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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯
& ?+ a# z1 k# w& n0 N4 _$ ], T" R8 `2 s% n# \% \
+ ~; }/ h# h7 m' i% X1 n3 u公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 8 P. |) X. q- y3 u3 ^& Q
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
( Q# a5 A5 Z2 l: s4 c/ A 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)
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6 d5 e& e1 }+ B5 o1 j' G奶油隔水加熱融化
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同時間量糕底! ?% o4 K' C3 t$ n
把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用. _- a; t8 w3 {9 i5 Z- q
  
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餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
1 G( R7 T+ K7 [4 G話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~  9 s( D5 l, V p" F1 Y3 Z* z
沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳)
4 f0 H' K1 ]' f: m8 S4 {a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!
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# P( I( E/ W, X% `0 p優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... o; e) S( _' Y' {: G7 y" r
, A; k6 Y! ]7 n+ o9 Ycream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...! \; B& J+ L/ [* Z
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)
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放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻  2 a( Z* t# n$ A+ b4 K: R1 o2 w# F. C
倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....; `% U4 h+ d7 f' P4 }: C" [
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芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
/ e p5 s7 ?" K$ _吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶 9 s: X B) Q- d* ]3 Y- } ]
芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯... * L" q7 v1 S" s% Y2 X
原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 2 z+ {$ }8 d: T$ n2 V7 ]
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....4 i8 }$ [- _9 G/ q$ a4 {
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" g% |5 g1 W3 V) I/ f( o將
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+ {, ]. [: ]/ W其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…* S6 A: s! \& N' E4 ^$ b7 \
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我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....$ W9 h+ u0 r! |) b* p" o: q
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經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....( F2 V$ k: f& `7 K& W: p
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我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?
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) b L8 f) D" K0 l9 ~8 }8 NA爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)& P, T. H* U7 v. W6 i
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我:可是我沒有烤箱....) D: H& l4 e$ F- s0 k" \6 l
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A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)9 j+ D9 v/ U" V5 H# k6 X
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我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..
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, u1 _% |' w. }7 Y( l/ kA爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...+ z$ j6 X, D1 K) q Q- Q
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於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導..../ y- k' v* Z: M# Z
7 R/ ^ Z' K# Y, F8 H第一次嘗試....( v7 L+ G' a( Q( }6 M" Q8 D
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這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上....
$ y& i! n1 }. t& Z7 b# W7 o7 V8 j先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用....
; s5 K' G0 T7 S/ @$ i' U" [+ {無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
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奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好....
; ] w" e1 L9 h% H4 N+ N, j頂好即期鮮奶油打發...冷藏....
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嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
發表於 2011-5-4 12:31:30