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[私房料理] 手作:芒果水果醬

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樓主
發表於 2011-6-27 14:43:58 |只看該作者 |新文章置後
這幾天心血來潮…想說來做個果醬~) M3 m5 X4 r3 [* ~+ b
! k' q- @7 r! l7 m
剛好人家送了一箱愛文芒果~就以芒果為主角來做
* t( k7 a+ u8 E0 l* G0 N. `, y% ?' N. J

( ]3 |$ F- B' e! |2 E; X- _材料:芒果一顆、鳳梨些許、蘋果1/4顆、冰糖些許(依個人喜好添加)  + ?2 E8 z+ T6 m: J" ?
<<  也可以再加一些喜歡的水果下去,我第二次做有再加梨子>>" j6 T7 q( M1 C, ]

8 ^5 Z0 w" v" ]  I: Q) O6 d做法:切丁後全丟在一個鍋子裡,不加水,煮滾後轉小火再熬個5-8分,放涼即可裝瓶!
. U& x# B. S( \8 o/ o
, e( }( `& Q0 J3 C& Y# {8 \用法:加在奶酪、原味優格、挫冰、吐司……都很好吃喔!!!0 t% l9 ^: y% B- e( l: ]2 k2 [
, \# A2 Z) q6 C% ^7 V, h( e1 V3 i

! x6 r% N0 t" l# u* m8 M  O1 [* r+ J$ h- t/ N
家裡的小朋友也吃很開心~
9 K2 g, }. E0 H5 `1 F; C! ^
, g, ^: O+ ]% V+ d) d- v  d! I沒有防腐劑、塑化劑,也沒有胭脂蟲~天然又健康!!
; y' [- c+ F5 Y$ \( t+ ]8 l! `3 A7 d) p- v6 M- t9 R4 g
  T6 G1 D  g* w" b( e# c$ s; t* h: \

- {/ B& G  b$ P( p  }1 d6 z3 }& y

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JennaHsu + 1 你不要這麼專業好不好!
YVONNE4980 + 1 很好~我喜歡!

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沙發
發表於 2011-6-27 15:12:50 |只看該作者
好厲害啊!!
3 g4 m4 j8 t9 {; [我自己做過一次
# i/ \; D; n" W5 j  v但不成功
5 L# P; r5 W7 r) _: H6 u就沒有勇氣再試了!  m. ]+ }/ F5 f+ _' O# I: w  U
FANNYMA的手作教室在北大開課了!
FB:www.facebook.com/beautyfannyma

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發表於 2011-6-27 16:01:59 |只看該作者
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-6-27 16:10:22 |只看該作者
讚耶^^健康好味道..

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發表於 2011-6-27 17:59:53 |只看該作者
不用加其他東西嗎?我以為做果醬要加些什麼膠質的東西啊~~~~, Y0 T1 @- o7 B/ C2 u0 G

: O1 D# T3 {' _) r# ~' S/ p我也要來試試看~~不會黏鍋嗎?  A& a9 ?# {# @( @5 h  |

4 [$ ^9 U8 ?/ X& X8 w$ W胭脂蟲是自古以來的東西,不是什麼壞東西啦~~~比起塑化劑~~~
想要三連休的夢想破滅了  

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發表於 2011-6-27 18:32:03 |只看該作者
回復 ericchu 的帖子
2 f) V. j  L2 D9 ]& v; B$ ?5 K$ J9 u; n, v* f
一般做任何果醬都可以加點檸檬汁&檸檬皮,更可提味.如果你喜歡的話又可再加點白蘭地,非常好吃.

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發表於 2011-6-27 18:39:23 |只看該作者
回復 逍遙 的帖子
0 s, t, S8 M+ d$ c6 Z$ ^1 b9 B2 _5 P
謝謝啊~~~~改天來試做~~~~~~~/ _6 V) F. r; M2 D$ i, M, y8 i/ ]4 y

% T& g- u. _4 O6 C3 G; e! l( c1 \( A2 y4 V' W; R
想要三連休的夢想破滅了  

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發表於 2011-6-27 20:07:43 |只看該作者
回復 ericchu 的帖子" \7 Y1 Z% B' d2 m# q# h( G6 {  K
3 x, g7 I- C3 ^: k- N
吃蟲蟲還是怕怕滴

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發表於 2011-6-29 16:24:42 |只看該作者
芒果產季到~~實用資訊^^

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發表於 2011-6-29 16:29:53 |只看該作者
自己做果醬真的比較安心8 O) s/ {8 n" K: W
謝謝分享^^
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