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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯 4 K2 d# {" s4 j
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公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥
: b1 ^6 G. d2 h0 H0 }. {原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+- R5 Y2 I! V' j0 }5 C4 V
嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)9 U, ]' x! _9 Y x
1 d, a7 |2 m. f( _# p奶油隔水加熱融化
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6 C2 u1 m8 g' K同時間量糕底
* Z9 t. W$ P6 A0 N) _1 F0 g) ^4 i" U把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用, N! b9 v U1 F# ?* E0 @: g
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: T$ f1 v% [! D5 N) S s- @! s餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
$ v7 M9 m7 c- n" S5 `話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
" }( H" O& d+ O9 e; o9 x沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳)
7 u/ u# b" k3 b5 n8 l8 p. Ma爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!
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優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... , t0 W8 y6 I7 s8 H8 O
+ M: e: Y- L0 Hcream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...
- k5 e- z/ r+ k+ Z8 B3 `( l8 o加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)1 k/ R' u) K7 N8 D* Z
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放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
, b* x4 ]7 E- t3 s倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....% l9 _# z6 H( k( q, S/ ^
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芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...& s$ V$ f) f( v) ]! S
吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶 A# Y. w7 k7 G: d
芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯... & C* j$ q- {5 R# r: L% ?
原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 ! W; n2 C# `) h+ ^8 r* I5 ~
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....
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1 D* s; O8 t/ b$ P, w% f其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…( _# \* s% _8 t6 u
! q3 n" V9 |9 w: u% v我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....8 M- q# u0 K9 c) z+ c: \
, v" W( D) s5 f7 J+ Y$ s: F5 _8 n# q經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸...." V' ] @9 K+ P! m" v3 a
6 {3 R; A& e8 t6 K我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?! N4 i3 Y! }8 w# n4 @; t
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A爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字) u! \: C8 k7 i1 X8 ^& f& ?
/ V- t9 \7 k4 {. C& u8 ]4 Z9 \我:可是我沒有烤箱....
n7 b Q& T# ~8 |' m( M
e6 u p) n; o: H" g+ Z2 lA爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)* L% s6 }6 B/ X) S
0 \1 A% y" [+ J* T! K7 o6 \8 Y我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕.., Q6 x1 F/ H x3 s) J7 s
5 X% U+ N4 g# f' g$ ?: b. E; \A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...
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" c; e3 I) A- b. t* Z: A% s0 \於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....( m7 A! q5 L) I) z5 ?& u. e
% ]% ?: q* O% o% M2 h* j% S第一次嘗試....
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這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上.... 2 a9 R6 I& u9 A3 ?" S1 _7 s; c
先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... 5 [( ^6 q R3 c G, N
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買.... B: E7 w7 ]/ i( W4 J' {
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奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好....
3 h& i# t+ |6 b, s頂好即期鮮奶油打發...冷藏....
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嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....2 W4 b$ x2 N) c
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
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發表於 2011-5-4 12:31:30