉,即可食用。- d/ B% n/ b5 s9 m' R- s

1 V1 A) w$ Y9 {0 j! k0 b3 h5 a0 v) {8 V8 {5 T! q

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發表於 2011-10-1 09:23:21 |只看該作者
小朋友不要吃光啊,我還沒吃耶,留幾塊給我啊^^

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發表於 2011-10-1 09:39:26 |只看該作者
哈哈~看起來好好吃~~~!

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發表於 2011-10-1 09:42:47 |只看該作者
哇!好好ㄔㄛ
家  是最美麗的風景

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發表於 2011-10-1 10:01:00 |只看該作者
看起來超讚的。我最愛雪花糕了,感謝分享。

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發表於 2011-10-1 14:11:42 |只看該作者
又學到一招了
北大的生活費用很貴。尤其是吃的。

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發表於 2011-10-1 16:39:57 |只看該作者

* ]" c, W% N$ U' ?/ R. }+ \哇  讓人口水直流
秋高氣爽

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發表於 2011-10-1 18:24:04 |只看該作者
讚~
8 B6 z& U$ n8 w4 D改天來試式^^
開心100~

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發表於 2011-10-1 19:46:19 |只看該作者
回復 David62359 的帖子
, k! r3 b+ J. M( p: `7 J7 d9 o8 m7 j8 V; W. y
沒錯,就是她忙著吃~~
  i/ V) _% c8 i2 f也忙著"幫倒忙"~~7 q" D# A6 \( \) \8 h+ i
桌上的椰子粉就是她亂搞的~
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發表於 2011-10-1 23:01:35 |只看該作者
看起來很好吃呢!% Q5 k# ~0 d9 |( {9 W
我也來試做看看.
  g# b4 E! I- `謝謝分享!
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