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本文章最後由 霸川 於 2011-4-11 11:11 編輯
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近年來，有不少台灣商人，將日本當紅的竹炭 / @ i+ z5 i6 _+ m1 b) J5 Z: e& s& h
烘焙技術引進台灣，有民眾煮飯、燒水時放入竹炭， 3 [( v! g6 j1 a0 @
也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、
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霜淇淋等各式食物標榜「體內環保」，能排毒。
4 h9 J2 B2 c- U' P專家表示：吃竹炭是很離譜的行為， 3 v! ` g: l* T/ O2 K
把竹炭吃進肚裡，很難排出體外， $ t/ W) q3 D" P3 o
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* @* h( `# @0 F1 a& }5 T竹炭是採用竹子為原料，
' U% |% W0 f/ F+ J! J5 b經過 1000℃ 高溫的特殊爐窖工藝，精心煉製而成， 3 `# d$ `* z' @7 }* y
含有豐富的鹼性礦物質，如鈣、鐵、鉀等，
6 X2 u+ L. B. T# D竹炭的多孔特性，可吸附來自水中的氯等有害物質
5 |, P: C. X+ `$ W及其它異味，吸附能力極強。
6 l1 V4 J/ @) r" T- B( X台灣近年來非常流行吃竹炭，
) i3 a7 M) `1 m2 g) B進行「體內環保」，在香港也已形成一種新潮流， 6 i# U4 Q1 ~ i$ ~1 i6 s* u& Q
但在中國，主要的竹炭產品都是外用的，
2 s# I7 \) m7 w! G都是用來裝飾家居、淨化空氣， 9 g" G3 t0 ^/ X1 }+ y1 U) C7 F" P% i
沒有人知道它可以食用！？
2 g% S1 m1 h5 V$ f# M中國一位經銷商表示： 6 [: j5 Q! V+ X! T6 ?7 V
供應商提供這種可以食用的竹炭產品， 1 L2 r. [ W% U {# j; j' ?: D
主要是椰殼炭製成的，但因為對中國市場沒有把握， \1 {: _' p! V* t8 W# p( v
不知道大家會對這種能吃的竹炭產品是什麼反應？
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所以他一直沒敢進貨。
5 n& T4 M" W1 G( P5 @不僅竹炭經銷商對此沒有把握，在消化專家看來， 吃竹炭也是一個很離譜的行為。專家認為：
2 ]! g5 I3 Z% |, a5 s食用竹炭排毒有點誇大其詞，所謂的可食用竹炭食品中，含有非常細微的竹炭顆粒，
0 V$ I) N) Q3 r) P+ s即使是真的能吸收毒素，也極易導致體內水電平衡紊亂。更重要的是，食用竹炭產品後，
1 p% u+ V$ D! w+ p細微顆粒很可能吸入肺中並吸附在肺葉上，而且它吸附性極強，吃下去後很難排出體外，
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\- h) z B6 F* _專家說：即使是醫療級活性炭，現在也很少使用，
9 M# X* |3 I+ F: x$ z雖然其物理吸附能力較強，但是相對於其他排毒、 6 E& ]/ g. r3 ?0 b; T+ x! V3 g' f
解毒方法而言，效果還是較差，最主要的是， ' g, n" ?0 @9 o+ n& v9 i
因為竹炭顆粒很難排出體外。在目前還沒有完整的
& H( C, D: F1 G& Q" A+ _; b% S$ ]* u科學研究理論的前提下，對於如此前衛的保健新潮， 9 m8 g# F0 T. {: i/ I1 m9 w
專家建議大家不要輕易嘗試。
( C7 O3 v& I, Z另外；竹炭在燒製過程，如果溫度沒控制好， - z# ~' O+ w: ?2 p
會產生焦油，這種焦油是致癌物！！
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發表於 2011-4-11 09:37:35
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