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本帖最後由 linry33 於 2011-6-20 21:28 編輯 ) ?& {- H6 a4 j+ P. `4 _
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社大無毒農園的課程即將告一段落,最後一堂室內課經過大家提議後,決定辦一; J4 ^5 `* `( k* K1 N
場 "無毒農園成果發表會",一來拉近學員感情、二來互相交流種植經驗與成果,7 G( ]; e6 r* e9 f( Z% k
最重要的是感謝劉麗蘭老師這學期辛苦付出,讓大家都能收穫滿滿- i' r; M! f: i; h3 Y7 n6 q6 M7 F5 H
( M- X# c5 K0 [, C! S臨會前一個禮拜,班長通知社大志工社的成員也要來參與,讓大夥兒更卯足全力
3 {3 i4 L0 ~0 W# }7 [4 ~7 N: l' x,一定要端出美味料理好好招待客人
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0 `, Q5 v1 y! U+ E6 Q9 ^: P, F醃蘿蔔,現切的哦
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, d. C9 m f) B7 r5 t* M醃小黃瓜,非常消暑的開胃菜 4 Z4 I J, g* P
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涼拌四季豆,灑上芝麻味道更香濃
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' R8 ]; F) C* p9 S時蔬手卷,清爽的蔬菜綜和在一起,鮮甜味美
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金瓜炒米粉,光看顏色就好想吃 ) r; |' u# D) c* D' a8 Y
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南瓜可樂餅,非常有人氣的一道菜,一下就見底了
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) y" H% A) |. ?: u8 z醬味蒲瓜,簡單味美 ! F: L/ ]' z. z& a3 O( G
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清炒地瓜葉,健康的綠色料理
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' A! t; |* a4 _. S! q金瓜炒米粉,搭配不同材料下去製作,又是一番不同的風味
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! U$ m, i1 G6 Q! Z8 g, Y/ e辣味丁香豆干,充分利用了青龍辣椒的微辣味道,越嚼越香 + }9 O1 A- I' o% `9 M' O
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, h0 J$ |) C( R神秘的醃製小黃瓜,雖然主人強調是用小黃瓜,但大小可以媲美大黃瓜了
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燜茄子,軟嫩的茄子,充分吸收了湯汁的美味,拌飯就可以吃上好幾碗
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生炒青椒,輕食少肉的健康選擇
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G% [7 b: T) H9 A0 t( F肉絲青椒,佐上肉絲清炒,青椒的風味又不同了
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冬瓜湯,會場唯一的一道湯料理,潤胃解渴 1 j! h- k" y9 V2 b" }
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三色蛋,搭上青蔥、九層塔等辛香配料,單純的煎蛋也可以變化多端
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鹹蛋燴苦瓜,夏季退火的好料理,主人說鹹蛋黃先炒再下苦瓜和蛋白,風味更佳 8 T, C" E: l- Y
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清炒地瓜葉,地瓜葉營養充足,料理方法又簡單,多來幾盤 . w5 Y. n6 h8 P% L$ r
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8 |; ^) \8 o3 a0 T# d炒茼蒿,簡單料理就能吃到菜的美味,是常見的家常菜
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蛋糕,飯後甜點
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8 Q' Z2 o/ F# u/ _5 C手工黑糖糕,飯後甜點
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一字排開,陣仗非常龐大,都是本學期菜園的新鮮蔬菜做成的
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. _ [$ [: o$ T* ~0 J$ w開動了~ 每道料理前都排滿了人,無毒健康料理的魅力無人可擋
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! H8 r( B5 E& P. O& b; n在食品安全衛生備受重視的今天,好看、美味不再是料理的選擇項目,好看的色/ \: b. Q. v' S7 n- ^+ a
澤背後是多少添加劑? 美味又是哪種化學香料造成? 我們可能都無從知曉,食物' b$ r8 e, a! R( _1 G4 ]% L: R( {
原始的目的是為了飽足口腹,滋養身體,如果吃進去的反而是對身體有害的物質," P$ e+ o+ o; Q, i
那外表的色香味就不足為道了4 I, N% T8 f% @8 F1 ~9 F3 L9 r
9 d$ M7 L8 G+ A F" p9 U4 h; g無毒農園的學員這學期辛苦耕植,面對自然與病蟲害的挑戰,終能有這樣豐富產出
; H4 \) H# ^: a: j,著實難能可貴,各位都是100分,讓我們下學期再一起努力,繼續種植出健康無. B( z/ L. t3 i% s) A, {- o
毒的自然農作0 } J" \5 J! g5 q' T$ E2 p+ _
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PS.上文中的菜餚如有遺漏或誤植,還請多多包涵 ' q) p% j) R4 J" }
- f* c8 l/ B( B: d0 h三鶯社大 無毒自然農作班部落格: 青青菜菜農園 http://blog.xuite.net/linry34/GreenParadise
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