轉載: 想遠離肥胖、糖尿病？戒掉這8種食物吧！

瓜瓜

轉載: 想遠離肥胖、糖尿病？戒掉這8種食物吧！        優活健康網優活健康網 – 2015年11月10日
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/ e0 L4 n  V5 O9 O穀物，糖，果汁，運動飲料和能量棒，馬鈴薯，玉米，白米，氫化油或部分氫化油，這八種食物易造成身體糖分過高、或是營養不均衡，像是穀物會上升你的血糖和胰島素，阻止脂肪的代謝，增加脂肪囤積，藉此使你發胖，絕對要禁止。
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; o2 B& @! y! m- T6 h) L1）穀物／全榖物、精製穀物、任何穀物。不要麵包、不要麵條、不要穀物早餐、不要任何含有穀物的食品。穀物會上升你的血糖和胰島素，阻止脂肪的代謝，增加脂肪囤積，藉此使你發胖。絕對要禁止。

0 U) s5 X! I6 M/ m1 i2）糖／蘇打汽水、果醬、果凍、高果糖玉米糖漿，以及所有的糖漿。食品業者把糖混入沙拉調味料、滷汁、各種醬料和調味品中。我可以接受在番茄醬裡加一些糖，但不是高果糖玉米糖漿。我喜歡在漢堡牛肉餅上面加上芥末醬，但只會擠一丁點紅色的番茄醬。你可以在網路上找到阿嬤時代的純番茄醬，吃市售番茄醬長大的孩子，不會愛吃這種自製番茄醬，但這種純番茄醬很適合。

* H, }8 V0 D. A; i0 R* k3）果汁／果汁是濃縮的果糖，是一種最會產生脂肪的糖分。就使人發胖的角度來看， 好比是喝了一杯蔗糖加水，再加上人工香精和色素調合的自製飲料。

4）運動飲料和能量棒／這些食品都是魔鬼的化身，比汽水和甜甜圈更糟，因為汽水和甜甜圈至少不會欺騙你。但運動飲料配上一條運動機能食品如何？你會成為又胖又有糖尿病的「前」運動員。

5）馬鈴薯／馬鈴薯除了含鉀量高，其他營養素含量不優，對人體健康來說，澱粉含量太高了。如果你很重視健康，請把所有的馬鈴薯都當做速食店的炸薯條看待，即使有的馬鈴薯化身為健康的全食物珍品。
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6）玉米／糖分極高，現代的玉米是在實驗室創造出來的食品，吃起來像糖果。只要經過一點加工程序，農產品區賣的甜玉米粒，就可以變成我們一直警告你別碰的高果糖玉米糖漿。

7）白米／如果白米只是一種沒有價值的填飽肚子的食物，那也就算了；然而它是有害的，在米食文化的地區，人們吃了大量米飯仍然可以存活，但他們可不是因為吃了米食才能生存。別吃白米飯，假如你已經不吃白米飯了，那麼連糙米也不要吃。它的壞處是白米的98％，相去不遠。

# s4 a. b( q- ?' \  ^8）氫化油或部分氫化油／這些都是反式脂肪，在所有的食品當中，是最理當受非議的一項。在成分標示上，只要任何加了反式脂肪的食品，就是禁區。這些處理過的油品到處都是，所以一定要看食品的標示；大部分被使用在包裝好的烘焙食品裡、超市裡的醬料和調味料、餅乾、麵包，以及你能想到的任何食品。

（本文摘自／吃培根，別慢跑／大是文化出版）



" Q( Q. E# I+ m0 l( R6 u6 O*文中提到: 不要麵包、不要麵條、別吃白米飯，假如你已經不吃白米飯了，那麼連糙米也不要吃。它的壞處是白米的98％，相去不遠。......若是如此,那要吃甚麼啊???
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pin1689a

不要麵包、不要麵條、不要穀物早餐,不要白米飯!那什ㄇ可以吃?

miumiucai

看來只能投胎當植物 行光合作用了吧～噗噗

ckwan

我很好奇那些專家學者每天都吃甚麼??

cyin0910

這是給糖尿病患者的飲食方向
一般人也可以吃 只是會"比較麻煩"

麵包、麵條、白米飯，糙米  這些東西都是讓我們"填飽肚子" "不會那麼快餓" "少餐多量" 的方法
若不吃這些澱粉類食物 一樣是可以吃的飽  只是"餓很快"
( Y3 V% ~% i4 ^可能2~3小時就要吃些食物 ex: 大量蔬菜, 根莖類, 豆類, 蛋白質類食物
但 現代人大多都是上班族 又有大多數都是外食族
! B6 Z& L* b" k( ~不太可能2~3小時就可以停下手邊工作 休息個20分鐘吃東西
而且 外食的餐廳 有哪一家不賣上面提到都不能吃的東西??

學者的理論與概念是很好
但 執行起來就會有一定的難度
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& I+ ]9 P, q& c8 [  V從最基本的做起吧~
高油 高糖 高鹽 的食物盡量不碰
適度的舒壓與運動
保持正確的生活作息
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. s5 [* s! u  z/ C: _. l相信文明病就比較不容易找上我們

愛倫

那就只能多吃肉........

johnshuetw

看看就好,書也是在賺錢的啦.
- b6 _! q$ w$ ]: Q/ l除了肥胖和糖尿病,還有肝病,胃病,皮膚病...至少千萬種病.
那些東西除少數現代人造物,那一種不是人類吃了千百年?
! g6 }" n, r6 m' [& i9 z; }飯水分離,連喝水都成問題,那怎麼辦?

sang821004

好的蛋白質食物 健康的油脂 少糖/澱粉飲食 足夠的水 正常運動 充足睡眠
少吃或不吃高GI值食物(含糖麵包、精緻穀物、麵條、汽水與果糖化工飲料、炸馬鈴薯)
4 B2 [9 I5 ]- ]4 X可以多吃 蛋、肉、堅果、葡萄乾等.. 。
澱粉食物盡量搭蛋白質食物共吃 可以減緩高GI值對於血糖的刺激
8 q+ w/ {$ K& U4 n# ]4 ]* g) V
參見< http://www.books.com.tw/products/0010546927 > 此本書可以改善對於你食物的新觀念、

遊民

這篇講的太過了

遊民因為糖尿病
也看過一些書
8 C+ K% B9 I' O# U* k( H並曾問過營養師有關飲食的問題
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8 D2 Z- `& h; \8 ?! r, g2 K糖尿病患者不是不能吃這些東西
! s# Q  b7 I2 }而是要適量


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Lusha

那就把GI值拿來參考
可是煮飯婆會抗議
9 W. y2 l# G' ?& L$ B7 Y9 p中式飲食根本煮不出來
3 H; f% u4 X" ?: \$ W" y把全家都當成病人來養喔