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[烹飪討論] 哪裡有賣鹽滷??

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-6-7 10:59:20 |只看該作者 |新文章置後
想要自己來做豆花~
' R, w+ G: O' L: B& ?% F, S$ s問了勤居~他們沒有賣鹽滷~# X3 P, w8 Y) b+ T" W0 M5 U
$ X' f7 N. @! K  \1 a
請問三峽哪裡可以買到鹽滷咧??
# g  g9 [. n" M3 |
% E( f- t) v1 e+ {6 K$ T感謝~

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沙發
發表於 2011-6-7 11:01:24 |只看該作者
買豆花粉就好阿!

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發表於 2011-6-7 11:21:59 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-8 22:11 編輯 8 n. W% l# y7 P- t0 ^& U9 m1 u
9 b0 B8 H, ?$ P3 A" g& Q6 [9 I) r
老熊豆花加的鹽滷迪化街有在賣," C, S# }% k( h) ?! Y# Y" a
一公斤350元,+ n8 ]" s3 w7 b- z, B8 W
您需要多少呢?/ o' w8 [9 L* j& e. X8 ^! y
可以給您一點!
# [+ e2 B- P- D3 y, [

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發表於 2011-6-7 11:54:36 |只看該作者
回覆 老熊 的文章
4 i7 o, ~& p+ l+ g
5 M- l& b; a' d3 t. ?8 ]1 E其實我只要一點點說~~6 l, d8 P6 G# t1 e+ y5 N) g6 I1 b$ y/ ?
大概100CC左右~
6 W0 B; b4 Z- _) w0 C% a, F只是想嘗鮮試試看DIY豆花~
8 g. d0 [% K3 e7 O可以跟你買咩??

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發表於 2011-6-7 12:23:35 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 12:28 編輯 : B5 Z7 O2 \3 m7 A
5 y' M; J+ G, [6 c& Z  u
回覆 Fama 的文章4 G5 E! k2 d9 n2 H7 ]2 b

" l+ e2 r1 L( F. @$ x可以ㄚ,! @# \: l5 v2 g2 }  s/ ~
今天晚上會去迪化街買新的,
, j3 I8 L+ i  T9 d+ `9 w但要怎麼給您呢?
& a/ \+ p6 H% b5 @* a9 M. ^明晚約在北大藥局....?

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發表於 2011-6-7 12:35:28 |只看該作者
看看還有沒有人要,; J* s. Z" ]1 h3 r$ P; U
乾脆買一包來大家分,! P! ]: I* |3 ~$ P/ G/ Z, ?
順便分享做豆花心得~

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發表於 2011-6-7 12:59:26 |只看該作者
回覆 老熊 的文章8 }( ^/ d; ]& F( P

: \3 `0 u% l8 T; `9 T沒問題~
6 G* J6 l; Z2 h可以約在北大藥局~
  i+ q( B  s/ ]: y但是這個鹽滷是固體的喔??( G& q+ k6 |. u( N2 d
那要怎麼變成液體的呢??
6 C, h! n. q8 @1 d5 B8 o! o(因為我網路上是看見一罐水水的)9 D' U. i7 [, y

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發表於 2011-6-7 13:00:34 |只看該作者
我在台鹽有買鹽滷, 也是液體的ㄟ

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發表於 2011-6-7 14:00:00 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 14:17 編輯 $ _( B% H; o# ?& T) y2 j% O

6 ~4 j8 ]5 z- O: k$ \' u市面上賣的豆花都是用粉狀或片狀的鹽滷做的喲~0 F6 L7 x! [' r5 n* z

! `) L. u/ p: _鹽滷 + 水 + 地瓜粉 = 天然凝固劑
* t' J( j  A  H& w; B0 K, J0 @
8 G, N1 d1 D" V' @, U) }" r6 u8 m不然直接跟PChome買也可以喔~
& ~5 u# ^% R& m2 x7 u2 S可以參考這裡:http://store.pchome.com.tw/homebakery/M00325929.htm

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發表於 2011-6-7 14:31:24 |只看該作者
回覆 老熊 的文章
) {3 ?- h7 Y$ i
/ h" o; ]( h9 g3 P$ N0 H: T5 J1 Y只要教我怎麼弄~我也可以自己估溝一下~! u9 B6 w! S% A% H( I: H+ u
都可以囉~~2 l, Q- \7 u- I0 F4 W6 ?0 Q+ Y% I
, Q4 r) k- E$ ?
明天跟你約北大藥局
: r* u5 |: w+ z& U3 ~) T看是要幾點呢???
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