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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯
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話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
+ r" n4 u7 R) n8 |- ?' ^如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
- z. N( }& O) K' G( r, A相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心 T2 P4 _* b# [9 y4 F1 ^# f
4 |8 B+ p+ h' e& ]+ O以下看圖說故事~- l2 m6 I# `& f! O
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油- Z. t+ O) A; ^, v! _2 E4 h
, e- Y9 U) Q! I/ I▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓7 D/ U7 C/ l$ @$ q$ B$ e
! b# Y( y8 K' Y0 m6 s▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
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▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒( d( M) e: M i( x# G6 N
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▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻/ @- w# Q1 X7 q% M5 i7 u$ @
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▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用/ m! F* E: F% k0 `. K- ?. f' f
6 L9 K" I- G2 @▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡* M# T- `" b! m' |0 ?& b
! z, V' v! n, c; Q+ K0 M: o+ u
5 p& j9 f2 D% {4 }以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
/ H9 }6 w. ^) M; C最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了
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發表於 2011-1-14 00:18:58
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