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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯
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. R( w+ R+ |- Y: r' A, h6 T/ b. V: V( e公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 " I* ~7 n& S, S& C+ R( ~
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+, p: x! c R; o
嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)
_+ b, u2 Z2 B ; P+ l2 y3 J+ ?
奶油隔水加熱融化5 g& [( b; }! }8 b1 K5 c
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同時間量糕底, l9 ~( x, U! ]: m
把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用
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9 J2 G3 J0 J- f3 B T. L; S餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
N, O7 q4 Z2 R& ?9 l7 C5 v話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
/ }% I& M& q: b& F7 Y- h沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳)
0 |' V8 e5 B1 |: L" c, m" ma爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!9 K) r; [" E( _4 H
& M0 S& s" B+ r: d9 z優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... / g. ~4 B R6 U1 C. O0 P
6 @. ]- u% V. q2 rcream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...; t) s. w$ y; E# D2 T
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)0 G, v1 R2 B, c8 c5 C
! f9 ~" _% R- m$ P1 L/ {放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
5 V& X. b) ]: r- P" n倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....6 U6 Q* `, k$ Y+ }6 |6 Z% f% d
 
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芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...! G. y9 U w9 ]# g/ w/ f7 i! b6 y% M
吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶
- I% x7 j$ J* q- `芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯... ; f1 A, S" c% e, o m- Z
原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 + F% H5 A- g. y% J, s+ L" `
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....
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其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…
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' L8 e# D2 u3 f5 L" n6 X* Z0 W7 J我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....+ }% b8 l. D' }4 \9 g
3 g% |; r9 d6 U$ \# Y經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....) a, Q* t& y) g0 D
' m9 C# S. Y5 t我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?( _4 h" F' z7 m
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A爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)6 b, Q# o5 v2 n# m2 _3 k
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我:可是我沒有烤箱....
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. [ x _# ?- U' ?' r6 _" RA爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)
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% O4 h! o2 J& M0 X4 k我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..
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A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...* y8 k6 B' I; }1 l& X2 s
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於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....8 t; P: M- T4 h7 y) v- X2 x
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第一次嘗試....
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% |: i* D8 g3 E/ ?這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上.... - d7 s( ^0 J! S3 q- a, h
先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... $ s2 T! E3 E) _! v
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
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" r5 b: x* n+ R* I \, E2 b奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好.... ) d5 Y0 _1 U: c4 v3 T: R
頂好即期鮮奶油打發...冷藏....
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$ s6 n7 t1 o% l, S9 ~5 S0 X嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了...." |" O* _7 M$ {( F
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
發表於 2011-5-4 12:31:30