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本文章最後由 笨蟑螂 於 2011-4-7 18:27 編輯
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$ d3 }. P+ s0 i) w" U應天爸要求..再來一團
2 {5 i! q4 w( I* _6 I$ T& X# Z$ za.快速沖泡è如一般泡麵方式,只需加入滾熟熱開水沖泡2分鐘左右即可 * V4 a/ ^6 L% m, k4 |
: i5 P9 I$ e6 s4 W$ ^# w8 p8 J2 mb.精緻水煮è依個人喜好連同青菜、雞蛋、豬肉、蚵仔、大腸...等,煮熟調味 3 @6 P3 ]) m$ a+ T( C
6 v8 C* R$ ~; P (類似家常麵條煮法)
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* A" y3 h5 W1 Z% p8 X/ r! dc.古早味乾麵è於滾燙中的熱水煮熟麵條,置麵條於盤子,適當加入喜好之醬料
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(如:炸醬/麻醬/麻油)中乾拌,並將冬菜稍微於熱水中滾燙加入麵線
. g. G" C0 [. \0 n5 @( A. U+ L# N# W3 z4 |; W% _! e8 r
中攪拌
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d.懷舊脆麵è類似王子麵的吃法,記得加上調味粉喔(冬菜不要加..切記^^")/ o! z1 y- e/ T4 p* l
) X# J' i% [% l9 X8 Ve.創意麻油皮蛋麵線(夯)è賣場自創創意煮法。薑與麻油爆香後加入適當自來水,水滾* N/ s# Q' B) F- u
7 {/ G% K( b2 _/ i& `# P& B2 t, m
後依序加入雞絲麵/調味粉/冬菜,再加入捏碎後的皮蛋至煮熟即可,最後
/ i& }; \. a5 _$ n/ b- ?
9 i2 b. `+ z4 P8 `- |+ P( C 可以依個人需求加入適當米酒提味
* F$ d! D# o; n& i麵類介紹:
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% L5 ]7 n/ c7 V$ [5 @目前先提供兩種雞絲麵,分為葷食冬菜與素食冬菜。
5 W0 f& F4 `, ]* F( o7 r. T4 `
& c0 h! q/ k$ \每串為五小包(五組麵+五組調味料+五組冬菜)。
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1.葷食冬菜:
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" @2 B, y; F; K 原料與主成分:麵粉、食鹽、味素、冬菜、精製油、蒜粉、香辛料
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重量:每串為 300公克(正負25公克): ]2 x+ d8 g# I, e
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熱量:約256大卡(每小包,每串為五小包)
q9 Z1 G9 I4 h: B; Q5 H2 H! B2.素食冬菜:
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原料與主成分:麵粉、食鹽、味素、冬菜、植物油、香辛料
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重量:每串為 300公克(正負25公克)" ~4 c- K1 k" c
0 t; F, C& K9 M9 `& x 熱量:約265大卡(每小包,每串為五小包)
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老樹......兩串(葷) |
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