用心蔬食

Douglas

常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,
這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.
) s" v7 z. M; |1 @但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.
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咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].
店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,
6 _3 `& [( ~+ [有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,
2 w* a0 ]: d4 A- s1 ]5 R5 F- \也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!

1 t8 H1 Y: ^+ t4 M餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.


門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.
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牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.


+ y( G+ a( p, h+ T( d& ]) H; k: H3 s靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.

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/ b0 |" x. g" `( h隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.
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擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.


第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~
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這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~


炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.


# s: x2 q. d* v3 n  s三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!
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% G) g# V7 D' y, ]) ]" b# h+ p脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.


最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!


+ t5 W) K' i# _% S雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠,
- P% L. P, Z5 x  `; X, f. a中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!
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6 o$ I& F7 S6 t. M4 n) E用心蔬食
- g% B) D$ |  c地址: 桃園縣中壢市民族路260號
電話: 03-2812045
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文章同步發表於漫步煎蛋甜~

花花茄

通通是素的嗎？？
我印象中甜不辣是魚漿做的不是嗎……

Douglas

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$ M. B# P6 |7 a3 q5 c3 G# a9 p通通都是素的, 這裡的甜不辣, 不是一般用魚漿做的甜不辣,
! d9 _: e& L, Z* y! u而是素食的甜不辣喔~ (通常是蒟蒻為主體作的)

阿蕊兒

好溫馨的裝潢，看來Douglas為了開發素食而走透透喔

Spock

道格會胖是有原因的啦.   ^_^

Spock 馬上帶老婆去獻寶.  感謝道格.

Douglas

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對啊~ 裝潢感覺很溫馨,
' S7 t8 j1 o2 u4 g$ @! g2 r其實這家餐廳以前就吃過很多次了, 沒有特別開發啦~
) {2 D2 Q6 h; \- c只是之前很少把它記錄下來分享....

Douglas

回復 Spock 的帖子
& }" {1 c  o1 _: r' q; \; L
我胖是因為麵包啦~

阿蕊兒

Douglas 發表於 2011-8-5 13:58
回復 Spock 的帖子
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我胖是因為麵包啦~

( y& x+ I4 a6 E6 R* x# B4 G我也是因為麵包
3 w+ V$ V3 t+ I. b. w. w1 i所以可以稱我為俗胖2號^_^

小雅

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+ N  e7 I% R! L# E/ c* z  T4 ?
妳~是俗胖二號~
那~~我慘啦~~

fay

阿蕊兒 發表於 2011-8-5 14:01
我也是因為麵包
所以可以稱我為俗胖2號^_^

+ M6 F% m1 o0 C2 Z+ L9 c9 ]喂喂!!!
你這樣叫"胖"嗎
4 |* v( W4 K/ q& ~0 J4 b這樣北大沒瘦子了