iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 13909|回覆: 40
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 【A爸廚房】----鮮蝦蛤蠣義大利麵

    [複製鏈接]

164

主題

2

好友

3882

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2537
在線時間
785 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-4-3 01:49:03 |只看該作者 |新文章置後
天氣真好...孩子的肚子又餓了...(有關係嗎??)
5 h1 |2 G- L, g* A7 h8 N7 Z9 j3 K
" D' Z6 K3 t* N4 H6 Y% F今天來煮鮮蝦蛤蠣義大利麵& w+ b: a9 ^, s3 F: H
材料:
9 z* @& ?. Q; p# ?1.義大利麵條; S+ I1 g; m6 [; Y# z8 V
2.蝦子跟拉啊
/ B$ ^8 E8 z" \* Q& p3.洋蔥半顆
6 _8 x4 K; ~4 d. q4.某種軟軟的菇
: D# D) p; Q9 x$ k- o7 G* Y3 Q5.鮮奶油
. e7 j1 t) l  d# d- G! }! I) E% u" D5 z6.白酒or高梁or米酒% K% S* u6 [1 X* y" \
7.乳酪絲2 M/ o; u; F% J, c. j9 _3 p
8.膏湯.....昆布湯,泡麵湯,雞湯都可以, a6 f* b' s! W/ |7 M

2 f; W1 t! a% n* A0 i* H- C1.煮水,水滾之後放2匙鹽再下麵去煮
; E2 m# |. ?; P- Q. \2.蝦子剝殼剝頭,去沙線
3 q+ u2 F1 p% E& ?, A3 ~% @3.把膏湯+蝦仁蝦頭煮滾熬5~10分鐘..做海鮮湯底
5 I" c, m9 Z! n9 j/ P4.奶油炒洋蔥,出香味後把湯底跟菇類放入
* B& h" g; Q- p- V1 g5 o7 E5.水滾加入蛤蠣,煮開後撈起! e$ ?: o' W+ g0 g( z$ J
6.煮好麵撈過來炒,同時舀一點煮麵的湯進來,喜歡湯多的就多舀一些
: A) y% v& Q  V2 {; J3 r. C7.加入蝦仁,蛤蠣跟白酒......大火拌炒至蝦熟..3 l5 @* r( R6 p% E' g
8.裝盤,完入撒點乳酪絲..
+ S+ K) ?6 c; w, d+ H5 e& G; L完工!!
  j: |: Q: o1 I+ i/ n) }% D4 s就是這麼簡單!!!
% u3 K1 {9 S, |9 I* S7 M) ~/ W% w- r" x9 N8 ~& u$ }' I
女兒喜歡吃白醬,所以我有加了鮮奶油# i$ I) a& t6 N( h
原本以為海鮮的味道會跟鮮奶油混在一起
$ C% t6 R) o/ C  c; x% O沒想到非常的好吃..層次感很豐富,吃的出有海鮮的甜也有鮮奶油的濃郁..
7 p2 y1 X6 d4 ]1 |今天的義大利麵大成功! 2 s! K4 i2 B2 e, z* N' t

( ^3 L" J) ~, a唯一的缺點..海鮮湯底+鮮奶油..變的不白也不紅....顏色不是很美,3 {, _' K! V2 A/ e7 J& {
最該死的是...我忘了放羅勒葉...   }3 H- n, Z: b
: e8 r$ H% P! ~

4 H) v# J+ B" M; m4 W- ]3 w& \0 p7 c& b- D5 F5 `9 k

4 q# M) O$ w% b7 }. ^+ P' v1 b

" K! |8 h7 x0 i- @
& D6 U' I$ ]8 c' L7 X0 r0 X- m. a
0 X$ U1 A4 G9 V4 P7 A' v! H
7 i8 C% _. v6 L  [+ d7 Q8 @' h% U% j5 e$ v3 S; g& E) Q' V
  g# X; C9 h; s, }
3 a$ F, [( \. X+ d" F7 m

& o4 P/ m( L2 q4 l: c
& n7 F  Z1 T0 {  q  P4 }# i2 j4 W' q0 h1 `8 L7 q

  @0 t# }5 Q0 a# F) o8 k
* I# s3 R/ J# n+ N' z* E. }# D* |/ o: H- H
- Z5 u2 D. Y7 ]( B/ H8 r

9 o2 Z* L; z. E4 K6 N5 Y, B) v, ^& T% q$ q

1 V% R2 g  A: Y  R8 H! c6 `% j
+ A, H* v+ t" f& \! v) j$ o( ~, ]
4 X/ y, n6 A5 N0 S1 U
8 ]) O6 A6 j1 N! Y+ c# x! A: _9 x7 b

* _6 H! s8 _% T. V1 X3 j0 x& }9 x' W
+ a# `- {( `5 k: I; Q9 ^

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

短消息&好友功能關閉中...

52

主題

89

好友

2265

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
1026
在線時間
686 小時
沙發
發表於 2011-4-3 01:56:41 |只看該作者
A君的爸爸 發表於 2011-4-3 01:49
( y7 `/ J5 c: {( d5 ]天氣真好...孩子的肚子又餓了...(有關係嗎??)9 B( j' J$ D" d- G& w0 `9 K

, j# d8 [  J" [今天來煮鮮蝦蛤蠣義大利麵
9 A! Y1 f6 O9 q' |0 \
請問A爸有要收徒弟嬤??. _! }: @, P1 \" S) c( o
你真是讓我這個人妻汗顏呀~
因為喇皂認識好多志同道合的朋友,真是開心~~

115

主題

56

好友

4452

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
908
在線時間
743 小時
3
發表於 2011-4-3 02:03:05 |只看該作者
看了讓人嘴饞耶....^^

14

主題

15

好友

2184

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
693
在線時間
355 小時
4
發表於 2011-4-3 06:23:35 |只看該作者
一大早看到,就決定了今天的午餐,我要吃義大利麵啦!

72

主題

71

好友

5270

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2783
在線時間
805 小時
5
發表於 2011-4-3 08:36:56 |只看該作者
看樣子兒子與女兒都來了? A爸休假愉快!!

160

主題

797

好友

1萬

積分

校友

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

文章
8285
在線時間
4075 小時
6
發表於 2011-4-3 09:17:03 |只看該作者
A爸, 早上練功時怎沒看到你過來......8 s3 p& _* f8 G- N- X1 l
下次我當師兄, 教你氣功跑步喔(拉河車).....
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!

33

主題

37

好友

2955

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
846
在線時間
868 小時
7
發表於 2011-4-3 09:24:42 |只看該作者
當你的小孩真幸福阿...  

164

主題

2

好友

3882

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2537
在線時間
785 小時
8
發表於 2011-4-3 09:29:19 |只看該作者
KaoAndy 發表於 2011-4-3 08:36
* o& C' `' N. j/ F& V; c7 X/ ^/ V看樣子兒子與女兒都來了? A爸休假愉快!!
謝謝~每月孩子來我一定是排休假,
! v" }# k/ _: ~7 E' u不過昨天晚上吃完晚餐還是被緊急叫回,搞到12點才回到家..孩子說...
  e" y  M7 f' u4 R$ `# Q跟以前一樣,老是看不到老爸..6 e: e' M" u/ h0 {
唉~誰叫這是我的工作..
0 |6 y' S- u/ J# |6 v0 G
桂格 發表於 2011-4-3 09:17
: ^# O5 x6 P; @( A4 `8 p. t# cA爸, 早上練功時怎沒看到你過來......
) {! H2 s6 L2 i4 A6 U下次我當師兄, 教你氣功跑步喔(拉河車)..... ...
為了配合你們跟天氣,這幾天我都跑晚上的.... : w8 o' a+ y) U- c
今早則是帶孩子騎單車去大溪..天氣超好的!
短消息&好友功能關閉中...

3436

主題

214

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

社區
臺灣
文章
9422
在線時間
1428 小時
9
發表於 2011-4-3 09:30:43 |只看該作者
幸福
在股票及期貨市場,散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種,一是非常幸運;一是非常自律

164

主題

2

好友

3882

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2537
在線時間
785 小時
10
發表於 2011-4-3 09:44:30 |只看該作者
好運99 發表於 2011-4-3 01:56
5 t2 ^$ \& Y7 ?% b5 d) S2 v請問A爸有要收徒弟嬤??7 o9 g6 g) F; m
你真是讓我這個人妻汗顏呀~
我做的餐都隨便煮煮隨便吃吃...上不了檯面的...1 E8 O: Q9 s  b8 M. h: Z0 q
只是懶的外出吃,所以常自己動手..
6 k9 J) A5 e4 o, B# i$ M3 A% ?做義大利麵的好處是孩子也可以參與,一個備料一個煮麵一個炒麵. H' K! E  F' u5 ~5 S. h
親子一起做飯的感覺很好...既簡單又不會弄的很亂...
. [9 y( i1 h# q9 z( e5 c現在已經很少父母親叫孩子動手做家事了..
5 O# r, X2 z7 b1 x我的新同事裡,20幾歲什麼家事都不會的一堆呀....
: Q, I0 i; X+ }% U! q7 [7 T6 h怕A君以後嫁不掉,所以要多多訓練他們..
短消息&好友功能關閉中...
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部