請推薦好吃的水餃

沈默的艦隊

最近搬進新家，終於有廚房了！
9 a9 f1 y% u8 F. W想自己在家裡煮食，所以要儲備一些糧食。
不知道大家平常吃那個牌子的冷凍水餃？
或者三峽附近哪裡有好吃的手工水餃能夠冷凍保存的？
; p3 K2 E! \* K請大家推薦一下，平均價格最好不要超過一顆4塊嚕！
感恩～～～

草莓軟糖

回覆 沈默的艦隊 的文章

  I; l, D& v) i3 `) a: j水餃自己包最好高麗菜水餃 >
, x: Z, z: G9 f0 P半成品→高麗菜
◎ 材料：
" V/ u; d' {8 v2 o4 y9 m1.高麗菜
7 ^( s! {: t; g2 Y/ @) l2.鹽
◎ 做法：
$ ~: }2 q3 s$ C5 _5 C) O1.高麗菜洗淨
2.切1cm寬條狀
, ^# r8 L: j" J/ l2 l3 y3.灑上少許鹽，醃約10min
- A" n6 ^" {: i6 v" U/ \7 g  z4.瀝乾水分後備用
! b) u. t- H2 t: @* }
半成品→ 肉餡
◎ 材料：
# h) R0 e7 k8 U& l0 P1.後腿瘦絞肉(粗絞)
4 z5 e& t( Q# R3 j& |3 w2.普通肥油(粗絞)
! g% a6 l  o6 m+ i2 K' o3 a! l3.鹽--少許
4.醬油--1大匙
* ^8 `; N- O8 i  {5.白胡椒--少許
6.米酒--2大匙
7.香油--適量
. k. ~7 Q  B* F: n' C$ I8.開陽--少許
; L8 o8 K7 R5 L: T' o' m( c0 W9 C- R# j9.雞蛋--2顆
10.太白粉--2大匙
11.水--適量

◎ 做法：
7 |8 X7 O2 r+ r4 R2 y+ |1.瘦絞肉加肥絞肉放在砧板上，用雙刀剁出筋性 (分2份，另一份做韭菜水餃)
2.開陽洗淨泡水，取出切細後備用
3.加鹽1/2茶匙、醬油1大匙拌開
4.再加入白胡椒1/4茶匙、米酒2大匙、香油1大匙攪勻
2 M& v7 y- C. |" w7 T5.加入開陽少許、雞蛋2顆、太白粉2大匙攪拌至出筋
2 g' K0 ^+ G+ j5 g5 d+ p/ }( _0 K6.加水適量攪拌
7.摔打至水分吸收即可
& }0 c5 t$ ?4 m◎ 備註：
, q! M7 Z( B+ L1 G& v＊肉餡2斤= > 瘦肉：肥肉 =7：3

成品→ 生高麗菜水餃
" [  j+ L# w  F8 E◎ 材料：
1.半成品高麗菜
2.半成品肉餡
9 D2 y( q% {; q◎ 做法：
1.將半成品高麗菜加入半成品肉餡中拌勻，摔打至水分收乾
2.放入冰箱中冷藏
3.取適量內餡包入水餃皮中即可
( q* ]8 f* Z* d" E$ w5 D6 _9 V4 f4 I. R◎ 備註：
$ v4 `; Y6 ?2 r/ \/ ~( U4 r＊菜肉比例1：1
) E2 q0 q; _" V$ Z; z- C& u# q: m
8 @( Z, c% r/ J2 E) L& V

波莉

回覆 沈默的艦隊 的文章

牛寶賣的水餃不錯吃,我都會去買來回家冰冷凍,想吃的時候可以自己煮,
算大顆口感實在,但要煮久一點,比較慢熟~~~

花小林

在黃昏市場附近的大三元還蠻好吃的啦！！聽說也蠻有名的！

草莓軟糖

9 @5 g* i& B1 x8 b  b! r
% n5 O3 `& r- n5 H' m4 s2 g% `之前有大大分享的文章
1 L, L8 `- y, p; Hhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... p;extra=&page=1

Manami

回覆 沈默的艦隊 的文章
, r7 I% Q6 _% H5 ?0 o
我覺得八方雲集很好吃
/ _  B+ g; s' W/ N5 j; E冷凍的一包有20個，一個4元。
" m( V( }" `6 [* b, S% ^3 c% y( X* F韓式辣味水餃是我的首選XDD

& n9 ~* A( I4 |3 s* i2 z北大郵局旁的餐廳有八方雲集~

achie

全聯有賣,全台票選第一名台糖手工水餃,一包69元約20顆,我都買高麗菜!

笨蟑螂

喜樂水餃~~~
9 u8 {) v5 K5 B
9 _0 G1 m) Y  h4 `30顆100元...
3 L+ G2 t6 {# N純手工包的
8 k  h: n8 }* J) ?1 Y4 E% E' ghttp://www.wretch.cc/blog/babypurin/14369691
<<食記
http://loshen.pixnet.net/blog/post/23821441
( z- m, e+ Z& H: U; M" C4 i$ R<<PK食記


: V, ?0 _7 n$ g2 R2 y) u0 v6 z
7 y* Y0 }( g/ U' G4 W- g
+ p0 x/ c1 P- |/ s2 n" t
) {# k$ {$ T& S$ B, s

黑妞

回覆 achie 的文章
0 y- w9 V' D' a1 _: ~! Z4 E# f
" V! i; |& A. U台糖的我沒吃過, 但品質絕對有保障!!

BAN-JO

6 f7 i5 s7 S" E  y2 y1 n

花小林 發表於 2011-2-9 20:14
: O5 b5 j/ G8 O- t在黃昏市場附近的大三元還蠻好吃的啦！！聽說也蠻有名的！

我也推薦這一家
超好吃

相片可以參考熊本大大的
& T. Z" l* X* ~2 }9 i* `4 o太三元餃子館
  G' i0 A% P  k
4 Q8 h/ j) q" W/ |2 k% P" p$ D太三元

也有賣冷凍的。