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[烹飪討論] 哪裡有賣鹽滷??

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-6-7 10:59:20 |只看該作者 |新文章置後
想要自己來做豆花~
- l0 e/ W. P9 e1 g問了勤居~他們沒有賣鹽滷~- A5 Y0 r4 }: e1 [) K) B. K
9 W. N, ~  ?9 t5 r
請問三峽哪裡可以買到鹽滷咧??
3 f" m5 C; n+ u" r' O) t* s( k3 I, s0 l5 E1 `8 A
感謝~

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沙發
發表於 2011-6-7 11:01:24 |只看該作者
買豆花粉就好阿!

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發表於 2011-6-7 11:21:59 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-8 22:11 編輯
2 O8 N' T' m6 W/ Z; k; D4 t) L& k# f/ R  V4 Y
老熊豆花加的鹽滷迪化街有在賣,0 _( V% v# C+ s( [2 ?
一公斤350元,$ q0 F0 {# t6 S2 P
您需要多少呢?
9 B9 ?' l! E6 _8 }( B+ l可以給您一點!
( z3 E4 a/ V- N3 W2 i

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發表於 2011-6-7 11:54:36 |只看該作者
回覆 老熊 的文章
+ f$ x5 f8 ]9 P! B, y2 `- Y- c: g4 w1 z5 U$ N
其實我只要一點點說~~
+ H0 m, c6 B& T- W: Z2 t大概100CC左右~
. |! C1 e9 G2 d' z& D4 I只是想嘗鮮試試看DIY豆花~- I' f4 A9 e8 @8 p2 [0 T
可以跟你買咩??

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發表於 2011-6-7 12:23:35 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 12:28 編輯
" s. x/ Q9 U  K3 M& d" V& z( ?8 {4 X. l9 i* I% e$ C, n' }* o
回覆 Fama 的文章
& |6 ?1 O5 k2 \* y. M# T) `' e. C2 \# U+ e1 L3 U
可以ㄚ,( P; m0 N3 V! C# i
今天晚上會去迪化街買新的,* k7 e1 s- I  `2 s4 \
但要怎麼給您呢?. g; H  n1 _! P+ K0 s# R
明晚約在北大藥局....?

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發表於 2011-6-7 12:35:28 |只看該作者
看看還有沒有人要,
2 j1 k( W: v) B8 O1 Y# N乾脆買一包來大家分,
# J% u; k' j% }9 d, H7 b順便分享做豆花心得~

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發表於 2011-6-7 12:59:26 |只看該作者
回覆 老熊 的文章
5 ]& D+ \0 C% i. K% |  l, _" a! y6 ?6 k( N
沒問題~
; R' U8 l" T7 t% H0 |, k1 _7 {可以約在北大藥局~6 \# j1 ]+ z- I; L$ C& K
但是這個鹽滷是固體的喔??, A5 U. k; m  o, `( A# H8 ?% ^2 Z
那要怎麼變成液體的呢??, V/ h* \$ \2 w( F$ P0 A+ I2 D( k# o
(因為我網路上是看見一罐水水的)1 [3 Q- c" r% V

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發表於 2011-6-7 13:00:34 |只看該作者
我在台鹽有買鹽滷, 也是液體的ㄟ

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發表於 2011-6-7 14:00:00 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 14:17 編輯   d& y+ k& m* d/ L

6 Q( D: ~8 V- l6 H市面上賣的豆花都是用粉狀或片狀的鹽滷做的喲~
+ w1 b7 x- O$ |, N+ F7 z( R& y: E2 w6 x" g3 L1 j1 P# ]* Y
鹽滷 + 水 + 地瓜粉 = 天然凝固劑( D% s; c$ @9 F5 U$ C6 {

6 G8 w- O. D1 ^" S6 R# Y* K% p4 {: k/ E, y不然直接跟PChome買也可以喔~1 j4 ~8 G  t3 q+ G! [
可以參考這裡:http://store.pchome.com.tw/homebakery/M00325929.htm

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發表於 2011-6-7 14:31:24 |只看該作者
回覆 老熊 的文章2 G3 v+ F) \5 q2 W

/ m2 @, a6 j( k4 ^. |只要教我怎麼弄~我也可以自己估溝一下~% Z, i: d* R2 U9 N
都可以囉~~. c. [9 {+ K- C) O% ^( j: q# ]( q
% H. R2 {* f) ?% \
明天跟你約北大藥局
* |( l' _5 L% G" E! W看是要幾點呢???
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