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[私房料理] 好吃的雪花糕~~

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發表於 2011-10-1 08:55:32 |只看該作者 |新文章置後
又做了雪花糕來吃了...
+ X5 V6 d1 j# ]/ N材料:鮮奶900公克..玉米粉120公克..糖..椰子粉 2 ?0 l5 }7 o6 [1 ~
A、將牛奶600cc加糖一起煮到滾。
4 d, s( c1 Z) W& c# Y" j) B2 aB、另外以牛奶300cc加入玉米粉調勻(勾芡之用)。
2 b+ n! d0 `+ H* t4 C% I8 yC、做法A煮滾後,將B慢慢倒入,煮到像麵糊的稠度即可熄火。(煮時要常攪拌,避免底部燒焦)。$ t! K. y2 m6 K- x  u
( z& [, o( O8 T
D、再倒入底部已經鋪上椰子粉的碗或耐熱的保鮮盒裡,不要去攪動讓其凝固,待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘。(也可用防熱的不鏽鋼便當盒裝;或用多個耐熱小保鮮盒裝) . t, t1 M1 w: j; z  K

4 z  g9 y' v; {3 T, RE、冷藏後自冰箱拿出,倒扣至碗盤,將成品倒出並切成小塊,讓雪花糕表層沾滿椰子粉,即可食用。
2 q0 \' b$ L8 s; ~& }9 T' O6 ^, J* t7 I5 x; x  b+ `

( d) q* z. d, ~: ~; l, n

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發表於 2011-10-1 09:23:21 |只看該作者
小朋友不要吃光啊,我還沒吃耶,留幾塊給我啊^^

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發表於 2011-10-1 09:39:26 |只看該作者
哈哈~看起來好好吃~~~!

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發表於 2011-10-1 09:42:47 |只看該作者
哇!好好ㄔㄛ
家  是最美麗的風景

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發表於 2011-10-1 10:01:00 |只看該作者
看起來超讚的。我最愛雪花糕了,感謝分享。

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發表於 2011-10-1 14:11:42 |只看該作者
又學到一招了
北大的生活費用很貴。尤其是吃的。

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發表於 2011-10-1 16:39:57 |只看該作者

4 i+ U* y% ^" ]9 W哇  讓人口水直流
秋高氣爽

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發表於 2011-10-1 18:24:04 |只看該作者
讚~* u$ I8 V2 H: t4 @- p  [* L
改天來試式^^
開心100~

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發表於 2011-10-1 19:46:19 |只看該作者
回復 David62359 的帖子
3 G" L) ~( `4 u; z8 o, A4 f* L+ _, p
沒錯,就是她忙著吃~~
' _. J# T( S* r- p+ M3 q" b5 @也忙著"幫倒忙"~~
& _' [/ M( l  I0 w' Z  k8 J! K桌上的椰子粉就是她亂搞的~
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發表於 2011-10-1 23:01:35 |只看該作者
看起來很好吃呢!
5 q- y2 |5 ^0 I% I! Q, n" w) B" H我也來試做看看.
* A& Y' |$ ?4 E2 z+ h/ @2 w, _謝謝分享!
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