【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」

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: m& p: E6 ?) u: p: ?& E" a' T【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
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7 o4 t: ~1 R2 z/ y5 b材料：
1.芹菜
2.香菇
3.豆干
) u  r( d" j6 R' Y+ `8 g4.紅蘿蔔
5.橄欖油
! |% g* e" R1 G6.黑木耳
; n0 R/ E" E2 @) Z7 }" N
調味料：
& S7 |) p, m/ j# P" h! w. J1.醬油
* W9 D  K9 k' B/ E4 Q2 u4 q2 i2.鹽
" s) R, K3 q+ u6 t2 O8 o9 Q3.貳砂
8 r, k. v0 K  F9 V- X9 Y1 }/ U4.香油
0 \* n# c# a2 q& b3 ]2 @+ m8 v
作法:
, u; x( f/ ^( R0 B, ~: }8 K" o1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。

& Y- F* i; `* Z3 B' h+ d6 [, C2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。

/ m  b$ {3 v6 l# m8 M- S3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。

, i, l% _4 v8 Y6 a8 H. w* S0 z  t4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。
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: g0 K2 ]: _8 R& h- X5 I4 ~. L, P* u5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。
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3 m* v. R. d: Y* D! a0 x1 b5 q【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」

9 R! F" `5 e2 W# v6 _' q材料：
1.芹菜
2.香菇
. _7 T4 g4 }6 \/ U3 Q; v3.豆干
& Z1 M* ?4 j( x" K: A' x4.红萝卜
' d6 l* n* |! y' ]- G5.橄榄油
6.黑木耳
7 F; v; ^1 k: S; ^! ^6 e! M' {
调味料：
; W" O& Y, B( [5 U1.酱油
. T% d, L9 [; b" @2.盐
3.贰砂
. u( D" ]) q& B/ k  y7 C4.香油
5 z2 Q$ P: N! q( W' [; s
8 d, P* q  c5 {* i2 w; S9 k. I作法:
1 k0 d7 a- v# E6 p. Q& X. y7 x1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。
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2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。

+ m! S% {. R/ I9 v1 p! l7 T3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。
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4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。

5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。