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[私房料理] 手作:芒果水果醬

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樓主
發表於 2011-6-27 14:43:58 |只看該作者 |新文章置後
這幾天心血來潮…想說來做個果醬~+ i0 X. p+ X+ r

0 }! }8 @, B/ ^# h剛好人家送了一箱愛文芒果~就以芒果為主角來做
3 ]8 k1 M7 i' b0 N1 n6 C
, ]: d- A. o3 w, V3 Q& F! S8 S( y$ T3 `' a, O$ o& _  ~
材料:芒果一顆、鳳梨些許、蘋果1/4顆、冰糖些許(依個人喜好添加)  
& u2 H6 I/ `( j. f$ x  A) b$ N<<  也可以再加一些喜歡的水果下去,我第二次做有再加梨子>>
2 Q7 N; y" _/ [6 h. F& u: j8 j6 o$ v" r% A, L, F
做法:切丁後全丟在一個鍋子裡,不加水,煮滾後轉小火再熬個5-8分,放涼即可裝瓶!7 i, S& J# N7 O7 a( }
/ s# n. X/ I) s* S# b
用法:加在奶酪、原味優格、挫冰、吐司……都很好吃喔!!!
7 d4 K  E( ]. Q7 \$ ?7 ^+ k7 V) W. [7 [' D

2 L! g' W/ |% W% o0 L! u9 D4 l2 L- _8 x% n9 J4 x8 V4 ~; b+ k
家裡的小朋友也吃很開心~
) w( m- f! a7 {* }, `7 m% \! g, Z. [. \0 r
沒有防腐劑、塑化劑,也沒有胭脂蟲~天然又健康!!
/ m, c, r9 V# X
7 R/ Q2 P% P, o
( a+ z$ V; f; s9 `& T" A
! t0 c) r0 \4 B% k! }1 Z

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JennaHsu + 1 你不要這麼專業好不好!
YVONNE4980 + 1 很好~我喜歡!

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沙發
發表於 2011-6-27 15:12:50 |只看該作者
好厲害啊!!5 {3 |" v- Q! G  b2 [+ E- ~. q# F
我自己做過一次' N5 r0 b  t9 D0 J* r* D
但不成功( P5 m$ B& ^+ `& x* V/ j* K
就沒有勇氣再試了!) o7 w% K  o7 q. ]0 i
FANNYMA的手作教室在北大開課了!
FB:www.facebook.com/beautyfannyma

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發表於 2011-6-27 16:01:59 |只看該作者
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-6-27 16:10:22 |只看該作者
讚耶^^健康好味道..

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發表於 2011-6-27 17:59:53 |只看該作者
不用加其他東西嗎?我以為做果醬要加些什麼膠質的東西啊~~~~/ P. j2 h+ O- R9 O: W+ F# J

9 b  o! _0 @) }% G/ s* D9 A4 W  l3 H我也要來試試看~~不會黏鍋嗎?- d. ^0 A' k; I" B8 Y5 G# r

! h" g/ v+ c+ N( p胭脂蟲是自古以來的東西,不是什麼壞東西啦~~~比起塑化劑~~~
想要三連休的夢想破滅了  

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發表於 2011-6-27 18:32:03 |只看該作者
回復 ericchu 的帖子! Q# ?- ?- X6 }: `" p! A
& [" G+ R5 A( a5 m/ p! Z
一般做任何果醬都可以加點檸檬汁&檸檬皮,更可提味.如果你喜歡的話又可再加點白蘭地,非常好吃.

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發表於 2011-6-27 18:39:23 |只看該作者
回復 逍遙 的帖子" y8 n4 M  p2 [

. a0 ~0 J6 j# d; k# l2 B謝謝啊~~~~改天來試做~~~~~~~/ m% v+ l& S0 u. e& ~

* g# K7 P5 D: d' A/ a# h& _) r# M7 W7 W3 e
想要三連休的夢想破滅了  

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發表於 2011-6-27 20:07:43 |只看該作者
回復 ericchu 的帖子3 C+ q1 C8 t% P) P/ K) l, }- s- I
" R+ U1 b$ `# F+ [$ p
吃蟲蟲還是怕怕滴

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發表於 2011-6-29 16:24:42 |只看該作者
芒果產季到~~實用資訊^^

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發表於 2011-6-29 16:29:53 |只看該作者
自己做果醬真的比較安心
. C' V! I4 l- o0 G% d謝謝分享^^
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