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[烹飪討論] 哪裡有賣鹽滷??

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-6-7 10:59:20 |只看該作者 |新文章置後
想要自己來做豆花~9 ]1 q) G# N8 n2 h% w
問了勤居~他們沒有賣鹽滷~
3 j. i$ f7 O  z/ v: a& {0 D9 W  M* S- f, y
請問三峽哪裡可以買到鹽滷咧??
, ^; J9 l3 S( u6 i! U- U' t2 P( _0 n; C+ h4 v' T5 q
感謝~

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沙發
發表於 2011-6-7 11:01:24 |只看該作者
買豆花粉就好阿!

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發表於 2011-6-7 11:21:59 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-8 22:11 編輯
4 \4 F3 p* Z6 R0 o. Y" i
( q- ^* E* N4 P. w7 Y/ T9 P老熊豆花加的鹽滷迪化街有在賣,
, A2 i1 \' y0 `一公斤350元,
1 Y, O2 i9 k+ w3 L7 G您需要多少呢?
# \$ {& s$ k1 ^& M; r* |/ d. r可以給您一點!
- h0 A8 n, ^" n5 w! N; C3 \

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發表於 2011-6-7 11:54:36 |只看該作者
回覆 老熊 的文章
( E4 j, ~4 m3 T6 @2 w: K
+ ?9 J& L1 n/ b& r; J其實我只要一點點說~~6 F. `2 i4 G/ ^( W* {# o6 T0 l" R
大概100CC左右~0 }& m0 A8 ~6 Z/ C
只是想嘗鮮試試看DIY豆花~
2 f3 v6 n/ I9 \# a可以跟你買咩??

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發表於 2011-6-7 12:23:35 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 12:28 編輯 4 y" Y: D' h6 s9 R6 s
9 B( u( n9 n- |
回覆 Fama 的文章- V9 y: v8 K* T
( r: B8 _5 ?" ^
可以ㄚ,
) d  H, [* P5 c9 U今天晚上會去迪化街買新的,
+ o' x2 g9 f3 Y: B8 w8 q8 r但要怎麼給您呢?5 p- ]# [" v8 W
明晚約在北大藥局....?

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發表於 2011-6-7 12:35:28 |只看該作者
看看還有沒有人要,$ r; \" ]; L3 o/ \7 O. I% ]
乾脆買一包來大家分,
- K- ~2 Y( A3 a  \1 |順便分享做豆花心得~

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發表於 2011-6-7 12:59:26 |只看該作者
回覆 老熊 的文章+ w: m% f/ u, I" f% X% {
6 _+ w& \) e$ P/ I3 p1 N9 X' N# R, u
沒問題~
7 q' R9 ]/ `7 g# I0 w' c/ f! i可以約在北大藥局~
! y" a& m% G, l! o$ R" m- Z但是這個鹽滷是固體的喔??* G* ?% D5 k. \+ p/ a3 O
那要怎麼變成液體的呢??' y: C, I- D+ b% L% [
(因為我網路上是看見一罐水水的)# g6 o  }- i1 v  z

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發表於 2011-6-7 13:00:34 |只看該作者
我在台鹽有買鹽滷, 也是液體的ㄟ

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發表於 2011-6-7 14:00:00 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 14:17 編輯
$ P0 U- ^) J/ X* Q* @  i: y2 P+ j
* g3 U4 \( E9 \市面上賣的豆花都是用粉狀或片狀的鹽滷做的喲~) B3 g6 k/ l9 B3 S' R( o* n
7 j$ o) p' F/ D( v* W* `
鹽滷 + 水 + 地瓜粉 = 天然凝固劑
. R9 Q! M" S! |, q' V2 T  e8 w# Y
4 [1 ?8 d: o7 ^6 g5 o$ R. ]' s不然直接跟PChome買也可以喔~; ]+ g" h8 o  S' \6 k- @& E
可以參考這裡:http://store.pchome.com.tw/homebakery/M00325929.htm

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發表於 2011-6-7 14:31:24 |只看該作者
回覆 老熊 的文章7 f) t; p1 ~" u

# a3 Z8 M0 H5 ^3 z只要教我怎麼弄~我也可以自己估溝一下~3 N$ {: g# C' d# f" i1 L
都可以囉~~
$ x2 M) v. D7 V. w  p8 z, W/ ^
2 @' m, \0 D# t5 R明天跟你約北大藥局: F; b' [5 J9 O4 z8 p
看是要幾點呢???
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