[翔甯媽ㄟ灶腳] 簡單到不能再簡單的蜂蜜鬆餅

sharonc

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0 f3 y5 Y$ ?& b, J, X話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
' S( A, o  \2 F( o2 H% E7 H如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
. ?* O- l5 t$ g) h相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心

3 |1 A) F) {* m) @3 L% d& p以下看圖說故事~
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油
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▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓

▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
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! B7 B' t: \( h9 M/ M0 J▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒

▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻
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▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用

7 f2 s$ j3 P& Q▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡


( B( {5 n* I5 z) ?1 [& @以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
& r2 \$ f/ a% i- \" V! \$ ?最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了
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A君的爸爸

搶到首發!!!
* p* g) Z5 l+ t/ A  i( \0 m! ]. |: k讚~讚~讚~
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今天我也做了鬆餅,也拍好了...不敢拿出來.....

劉光豈

讚喔~讚喔~

劉光豈

我也好想吃吃看喔

A君的爸爸

我的做法..不在鬆餅機上塗奶油,反正都很好脫模,
6 [! u* `" P% o' {5 F而且我做任何烘焙,都不用市售鮮奶,
因為市售鮮奶都有添加不必要的成份,加熱烘烤之後會有怪味道....很怕質變~
所以我都用奶粉+水
9 f6 a* F! }: Y' x其他的部份差不多..

sharonc

吼..我照片還沒上傳完啦
2 y) i% S; O- e) ?* [" r* P光是弄這我就搞了老半天
A君爸我是關老爺面前耍大刀ㄝ..你才是高手

A君的爸爸

你可以去好市多買動物性無鹽奶油..
乳瑪琳.....其實不是奶油,是一種氫化油脂...
; R" B$ m" M+ e7 L. Z成份都是化學的,有奶味是加了乳化劑,跟動物奶一點關係都沒有.....
( ~% ?0 X9 n; W/ M$ g. u吃多了對血管或腦組織都有影響,

小惠

看起來好美味喔~~ 跟外面賣的一樣
. f! D& f5 T6 `* T  G7 N' o如果再加上草莓.煉乳跟奶油.. 簡直可以端出去賣了

sharonc

家裡剛好只剩蜂蜜,所以就先充數一下
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tungsheng

個人經驗...鬆餅機是好吃鬆餅的一大要素...
以前用加入燦坤送的鬆餅機烤...烤到鬆餅機突然暴開...
2 w5 x  |0 E! Y/ }; }5 X4 ^再也合不起來...
) r4 p0 B, x: n5 U6 I$ G不知道樓主在HOLA買的鬆餅機用起來如何?