iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 13774|回覆: 69
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 簡單樂活----打造女主人的快樂廚房

  [複製鏈接]

160

主題

797

好友

1萬

積分

校友

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

文章
8285
在線時間
4075 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-3-11 15:30:41 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 桂格 於 2011-3-13 08:52 編輯
0 b" g, C/ z: g8 _
% p( _# I+ d: Y3 O# A女主人朝思暮想的就是擁有一個廚房與餐廳, 來練習各式食譜, 創作各式中西菜餚, 並自己下廚款待親友.
. i  E* X9 c" t; L- P0 K7 O  _- 它必須有足夠的空間與櫥櫃收納餐具, 設備(如麵包發酵機); $ p+ l/ Z) A- y, j
- 要有充足的空間動線, 跟姊妹滔一起下廚: P# t2 B( W: _# B
- 要有一張大大的餐桌與吧台, 來款待親朋好友們.....! F$ R* W1 L: w/ V
- 重要的是, 要有放鬆與悠閒的氣氛, 讓下廚與用餐成為享受.
7 o7 e7 R" \5 R+ _" v, B
, k3 |" O5 q7 |/ a% O. a# f/ f這一切就交給我跟設計師吧!    
8 F: d2 e# }' G0 @! d9 @! v4 M
1 |6 m$ z6 G% v/ n, F6 G9 a( x* V% Z* @. B* o* c
新家第一次宴客是女主人的同學死黨, 當天實況報導如下:
; B# x4 e: Y. N2 h/ ~" E+ D6 C6 J( m, A: Q1 L6 s# l" U
主廚套餐/ ?/ D7 R( J' N: w8 O
) q8 L' l; P9 c* Q; \
餐前酒, S* Y, R  \6 `( y9 Y
南瓜濃湯
3 G7 ?2 k5 ~% V+ H- z6 h" c4 V沙拉- X* _" ?8 i$ h7 S2 s" @
義式麵包, H6 O8 Q: R. X* r: K8 Z3 x! ?
- b, I; d# y( [
主菜:
0 x: M  l2 V0 u! E; w) SAngus Choice牛排) S. B* p% E% N1 N+ v" q
醬鴨 (真愛)
5 A1 Z+ R2 l, _5 s/ m" p# t* e總匯Pizza0 M/ |9 n" I' Z- K0 ~

/ U( C! `: z$ D; i: X甜點:% ^0 f" y; s9 V. O* \
蛋布丁) K! l, {$ F+ n/ g
Scone司康餅0 O* r/ G# m# P3 w& ]: k; j

- }; O5 r! C: D$ d飲品:
* d& E; e/ u0 Z# |: R# g: A6 C奧斯汀熱拿鐵# H+ N8 }1 c! U) O& ~3 p) N2 i7 i# X
Assam奶茶 (男主人從印度攜回)
6 G3 f1 G& S* f1 P" P( O5 Q
1 m: G( N0 i1 }2 Q3 {7 R2 h, f
3 E' u" g5 J3 K) q  _4 R; Z: V. ~; _+ U( e
0 V5 O8 v9 m9 V# d3 X% y0 b, f

  O3 ~, x. U5 \8 I餐廳與開放式廚房; ?8 t2 _# `& y6 R1 ^7 p, v
(廚房與餐廳以吧台隔開, 增加冰箱上方櫥櫃與左方抽拉櫃, 並增加畫面左方的一落地電器櫃.  如此收納空間就很多啦)
) |5 C' w; c# ]6 J; [7 ~! P2 L6 C" O: g. m5 `8 r5 j

7 a% n8 j$ V/ _: ]3 C  e9 B' |5 E" y3 Q: s3 Z& r/ @
: b+ r/ {6 ~/ D& Y# U8 W
極簡的餐桌椅" m* h: {4 [$ L8 X
(這張訂做的橡木全實木餐桌 210*100cm, 桌面厚度吋2也就是36mm, 桌面以日本大谷漆處理)
8 N) X9 e; _- A- @. s& q" e1 E(四隻厚重的桌腳也是整塊實木, 整座桌子重約七八十公斤, 另請工師傅現場施作一長一短實木板條)
; c5 E& y6 t1 V7 Z+ x(長長的大板條, 可以坐一堆小朋友, 也可以反過以來坐面對對面的鋼琴與客廳)& G5 W7 e7 [/ y) A' X  L/ I
(註:這張餐桌也是日後愛北大朋友來辦Potluck一人一菜趴的主餐桌 )
, q* Y+ X" W; a- q5 ~' T3 l9 B( z# l4 p& J, g8 ]

! \! P/ W! I2 W: ]4 ], ^. V, ?0 m8 O# O0 P+ x9 I* Z
3 S+ T# A" C' D% |. I4 r
. b1 \" M2 g: q7 H$ [  }
餐廳
9 p, H2 |- T# L8 m. a' N2 M(餐桌邊展示櫃, 泥作珪藻土墻面保留自然毛刷紋路, 再嵌入金屬法文蝕刻字)
9 @1 l* ^$ y3 r+ |1 c; \(法文曰: "生活是美好的")  {) K- @4 t1 [: y1 j5 x
: ?' X2 ?9 [! G6 m& y1 m

3 ~! g1 N% ~4 R9 n1 ]2 V  u8 I
; k" @, O% h( n: k* j% T. E9 F8 V

" s8 K: j+ H. x* C% t* B工作室0 G9 Q2 {! K; \1 C0 j! N
(廚房旁傭人房改為收納室兼工作室, 與廚房一樣延伸過來的吧台與吊櫃.)
: N9 V" C- j) a$ L" ]. \% ?0 z(現場準備義式麵包, Pizza餅皮, 司康餅過程)) W1 }' F& y  A- W8 Q
* o0 C4 U- Z2 m& q

4 \; {4 Y& L) U& b7 a0 \2 U; ]& _1 \9 E# R, {- ^  `. d" Z

% B$ c1 E6 N, _  A. Y, D7 D% \- SSetup好後, 開始上前菜, 義式麵包與奶油, 沙拉, 南瓜濃湯, 每一道都是親手現做的喔" A5 V2 \9 ^6 J3 r9 T3 R7 a+ W# ?

2 Q" \" Z& q2 T2 J4 q
3 u2 h) A" [. [$ H! x. V# \1 |5 b
( W: `2 S. D3 y8 x
; q: ?6 V+ O6 o2 [( G4 w" mGroupon買的Angus Choice牛排是今日的主菜, 不吃牛的朋友則吃真愛的醬鴨與Pizza% i; n3 }2 F' Y! q  G. U
: E! \$ Q& R$ f! b% @+ f
7 r7 l, ?/ N) r  W( r
" x$ C/ }2 z: {  ^5 G6 q
% E' s0 K8 N' u) k2 u( z
小朋友們最愛的 總匯 Pizza 連Pizza皮也是自製 !
/ F8 J! P1 {0 V; d' D9 b4 [8 a2 q用完主餐送上朋友帶來的蛋布丁!
$ a5 S  U' x) Q) D最後獻上剛烤出來的Scone(司康餅), 配上奧斯汀的熱拿鐵! & f5 K, u0 V$ V8 S+ C# b- z

) ?/ q5 H  ?  Z8 O" }& O5 H3 q, K! R3 T

5 y! t0 _9 s4 r9 k
% D! @" e+ a) [) s% n) t/ l8 T結束今日的主廚套餐, 邀請眾人端著咖啡來看個片子囉!
; f7 e0 Q6 v3 |0 a! [0 Y6 U大家去看電影,男Waiter(主人)幫忙收拾這一堆杯盤狼藉.....)    
5 K- K* q% g* l# U+ k- i' L 1 v2 w  G; S" x; D  V% e

; e% @1 E" H' [. O" p  F0 y' J# E1 y- X& K$ U7 V
實況報導完畢, 謝謝觀賞
/ |- C+ ?  B0 S: I; G: n

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!

69

主題

54

好友

2821

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

社區
三峽最美的社區
文章
1590
在線時間
842 小時
沙發
發表於 2011-3-11 15:55:21 |只看該作者

9

主題

24

好友

2405

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
800
在線時間
569 小時
3
發表於 2011-3-11 16:09:58 |只看該作者
家庭空間真能佈置的這麼有設計感和氣氛~好棒喔!!重點是所有餐點都是親手做的呢!
萬事互相效益,並叫愛神的得益處!聞到臭味立刻撥打電話:新北市政府環保局陳情專線電話:2288-2327 或 2954-6215 / 全國公害陳情專線:0800-066666

0

主題

2

好友

521

積分

國中生

Rank: 4

文章
51
在線時間
126 小時
4
發表於 2011-3-11 16:19:57 |只看該作者
幸福 溫馨  讚!

132

主題

94

好友

2191

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
457
在線時間
369 小時
5
發表於 2011-3-11 16:25:20 |只看該作者
太棒囉~~~
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

5

主題

1

好友

7127

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
170
在線時間
2440 小時
6
發表於 2011-3-11 16:26:25 |只看該作者
回覆 桂格 的文章# c7 i2 S7 J5 G
3 A. h, i; m9 O" t+ g# f
氣氛很棒!超羨慕的

0

主題

7

好友

261

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

社區
風呂
文章
103
在線時間
26 小時
7
發表於 2011-3-11 16:36:37 |只看該作者
哇  現烤麵包   2 G0 V, S$ O5 B; X9 n+ P9 m; P& i
9 a( j" u0 _. a4 f1 ^! P9 P) s# q# |
還真費工夫呢8 h* _, {8 W# c

0

主題

7

好友

261

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

社區
風呂
文章
103
在線時間
26 小時
8
發表於 2011-3-11 16:42:35 |只看該作者
真是虐待你老婆啊... + O( X: M& r0 [6 Y; _8 b. ?
: y3 x) Q8 I1 q" I8 i
你應該要upgrade情人節禮物吧?

307

主題

348

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6069
在線時間
1700 小時
9
發表於 2011-3-11 16:46:34 |只看該作者
太可惡了....千萬不要讓我老婆看到...

239

主題

44

好友

8149

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
2448
在線時間
3828 小時
10
發表於 2011-3-11 16:56:45 |只看該作者
本文章最後由 LU 於 2011-3-11 16:57 編輯
. w* p+ ?. ^# {/ |1 j$ w( ~! F) ]9 X0 C' m: Z( c  T3 c' p
5 o# p6 v7 F& R* c: n7 ^
  h/ S" ?/ u& p$ O$ e
好羡慕哦~~~     
# P% b: A' Y. e0 k0 ]. |' r7 a& E; _, P6 Z& g$ ]) d/ i
( U0 o& [" S1 a/ m2 u

" K1 j: \# o* E' @
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部