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本帖最後由 linry33 於 2011-6-20 21:28 編輯 ! E& Q5 u' V$ {. `! p
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6 R4 a+ \ I& U2 t3 S( p1 n社大無毒農園的課程即將告一段落,最後一堂室內課經過大家提議後,決定辦一! A" O3 V& ?5 A! j F
場 "無毒農園成果發表會",一來拉近學員感情、二來互相交流種植經驗與成果,3 [ c! f0 d% k9 _: K" E' H& j. z
最重要的是感謝劉麗蘭老師這學期辛苦付出,讓大家都能收穫滿滿
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2 T0 j0 t3 O5 M! w( M! ^2 B' H6 ^1 {臨會前一個禮拜,班長通知社大志工社的成員也要來參與,讓大夥兒更卯足全力$ n1 R$ e s2 r- d- |: ]4 U. M+ t
,一定要端出美味料理好好招待客人
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醃蘿蔔,現切的哦
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醃小黃瓜,非常消暑的開胃菜
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4 t* l# u8 u/ b+ h1 x3 O, I3 y1 k涼拌四季豆,灑上芝麻味道更香濃 ( r# A/ g3 W+ H' \, D
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時蔬手卷,清爽的蔬菜綜和在一起,鮮甜味美 ) H7 S$ v3 r$ @1 B+ C0 e
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金瓜炒米粉,光看顏色就好想吃 , D) S; x6 L+ w7 F
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南瓜可樂餅,非常有人氣的一道菜,一下就見底了 z& Y) E* T0 [6 b. K2 h* l6 N9 { X1 T8 d
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6 o" \" u( C' g: C" }% H5 r. p醬味蒲瓜,簡單味美
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清炒地瓜葉,健康的綠色料理 ' _4 v" K1 Z# o3 Q) H
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金瓜炒米粉,搭配不同材料下去製作,又是一番不同的風味
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辣味丁香豆干,充分利用了青龍辣椒的微辣味道,越嚼越香
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3 o x! Y9 |9 \) i: {; A. @8 d神秘的醃製小黃瓜,雖然主人強調是用小黃瓜,但大小可以媲美大黃瓜了 4 W, B# C0 K3 W2 r3 t$ ?
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燜茄子,軟嫩的茄子,充分吸收了湯汁的美味,拌飯就可以吃上好幾碗
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生炒青椒,輕食少肉的健康選擇
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肉絲青椒,佐上肉絲清炒,青椒的風味又不同了
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2 u+ K# I) p2 s }2 J f冬瓜湯,會場唯一的一道湯料理,潤胃解渴
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三色蛋,搭上青蔥、九層塔等辛香配料,單純的煎蛋也可以變化多端 7 P1 \3 i+ s0 W- i0 S* } e
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/ S! K8 n/ c( I ^: W3 d+ i1 ]0 N5 @鹹蛋燴苦瓜,夏季退火的好料理,主人說鹹蛋黃先炒再下苦瓜和蛋白,風味更佳
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清炒地瓜葉,地瓜葉營養充足,料理方法又簡單,多來幾盤 % Z# ?' s" x& |7 i* E6 C5 n
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炒茼蒿,簡單料理就能吃到菜的美味,是常見的家常菜, t. D0 C( K( h; y4 g. {
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蛋糕,飯後甜點 7 T) I& ?7 n7 K+ Q0 m; f, a
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4 I4 v5 V, G* U$ q6 {手工黑糖糕,飯後甜點 " O% z0 l" [' \+ W; @8 G3 A
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& N2 i9 |9 N/ M' A5 j一字排開,陣仗非常龐大,都是本學期菜園的新鮮蔬菜做成的 " j6 g+ M& j. ~3 u: [( v
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開動了~ 每道料理前都排滿了人,無毒健康料理的魅力無人可擋2 D7 M. ]+ h+ W5 s- a; u
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在食品安全衛生備受重視的今天,好看、美味不再是料理的選擇項目,好看的色! D" ]# w8 s# `+ H: f/ U; U$ L
澤背後是多少添加劑? 美味又是哪種化學香料造成? 我們可能都無從知曉,食物8 w' [6 L5 T h' d, z- b
原始的目的是為了飽足口腹,滋養身體,如果吃進去的反而是對身體有害的物質,) Z' M6 _& d" G4 S! N8 S
那外表的色香味就不足為道了
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無毒農園的學員這學期辛苦耕植,面對自然與病蟲害的挑戰,終能有這樣豐富產出. ^9 \/ s! g/ Q ~
,著實難能可貴,各位都是100分,讓我們下學期再一起努力,繼續種植出健康無
# ~, Y. b4 X" ]$ ]& ~6 s; \毒的自然農作/ {9 l0 r# A* Y( @0 ^
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PS.上文中的菜餚如有遺漏或誤植,還請多多包涵 ! D; P% q' s# v4 m& S
7 |# x. j& X$ a9 O三鶯社大 無毒自然農作班部落格: 青青菜菜農園 http://blog.xuite.net/linry34/GreenParadise
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