[翔甯媽ㄟ灶腳] 簡單到不能再簡單的蜂蜜鬆餅

sharonc

話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
; F3 Z7 w; V. l! S4 _- O相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心
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) o& P8 I( }% w: [以下看圖說故事~
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油
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5 E  N3 A( Z% a. S0 h4 l2 ]" g▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓

  I' p9 z9 z3 `  y0 i/ ^4 q" J- p& k▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油

0 N2 P& U+ E9 t3 z) a: Z# p▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒

; ?9 K$ w* d! u& o" l▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻

▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用
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▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡

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9 o! l0 k; h4 m! ~1 O2 D以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
3 Q  p, R% f$ U( ~- }) C; @最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了
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A君的爸爸

搶到首發!!!
讚~讚~讚~

8 c$ T: |! ]& \* V3 C( \3 z7 ?今天我也做了鬆餅,也拍好了...不敢拿出來.....

劉光豈

讚喔~讚喔~

劉光豈

我也好想吃吃看喔

A君的爸爸

我的做法..不在鬆餅機上塗奶油,反正都很好脫模,
而且我做任何烘焙,都不用市售鮮奶,
. V# Y1 K+ Q/ r: Z% G5 f因為市售鮮奶都有添加不必要的成份,加熱烘烤之後會有怪味道....很怕質變~
所以我都用奶粉+水
# V+ H0 q1 W4 l) ?其他的部份差不多..

sharonc

吼..我照片還沒上傳完啦
, i) S5 m1 E8 M3 j光是弄這我就搞了老半天
/ j$ k4 N$ _6 r+ jA君爸我是關老爺面前耍大刀ㄝ..你才是高手

A君的爸爸

你可以去好市多買動物性無鹽奶油..
& n5 f, P& \* O( W, b乳瑪琳.....其實不是奶油,是一種氫化油脂...
成份都是化學的,有奶味是加了乳化劑,跟動物奶一點關係都沒有.....
% Z8 l6 m* _9 b) X# D' y吃多了對血管或腦組織都有影響,

小惠

看起來好美味喔~~ 跟外面賣的一樣
2 D( ~% B% J. ?如果再加上草莓.煉乳跟奶油.. 簡直可以端出去賣了

sharonc

家裡剛好只剩蜂蜜,所以就先充數一下
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tungsheng

個人經驗...鬆餅機是好吃鬆餅的一大要素...
4 a# v% o7 u6 b0 G以前用加入燦坤送的鬆餅機烤...烤到鬆餅機突然暴開...
再也合不起來...
不知道樓主在HOLA買的鬆餅機用起來如何?