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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯 3 X! P7 }+ Y) c0 ^# ^" S
% R: @( Z# u% t. ~# V話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
+ _8 n* s4 _" |& q; T# G如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
2 k9 ?* `4 B! D# s2 B相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心% U7 a6 `! e& ~* ?
6 T. _ m8 _2 U- m$ x, _以下看圖說故事~
" F+ w0 W" s( z: {# c▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油
& L) |! p; D" r; `6 B9 f. E7 I) N: }% Z$ m% [
▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓
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5 j- [0 `. J& _ y8 R▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
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% [+ j" e. L2 R" A! L" B9 S▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒$ y( a& p% x/ n6 `
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▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻: {* R) M4 i* ?" h* r
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▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用
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+ L0 J3 ?9 S; G# {# m▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡( Z! Y& l3 V; X5 x5 p4 b0 U
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( t; {1 V! ?# Y+ j# n2 m以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
7 S! k9 c8 y' [) Q9 G! ?; D8 G! u最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了
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