用心蔬食

Douglas

常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,
這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
9 ?; {0 L! P' e' ]4 g% E那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.

2 Q" ?/ ~. q  Q, s咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].
& Y; y# j' ~  j5 x! K店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,
有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,
7 B- G5 U1 ?" P" l, p也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
: v$ G: A! m# v' [( V: W好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!

餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.


門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.

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牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.
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靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.
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# C$ h! w  Z- G% O2 Z% e  p隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.
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擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.
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第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~

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這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~
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炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.
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三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!

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! e7 v% j% i4 E脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.
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$ ]4 o& v6 D& Z& y' T. x6 P最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!


7 [9 n0 t4 ?4 S" W1 e( C雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠,
中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.
* f8 X6 `8 x$ ]# H1 e+ t4 [4 f有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!
# ]: H+ B" Y: p; \7 Z/ o' Q
/ y; v& J! ^! u# N. [用心蔬食
" p/ Y6 J* k* q! R( R* P, b地址: 桃園縣中壢市民族路260號
. ^* H9 Z  G6 Z1 F2 d6 h電話: 03-2812045

5 z2 k3 U1 n' [文章同步發表於漫步煎蛋甜~

花花茄

通通是素的嗎？？
! [' [5 {3 `; B我印象中甜不辣是魚漿做的不是嗎……

Douglas

回復 花花茄 的帖子

! i4 g% D5 `4 O; w& k5 w# j: V0 s8 i通通都是素的, 這裡的甜不辣, 不是一般用魚漿做的甜不辣,
9 G& u/ s7 H; P: V2 I而是素食的甜不辣喔~ (通常是蒟蒻為主體作的)

阿蕊兒

好溫馨的裝潢，看來Douglas為了開發素食而走透透喔

Spock

道格會胖是有原因的啦.   ^_^

Spock 馬上帶老婆去獻寶.  感謝道格.

Douglas

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9 j: G! v  n2 b, }7 o
2 [& N, x$ G. k' h對啊~ 裝潢感覺很溫馨,
$ m" T# W' h7 O5 B+ P其實這家餐廳以前就吃過很多次了, 沒有特別開發啦~
* U/ }( W: i4 Z) O6 w只是之前很少把它記錄下來分享....

Douglas

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我胖是因為麵包啦~

阿蕊兒

Douglas 發表於 2011-8-5 13:58
5 i9 l. x" x8 u" r* l回復 Spock 的帖子
2 c3 t- m+ f  A6 d2 b: \4 M& a
& p" v$ e$ P* R2 c% u我胖是因為麵包啦~

我也是因為麵包
所以可以稱我為俗胖2號^_^

小雅

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9 L# w! j7 a' d. `4 y* ^! O2 n妳~是俗胖二號~
4 P' h& X3 z: S. r+ H7 m: V那~~我慘啦~~

fay

阿蕊兒 發表於 2011-8-5 14:01
/ M5 u. R: ^/ j/ E' w( ~0 Q我也是因為麵包
所以可以稱我為俗胖2號^_^

% ]8 Z' W' j: k2 E" j' u喂喂!!!
你這樣叫"胖"嗎
! i& {7 `) ?0 w: c- |& D6 m" s! C這樣北大沒瘦子了