請問大家都是在哪買生雞肉?

Lindsay

每次去三峽市場買到的雞肉都不好吃ㄋㄟ 不知道大家都去哪買雞肉

upling0709

我都是到臨時市場買，有一攤是假日有賣牛、羊肉，平日賣雞肉，是攤販推薦的，因為臨時市場裡很多攤販、菜攤如果買雞都是找他們買！但真的比較貴一點~~

殿媽

我目前還是去婆家或娘家附近的市場買肉
9 z; r2 C9 a5 ]4 |一方面跟老闆都混很熟了
另一方面家人可以幫忙看孩子
因為目前帶小孩不方便去三峽的傳統市場探險...
' b; k# n( a. {- `  A9 Z5 q5 z6 H有時真的沒辦法就會去大賣場買土雞或閹雞..
2 t# D* E! z: e9 I( S# A
# \; p: M& @& c

Steam

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+ w1 [( E4 k& R8 N6 L, L這個問題問的好
三峽目前沒有看到真的好的生雞肉
: ~  F' U5 A% c% F- H( ~, ~9 U, u2 c原因不是不新鮮  我猜是因為殺法的問題
所以  殘留在肉身上的血比較多造成的!

1 c1 R" Z3 ^, O' V2 D/ Z7 Q臨時市場那一攤  就是樓上大大介紹的  應該可以一試
我看過它的肉色 比較屬於正常的!
我改天也要去買來試試看!

chialing

costco無骨清雞腿肉或是雞胸肉，還有土雞腿肉...(已經先幫忙切塊了)...
買回家放冷凍...要用的時候退冰，就很方便了! ^O^

德芙媽媽

投COSTCO一票
- L, E' v; Z! y- ^* D/ Z7 T我有去臨時市場買過一次
我覺得味道沒有很"雞"
但口感是不錯的! 至少我老公喜歡~~

價格部分就很不討喜~ 120~130元/斤... 我光買個大雞腿股就要169元
, N/ m& b% X+ @8 \3 T! w

Steam

回覆 德芙媽媽 的文章
1 q4 m  A0 z. G% j
可以請教一下嗎?
Cosco的冷凍雞  味道怎麼個雞法?
因為在台灣  我都在傳統市場買  從來不敢買冷凍雞!
6 s. l. H6 @, @) [對冷凍的  說實在比較沒信心  可能是因為感覺不夠新鮮吧!
可以釋疑嗎?  感謝
3 R1 K. X7 @; Q' `" c+ V

德芙媽媽

回覆 Steam 的文章

+ k9 r0 y( j- a' N3 U呵呵~
我所謂的"雞"味 是指一般雞湯煮出來會有的香味啦 ^^
# [- u4 L$ W, [* Y! n2 O這個味道很主觀的!
+ z* v3 q7 f* z我印象中的雞味是小時候媽媽熬雞湯的味道~ 就很香~
2 O) ^8 b, e2 {1 z我猜可能是以前比較農放, 少打激素, 讓雞老老實實的長到可以殺來吃的時間 有關係吧
那現市面上有很多雞肉說真的
9 q7 c2 m% T$ i不管我再怎麼熬煮~ 就是沒有那種原本該有的雞味
"如果你家雞湯塊" 可能會有很鮮的雞味
  L6 U% Q1 Q! ?: H1 d
現在我最喜歡吃山上人家放養的雞...

. Z0 v0 k5 {! `& c# I你懂我的意思嗎?
2 N- Y7 T2 y' s( I9 D/ r. K& v
並不是現殺就一定好..也不一定冷凍雞就不好!
0 f  @# N4 L+ N8 l只有試了才知道!
' R3 ^4 b1 V: y1 w$ [至於COSTCO的雞... 個人意見而已啦!

米果

我還是回台北買雞肉
一方面攤販熟
主要的還是雞肉真的比三峽的好吃耶
# P. k4 j& B9 V& C, Q

瑪格

夏天時
1 b8 p0 H. a* @$ x; o  b: u我也是買過老街前面市場
覺得不新鮮(回家打開都臭臭的)
後來都去鶯歌市場買
有家有冷氣吹
沒有臭味!
之後就習慣在那買
% q3 ]1 E6 V" W9 c或是去樹林黃昏市場內買