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[私房料理] 手作:芒果水果醬

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樓主
發表於 2011-6-27 14:43:58 |只看該作者 |新文章置後
這幾天心血來潮…想說來做個果醬~
* M* g7 I. e, X+ t& ?) }* m9 g& ~: W
剛好人家送了一箱愛文芒果~就以芒果為主角來做* ?& H3 k4 k, }1 r7 H

/ k$ h/ ]+ P# i3 `/ J. |. M6 L6 B, h3 ^+ |0 S5 |2 \$ g: M
材料:芒果一顆、鳳梨些許、蘋果1/4顆、冰糖些許(依個人喜好添加)  & Z0 I  ~9 d) G1 U  s/ o+ q
<<  也可以再加一些喜歡的水果下去,我第二次做有再加梨子>>& Q, y* K5 a  O1 \0 r

, i8 Y( }  B. s做法:切丁後全丟在一個鍋子裡,不加水,煮滾後轉小火再熬個5-8分,放涼即可裝瓶!+ Z$ L; h& x8 D" I6 w

/ r0 x- t6 M9 ^' [; q用法:加在奶酪、原味優格、挫冰、吐司……都很好吃喔!!!
" _6 d1 x  O) p3 n& i+ D6 l& b. T( Q3 f: ?: V7 }
) v6 d. {3 h' _: K
& S; V; A+ Y* V1 Q$ D" m" W4 A
家裡的小朋友也吃很開心~
* b5 c! M! q) `- c, \! b: [2 q' e+ c, D4 P2 w2 G
沒有防腐劑、塑化劑,也沒有胭脂蟲~天然又健康!!
, g$ R# t% ^. M/ q" r! @7 g% m) n, W7 G
, h/ I4 @* {$ T2 ^% `) p  w
3 W1 R& _; x4 U% D( g

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JennaHsu + 1 你不要這麼專業好不好!
YVONNE4980 + 1 很好~我喜歡!

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沙發
發表於 2011-6-27 15:12:50 |只看該作者
好厲害啊!!' \0 V) g4 x* V( A
我自己做過一次, y' p( ]& U2 [6 G* v( q; n; o
但不成功
4 |8 F( x. `: _: \就沒有勇氣再試了!
- m2 C1 |+ |# }) Z
FANNYMA的手作教室在北大開課了!
FB:www.facebook.com/beautyfannyma

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發表於 2011-6-27 16:01:59 |只看該作者
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-6-27 16:10:22 |只看該作者
讚耶^^健康好味道..

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發表於 2011-6-27 17:59:53 |只看該作者
不用加其他東西嗎?我以為做果醬要加些什麼膠質的東西啊~~~~0 b, m5 G# F; C: u' g7 s& n

* k- c, F3 {+ g" b$ U0 Z我也要來試試看~~不會黏鍋嗎?
- [( `9 B9 l2 y3 k$ I3 C
5 w* D  D9 ]0 y2 a8 C# p胭脂蟲是自古以來的東西,不是什麼壞東西啦~~~比起塑化劑~~~
想要三連休的夢想破滅了  

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發表於 2011-6-27 18:32:03 |只看該作者
回復 ericchu 的帖子. ]8 I3 j8 g4 s! C% E8 x$ T# w( E, I

9 L4 k0 U0 ^/ S* p一般做任何果醬都可以加點檸檬汁&檸檬皮,更可提味.如果你喜歡的話又可再加點白蘭地,非常好吃.

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發表於 2011-6-27 18:39:23 |只看該作者
回復 逍遙 的帖子6 h1 T! y0 P4 d, @; R7 x* q3 G) [

! [0 a# D+ t% i謝謝啊~~~~改天來試做~~~~~~~
1 e+ B" \, p* H; q# b' ]$ K: ^6 y) ^

( H  a# v# L" Q$ s. Z6 s
想要三連休的夢想破滅了  

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發表於 2011-6-27 20:07:43 |只看該作者
回復 ericchu 的帖子
) F( K, H! t/ w% Q8 z/ J8 d
; K  s. z( \* T( H; Q+ E( u吃蟲蟲還是怕怕滴

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發表於 2011-6-29 16:24:42 |只看該作者
芒果產季到~~實用資訊^^

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發表於 2011-6-29 16:29:53 |只看該作者
自己做果醬真的比較安心
; C9 G$ r- B1 {9 U) |謝謝分享^^
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