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[私房料理] 簡單樂活----打造女主人的快樂廚房

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發表於 2011-3-11 15:30:41 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 桂格 於 2011-3-13 08:52 編輯 9 W1 q" A+ [9 M# n

  [3 @% K0 e: j: i, o# J( H# ~/ X2 M女主人朝思暮想的就是擁有一個廚房與餐廳, 來練習各式食譜, 創作各式中西菜餚, 並自己下廚款待親友.; ^/ m" O, v1 [* n
- 它必須有足夠的空間與櫥櫃收納餐具, 設備(如麵包發酵機); + ?7 k; W4 \1 T( F' _. `
- 要有充足的空間動線, 跟姊妹滔一起下廚9 r; S, s# L+ o. B  x* E
- 要有一張大大的餐桌與吧台, 來款待親朋好友們.....
. F2 I& }9 F2 i7 r/ q- 重要的是, 要有放鬆與悠閒的氣氛, 讓下廚與用餐成為享受.% {& g9 {1 c8 A

5 L% U# p1 Q0 s( e這一切就交給我跟設計師吧!    
  M5 ]1 f& Y2 b6 \; i. M5 O) A: W# {1 a" r  N, `
" r3 z- v* V0 }: n: f
新家第一次宴客是女主人的同學死黨, 當天實況報導如下:8 l/ t+ [; s8 a# H3 ], O
: B" r4 c9 Q8 h
主廚套餐7 p5 ^0 Q: n, M  y- w) P

) e$ [- F' Y8 _' x' v餐前酒: n3 `; I; w7 M' u
南瓜濃湯
  F4 _! B! s: n' C  x  V$ c沙拉3 `7 }8 F( ?" P% y5 e2 ~/ w: m  i
義式麵包
" K% }' m, f5 V
6 p$ d. A2 |# }7 k& c# q主菜:
( w7 R$ l+ E# E6 aAngus Choice牛排
6 z! W7 ~/ E5 f3 W6 `醬鴨 (真愛)  h; }& f! t* ?( C7 w" N* _
總匯Pizza
! w( O; K+ Q- h! A5 m! `% P
+ [: C4 _, x4 P9 c% K# P5 ?  F: X甜點:' `8 u* W1 \" \+ N6 [
蛋布丁
0 I  |" x3 O7 O  GScone司康餅
" t: f: q1 s+ v. C1 S
1 r( R% u4 {( l( j, g飲品:
8 Z% ?7 }7 f5 ]; ^: `奧斯汀熱拿鐵
4 g, `: U5 i! M8 m, LAssam奶茶 (男主人從印度攜回)
5 }. X* v9 T) ^( A5 t

# X! C4 ^3 U# G, I& P( j
0 d/ \( }7 S9 F9 h6 a1 E
. J% ~( F6 z- v! j. W/ W8 q' m! r) o. l' n
餐廳與開放式廚房
$ @% }+ K0 ~" _/ u& u: L(廚房與餐廳以吧台隔開, 增加冰箱上方櫥櫃與左方抽拉櫃, 並增加畫面左方的一落地電器櫃.  如此收納空間就很多啦)
) B' A- E7 A* Z7 l/ a* U: w9 V
: ]& ]# @* d5 j; `( h
: n, m& D% L- G8 u- B; ?) [9 U. B
1 C4 P1 k4 ~+ o
極簡的餐桌椅$ Y( Q2 |; L  _& l. N3 c. i
(這張訂做的橡木全實木餐桌 210*100cm, 桌面厚度吋2也就是36mm, 桌面以日本大谷漆處理)
0 J8 }8 M; E$ C* I3 J, h0 R(四隻厚重的桌腳也是整塊實木, 整座桌子重約七八十公斤, 另請工師傅現場施作一長一短實木板條)# y: x1 A2 \' M: O3 l
(長長的大板條, 可以坐一堆小朋友, 也可以反過以來坐面對對面的鋼琴與客廳); d8 _, u7 ^8 Y# J" r: Y& R; d9 t/ G
(註:這張餐桌也是日後愛北大朋友來辦Potluck一人一菜趴的主餐桌 )+ I' N+ x$ k8 k' U: p

" V# s2 [' J2 U" a8 ^
$ R* R/ Z8 f( V% t& f' E% N. @7 p

/ F; k; H. \* l. u! p/ T2 A
) I5 ^* A0 O2 B6 Y1 R  }' H8 F餐廳
. x2 d1 K- k6 e(餐桌邊展示櫃, 泥作珪藻土墻面保留自然毛刷紋路, 再嵌入金屬法文蝕刻字)( v" x; Y* G: m1 D- d& s3 p
(法文曰: "生活是美好的")- J7 w2 [. F% v* u& {/ w- U+ @
! ]* n5 p; n" b. h1 T1 @" d

+ i6 S8 m( |: x. a: Z7 f- j6 k* h7 w

( ~; y' J: w- z2 S% H; q% A. y- w3 T; W$ i
工作室
; p, Q9 s- J! N: F(廚房旁傭人房改為收納室兼工作室, 與廚房一樣延伸過來的吧台與吊櫃.)& K8 c3 q2 j+ ]( }9 R; ~+ W
(現場準備義式麵包, Pizza餅皮, 司康餅過程)
; c; V" {" {) l4 c
: C" h% v. c3 R, R& W* d& _5 O9 I
9 u6 ^4 n* F' p6 g3 X5 M( [; c

' S  V( I: Q- b2 n/ g- fSetup好後, 開始上前菜, 義式麵包與奶油, 沙拉, 南瓜濃湯, 每一道都是親手現做的喔
  h4 ~) s! c" G6 d3 v0 q0 m
6 j/ `' x" c0 {
& L- m/ E) a3 A6 W) V
$ U: v1 y6 [3 U7 \- c
8 O. i- ?, l1 c/ G2 |Groupon買的Angus Choice牛排是今日的主菜, 不吃牛的朋友則吃真愛的醬鴨與Pizza
2 s; K4 c2 R% C* h" N# L8 G9 R- ~! g7 i; |
- u/ q: r4 L& {! C

! ?$ Q) b" ]4 H  W+ r  s' q
  x7 P5 n" t8 B小朋友們最愛的 總匯 Pizza 連Pizza皮也是自製 ! + W' q9 Q8 {- z0 R: e/ Q
用完主餐送上朋友帶來的蛋布丁!( c; M- B5 D. r# k8 M
最後獻上剛烤出來的Scone(司康餅), 配上奧斯汀的熱拿鐵!
6 W! B- e, o9 r* @0 a2 T, ^- ^9 s1 v% \" A' S8 o- m& j% U. T

* K5 D8 K8 N* D0 B* M! {
& {5 R, v; T5 k+ q* x4 n& E# x& r. H
結束今日的主廚套餐, 邀請眾人端著咖啡來看個片子囉!
, }1 _: b6 c& e8 p大家去看電影,男Waiter(主人)幫忙收拾這一堆杯盤狼藉.....)    & p* M4 R' W( {" h& N8 _

4 ^/ Z( j# `, [; g5 v5 R0 B5 U9 N5 ?. E, `4 u7 ~- E: [

5 ?2 t2 M* X1 j6 A% b/ K實況報導完畢, 謝謝觀賞 3 J6 {1 K" f+ N+ u9 G" Z, B* c6 b

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家庭空間真能佈置的這麼有設計感和氣氛~好棒喔!!重點是所有餐點都是親手做的呢!
萬事互相效益,並叫愛神的得益處!聞到臭味立刻撥打電話:新北市政府環保局陳情專線電話:2288-2327 或 2954-6215 / 全國公害陳情專線:0800-066666

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幸福 溫馨  讚!

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太棒囉~~~
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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4 L8 P# i: @- P6 K氣氛很棒!超羨慕的

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哇  現烤麵包   ! W7 ]6 r  M; b! _) l& _- X

& F- }7 W! z$ D還真費工夫呢
4 q- n: }( G8 g6 R7 e' k# S

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真是虐待你老婆啊... $ b+ S7 B" F) F6 O* T. q  x* H
6 A: x0 c8 w! v% `
你應該要upgrade情人節禮物吧?

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太可惡了....千萬不要讓我老婆看到...

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本文章最後由 LU 於 2011-3-11 16:57 編輯 3 u! z9 |; I! n
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) @8 @, g* {- A8 D好羡慕哦~~~     
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