蘆筍..雞胸肉的好朋友~

猴子威

去"Co S co"買的雞胸肉
之前總是炒洋蔥或泡菜
1 q/ u/ F  Q! k/ ~% M今天~終於有新的變化了！！
0 n( Z% g1 N- N/ K- C$ X4 Z, d
依我笨拙的刀工~大約一塊可以平切成8片薄片
一片雞肉~我捲了4支蘆筍（自己可以隨興改！）
; f4 t  y- V/ B7 S0 f* P) ^% n( @＊蘆荀要先燙熟哦~＊
+ v0 a- k# X7 z% B
6 @$ a/ N5 ~, q& m1 E雞肉切片後~我只有簡單醃了一下..
8 y. U! s; a6 ]# L' B+ r, K( |＊蒜頭鹽少許（我個人推薦醬油膏更好；我懶的開冰箱拿~所以用鹽
＊米酒一小匙
＊太白粉一大匙（怕技術不好；煎不黏的懶人招 太白水預熱就黏！
以上3種....簡單抓一抓....（肉片調味完成！）

做法
一、雞肉平舖 廢話.......）
二、放上蘆筍（蘆筍可以放邊邊一些~不要放正中間！比較好捲）
  r$ Y3 t4 ^; `' B* A8 j, ~+ K' D三、捲起來（雞肉捲的時候，可以斜捲~不要重疊著捲~這樣！肉能捲起比較大面積的蘆筍~也比較好煎熟）
* d; z$ `2 _6 O/ A& _2 B四、放到平底鍋煎（要不要放油！都無所謂啦~看自己高興！很free~的）
$ F, A5 b/ V! e7 w% ?" ]6 G五、煎到雞肉反白。出現金黃~就能起鍋啦~~
# |$ a; E2 S; Z  p! u9 K. l＊不想煎的人~要烤、要蒸、要微波也是可以滴 不過我想~用蒸或微波~就不用先燙了！更方便才對！可惡我做的時候怎麼沒想到這2招 ）
; y6 \9 r2 m. P: e! G
完成！！

阿蕊兒

呵~~今晚我也有這道料理
0 d8 s* k3 W) B' S1 `0 ]用火鍋肉片包裹蘆筍,送進烤箱
出關後再淋些自製醬汁,就很美味囉~~

ericcc

\o/ 看得我都餓了

猴子威

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% p' z( m% f, o! ]8 k" r" ?
$ S8 b; n. h* X. t  ^' _嗯嗯~一定也很讚

小雅

; ]3 A+ e1 V! _& z3 y( u9 Q牛肉包蘆筍~進烤箱
淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)
& u4 U  G5 v/ d5 ?* r: \- V: T/ x2 B

猴子威

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( t3 P+ P' _8 c$ [
) q! `6 a4 x! ]6 V4 l% N哦~~~芝麻醬！！這個好這個好~~
我下次也要來試試

小雅

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) B8 U, @: }$ J* l/ y我是臨時買不到雞肉~才改買牛肉的~XD

小彩

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, L6 z2 l4 q& k* Y, B
看起來好好吃o.o

+ U3 `( U+ N4 F) Z8 i0 Z9 Z我都塗烤肉醬, 下次試試芝麻醬~~

% f5 q& u" o, Z搞工的時候多包一層內藏胡蘿蔔絲的蛋卷, 拐騙不吃菜的小朋友

小雅

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# [; W  m6 @2 Q' d4 c1 q8 t1 ^/ Q9 q
下次試看看~拐騙一下小朋友~~~

北大見習生

小雅 發表於 2011-5-24 12:12
牛肉包蘆筍~進烤箱
- e, s4 s" R# `# a淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)

7 ~5 |& f* O, P' V) j$ E! M看起來好好吃哦