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自約 |
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本文章最後由 f982189 於 2015-3-9 15:58 編輯 ) B( r' x1 x+ d+ N
6 W5 e H8 N5 ?) P# h7 R# _]日規高筋-彩虹 1KG 60元 分購10包
' e: U+ }$ Q4 \- o* k _( J. V$ L(彩虹為日本昭和霓虹之相同等級麵粉)6 M+ T( B* }4 z! X8 S+ Y
3 A4 }/ `: P- k: [ i+ ^1 Y% u3 }: {0 d& A日規高筋-卡美里亞1KG 60元 分購4包
: z1 o* r; H$ A" U, l* ~(卡美里亞 為日清山茶花之同等級麵粉); r$ n" M/ S; G+ @2 U+ g9 Q
: v! p8 `$ i7 ~' N$ C/ h三代全麥麵粉 1KG 65元 分購12包! B5 ~' o+ y0 f
2 n, i3 o$ n `8 {8 W大家都知道吃米就要吃糙米 因為保留了完整的營養) N: U6 ?& V5 c
而吃麵包要選全麥麵包 因為相較健康
+ ~6 v( Z* o9 h, P但是市售許多全麥麵包口感不但是乾且硬
. T7 g: X# P5 v b5 r為此洽發的產品研發團隊也開發了三代的全麥粉4 I4 T* ?+ A9 F4 g
不但讓全麥粉保留小麥的營養之外也讓全麥麵包不再乾硬吞不下口。# j6 z2 }' l' a* q( i
鷹牌的三代全麥粉是採用整粒小麥經完整清潔程序後,
0 X9 ]! U3 G% d! B6 \0 Q3 m' k7 J直接以全新設備超微細碾磨,細緻度佳也最均勻。/ p# g U/ A1 D' @: B0 f0 J6 h- {+ ?/ l
攪拌時多加約2%的水
9 V9 e% `0 K- \5 {+ W3 k0 v9 O與高筋粉的搭配比例建議為 高筋:三代全麥粉 = 3:7 ~ 5:5
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0 x( l' V6 Z$ j# |1 Z
松鶴牌低筋麵粉1KG 60元 分購10包
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0 V5 b- a% c' g7 r8 k( i8 \# j$ H `( i0 Q3 h! v: h
為什麼要買單包裝的麵粉?* }" g( C, {, ?, b; h Q5 F/ P
. h* j* @% g6 O1 Q單包裝保存起來較方便 V. y D# R5 Q+ e! f3 i4 ~
才不會因為開封受潮或者其他因素造成麵粉汙染# Q7 [- D. s% n# {& D8 }
原料的保存也很重要 8 d/ p3 p V3 _. Z
"衛生""安心"不怕二次汙染
; }# B. J! E; b4 i. w4 X7 @) g# }- h: z+ G6 ~
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