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【家常料理EP103】脆皮蚵仔酥，零下廚經驗也會做│Crispy Fried Vegetarian Oysters." n! I% |. G: b S, k1 b
# N; i' B2 T4 a+ ~0 k零下廚經驗也會做的料理,0 @3 R" v6 R0 X4 b$ z8 c, ?
脆皮蚵仔酥, 這樣做低油低鹽, 非常健康,3 `& @ T# ]3 l3 Q1 o* l( w/ Y! V
偶而讓身體清爽一下, 用草菇取代蚵仔,% U1 i, ]% m8 C$ Y
是很好的選擇喔!
+ b7 p& F! C, u. c( D5 E6 b# j簡單快速就可以上桌了,. m9 k1 j( ~" g
再來一盤青菜, 孩子們就可以吃得很開心了!* ?2 Y% c0 e% g. H$ v9 ?% t) L
7 t3 _$ {. h$ l# p, l$ t
材料：
/ y3 x: ]1 |9 ~% @5 L r草菇 160g
& }6 q4 R9 N! T3 A5 Y中筋麵粉 30g7 b, N6 [' g9 y; s
水 50g
O, a, m6 p q) @- i! j. ^3 Y九層塔 30g
' C0 U3 d) ]7 w. _麵包屑 適量/ N; m& G+ O& q7 {! z; |/ K- B. O
油 適量8 q! M& U% _$ g* r
胡椒鹽 適量
' C7 ^4 f; i% h$ V) q; \% Z) m9 _
Ingredient:1 j1 }: R& ?6 V" q0 W
straw mushroom 160g' F; f6 V/ V. L7 I4 ]
plant flour 30g
/ n8 M# [$ [% b; j. vwater 50g6 W( p7 v, v: K p& X; A* E
basil 30g
2 s4 W; l4 \+ Tbread crumbs proper amount% ~( f, {/ ^) P9 _) f1 \1 X
oil proper amount
% H4 X6 v, a, @1 ^4 wpeppere salt proper amount
7 j/ ?7 K N8 h# S+ A1 X) ]" ?
% @$ j% @6 p- Y |
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發表於 2019-9-14 10:47:51
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