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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯 4 {5 q; w1 s* g' }9 b
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話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值6 S: _9 y, k3 F$ `/ L; X( p$ R* u
如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
$ p' O* g* B# d3 \0 l相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心8 P1 F$ u) h T5 P: |+ a
* o1 _8 Q9 m3 c0 T8 J$ w! P) b以下看圖說故事~' a; L$ `% G$ O% R9 s& l
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油- l2 m0 M- N, X! E# h, C9 F
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▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓 |! h$ d0 C+ e b
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▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
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▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒4 E# w! a: J' { l) l$ L) J/ x
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▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻0 Y i" h+ V; X j& f6 c# a; ^
2 |9 v, x; O4 m$ m( A▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用
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▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡
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以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法0 Q" x s/ Q% Q+ j% U+ j/ r3 C
最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了( r1 Q- S* U6 L" H" Q! o
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