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本文章最後由 霸川 於 2011-4-11 11:11 編輯
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) h* v& p/ Y. h9 h7 g9 }/ c近年來，有不少台灣商人，將日本當紅的竹炭 , L0 E L3 E7 c; B2 r
烘焙技術引進台灣，有民眾煮飯、燒水時放入竹炭， - A* ~6 Z2 D! |0 E. r
也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、
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% I4 X$ Z. D. C8 Q霜淇淋等各式食物標榜「體內環保」，能排毒。 ! r" H( w/ g- A/ ^1 R
專家表示：吃竹炭是很離譜的行為， v+ D- Q& p) w
把竹炭吃進肚裡，很難排出體外， ; e, h+ N6 |! N, C( v' r7 b
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' v" o @8 Z' B) T竹炭是採用竹子為原料， * @, x2 W* M* |& h) d8 l' ]
經過 1000℃ 高溫的特殊爐窖工藝，精心煉製而成， ' G& N# ]! |2 N; Z# C
含有豐富的鹼性礦物質，如鈣、鐵、鉀等， 3 A7 L& D' [9 _$ }+ m
竹炭的多孔特性，可吸附來自水中的氯等有害物質 ! F) A% V5 W8 m# g
及其它異味，吸附能力極強。
! y/ H, w1 p7 I( p台灣近年來非常流行吃竹炭，
4 X( i" u4 n" n& C/ @/ i進行「體內環保」，在香港也已形成一種新潮流，
) ?% Z$ G8 Y* C2 i; l6 j5 E但在中國，主要的竹炭產品都是外用的，
4 V6 y( U& p2 U& a都是用來裝飾家居、淨化空氣， . ^5 Y; i( y, r6 W- H8 ]
沒有人知道它可以食用！？
; A, W. t! k% b0 ~( h中國一位經銷商表示： , I/ M6 V6 s# x
供應商提供這種可以食用的竹炭產品， & g) Y- T+ y- }/ y' `: X7 q
主要是椰殼炭製成的，但因為對中國市場沒有把握， . P3 `3 J: o0 o7 d; C# c& R# S
不知道大家會對這種能吃的竹炭產品是什麼反應？ . T9 V* e5 `: \% x" `
. O! x; n B2 J3 d) ]所以他一直沒敢進貨。
4 N5 W6 v; ^& L2 {6 F* M( _, B! Q不僅竹炭經銷商對此沒有把握，在消化專家看來， 吃竹炭也是一個很離譜的行為。專家認為： $ i4 v/ [6 S; |: T. F' J& e
食用竹炭排毒有點誇大其詞，所謂的可食用竹炭食品中，含有非常細微的竹炭顆粒，
1 O+ c9 N6 D, x3 h4 B! \- r即使是真的能吸收毒素，也極易導致體內水電平衡紊亂。更重要的是，食用竹炭產品後，
0 w( [$ O! q/ z細微顆粒很可能吸入肺中並吸附在肺葉上，而且它吸附性極強，吃下去後很難排出體外， % m; m0 J2 w5 z: n
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專家說：即使是醫療級活性炭，現在也很少使用，
; _7 i- H+ {! `1 Y雖然其物理吸附能力較強，但是相對於其他排毒、 , Z8 ]# r, M( X% s0 R
解毒方法而言，效果還是較差，最主要的是， " o8 a) \! F- p4 C9 V
因為竹炭顆粒很難排出體外。在目前還沒有完整的
" U- c" n M3 T z6 D& M科學研究理論的前提下，對於如此前衛的保健新潮，
; P1 i8 V$ g5 ` ]2 s- b8 X專家建議大家不要輕易嘗試。 ; q1 N( K, o) `) l+ Y O8 Q
另外；竹炭在燒製過程，如果溫度沒控制好，
^- l+ @) J% S# V" J* b" [會產生焦油，這種焦油是致癌物！！
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發表於 2011-4-11 09:37:35
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