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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯
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. H1 t }1 n8 }/ t- B: \' [1 M話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
3 p6 v4 A: o1 q" @如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份! s6 r. j2 ]# M! K9 {1 e+ ~
相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心
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以下看圖說故事~
1 K1 n2 v) q" n) n% K▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油
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▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓+ [3 h9 w% t& l) W# }
7 I+ O2 F- q; B0 @) v% K▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
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▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒( e8 l0 l( g$ ^
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▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻: o8 ^7 ~. R6 x$ r) @
# h) C7 C f0 x) f7 |▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用
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▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡" P' q- V$ N) \% X/ \
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以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
' M) `7 @) L G最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了
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發表於 2011-1-14 00:18:58
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