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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯 1 F$ `2 y) t: k8 t
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公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥
0 Z3 m" p, a5 \0 M3 }原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
2 ~4 ?, |8 X( P/ W, W* D9 h, y 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)7 G9 \* B9 K I+ {% F/ s% i9 x
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奶油隔水加熱融化0 j! z: s" t6 E' U3 V4 ^4 I) j
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同時間量糕底
# ?! C! {& ]0 U& d& o把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用
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2 A% T, X) K" i) s9 d$ J$ k餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
) U! E+ t5 J& [話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~  " g+ b. z0 e4 H
沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳)
9 X0 w! M( X( i* _- W3 _: {a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!5 B- Z9 u' U% L9 z% e- `, S
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優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾...
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cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...).../ `4 X- f. B5 c; J
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)
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放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻  + e& V# p/ ]. L
倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....
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y4 P; H( d+ C' ?/ y5 \% y% Y, \芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
9 {9 R; w, e) L6 k/ y8 p吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶
$ I. y7 a% I `* ^芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯...
2 ~& g& t9 a- Y6 y9 V6 h原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 + O, m& M% w2 E" f/ q9 M
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....
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將
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0 b4 R- X) G4 M1 z @) I3 [& E( p: U( Z' e3 {
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其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…1 T% o* k, i- \# J" [# |% i( z
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我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....
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經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....7 ] {: T5 _+ E0 z" J
! [/ V" a' ^: p( A9 D+ N! j我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?- B1 m8 H7 O: Y) W! M5 k+ c7 _
7 h: y% D7 M G$ F7 M3 k- K5 k. iA爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)- H9 ?) ~0 d2 ^) a
1 n/ ^, k, c& f% T我:可是我沒有烤箱....2 r3 y, r. m1 R2 Z, A* m5 E$ W
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A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)
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2 Y" E% z4 _. m7 L5 | a8 H! ~: K我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..
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, r+ }/ ~ ^4 [% Y! e% Y4 pA爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...
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於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....
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. I: P/ E( O) w a9 X9 G" D第一次嘗試....! Z& W) k; K2 U
) R2 A3 N" ` _這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上.... % I' f8 U1 W7 B& B% h' |
先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... 5 J- h% ^& s4 C3 G" j% t, k- S: Q
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....7 Y6 u* n! F: }$ [4 D/ n Q
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奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好.... . l5 t0 }% S- R- q
頂好即期鮮奶油打發...冷藏....3 x/ j3 |: A) A
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嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....5 C4 ~ Z; r: ~" G
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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讚
發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
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發表於 2011-5-4 12:31:30