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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯
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" r" X% {9 R d, e- n0 B8 Z話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值: U7 D Y/ n& s8 k) ~
如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
' ^6 u2 Z. ]6 O4 Q; F3 S相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心4 f$ K1 ~( i2 k
7 ^/ a- Y6 R% u9 v. {$ j. u) f以下看圖說故事~
3 ~' X( c- a; A5 r▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油. Q, Z; m8 M( ?$ A+ M8 ^2 Y0 C
9 a% _3 Z {+ q* B! s, d4 Q: L▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓
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+ e( D: [8 d! ~ T5 i$ Y▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油$ o/ U; N/ w K" Y* U B, w3 a
& V7 y7 Y1 i0 _( W3 K$ L) @ f. ]▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒
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5 ^1 f4 q# C' T7 D2 ]& l▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻
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▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用( ]$ }# M; j. L% O
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▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡1 T; t1 g6 k& Z6 u9 ]/ y
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以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法% Y$ U' m- l2 p7 M$ P
最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了
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發表於 2011-1-14 00:18:58
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