- UID
- 1329
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 2246
- 活力
- 89
- 金幣
- 4454
- 日誌
- 8
- 記錄
- 8
- 最後登入
- 2021-11-12
  
- 文章
- 1851
- 在線時間
- 1285 小時
|
本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯 # Y4 ?9 r- z# a
( g# l2 H( c9 q* l# k
3 {2 x9 u2 `/ b, Z1 B+ v公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥
) K6 j$ } [ L" D2 J- C4 s' p原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
/ I$ E3 C9 z/ P- W) v 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!): c3 t! t" Z: ?% M9 w
! B! ]# R6 h# T4 J% I奶油隔水加熱融化' O! ?: E6 C4 N" d% _9 ~
 : G& ]& w9 _7 R+ r" H! s" e( s
 ' O1 }6 R( C, [
 t) p2 D1 _: w
同時間量糕底
( L6 z0 v' P* | o把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用
1 V: N0 M( m W# h# M* H   * H" q; X3 a1 [1 C! ^8 K `
 8 a; E7 e. s9 \2 m( o
餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
6 k% e. K+ k' W4 c話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
- t( ~! E/ S) Y D沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳)
# v2 {- ]; U: J+ fa爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!$ R1 c2 u/ d9 r; m$ g2 W
 - c0 g4 ^ a8 K; z1 v( P- _
優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾...
0 h) B( P! D$ l " f9 Y& e" C4 [
cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...- C) a' ^ H1 P3 C2 \
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)
* C6 D; J! E: k$ u2 r * _* v5 N+ g. X
放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻  $ C% U0 V9 l8 d3 g& `8 [
倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果...." A p7 C" j% W$ W) W
 
8 h+ e* C( n+ }7 e+ i 6 |8 K/ b2 O" {1 ~ d/ ] B
芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...! N/ w8 H7 f" G& x6 N. a8 r! k
吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶
$ e4 U; P, J Q: w芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯...
% U, i- W8 K! O* d& `原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力
. n R% a$ a( C, V3 j3 c備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....
/ m5 J$ i6 P* {8 n; }% l
) K/ d+ i3 u" @+ d5 A9 K0 N) l8 q) a' J+ ?4 N% B
, b6 A1 d, @8 P) n: y8 b+ d) @4 W$ I0 W0 y5 i6 N( m
( @7 R0 I/ m% h將
- ~- V: m2 B. x7 Q6 ~% \
! s& V2 u) f6 a, P
* y# P5 l* ^- \& P" v0 m% k' [) L) G
) a T$ e( p3 S/ \0 s# W1 q) ?2 U7 a" P7 f- R
4 f7 p! {* w7 _* @& N5 ]- n5 R. q( ]; T" |+ q, N
其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…
+ ^- s8 k( u: L ^' Q: n% A0 j4 }% H1 i. n. e [+ P
我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西..../ P- X# {+ X+ c+ r& _; b' ^6 _
% }: \1 D: f0 L& f. M
經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....
" Q$ P3 p6 Y, X) k* Y4 ?
' k" N; i) @- z( S. v/ g0 d我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?9 {: t& L6 c* ], r
2 ?/ f5 X$ S6 ZA爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)
' \' y9 O0 @/ K/ ] z* |: ]1 s3 R5 U* F+ T* u' `+ f7 \& \ e6 U
我:可是我沒有烤箱....3 e c9 d8 w5 V; \7 i
, o- e) Z7 N" S
A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)
4 D3 x1 _3 x5 f, H) }$ u
7 {' y$ c% Y) ?* h我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..3 k1 u3 M, I! e% [$ g) n }+ h
4 C4 E$ p! |- F& [1 m
A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...
' b5 D: d0 n7 j3 Y, [* o! X' h- q6 a5 I
於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....
1 a# a' h' ?5 d/ r6 B! W0 \ u
+ S2 C$ s' ]" \& Y6 b& B7 n- M第一次嘗試....
% t6 ^( |9 D! N' o% c! G
& L7 h! I: f8 ^) A0 F9 {這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上.... : Y. J9 |) d8 v
先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用....
: C2 A% _& Q5 B( D! x6 G( f無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
. v, X3 V: M' ]) C m% T# h % o: C/ }( q+ @+ x( R% M
奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好....
: H' m& e# M7 l- u8 R5 n1 U頂好即期鮮奶油打發...冷藏...." m3 R9 \! {5 N1 n7 Z
/ b' p3 f! H# V* E
嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....
; z/ g/ ^ y, e4 b: b3 D% }2 X! m' A7 {. {% K
# {; a5 p7 J& b- k1 Z' j3 f+ Z* ]
- O1 p V* [# Q+ |1 K% H
# _, c6 B1 g# u, A4 }1 h# r! P5 F) ?, q _0 N
|
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
|
[複製鏈接]
發表於 2011-5-4 11:35:44
收藏
讚
發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
* x" D* v$ u5 P
發表於 2011-5-4 12:31:30