【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」

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( X! Q( |2 U2 x1 x9 B! g2 R【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」
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材料：
1.圓糯米
2.豆腐皮
# g- R% z0 J; J) ^. H5 t3.香菇
5 y0 _! W: \6 y  J0 |/ A& f4.花生
( X/ g# j$ F3 G5.植物油
% c* U2 M1 g* z0 d; K; u6.水

調味料：
" v9 }. s6 G0 @& V' P+ A6 V1.鹽
2.白胡椒粉
. t+ C: T( l; W- {% V$ W# @! i" Y2 O$ C3.香油

作法:
1.先將四杯圓糯米、香菇先行清洗過。
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( T/ B9 P  d# V! O, z2.再把四杯圓糯米，四杯水，放入電飯鍋煮熟，然後將香菇切成小丁狀。
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3.鍋中放植物油後，把小丁狀香菇略炸一下。

  K7 _0 m* d3 a, v9 d: v4 W6 E4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入電鍋中蒸熟。
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9 ?9 ?, H% R- {% Q9 ]5 e5.糯米飯煮好後，放入另一個大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，調味料鹽、白胡椒粉、香油，放入糯米飯中，均勻攪拌。
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6.竹簾上鋪一片豆腐皮，豆腐皮上方，再鋪一層糯米飯，壓緊竹簾，邊捲邊壓，捲成小圓柱形狀(如影片)。
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! E5 x) r1 I* m) c7.捲好後，放入盤子中，用電鍋蒸20分鐘，即完成。
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6 \  B7 }& Q- F【素食第67道】亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

材料：
1.圆糯米
2.豆腐皮
  _9 A8 k8 `; O8 b' ?* Y0 M3.香菇
/ P; V0 L1 w4 d$ c/ g- m4.花生
4 a! \0 g+ C3 u9 R5 B5.植物油
2 D/ ~1 i3 q1 M8 `6.水

0 l. R( \0 a3 I6 @& n调味料：
  t+ W$ }6 b2 N9 C( d& Q+ a& u1.盐
; `. f* T( o& P5 e4 I2 A1 `6 ?: Z2.白胡椒粉
3.香油

- K0 O9 z  B* @+ @! b& w- g作法:
1.先将四杯圆糯米、香菇先行清洗过。

2.再把四杯圆糯米，四杯水，放入电饭锅煮熟，然后将香菇切成小丁状。
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1 S8 p& W, r6 b7 N( C3.锅中放植物油后，把小丁状香菇略炸一下。

0 u: M* M; H3 c; G5 u8 ~1 [4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入电饭锅中蒸熟。
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2 `, V4 X9 ~, _' a5.糯米饭煮好后，放入另一个大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，调味料盐、白胡椒粉、香油，放入糯米饭中，均匀搅拌。
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! z5 M; G5 E: B6.竹帘上铺一片豆腐皮，豆腐皮上方，再铺一层糯米饭，压紧竹帘，边卷边压，卷成小圆柱形状(如影片)。

7.卷好后，放入盘子中，用电饭锅蒸20分钟，即完成。