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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯
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公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 ; y" K3 e! b& g, K0 N# n
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
, o0 A. y, C" R8 h 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)
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) [* Q; V# n4 B7 B/ M5 D; w5 B7 s& N奶油隔水加熱融化
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同時間量糕底
) M" B2 O5 t! Z" ?把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用
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餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
( `$ t5 m( n* {. z. _' g0 D話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~  6 S3 p4 l+ A' j7 B" a
沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳) 9 [- A: \& N) N; R- G( U5 ?
a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!
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優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾...
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( @. H( g# Q; a! l( ^cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...4 y+ d& Z$ U% d4 Y; [0 i/ z
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)
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( U9 e& |+ p' u* i' i8 S放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻  " v+ Q: b8 q: n' e) C6 a
倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....
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芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...: F6 V0 G) ~8 L9 I% k
吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶 9 `9 Z( Y9 d4 C$ f
芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯... ' k# E$ l& ]4 B H1 o8 ?- h9 e( ^6 y
原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 * K: g! U8 ?% Q3 h: M, G
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....9 R) K* ^" ]2 `: a8 B) F4 W( j
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其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…" }5 Q0 R: A. t5 f# A
% J: L9 P: C8 {) t9 x我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....% }! D0 y+ w, T
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經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....
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我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?
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! ] t0 b4 Q+ l4 S# R# DA爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)% w5 L3 s: D/ v0 J9 E
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我:可是我沒有烤箱....3 x$ L2 h1 n4 P: h) l+ {
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A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)# G9 J. k/ R& E6 {% C, p
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我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..
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2 _9 O, x& V! c. g. FA爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...5 M0 ?# b& m1 ?) ^1 B/ \4 `
4 S3 l( Q, h! i於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....
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8 J j( y, Z3 J3 R第一次嘗試....% f* _4 q8 Z9 w" p8 A
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這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上....
- X$ v9 `/ G ^3 Y先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用....
+ ]8 b/ D# s) e* _無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買.... O0 J) L4 ?/ o5 c3 w1 M. e
4 j" b, i5 `0 A奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好.... 5 o% v& D2 d. ]
頂好即期鮮奶油打發...冷藏....7 q& V/ e0 Z2 ?# a* ~+ H: E
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嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
發表於 2011-5-4 12:31:30