請問大家都是在哪買生雞肉?

Lindsay

每次去三峽市場買到的雞肉都不好吃ㄋㄟ 不知道大家都去哪買雞肉

upling0709

我都是到臨時市場買，有一攤是假日有賣牛、羊肉，平日賣雞肉，是攤販推薦的，因為臨時市場裡很多攤販、菜攤如果買雞都是找他們買！但真的比較貴一點~~

殿媽

我目前還是去婆家或娘家附近的市場買肉
一方面跟老闆都混很熟了
另一方面家人可以幫忙看孩子
因為目前帶小孩不方便去三峽的傳統市場探險...
; F2 o& x3 x* O' C9 W有時真的沒辦法就會去大賣場買土雞或閹雞..
; z' i4 B! ?3 H; O

Steam

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* M9 w0 ^/ o* P, ?. v8 y; p
1 ~& z& t* H# H# c/ h這個問題問的好
三峽目前沒有看到真的好的生雞肉
$ U4 a+ H  ~' ]1 G# C原因不是不新鮮  我猜是因為殺法的問題
所以  殘留在肉身上的血比較多造成的!

/ [4 s( H/ E" B+ _+ h# ^9 \; S臨時市場那一攤  就是樓上大大介紹的  應該可以一試
我看過它的肉色 比較屬於正常的!
我改天也要去買來試試看!

chialing

costco無骨清雞腿肉或是雞胸肉，還有土雞腿肉...(已經先幫忙切塊了)...
買回家放冷凍...要用的時候退冰，就很方便了! ^O^

德芙媽媽

投COSTCO一票
# I& }5 a6 e" A8 n( c, u$ m我有去臨時市場買過一次
我覺得味道沒有很"雞"
$ a8 L. Q$ J9 P但口感是不錯的! 至少我老公喜歡~~

價格部分就很不討喜~ 120~130元/斤... 我光買個大雞腿股就要169元

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6 k3 V3 K+ `# g
% _& ]2 ~( a2 f$ N$ E* [& p* G6 C1 k可以請教一下嗎?
4 h' d4 V  `/ u3 qCosco的冷凍雞  味道怎麼個雞法?
6 ?7 Y& M8 e) {, x! F. ?因為在台灣  我都在傳統市場買  從來不敢買冷凍雞!
5 o1 [4 ^6 S4 |5 j- q對冷凍的  說實在比較沒信心  可能是因為感覺不夠新鮮吧!
可以釋疑嗎?  感謝

德芙媽媽

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6 E( m! p( Z9 A呵呵~
我所謂的"雞"味 是指一般雞湯煮出來會有的香味啦 ^^
8 B4 E! |  Z# b3 r6 g  I3 [這個味道很主觀的!
( l$ G% h. e) i8 G; _我印象中的雞味是小時候媽媽熬雞湯的味道~ 就很香~
我猜可能是以前比較農放, 少打激素, 讓雞老老實實的長到可以殺來吃的時間 有關係吧
那現市面上有很多雞肉說真的
不管我再怎麼熬煮~ 就是沒有那種原本該有的雞味
"如果你家雞湯塊" 可能會有很鮮的雞味
0 Y/ X/ z5 Q8 l. S; a
7 P& L; E; _7 v7 W" t, @現在我最喜歡吃山上人家放養的雞...
( q# ~4 {( m' A+ }' A
6 W' X7 X3 d8 J% }7 h9 m你懂我的意思嗎?

& p$ P/ u( D: e/ h* S: a並不是現殺就一定好..也不一定冷凍雞就不好!
只有試了才知道!
至於COSTCO的雞... 個人意見而已啦!

米果

我還是回台北買雞肉
一方面攤販熟
主要的還是雞肉真的比三峽的好吃耶

瑪格

夏天時
8 f. e5 x# l1 B我也是買過老街前面市場
覺得不新鮮(回家打開都臭臭的)
後來都去鶯歌市場買
2 J4 F3 u- \. i# S' W1 U' C7 ]有家有冷氣吹
0 J6 K2 \; |3 `沒有臭味!
之後就習慣在那買
或是去樹林黃昏市場內買